Contenu
Le brocoli est cultivé pour sa haute teneur en nutriments. Il contient beaucoup de vitamine C, de carotène, de protéines et divers minéraux. Il s'agit d'un produit diététique recommandé aux personnes après des opérations lourdes et pour l'alimentation des bébés. De plus, le brocoli favorise l’élimination des radionucléides.
Les Russes ont commencé à cultiver ce type de chou il n'y a pas si longtemps, mais ce légume est déjà devenu populaire. Brocoli, dont la culture et l'entretien ne posent pas beaucoup de difficultés, s'est également installé dans les massifs des jardiniers. Ce légume sain peut être récolté plusieurs fois par saison. Le brocoli peut être cultivé en serre, en pleine terre et même sur un balcon.
Faits intéressants sur le brocoli
Le brocoli est un parent du chou-fleur. Il nécessite également un bon éclairage, il n'est donc pas nécessaire d'ombrer le brocoli et une humidité élevée. Il peut pousser à basse température et tolère sans complications des gelées allant jusqu’à sept degrés.
Le brocoli est cultivé dans des sols meubles et fertiles avec un environnement légèrement alcalin. Sur les sols acides, non seulement le rendement diminue, mais aussi le goût du légume.
Lors du choix d'un endroit pour cultiver du brocoli, la préférence doit être donnée aux zones où ont poussé des pommes de terre, des carottes, des pois, des haricots et des lentilles l'année dernière.
Le chou-fleur brocoli est intéressant car après avoir coupé la tête la plante ne meurt pas, le processus végétatif continue. Pour preuve, l'apparition de nouvelles têtes sur les beaux-fils. Le légume pousse vite, les petites têtes ont le temps de mûrir. En règle générale, le chou peut être cultivé par semis ou par semis direct de graines dans le sol. La plantation et les soins feront le plaisir des maraîchers amateurs.
Caractéristiques de la culture
Les Russes préfèrent le plus souvent la méthode de culture du chou sans pépins. Comment planter des graines de brocoli dans le sol, comment entretenir les plantations, nous en reparlerons.
Préparation du sol
La technologie de culture du chou-fleur et du brocoli implique la préparation du sol en automne. Ils le déterrent, enlèvent les racines, mauvaises herbes. Il est conseillé d'ajouter du compost avant de creuser le sol pour le brocoli. Les billons pour les légumes ne sont pas nivelés afin qu'après la fonte des neiges, l'eau soit bien absorbée.
Au printemps, lorsque le sol se réchauffe, il est à nouveau déterré et nivelé environ une semaine avant de semer les graines de brocoli pour qu'il se tasse un peu. Il est conseillé d'ajouter du superphosphate et du nitrate d'ammonium, ainsi que de la cendre de bois, avant de creuser le billon. Il protège les plantations de tous types de choux de la jambe noire.
Il est facile de comprendre que le sol est prêt à accepter les graines de brocoli : il suffit de les ramasser et de les presser. Si le sol ne forme pas de motte mais s'effrite, vous pouvez planter du chou.
La particularité de la technologie agricole pour la culture du brocoli est qu'un endroit bien éclairé est choisi pour la plante.Le soleil doit être sur le site pendant au moins six heures.
Préparation des graines
Planter des graines de brocoli en pleine terre est une option pratique car vous n'avez pas à vous soucier des semis. Mais le principal avantage est que la plante n'aura pas à subir de stress lors de la replantation, ce qui signifie que le chou poussera plus vite et produira une récolte riche. Bien entendu, avec cette méthode de plantation, des variétés de brocoli à courte période de maturation sont utilisées.
Si vous avez acheté des graines de chou en granulés, vous pouvez les semer immédiatement. Le matériel de plantation conventionnel nécessite un prétraitement. Il est nécessaire principalement pour détruire les spores de maladies fongiques.
Instructions de traitement :
- Les graines de chou sont triées, celles non mûres sont sélectionnées, trempées dans une solution rose de permanganate de potassium, puis lavées à l'eau claire.
