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Comment parfois tout le monde souhaite qu'un potager passe de quelque chose de purement fonctionnel à un jardin fleuri luxueux et ravisse les yeux non seulement par sa productivité, mais aussi par sa beauté unique. Ce n’est pas si difficile à réaliser en utilisant le principe des plantations mixtes. Dans ce cas, les légumes peuvent également être joliment plantés sous la forme de divers motifs floraux et combinés avec d'excellents protecteurs parfumés contre toutes sortes de parasites. Une solution intéressante qui permettra de diversifier à la fois le potager et les plates-bandes est la plantation de choux dits d’ornement. Il peut être planté dans des parterres de fleurs, le long des allées, en bordure, et même dans le jardin.
Il contient une grande quantité de sélénium, qui est un excellent immunomodulateur naturel. Pour éliminer l'amertume, ses feuilles peuvent être congelées avant de les manger.
Dans les pays étrangers, que nous avons si l'habitude d'admirer, ce chou est cultivé depuis longtemps et transformé en parterres de fleurs d'une beauté époustouflante. En Russie, la mode du chou ornemental commence également à prendre de l'ampleur, même s'il n'est pas encore très souvent utilisé dans les jardins privés.Mais elle n’est pas aussi difficile à cultiver que beaucoup d’autres fleurs. Sa seule particularité est qu'il ne sera probablement pas possible de faire pousser de bons plants dans des appartements sans balcon.
Le moyen le plus simple de faire pousser du chou ornemental à partir de graines est d'avoir une maison privée avec un terrain et une serre. Mais si vous vivez en permanence dans votre datcha depuis mai, vous pouvez facilement essayer de la faire pousser en semant directement des graines dans le sol. Mais tout d’abord.
Qu'est-ce que le chou ornemental
Sous le nom général de chou ornemental, plusieurs variétés de choux de jardin à feuilles ont été regroupées, provenant de formes de feuilles fourragères. Les plantes sont bisannuelles et la première année, une magnifique rosette de feuilles ou même de têtes de chou se forme. La deuxième année, elles fleurissent et vous pouvez en récolter des graines, à moins, bien sûr, que vous ne cultiviez des formes hybrides. La hauteur des plantes peut être très diverse, ainsi que les formes et les couleurs.
Il y a:
- Variétés qui forment de grandes rosettes colorées, jusqu'à 80 cm, sur une tige raccourcie. Les feuilles elles-mêmes peuvent être solides, légèrement ondulées, ondulées ou fortement disséquées. Voir photo ci-dessous.
- Variétés qui forment de petites têtes de chou sur une tige fine et assez haute, atteignant une hauteur de 70 à 80 cm.Ces variétés de chou ornemental ressemblent le plus à de petits palmiers. La couleur et la forme des feuilles peuvent également être très diverses.
- Variétés, sur une tige longue et haute, parfois de un à un mètre et demi de hauteur, couverte de feuilles ondulées de formes variées, rappelant certains arbres exotiques, comme sur la photo ci-dessous.
Les plantes atteignent leur effet décoratif maximal à l'automne.Les nuances de couleurs commencent à apparaître particulièrement vives après les premières gelées. Et, étant donné que les plants de chou ornemental tolèrent facilement la replantation à presque tout âge, ils peuvent facilement décorer à l'automne n'importe quel endroit des parterres de fleurs, des parterres de fleurs ou des potagers où les plantes d'été ont déjà fleuri et portent des fruits.
Dates d'atterrissage
Quand peut-on planter du chou ornemental lorsqu’on le cultive à partir de graines ?
Les principales variétés de choux ornementaux appartiennent aux groupes de mi-saison et à maturation tardive. Cela signifie que depuis l'émergence des plants jusqu'à l'atteinte de la maturité dite technologique, il faut généralement compter entre 140 et 160 jours. Si nous parlons de chou ornemental, ses rosettes de feuilles s'ouvrent généralement à la fin de l'été - en août. Et de septembre à octobre, et dans certaines régions jusqu'en novembre, ils raviront par leur aspect vraiment luxueux.
