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De nombreux agriculteurs débutants sont confrontés au fait que plants de chou, qui est apparu avec beaucoup de succès, meurt ensuite. Pour savoir comment faire pousser des plants de chou à la maison, lisez l'article, et si vous suivez toutes les recommandations, obtenez une bonne récolte de ce légume sain.
Cultiver une grande récolte de chou dépend des conditions suivantes :
- Qualités des semences
- Préparer le terrain pour la plantation
- Engrais pour le chou
- Entretien adéquat des plants : germination, cueillette, plantation en pleine terre, mesures de prévention ou de contrôle des maladies et ravageurs, désherbage, arrosage, nettoyage.
Préparation au semis
Pour obtenir des plants sains, il faut bien préparer la plantation : choisir les graines, décider de la date de semis, préparer le sol et le contenant.
Sélection du matériel de plantation
Le choix des graines pour les semis dépend des facteurs suivants :
- Période de récolte souhaitée : le choix de la variété en dépend - maturation précoce, mi-maturation ou tardive.
- La quantité et la taille prévues de la récolte.
- Conditions climatiques où le légume sera cultivé : la variété de graines sélectionnée doit y correspondre.
Le chou, si vous suivez certaines règles, peut être conservé jusqu'au printemps de l'année prochaine (jusqu'en mai). Le légume est idéal pour le marinage. Par conséquent, cela ne fait pas de mal d’acheter de grandes quantités de variétés tardives de graines de chou.
Obtenir une récolte riche dépend de la qualité des graines, il est donc important de les choisir correctement.
Il est recommandé d'acheter des graines avec réserve, car certaines risquent de ne pas germer ou de mourir pendant la culture. Si vous choisissez une variété à planter que vous n’avez jamais achetée auparavant, n’achetez pas une grande quantité. Il vaut mieux prendre un peu de variétés différentes.
Il est conseillé d'acheter les graines en magasin : vous connaîtrez ainsi exactement la date de péremption, les conditions de culture et la variété de chou. Il ne faut pas oublier que plus la date est proche de la date de péremption, plus le pourcentage de germination des graines est faible. Les graines de chou conservent leur qualité pendant 5 ans après leur récolte. Si vous achetez des graines « à la main », le risque d'obtenir des plants qui transmettront des maladies au chou parent est élevé.
Les graines achetées doivent être conservées à une température de +5 degrés et 60 % d'humidité.
Il est temps de planter des graines pour les semis
Le moment de planter les graines des semis dépend du type de légume et du climat de la région.Les pousses de légumes apparaissent dans les 12 jours suivant la plantation ; 45 jours après la germination, le chou est repiqué dans le sol. Ainsi, la culture du chou par semis devrait commencer environ 2 mois à compter de la date prévue de sa plantation en pleine terre.
Préparation du matériel pour la plantation
Avant de préparer les graines, il faut retirer de la quantité totale celles impropres à la plantation : défectueuses ou très petites. Pour vérifier la germination du matériel restant, vous pouvez le planter pour des tests. Un contrôle est effectué au moins 2 semaines avant le début de la saison des semis : il faut prélever plusieurs graines et les planter en pleine terre. En conséquence, vous saurez exactement si vous obtiendrez des germes ou non et combien de jours prend le processus de germination (ces informations seront utiles pour déterminer le moment de planter les graines).
De plus, les graines peuvent être pré-germées pour garantir que du matériel de haute qualité est planté dans des conteneurs. Pour ce faire, placez les graines dans un chiffon ou une gaze humide. Dans ce cas, vous devez vous assurer que les futurs plants ne sont pas au même endroit - vous devez répartir les graines séparément les unes des autres. Le tissu doit être placé dans un récipient et stocké dans un endroit semi-obscur avec une température de l'air inférieure à +25 degrés. Jusqu'à ce que les graines germent, il est nécessaire de contrôler le niveau d'humidité du tissu - ajoutez de l'eau si nécessaire. Habituellement, les germes apparaissent dans les 5 jours.
Pour prévenir les infections fongiques, il est recommandé de traiter les graines, sauf si l'annotation indique que le matériel a déjà subi un traitement approprié. Pour ce faire, ils doivent être placés dans une gaze ou autre tissu et immergés pendant 20 minutes dans une solution à 2% de permanganate de potassium. Après la procédure, les graines doivent être lavées.
Pour stimuler la germination, le matériel de plantation est immergé dans un liquide nutritif pendant la moitié de la journée : une cuillère à café d'engrais par litre d'eau. Une fois le temps écoulé, le matériau est lavé et laissé pendant une journée à une température de +2 degrés.
Avant de commencer à cultiver des plants de chou à la maison, il est conseillé de durcir les graines. Pour ce faire, il faut placer le matériau dans l'eau chaude (+50 degrés) pendant un quart d'heure, puis le plonger dans l'eau froide pendant 60 secondes.
Préparer le terrain pour les semis
La tourbe convient à la culture du chou. Idéalement ce sera :
- humidité ne dépassant pas 60 % ;
- avec un faible degré de décomposition;
- équitation;
- avec un pH ne dépassant pas 6,5.
