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Les agriculteurs de Sibérie occidentale et de l'Oural qui cultivent des poivrons doux sur leurs parcelles (dans des serres ou des serres) recommandent le plus souvent aux jardiniers débutants de prêter attention aux variétés précoces de cette culture. Ceci est justifié par le fait que dans ces zones climatiques, le réchauffement printanier est généralement retardé et un automne froid et pluvieux avec les premières gelées peut survenir à la mi-octobre. Cependant, est-ce vraiment le cas, et pourquoi les variétés précoces de poivrons plantées en pleine terre produisent-elles parfois des rendements moins bons que les variétés de mi-saison et tardives ?
Que rechercher lors du choix d'une variété
Commençant à chercher « ce dont ils ont besoin », les jardiniers se précipitent à la recherche d'informations sur Internet, à la recherche de la variété souhaitée dans de nombreux volumes du Registre national de la culture maraîchère. Cependant, de nombreuses variétés et hybrides inscrits au registre et destinés à être cultivés dans le climat instable de l'Oural ne sont que théoriquement adaptés à l'obtention de rendements bons et stables.
Lors du choix du meilleur poivron doux pour les régions de l'Oural, vous devez vous concentrer sur la résistance à l'hiver de la variété, son adaptabilité à une certaine zone lumineuse et un été court et frais. Tout cela peut être initialement incorporé dans l'hybride par les sélectionneurs, mais les principales conditions pour les poivrons doux thermophiles doivent être remplies par les jardiniers eux-mêmes.
Voici quelques recommandations des agriculteurs de l'Oural qui reçoivent des poivrons doux de l'Oural de début et de mi-saison sur leurs parcelles :
Germination du matériel de plantation
Malgré certaines recommandations des fabricants selon lesquelles les graines devraient commencer à germer et à durcir en février, pour les sols de l'Oural, cet événement devrait avoir lieu au plus tôt le 20 mars. Dès que les graines éclosent, semez-les immédiatement.
Cultiver des plants solides et résistants aux maladies
Les graines éclos sont semées dans des coupelles opaques. Étant donné que la racine du poivron est trop faible et se blesse facilement, il est préférable de planter le matériel de plantation dans des récipients en tourbe jetables. La deuxième règle est de ne jamais laisser sécher les plants, en les arrosant régulièrement. La température de l'air dans la pièce où pousse le poivre ne doit pas descendre en dessous de 25-260AVEC.
Air chaud et sol
Assurez-vous de préparer les plates-bandes pour transférer les semis en pleine terre. Si le sol est correctement préparé et isolé, des rendements élevés sont garantis. A l'heure où les plants sont déjà préparés pour le transfert, il faut placer sur les plates-bandes des bouteilles en plastique chauffées avec de l'eau ou de la pierre naturelle, qui dégagent de la chaleur la nuit et se réchauffent sous les rayons du soleil le jour.
Il en va de même pour la température de l'air. Transplantez les poivrons en pleine terre uniquement lorsqu'il est garanti que la température ne descendra pas en dessous de 14-160AVEC.Pendant le processus de croissance, de floraison et de fructification, la température idéale est de 260C. Les variétés de poivre de mi-saison et précoces pour l'Oural aiment les sols neutres. 2,5 semaines avant de transférer les plants en pleine terre, fertilisez le sol avec du compost.
Arrosage et éclairage
Ce n’est un secret pour personne que les poivrons doux aiment les arrosages réguliers et la lumière naturelle directe. Le moyen le plus efficace de retenir l’humidité du sol est le paillage. Immédiatement après avoir transféré les plants dans un lieu de croissance permanent, paillez les plates-bandes. La couche de paillis ne doit pas être inférieure à 20 cm, donc pendant toute la période de floraison et de fructification, assurez-vous d'ajouter du paillis frais au buisson. Le poivre ne doit pas pousser en plein soleil brûlant, mais en lui fournissant de la lumière naturelle tout au long de la période. la journée est tout simplement nécessaire.
Former des poivrons doux
Les meilleures variétés de poivre de l'Oural nécessitent un pincement régulier. Pour que le buisson soit puissant et que la plante pousse, retirez la première fleur qui y apparaît. Le pincement devra également être effectué après la formation de trois branches ou plus, cependant, il devra être effectué une fois que les plants se seront complètement adaptés au sol et auront pris racine.
Former la récolte souhaitée est également important. Il n'est pas nécessaire de laisser tous les ovaires sur le buisson, puisque la plante consacrera son énergie à la croissance des fruits. Il y aura beaucoup de poivrons, mais rien ne garantit qu'ils auront tous le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.Laissez les fruits déjà apparus sur le buisson, le reste des ovaires, s'il y en a beaucoup, retirez-les. Faites également attention aux variétés de poivre hautes - assurez-vous de retirer les feuilles de la partie inférieure de la tige pendant le processus de croissance.