- Pour que les graines de brocoli germent plus rapidement, elles doivent être chauffées dans de l'eau chaude jusqu'à 55 degrés pendant 20 minutes, puis rapidement refroidies à l'eau froide.
- Le durcissement des graines est effectué au réfrigérateur, en plaçant les graines pendant une journée.
- Pour stimuler la croissance et la résistance aux ravageurs, avant de cultiver du chou brocoli, les graines sont traitées avec les préparations suivantes :
- Agat-25 ;
- Albite ;
- El-1 ;
- Épin.
Si vous suivez les techniques agricoles de préparation à la plantation du brocoli, le résultat sera excellent. Votre chou ressemblera à la photo.
Vidéo sur la façon dont les jardiniers préparent les graines de brocoli :
Semer des graines
La plantation de brocolis en pleine terre dans chaque région de Russie s'effectue à des moments différents. Habituellement, c'est fin avril, début mai. Si vous utilisez une serre pour cultiver du chou-fleur, la température du sol et de l'environnement n'a pas beaucoup d'importance.
Comment bien planter des graines de brocoli en pleine terre ? Examinons cette question.
Tout d’abord, il convient de garder à l’esprit qu’il faudra plus de semences qu’avec la méthode des semis. Deuxièmement, les plantations de brocolis devront être éclaircies.
Et maintenant directement sur la plantation de graines :
- Avant de semer des graines de chou, le sol est renversé avec de l'eau chaude et du permanganate de potassium. Les marquages sont réalisés sur billon humide : la distance entre les rangs est d'au moins 60 cm, les trous sont espacés de 35 à 40 cm. Avec cette étape, la plante aura suffisamment d'espace pour se développer et l'entretien des légumes sera plus facile. .
- Les graines sont semées à une profondeur de 1 cm, 2-3 grains dans chaque trou. Assurez-vous que les graines ne finissent pas à de grandes profondeurs ou à la surface du sol.
- Après le semis, le sol est légèrement roulé et légèrement arrosé.
- Placez une grande bouteille en plastique sur chaque puits en dévissant le bouchon, comme sur la photo.
L'arrosage ultérieur se fait par le cou. Lors des nuits froides, le couvercle peut être fermé. La couverture de la serre est retirée après l'apparition de 3 à 4 feuilles. A cette époque, il n'y a pas de gelées.
Vidéo sur les règles de plantation des graines en pleine terre :
Une technologie en pleine croissance
Comme nous l'avons déjà dit, le brocoli est un légume difficile. Si vous suivez les particularités de la culture du brocoli, vous pouvez obtenir plus d'une récolte par saison.
Planter les graines est la première et la plus simple partie de la culture du brocoli. L'essentiel est d'organiser des soins appropriés.
Arrosage
Tout d’abord, vous devez surveiller l’humidité du sol. Tous les types de choux sont exigeants en matière d’arrosage, mais ils ne tolèrent pas les conditions de sol marécageuses.Dans un environnement trop humide, les agents pathogènes et les ravageurs commencent à attaquer la plante et peuvent entraîner la mort.
La culture du chou-fleur et du brocoli nécessite un arrosage modéré, mais le sol ne doit pas se dessécher. Par temps chaud, vous pouvez pulvériser de l'eau sur les plantations.
Desserrage
Les plates-bandes doivent être constamment desserrées pour que l'oxygène atteigne les racines. Lors du relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées. Ils n’ont pas non plus leur place dans les plates-bandes.
Alimentation
Le chou planté répond bien à la fertilisation. Ils ont lieu au moins trois fois par saison.
Le brocoli est nourri pour la première fois deux semaines après la germination. La molène est la plus couramment utilisée. Il est infusé pendant plusieurs jours. Vous pouvez ajouter de l'herbe hachée ou des orties. Il est dilué 1:1, c'est-à-dire que pour obtenir 10 litres de solution, prenez 5 litres d'eau et de molène. Certains jardiniers ajoutent de l'urée (grande cuillère).