Par conséquent, le moment le plus précoce où il est judicieux de planter des plants de chou ornemental est la mi-mars.
Et les principaux problèmes lors de sa culture seront liés à l’excès de chaleur plutôt qu’à son manque. Par conséquent, si vous voulez grandir plants de chou à la maison, dans un appartement tiède voire chaud, mieux vaut abandonner cette idée tout de suite et attendre fin avril ou début mai. Pendant cette période, il est également tout à fait possible de planter des plants de choux ornementaux.De plus, si vous n'avez pas la possibilité de fournir un éclairage supplémentaire aux plants, il est préférable de reporter le semis des graines de chou à une date ultérieure, lorsque les heures de clarté augmentent.
Le processus de plantation de plants de chou
Lors de la plantation de chou, la question se pose le plus souvent de savoir comment le faire correctement. Afin de faire pousser de bons plants de chou, deux méthodes principales sont utilisées : avec cueillette et sans cueillette.
Atterrissage en plongée
Cette méthode est utilisée principalement dans les cas où il existe un désir et une opportunité de cultiver un nombre suffisamment important de plants de chou ornemental. Le chou ornemental est une plante sans prétention. Le seul problème au stade des plantules peut être une infection par diverses infections fongiques, auxquelles tous les types de chou sont faibles. Pour éviter ce problème, il est nécessaire de soumettre à la fois le sol à semer et les graines à un traitement spécial.
Avant de planter, veillez à faire tremper vos graines de chou maison pendant plusieurs heures dans une solution de phytosporine.
Quant au terreau pour semer les graines, vous pouvez soit l'acheter tout fait en magasin, soit le préparer vous-même.
- Pour ce faire, prélevez ½ partie de terre de jardin ordinaire (et non des plates-bandes où poussaient auparavant les légumes). Il est préférable de prélever la terre sous les arbres fruitiers.
- Ajoutez ½ partie d'humus complètement décomposé.
- Pour 10 kg d'un tel mélange, ajoutez 100 g de vermiculite ou de sable et 1 cuillère à soupe de cendre de bois.
Pour une désinfection complète, le sol destiné à la plantation du chou ornemental doit d'abord être soigneusement cuit à la vapeur au four afin de détruire toutes les sources d'infections. Après refroidissement complet, le sol est renversé avec une solution de phytosporine jusqu'à ce qu'il soit humide et mouillé et laissé pendant plusieurs heures. Ce n’est qu’après cela que vous pourrez commencer à semer directement les graines.
La technique de semis des graines de chou ornemental est la suivante :
- Les caisses préparées à l'avance sont remplies de terre humide et traitée de manière à ce que l'épaisseur de la couche soit d'au moins 5 cm.
- La terre est légèrement compactée et des rainures d'environ 0,5 à 1 cm de profondeur y sont creusées avec un objet approprié.
- La distance entre les rainures est laissée à 3 cm.
- Les graines de chou ornementales préparées sont placées à l'aide d'une allumette ou d'un cure-dent le long des rainures de manière à ce que la distance entre elles soit d'au moins 1 cm.
- Les rainures sont remplies de la même terre sur le dessus et légèrement compactées afin qu'il ne reste aucune poche d'air dans le sol.
- Le dessus de la plantation est à nouveau un peu arrosé, de sorte que le sol reste bien humidifié, mais pas mouillé.
- La boîte est recouverte d'un film et nouée avec un élastique sur tout le périmètre pour créer un petit effet de serre.
- La boîte est placée dans un endroit chaud avec une température de +18°C à +24°C.
- La lumière n’est pas nécessaire à ce stade de la germination des graines.
Déjà 3 à 5 jours après le semis des graines, les premières pousses de chou peuvent apparaître.
