Contenu
- 1 Quelles vitamines et microéléments sont contenus dans les kakis ?
- 2 Les bienfaits du kaki pour le corps humain
- 3 Est-il possible de manger du kaki pendant la grossesse ?
- 4 Manger des kakis pendant l'allaitement
- 5 Comment manger correctement le kaki
- 6 L'utilisation du kaki en cosmétologie
- 7 Propriétés médicinales des feuilles de kaki
- 8 Dommages causés aux kakis par le corps humain
- 9 Qui ne devrait pas manger de kaki et pourquoi ?
- 10 Conclusion
Le kaki est un fruit de saison apprécié non seulement pour son goût vif, mais également pour sa riche composition chimique. En l'absence de contre-indications, les nutritionnistes recommandent vivement de l'inclure dans l'alimentation, afin de se protéger des carences vitaminiques automnales et hivernales. Le kaki est bon pour le corps des femmes, des hommes et des enfants, mais seulement si vous n'en abusez pas et n'oubliez pas les particularités de la compatibilité alimentaire.
Quelles vitamines et microéléments sont contenus dans les kakis ?
Les bienfaits incontestables du kaki pour le corps sont dus à la riche composition en vitamines et micro-éléments. De plus, il contient des substances très rares en concentrations élevées - rubidium, cobalt, lithium, vanadium, molybdène, chrome, sélénium.
Le kaki est un fruit avec une « saisonnalité » clairement exprimée
Parmi les substances les plus courantes bénéfiques pour le corps, le fruit contient :
- Vitamine C. Renforce le système immunitaire et les fonctions de protection de l'organisme. Il apporte de grands bienfaits dans la lutte contre les radicaux libres et stimule le métabolisme.
- Vitamine A. Les bienfaits du kaki pour maintenir l'acuité visuelle et protéger les yeux de la fatigue sont incontestables.
- Vitamine E. Un puissant antioxydant naturel qui neutralise les effets négatifs des radicaux libres.
- Vitamine R. Sans elle, le foie ne fonctionnera pas normalement, les parois des vaisseaux sanguins deviendront fragiles.
- Vitamines B. Participent à presque tous les processus métaboliques. Leurs bienfaits dans la lutte contre le vieillissement trop précoce de l’organisme sont également prouvés.
- Bêta-carotène. Sa présence est évidente par la couleur jaune vif ou orange de la peau et de la pulpe. C'est un puissant antioxydant naturel, son principal bénéfice est l'activation de la régénération tissulaire au niveau cellulaire.
- Magnésium. Il a un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux et participe à la formation du tissu osseux.
- Potassium. « Soutient » efficacement le cœur, les vaisseaux sanguins et les cellules nerveuses. Sans cela, la formation musculaire normale et l'approvisionnement des organes et des tissus en oxygène et en d'autres substances sont impossibles. De plus, l'avantage du potassium est d'éviter la formation de dépôts de sels de sodium, ce qui est important pour le fonctionnement du système excréteur.
- Calcium. Le principal « matériau de construction » des os et des dents, participe au processus de contraction du muscle cardiaque et à la coagulation du sang.
- Iode. Avec sa carence, le fonctionnement normal de la glande thyroïde est impossible, ce qui provoque une sensation de fatigue chronique. L’inclusion des kakis dans votre alimentation bénéficiera à l’ensemble de votre système endocrinien.
- Manganèse. Participe à la production de la plupart des enzymes.
- Fibres et pectine. Leur principal bénéfice est de normaliser le fonctionnement du système digestif. Le kaki aide à se débarrasser de la constipation, des flatulences, des ballonnements et à éliminer rapidement les toxines du corps.
- Fructose. « Sucre » naturel qui stimule l’activité cérébrale. Il ne fait aucun doute que les fruits sont bénéfiques pour prévenir la dégénérescence liée à l’âge, améliorer la mémoire, la capacité de concentration prolongée et « l’endurance » mentale.
- Phytonutriments. Les bienfaits de ces substances contenues dans la pulpe pour l'organisme sont très « multiformes » : elles contrôlent les processus d'oxydation, combattent efficacement l'inflammation et préviennent le développement de tumeurs et la destruction cellulaire.
- Phytostérols. Analogues naturels d'hormones synthétiques qui normalisent le fonctionnement du système reproducteur sans les effets secondaires inhérents à la « chimie ».
- Des composés phénoliques. Ils neutralisent les radicaux libres, normalisent la tension artérielle et aident à « éliminer » le « mauvais » cholestérol du sang. Leur bénéfice réside également dans la prévention du développement du cancer et des pathologies du système endocrinien.
- Tanins (tanins). Il s'agit d'un puissant « antiseptique » naturel qui détruit la microflore pathogène. De plus, ils bénéficieront aux personnes sujettes aux allergies en réduisant la gravité des symptômes.
Le kaki a un effet bénéfique sur la résistance globale de l'organisme et sa capacité d'adaptation.
Les bienfaits du kaki pour le corps humain
Le kaki n'est pas seulement un exotique saisonnier inhabituel et un délicieux dessert. En l’absence d’allergies ou d’autres contre-indications, il est recommandé de l’inclure dans l’alimentation de chacun. Le fruit profitera aussi bien aux hommes, aux femmes et aux enfants.