La teneur élevée en sel de la tourbe ou sa faible acidité peuvent entraîner une mauvaise formation du système racinaire des plants de chou.
Si de la tourbe autre que de la lande est utilisée pour les semis, une sciure de bois doit être ajoutée à trois parties.
Avant utilisation, il est recommandé de vaporiser la tourbe pour la désinfecter.
Comment faire pousser des plants de chou à la maison pour qu'ils soient forts ? Vous devez ajouter de l'engrais à la tourbe. Il est préférable d'utiliser un engrais universel, le plus fin et complexe.
Préparer des contenants pour la culture du chou
Il existe de nombreux types de contenants dans lesquels le chou est cultivé. Consultez le tableau pour connaître les aspects positifs et négatifs de chacun :
Conteneur pour plants de chou | Côtés positifs | Côtés négatifs |
|---|---|---|
Pots |
| Individuel pour une graine, respectivement, prend beaucoup de place |
Des boites | Gain de place grâce au fait que plusieurs graines sont placées dans un seul récipient
| Lors du repiquage dans le sol, le risque d'endommager les racines est élevé. |
Conteneurs avec lesquels les plants sont plantés dans le sol (tourbe : pots, cassettes, comprimés) |
|
|
Cassette |
| Individuel pour une graine, respectivement, prend beaucoup de place |
"Escargots" |
| Une certaine habileté est nécessaire pour former un récipient en forme d'escargot |
Matériel disponible (sacs en plastique, gobelets et boîtes de jus, produits laitiers, etc., bouteilles, papier journal, coquilles d'œufs, etc.) | Aucun frais financier requis | Lors du repiquage en pleine terre, il y a un risque d'endommager les racines |
Semer des graines de chou
Considérons deux méthodes de semis populaires : la culture de plants de chou en cassettes et en « escargots ».
Culture de chou en cassette
Les cassettes doivent être remplies de terre, sans atteindre 3 mm jusqu'au bord supérieur, afin que les racines des plants ne puissent pas pousser dans la cellule adjacente.Au centre, vous devez faire une dépression de 3 mm dans laquelle placer la graine. Une cellule est destinée à une plante.
Jusqu'à l'apparition des germes (environ deux jours), les cassettes doivent être conservées dans une pièce avec une humidité d'au moins 80 % et une température de +20 degrés. Si les plants sont conservés dans les mêmes conditions, après leur apparition, ils peuvent s'étirer, ce qui affectera négativement la qualité.
Il est préférable d'installer les cassettes elles-mêmes sur des châssis pour assurer une ventilation de l'air sous les alvéoles.
Semer des graines de chou dans des escargots
Récemment, la méthode de semis de graines pour les semis d'escargots est devenue très populaire. Ce n'est pas surprenant, car cette méthode permet de gagner beaucoup de place : dans un « escargot », vous pouvez faire pousser jusqu'à 15 plants, et son diamètre correspond à la taille d'un pot moyen. La quantité de terre nécessaire pour former un « escargot » est d'un ordre de grandeur inférieur à celle obtenue lors de la plantation de chaque graine dans un récipient séparé. Les semis des « escargots » sont faciles à entretenir.
Matériel pour planter des graines de chou dans un « escargot »
Pour former un « escargot », vous aurez besoin de :
- Sous-couche pour stratifié de 2 mm d'épaisseur. La longueur est calculée à partir de la quantité prévue de matériel planté (environ 10 cm par graine, 10 cm supplémentaires doivent être ajoutés à cette longueur), la largeur est de 10 à 13 cm. Le substrat est vendu dans les magasins de matériaux de construction, il peut être acheté en rouleau ou en coupe séparée.
- Amorçage.
- Récipient avec de l'eau.
- Seringue.
- Rouleau en caoutchouc (cet article peut être exclu).
- Sacs en plastique transparents.
- Palettes.
- Ruban large, ciseaux, marqueur, cuillère, spatule.
Comment former un « escargot »
Pour former un « escargot », suivez ces étapes :
- Préparez le sol : transférez-le dans un récipient à partir duquel il conviendra de remplir « l'escargot » (par exemple, dans une bassine) ; enlever les déchets; briser les gros morceaux.
- Préparez le matériel de plantation : placez-le dans un récipient où les graines sont bien visibles et d'où il conviendra de les prélever (par exemple, dans une soucoupe blanche).
- Coupez une bande de support stratifié à la longueur et à la largeur requises et posez-la sur la table ou sur le sol. Il est préférable de poser du papier journal en dessous pour faciliter l'élimination de la terre restante.
- Il faut verser de la terre sur le substrat à l'aide d'une spatule en laissant 3 cm d'espace vide au début, à la fin et sur un bord. La terre doit être légèrement compactée avec un rouleau (ou une autre méthode). La largeur de la couche de sol après nivellement doit être d'environ 3 cm.