Nourrir avec des engrais
Les agriculteurs expérimentés de l'Oural utilisent plusieurs types principaux de mélanges et de formulations pour la fertilisation. Pendant toute la période de croissance, les buissons sont nourris avec des cendres 3 à 5 fois et environ six fois avec toute bio-infusion adaptée à cette variété. C'est largement suffisant pour que la culture produise des récoltes stables et savoureuses.
En plus de ces recommandations simples, lors de la culture de variétés productives de poivre dans les régions de l'Oural, faites attention à la régularité et à la fréquence des arrosages. Ne laissez en aucun cas le sol sécher.
Les meilleures variétés précoces de poivron doux pour l'Oural
Montéro
La pleine saison de croissance dure moins de 100 jours à compter de la formation des premières pousses. La plante est un grand buisson, pouvant atteindre 120 cm et plus dans les serres. Lors de la plantation en pleine terre et sous abris cinématographiques, il nécessite des supports et des jarretières.
La forme du fruit est légèrement allongée, avec un poids moyen allant jusqu'à 200 g. La peau est dense, brillante et, pendant la période de maturité biologique, elle a une couleur rouge vif (plus proche de l'écarlate). Épaisseur de paroi – 7-8 mm. Dans l'Oural, il est recommandé pour la culture en serre, mais il se sent également bien dans les espaces ouverts si un film de protection contre le vent est prévu.
Uni
Une autre variété universelle et à maturation précoce qui a reçu une reconnaissance bien méritée parmi les jardiniers de l'Oural. Convient à la culture sous pellicule et en pleine terre. La plante est un buisson bas dont la hauteur ne dépasse pas 80 cm même en serre.Le poivron est en forme de cube, avec une épaisseur de paroi de 10 mm et un poids moyen d'un fruit allant jusqu'à 200 grammes.
Les caractéristiques distinctives de la variété Edino sont des rendements élevés même à basse température et une humidité élevée du sol associée à de fortes pluies. C'est l'une des rares variétés dont les plants n'ont pas besoin d'être conservés à l'intérieur. À des températures chaudes et stables, le matériel de plantation est semé directement dans le sol.
Winnie l'ourson
Fait référence aux variétés à maturation précoce, avec une saison de croissance complète en pleine terre - jusqu'à 110 jours. La plante est très petite. Le buisson s'élève rarement au-dessus du sol à plus de 35 à 40 cm. Les fruits mûrissent ensemble et sont très beaux sur les buissons sous forme de bouquets écarlates. Le poids d'un piment Winnie l'ourson est de 50 à 70 grammes, cependant, cela n'affecte en rien l'excellent goût de cette variété.
ambre
Variété à maturation précoce destinée à la culture dans l'Oural. Il ne s'écoule pas plus de 115 jours entre les premières pousses et la récolte. La couleur des fruits du poivron « Ambre » est orange, d’où le nom de la variété. La plante est de taille moyenne - 80 à 90 cm, dans une serre, elle nécessite des supports et des jarretières supplémentaires.
Les fruits sont en forme de cône et de grande taille. Le poids d'un poivron est de 110 à 130 g et l'épaisseur de la paroi est de 7 à 8 mm. "Yantar" est une variété à haut rendement, cependant, pendant toute la période de fructification, elle nécessite une alimentation obligatoire avec des engrais minéraux et organiques.
Agapovsky
Un piment écarlate incroyablement beau qui produit des récoltes précoces et stables dans les abris cinématographiques et dans les espaces ouverts. Le poids d'un fruit à pleine maturité atteint 120 à 140 grammes, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8 mm. Les fruits sont juteux, ont un excellent goût et tolèrent un stockage et un transport à long terme.
Kolobok
Une variété de poivron doux à maturation précoce, sélectionnée spécifiquement pour les régions du nord du pays. Le buisson pendant la période d'arrêt de croissance ne dépasse pas 30 cm et est compact. Cette qualité de la variété permet de compacter considérablement la plantation des plants en massifs et serres.
Les fruits « Kolobok » ont une forme lisse et arrondie, avec un poids moyen d'un poivron – jusqu'à 150 grammes. Épaisseur de paroi 5-6 mm. La variété se caractérise par un rendement élevé et constant. C'est l'une des rares variétés dont les fruits peuvent être récoltés légèrement verts pour donner à la plante la force nécessaire pour faire face à la maturation et à la croissance de la récolte restante.