Les bienfaits du kaki pour le corps d’une femme
La liste des propriétés bénéfiques du kaki pour le corps d’une femme comprend les suivantes :
- Le fruit a un effet bénéfique sur le système nerveux et contribue à rétablir l’équilibre mental. Ses bienfaits pour réduire l’intensité des symptômes de la ménopause sont également indéniables.
- Le kaki n'est pas seulement un puissant antioxydant naturel et un réservoir de vitamines, il aide également à éliminer les déchets et les toxines du corps.
- Les fruits aident à prévenir l'anémie, à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang et à éliminer l'œdème.
Le kaki aide les femmes à préserver longtemps leur beauté et leur jeunesse
Les bienfaits du kaki pour le corps masculin
Le fruit apportera également des bienfaits importants au corps masculin :
- Maintenir la santé du système reproducteur. Le calcium, le magnésium et le sélénium sont très bénéfiques pour la prostate.
- Effet bénéfique sur le système nerveux. Il a été scientifiquement prouvé que les hommes tolèrent moins bien le stress chronique que les femmes.
- Renforcement du cœur et des vaisseaux sanguins. Les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies cardiovasculaires sont plus fréquentes chez les hommes.
Avec une activité physique intense et régulière, il est fortement recommandé aux hommes d'inclure le kaki dans leur alimentation.
Quels sont les bienfaits du kaki pour les enfants ?
Les enfants incluent des fruits dans leur alimentation, car ils ont un effet bénéfique sur presque tous les organes et systèmes.Il ne faut pas oublier que sa saison est l'automne et l'hiver, où il est particulièrement important de renforcer le système immunitaire.
Le fruit, rarement allergique, devient une source précieuse de vitamines, de macro et microéléments pour l'enfant, y compris de très rares
Les bienfaits du kaki pour les femmes après 50 ans
Le kaki est très riche en antioxydants naturels. Leur principal bénéfice pour les femmes de plus de 50 ans est de neutraliser les effets des radicaux libres, ce qui contribue à ralentir le vieillissement. De plus, inclure des fruits dans l'alimentation permet de survivre relativement « sans douleur » aux « changements » hormonaux associés à la ménopause et à l'apparition de la ménopause.
Est-il possible de manger du kaki pendant la grossesse ?
Les bienfaits du kaki pour le corps d'une femme enceinte sont indéniables, mais des effets néfastes sur la santé sont également possibles dans certains cas. Il fournit au fœtus les substances nécessaires à son développement normal et augmente la résistance du corps de la mère aux rhumes, aux virus et à d’autres maladies potentiellement dangereuses pour l’enfant. Le fruit est également une prévention efficace du développement de l'anémie, des varices et de l'œdème, aide à « lisser » certaines manifestations de toxicose, ayant un effet bénéfique sur le système nerveux.
Mais en même temps, en raison de la concentration élevée en fructose, il existe un risque de prendre encore plus de kilos en trop. Et la tendance à la constipation, particulièrement évidente au troisième semestre, peut s'aggraver.
Pour un bénéfice maximal, il est recommandé aux femmes enceintes de manger du kaki sans peau.
Manger des kakis pendant l'allaitement
Les fruits peuvent être inclus dans l'alimentation 3 à 4 mois après la naissance. S'il ne provoque pas d'allergie chez l'enfant, il sera très utile pour la mère en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de sa riche composition chimique.Le kaki aide le corps à « se remettre en forme » plus rapidement - à normaliser l'état psycho-émotionnel et les niveaux hormonaux et à restaurer la force physique.
Comment manger correctement le kaki
Selon les nutritionnistes, les kakis, riches en fibres et en pectine, devraient être consommés environ une demi-heure plus tôt ou une heure plus tard que le repas principal. Si la nourriture était « lourde », les intervalles augmentent jusqu'à 2-2,5 heures.
Les fruits acidulés et non mûrs n'apporteront pratiquement aucun bénéfice au corps. Au contraire, les tanins en forte concentration peuvent provoquer des problèmes digestifs.
Le plus souvent, les fruits sont inclus dans le régime frais. Même un traitement thermique à court terme détruit inévitablement les vitamines, les macro et microéléments, réduisant ainsi la concentration de substances nécessaires à l'organisme. Cependant, il peut être utilisé pour :
- préparations maison (confiture, confiture, marmelade) ;
- production de vins et cidres maison ;
- garnitures pour pâtisseries;
- préparer le plat principal;
- séchage.
Seuls les kakis mûrs conviennent à la nourriture.
Combien de kakis pouvez-vous manger par jour ?
Une « dose quotidienne » approximative pour un adulte, lorsqu'elle est encore bénéfique pour le corps, est de 3 à 4 fruits par jour. Pour un enfant de plus de trois ans, le taux est réduit de moitié. Les femmes qui allaitent incluent le kaki dans leur alimentation en quantités minimes (1/3 à 1/2 fruit par jour).