- Pliez en deux la partie du substrat laissée au début sans terre et commencez à tordre tout le matériau vers l'intérieur aussi étroitement que possible. Pour éviter que « l'escargot » ne s'effondre, il doit être fixé avec au moins deux bandes de ruban adhésif. Placez « l'escargot » dans un plateau de taille appropriée. La partie qui n’est pas complètement remplie de terre doit être au-dessus. Si vous n’avez pas le plateau nécessaire, vous pouvez mettre l’escargot dans un sac en plastique transparent.
- À l'aide d'un marqueur, inscrivez la variété de chou et la date de plantation sur le substrat. Vous n’êtes pas obligé d’écrire, mais attachez le sac de graines avec du ruban adhésif.
- Utilisez une seringue pour vaporiser modérément le sol avec de l'eau tiède.
- Placez les graines au sol à une distance de 10 cm les unes des autres.
- Humidifiez délicatement les graines avec une seringue. Cela doit être fait avec précaution afin de ne pas emporter les petites graines de chou.
- Versez la terre sur les graines du dessus. Ne pas arroser pour ne pas alourdir la couche supérieure.
- Couvrez « l'escargot » avec un sac en plastique transparent et placez-le dans un endroit où il y a peu de lumière et suffisamment de chaleur.
- Avant la levée, aérez et arrosez les futurs plants une fois par jour.
- Dès l'apparition des pousses, il faut retirer le sac et placer « l'escargot » là où les plants seront cultivés.
- Arrosez les pousses avec une seringue avec de l'eau tiède si nécessaire.
Entretien des semis
Un bon soin des plants de chou implique un arrosage, une fertilisation et un maintien des conditions de température appropriés.
Arrosage
L'eau pour arroser les semis ne doit pas être trop dure, car des sels peuvent rester à la surface du sol, ce qui gênerait la pénétration de l'air. Pour rendre le liquide plus doux, il faut le décanter. Il est idéal d'utiliser de l'eau de fonte pour l'irrigation, que vous pouvez préparer vous-même ou faire fondre la neige ou la glace en hiver (à condition d'habiter en dehors de la ville, loin des routes).
L'arrosage doit être fait avec modération : ne laissez pas l'eau s'infiltrer par le fond, mais ne laissez pas non plus le sol à moitié sec. Il est idéal d’utiliser environ 4 ml d’eau par arrosage. La température requise du liquide pour l'irrigation est la température ambiante. La fréquence des arrosages dépend de l'état d'humidité du sol, il arrive que les semis n'aient pas besoin de liquide jusqu'à 2 jours.
Régime de température pour les semis
Pour que les plants de chou soient forts à la maison, il est nécessaire de maintenir la température de l'air entre 8 et 15 degrés Celsius. Il ne devrait pas non plus y avoir de fortes fluctuations des températures diurnes et nocturnes.
Vinaigrette
Vous devez commencer à vous nourrir immédiatement après le premier arrosage. Par temps chaud, afin d'éviter de brûler les plants, après avoir fertilisé le sol, il faut en outre arroser avec un liquide dans un volume de 1 ml. Nourrir les plants devrait être deux fois tous les 7 jours. Si la croissance du chou doit être arrêtée, la fréquence d'alimentation doit être réduite à une ou deux semaines ou complètement arrêtée.
Regardez la vidéo pour connaître les erreurs lors de la culture du chou :
Que faire s'il n'est pas possible de transplanter les plants dans le sol à temps
Il est conseillé de repiquer les plants de chou dans le sol à un certain moment. Cependant, il existe des situations où les plantes sont prêtes à être transplantées, mais les conditions météorologiques, les conditions du sol ou d'autres facteurs ne le permettent pas.
Les plants peuvent être conservés dans les conditions requises pour la transplantation en les plaçant dans une pièce fraîche et en suivant les recommandations suivantes :
- La température de l'air sur le lieu de stockage ne doit pas être inférieure à +1 ni supérieure à +3 degrés.
- L'humidité de la pièce doit être de 90 %.
- Les plants doivent être placés verticalement dans le récipient.
- Le sol doit être légèrement humide.
De cette façon, les plants ne peuvent pas être conservés plus de 3 semaines.
Préparation des plants pour le repiquage en pleine terre
Avant de planter du chou dans le sol, il faut le durcir. Pour ce faire, 10 jours avant la transplantation prévue, vous devez sortir le récipient contenant les plantes à l'air frais. Le temps passé par les semis dans des conditions proches des conditions réelles devrait être progressivement augmenté jusqu'à 2-3 heures par jour.
Comment faire durcir les plants de chou, regardez la vidéo :
Information utile
Les meilleurs prédécesseurs pour la culture du chou :
- carotte;
- céréales;
- melons;
- Solanacées;
- oignon.
Cultures après lesquelles il est déconseillé de planter du chou :
- chou (avant quatre ans);
- tournesol;
- moutarde;
- betterave;
- maïs;
- râpé.
Conclusion
La culture de plants de chou à la maison est compliquée par le fait qu'elle nécessite un régime de température spécial. Malgré quelques difficultés, il est possible de faire pousser des plants solides, à condition que toutes les exigences de plantation et d'entretien soient remplies.