Nikititch
Une variété de poivron doux à maturation précoce avec des buissons bas et de gros fruits, peints dans une riche couleur rouge foncé. Le poids moyen d'un piment Dobrynya Nikitich est de 130 à 150 grammes et l'épaisseur de la paroi peut atteindre 10 mm.
La saison de croissance dure 110 jours à compter de la première éclosion des graines. La plante est résistante au TMV, à la pourriture des racines et des fruits. Tolère une légère sécheresse ou, à l'inverse, un arrosage excessif du sol en pleine terre. Les fruits ont une pulpe juteuse et aromatique et sont universels. Ils ont fait leurs preuves en mise en conserve et en congélation pour l'hiver.
Chevalier
Variété de poivron destinée aux abris tunnels et aux espaces ouverts. La plante est un buisson bas, de 45 à 50 cm de haut, aux fruits en forme de cône avec une peau dense et brillante, de couleur rouge foncé. Le poids moyen d'un poivron est de 130 à 140 g, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8 mm.
Les caractéristiques distinctives de la variété Vityaz comprennent la résistance aux maladies virales, de légères baisses de température du sol et une sécheresse à court terme.
Variétés de poivrons doux de mi-saison pour l'Oural
Atlante
La variété de poivre "Atlant" est adaptée pour la culture en pleine terre et sous abris tunnel sous film. La période de maturation de la récolte varie de 110 à 125 jours. Les fruits sont lisses, de forme conique et colorés en rouge à maturité biologique. La variété est classée comme à gros fruits - le poids d'un poivre Atlant est de 200 grammes et plus, avec une épaisseur de paroi de 5 à 6 mm.
Les caractéristiques distinctives de la variété de poivron doux Atlant sont la résistance aux fluctuations brusques de température et un goût élevé.
Bogatyr
Variété de mi-saison avec une saison de croissance fruitière allant jusqu'à 130 jours. Les fruits sont gros, en forme de cône. Le poids moyen d'un poivron « Bogatyr » est de 200 à 250 g, avec une longueur de 15 à 17 cm. Le buisson est de taille moyenne et étalé. En serre, il est recommandé d'attacher la plante.
Les caractéristiques distinctives de la variété sont la résistance au TMV, aux infections fongiques du sol, la préservation des caractéristiques de qualité et la présentation lors du stockage et du transport à long terme. La variété est très populaire parmi les jardiniers de l'Oural, surtout si les cultures sont récoltées pour la mise en conserve ou la vente.
Taureau rouge et jaune
Ce sont des variétés de poivrons de mi-saison, ne différant que par la couleur du fruit. Le poivre est prismatique et de très grosse taille. Le poids d'un fruit à pleine maturité peut atteindre 220 grammes, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8 mm. La saison de croissance commence entre 110 et 115 jours après l'éclosion des graines.
Rouge Et taureau jaune se caractérisent par une productivité élevée. Dans un buisson en août ou septembre, vous pouvez récolter jusqu'à 8 à 10 kg de récolte.
Marchand
Variété de mi-saison avec une période de maturation allant jusqu'à 120 jours. Le buisson est de taille moyenne et même en serre, il ne dépasse pas 90 cm. Les fruits sont de forme cylindrique et petits. Le poids d'un piment « Marchand » est de 100 à 120 g.
Les caractéristiques distinctives de la variété « Marchand » sont que lorsque les plants sont plantés en terre à la mi-mai ou à la fin du mois de mai, la récolte peut être récoltée à partir de début septembre jusqu'à la première vague de froid sur le sol. La plante tolère bien les coups de froid soudains et les sécheresses mineures. Jusqu'à 4 à 5 kg de récolte sont récoltés dans un buisson.
Trucs et astuces utiles
Et quelques autres conseils utiles pour ceux qui cultivent des poivrons dans leurs chalets d'été et leurs jardins de l'Oural :
- Vous devez transférer les plants si la température de l'air extérieur reste stable autour de 150C. Au début, recouvrez d'un film ou d'un spunbond la nuit ;
- La résistance aux basses températures nocturnes peut être ajoutée à la plante par des moyens tels que le Zircon ou l'Epin.
En suivant toutes les recommandations nécessaires à la culture de poivrons doux dans l'Oural, vous pouvez obtenir d'assez bons résultats et obtenir une récolte savoureuse et abondante. Pour plus d'informations sur les variétés et la culture des poivrons doux dans l'Oural, regardez la vidéo :
Je n'ai jamais subi la procédure de préparation des graines, la germination était très faible, la plante était toujours forte, mais il y avait peu de poivrons et ils pourrissaient souvent. La saison prochaine, je ferai tout selon les règles, j'espère un meilleur résultat.