L'utilisation du kaki en cosmétologie
En cosmétologie domestique, la pulpe de fruit est un ingrédient recherché dans les masques faciaux. Ils fournissent:
- hydratation et nutrition en profondeur des cellules, y compris dans les couches profondes du derme ;
- stimulation du processus de synthèse du collagène et de l'élastine;
- lisser les petites rides;
- restauration d'un teint sain et uniforme;
- élimination de l'inflammation, des rougeurs, des reflets gras et d'autres problèmes typiques des peaux grasses ;
- disparition des irritations et desquamations typiques des peaux sèches et sensibles.
En fonction de l'effet recherché, la pulpe, broyée en purée homogène, est mélangée avec :
- œuf battu, pour peaux très sèches ou grasses - uniquement avec du jaune ou du blanc ;
- tous les produits laitiers faits maison - crème, crème sure, kéfir, fromage cottage ;
- fécule de pomme de terre ou de maïs, flocons d'avoine, argile en poudre de pharmacie ;
- huiles naturelles utilisées en cosmétologie - pépins d'olive, d'amande, de raisin ou de pêche ;
- jus d'aloès, concombre ou farine de riz.
Le kaki sera bénéfique non seulement lorsqu'il est consommé, mais également lorsqu'il est utilisé en externe
Propriétés médicinales des feuilles de kaki
On sait depuis longtemps dans la médecine traditionnelle asiatique que non seulement les fruits, mais aussi l’écorce, les graines et les feuilles des kakis sont bénéfiques pour la santé. Ces derniers sont préparés sous forme de décoctions, de thés ou d'infusions et utilisés pour :
- soulagement des processus inflammatoires provoqués par des infections de la cavité buccale;
- lutter contre la diarrhée et d'autres troubles gastriques et intestinaux ;
- stimulation de la fonction rénale;
- arrêter le saignement;
- restauration rapide du tonus général du corps;
- prévention de l'anémie et des carences en vitamines, en les combattant ;
- normalisation de la pression artérielle et de la composition sanguine;
- destruction de la microflore pathogène dans les intestins;
- restaurer un sommeil sain et un équilibre mental.
Les feuilles fraîches et séchées sont très demandées en médecine traditionnelle.
Dommages causés aux kakis par le corps humain
Si vous ne tenez pas compte des contre-indications, le kaki peut apporter non seulement des avantages au corps, mais également des dommages. Étant donné que les fruits sont riches en tanins et en fibres, chez les personnes qui en raffolent ou les combinent avec des fruits de mer, les fibres végétales « s'agglutinent » en « morceaux » non digérés (appelés « pierres de bézoard »), qui augmentent progressivement en taille et peuvent conduire à une obstruction gastrique ou aux intestins. Le risque est particulièrement important pour les femmes de plus de 40 ans : lorsque la production d'œstrogènes et d'autres hormones sexuelles diminue, la synthèse des enzymes digestives en souffre également.
Le kaki est riche en iode, et c'est son avantage incontestable. Cependant, lorsque les fruits sont consommés en association avec l'automédication avec des médicaments contenant le même microélément, un surdosage se produit dans l'organisme, ce qui entraîne une inflammation chronique et un hyperfonctionnement de la glande thyroïde.
Il est également possible de « sursaturer » le corps en vitamine A. Cela n'apporte alors pas de bienfaits pour la vision, mais des nausées, des vomissements et, dans les cas particulièrement graves, des convulsions, une décoloration de la peau et des muqueuses des yeux.
Malgré leur apparente « innocuité », les kakis ne doivent pas être abusés
Qui ne devrait pas manger de kaki et pourquoi ?
L'allergie au kaki est très rare, mais pas incroyable. Le fruit n'apportera aucun bénéfice aux personnes souffrant d'intolérance individuelle. Il existe d'autres maladies pour lesquelles vous ne pouvez pas manger de kaki :
- Gastrite, ulcères, autres maladies chroniques de l'estomac et des intestins. Les tanins contenus dans les kakis en combinaison avec les acides de fruits irritent les muqueuses. Au lieu d’avantages pour la santé, il peut provoquer une crise aiguë de maladie.
- Âge jusqu'à trois ans. Le système digestif des jeunes enfants ne produit pas de suc gastrique dans le volume nécessaire pour « traiter » les fibres contenues dans les kakis.
- Maladie rénale chronique au stade aigu. Le kaki agit comme un diurétique, sa charge augmente.
- Tendance à la constipation, diminution de la motilité intestinale. Ici, ce sont principalement les fruits non mûrs qui sont dangereux, car ils affectent négativement le fonctionnement du système digestif.
- Hypotension chronique. Le kaki abaisse également la tension artérielle.
Si un petit enfant mange un kaki, des ballonnements, des douleurs, des crampes abdominales et d'autres inconforts sont très probables.
Conclusion
Le kaki est bon pour le corps des femmes, des hommes et des enfants - c'est simplement un réservoir de vitamines, de macro et microéléments et d'autres substances essentielles. La riche composition chimique est « complétée » avec succès par un goût sucré et délicat, de sorte que les fruits de saison sont facilement inclus dans l'alimentation. Mais, malgré tous les bienfaits indéniables, son utilisation devra être abandonnée en cas de contre-indications et d'intolérances individuelles.