Pour la deuxième tétée, lorsque les feuilles du brocoli commencent à s'enrouler, du nitrophosphate (2 grandes cuillères) et de l'acide borique (2 grammes) sont utilisés. Les composants sont dissous dans 10 litres d'eau. 2 litres d'engrais sont versés sous chaque plante.
La troisième tétée peut être refaite avec de la molène, elle est diluée dans un rapport de 1:4.
Lors de la culture du chou-fleur et du brocoli entre les fertilisations liquides, les maraîchers expérimentés ajoutent de la cendre de bois avant d'arroser.
Vidéo sur les règles d'alimentation du brocoli pendant le processus de croissance :
Maladies, ravageurs du chou et méthodes de contrôle
Le plus souvent, les légumes crucifères souffrent de hernie. La maladie est communément appelée jambe noire. Pour éviter que la maladie n'affecte les plantes saines, le brocoli doit être planté dans une zone où les parents du chou n'ont jamais poussé. De plus, arroser avec une solution de permanganate de potassium et ajouter des cendres permet de détruire les spores de la jambe noire.
Lorsque vous entretenez des plantations de brocoli en pleine terre, vous devez protéger les plantes d'une horde de parasites :
- limaces;
- chenilles du papillon du chou;
- pucerons;
- escargots;
- altise crucifère;
- larves de mouche du chou.
Tous ces parasites endommagent les feuilles et les larves de mouches endommagent les racines.
Vous pouvez vous protéger des limaces et des escargots en utilisant des coquilles d’œufs en les émiettant sous les plantes.
Le chou n’aime pas l’odeur des tomates et des soucis. Ils sont plantés dans le lit du jardin entre les légumes. Si vous vaporisez du chou avec une solution de valériane, les papillons et les altises crucifères ne voleront pas jusqu'aux plantations. Les escargots, limaces et chenilles doivent être retirés à la main.
Recettes de remèdes populaires
Tout maraîcher qui cultive du brocoli doit cultiver des tomates. Il faut les pincer et couper le dessus. Il n’est pas nécessaire de jeter ce précieux matériel antiparasitaire. Vous pouvez utiliser des gousses de piment fort et de l'ail. Les infusions obtenues sont pulvérisées sur le chou.
Voici quelques exemples d'infusions qui vous aideront lors de la culture du brocoli :
- Hachez les feuilles de tomates et placez-les dans un bol en émail, versez de l'eau bouillante dessus.
- Faites infuser quelques gousses de piment dans un litre d'eau chaude (24 heures).
- Hachez la tête d'ail, ajoutez les feuilles de tabac hachées et versez dessus de l'eau bouillante.
Toutes les compositions sont respectueuses de l'environnement et n'altèrent en rien le goût du chou. Il est préférable de recourir aux produits chimiques en dernier recours. Après tout, les pesticides ne sont pas si inoffensifs.
En conclusion, nous partageons des secrets
Les vrais jardiniers essaient toujours de partager leurs succès dans la culture de divers légumes.Nous vous dévoilerons également quelques secrets de la culture du brocoli en pleine terre.
- Lorsque vous semez des graines de chou en pleine terre, vous devez tapoter le sol avec votre paume pour que les racines puissent se renforcer.
- Choisissez l'endroit le plus ensoleillé.
- S'il n'y a pas beaucoup de chou qui pousse, il peut être protégé de l'herbe à chou avec un filet fin.
- Les plantes crucifères ne sont plantées au même endroit qu'après 3-4 ans.
- L'aneth débarrasse le brocoli des pucerons. Quelques buissons de ce légume ramifié dans le jardin suffisent.
- L'ajout de bicarbonate de soude et de poivre lors de la plantation de brocoli élimine de nombreux parasites.
- Les larves de mouche du chou ont peur du sel comme du feu. Ajoutez un demi-verre de cet assaisonnement dans un seau d'eau et versez-le sous le buisson. 10 litres suffisent pour 20 choux.
Nous pensons que nos conseils vous aideront à obtenir une récolte riche. Nous espérons également que nos lecteurs ne garderont pas pour eux les subtilités de la culture des légumes, y compris du brocoli, mais partageront de petits secrets avec les jardiniers débutants.