Ils disent qu'il vaut mieux voir une fois que lire plusieurs fois, donc avec le processus de plantation de plants de chou, la vidéo ci-dessous aidera à illustrer clairement toutes les subtilités de ce processus :
L'idéal serait de trouver un endroit pour les semis avec une température d'environ +8°C-+10°C, mais en aucun cas la température ne doit dépasser +14°C-+16°C. Les plants de chou ont également besoin de beaucoup de lumière. Mais il n’est pas particulièrement nécessaire de l’arroser à ce stade. Si vous avez tout fait correctement lors de la plantation, le sol doit être suffisamment humidifié pour les plants jusqu'au moment où ils doivent être plantés. En dernier recours, le chou peut parfois être pulvérisé avec un vaporisateur, mais pas arrosé. Cette technique assurera une sécurité supplémentaire des plantes à ce stade contre les maladies fongiques, notamment la jambe noire.
Après 8 à 12 jours, lorsque la première vraie feuille commence à se former, les plants doivent être taillés.
Pour ce faire, préparez le nombre requis de tasses ou de pots, avec un volume minimum d'environ ¼ de litre. Ils sont remplis d'un sol de composition similaire à celui dans lequel les graines ont été semées et à nouveau renversés avec une solution de phytosporine.
Dans tous les conteneurs, une dépression est réalisée à l'aide d'un bâton ou d'un crayon, d'environ 2-3 cm, car la racine des plantules est assez longue. Chaque pousse de chou est soigneusement déterrée à l'aide d'une cuillère jetable en plastique et placée dans le trou préparé. Assurez-vous que la racine ne se plie pas sur le côté lors de la plantation. La pousse peut être enfoncée dans le sol presque jusqu'aux feuilles des cotylédons. Ensuite, le sol autour de la pousse est soigneusement compacté. Toutes les plantes sont transplantées de la même manière. Les plants de choux ornementaux sont plantés en pleine terre à partir de fin avril et en mai.
Atterrissage sans cueillette
Ce processus, en substance, n'est pas très différent du semis de graines décrit ci-dessus, à une nuance près. Lors du semis, deux ou trois graines de chou sont généralement placées dans chaque pot. Quelques jours après la germination, il ne reste dans le pot qu'une seule des pousses les plus fortes. Le reste est soigneusement découpé au ras du sol avec des ciseaux à ongles. S'il y a peu de graines et que vous les regrettez, vous pouvez essayer de planter les pousses directement dans des récipients séparés. Il est possible que certains d’entre eux prennent racine.
Semer du chou en pleine terre
Comme mentionné ci-dessus, la meilleure façon de faire pousser de bons plants de chou ornemental est de semer les graines directement dans le sol. Cela peut être fait dans la zone médiane à partir de fin avril. Pour ce faire, préparez d’abord un lit avec un sol meuble et fertile. Il est recouvert d'un épais non-tissé au niveau des arches. Immédiatement avant le semis, le sol est arrosé d'eau chaude et les graines de chou sont semées dans les sillons préparés en utilisant la même technologie. Saupoudrer légèrement de terre légèrement fertile, compacter et recouvrir d'un matériau non tissé. Dans ces conditions, la germination des graines dépend fortement de la température ambiante et peut prendre jusqu'à 2 à 3 semaines.
Les bouteilles peuvent être retirées une fois les graines germées. Dans de telles conditions, les plants peuvent résister à des gelées de courte durée jusqu’à -4°C. Mais il deviendra fort, sain, trapu et capable de rattraper même bientôt les semis d'intérieur.
Il est préférable de commencer à l'arroser dès l'ouverture de la première feuille et lors de l'arrosage, d'alterner la solution de phytosporine avec une solution de tout engrais complexe.
Ainsi, après avoir maîtrisé la culture du chou ornemental à partir de graines, vous pouvez facilement décorer non seulement les parterres de fleurs, mais également n'importe quel endroit de votre site avec de luxueuses rosettes de fleurs multicolores.
