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De nombreuses femmes au foyer pensent que la recette de la salade de poisson dans un étang avec des sprats est assez simple et que le plat lui-même fait partie de ceux qui ne peuvent pas devenir ennuyeux même avec une préparation fréquente. C'est un véritable chef-d'œuvre culinaire, à la fois simple et délicieux. Les ingrédients inclus dans la salade sont accessibles à tous. Et grâce à son design intéressant et élégant, le plat peut être préparé pour des occasions spéciales. Mais vous devriez vous entraîner à décorer à l’avance.
Comment préparer une salade de poisson dans un étang
La principale caractéristique de la salade est l'ajout de sprats. Ce produit est inclus dans de nombreuses collations, mais dans cette recette particulière, il crée une combinaison de saveurs particulièrement délicate avec des pommes de terre bouillies, du fromage et de l'ail. Les experts culinaires ont inventé de nombreuses options - du classique à l'original, en passant par les algues ou les fruits secs.
Les sprats sont utilisés directement pour une décoration inhabituelle de plats. Leurs queues ressortent de la masse de laitue, rappelant les poissons gambadant dans l'eau. Certaines ménagères font preuve d'imagination et imitent les algues en ajoutant des oignons verts et du chou à la salade « Poisson dans l'étang ».
La qualité des sprats en conserve peut varier. Cela dépend du fabricant.Les magasins vendent souvent des produits de mauvaise qualité : mous et friables. Il est difficile de décorer une collation avec un tel poisson. Les sprats doivent avoir une belle couleur dorée, de petite taille, être entiers et ne pas se casser.
Recette classique de salade de poisson dans un étang
Une salade de poisson dans un étang spectaculaire, mais en même temps simple, est une option appropriée dans les cas où l'hôtesse souhaite surprendre les invités avec une touche culinaire, mais n'a pas le temps pour une longue préparation. Pour une recette simple, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 150 g de sprats ;
- 2 oeufs;
- 200 g de pommes de terre ;
- 150 g de carottes ;
- 100 fromages à pâte dure ;
- 100 g d'oignons verts ;
- 100 ml de mayonnaise ;
- une pincée de sel.
Pour un goût piquant, vous pouvez ajouter un peu d'oignon à la salade Poisson dans un étang.
Comment préparer une salade de poisson dans un étang avec des photos étape par étape :
- Faire bouillir les légumes racines, retirer la peau.
- Faites bouillir les œufs durs, retirez la coquille.
- Broyer les pommes de terre sur une râpe. Il constitue la couche inférieure de la salade. Disposez le mélange dans une assiette et ajoutez un peu de sel.
- Imbibez les pommes de terre de vinaigrette mayonnaise.
- Râpez les carottes bouillies, ajoutez-les au saladier et versez dessus la sauce.
- Réservez quelques sprats du pot pour la décoration. Pétrir le reste, étaler une nouvelle couche, tremper.
- Hachez les œufs et versez-les dans un saladier. Réalisez dessus un filet de mayonnaise.
- Saupoudrer de fromage râpé et d'oignons verts hachés.
- À l'aide d'une fourchette ou d'un couteau, piquez plusieurs oignons et poissons verticalement dans la salade.
- Placez le saladier au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que chaque étage ait le temps de s'imprégner.
Salade de sprat Poisson dans un étang aux carottes
Grâce à la présence de sprats dans la composition, la salade Fish in the Pond est bonne pour la santé, une personne reçoit les micro-éléments nécessaires. Contrairement à la recette classique du poisson dans un étang, cette salade comprend des carottes fraîches et tous les ingrédients sont mélangés plutôt que superposés. Pour le plat il vous faut :
- 1 boîte de sprats ;
- 2 pommes de terre ;
- 1 carotte ;
- 3 oeufs;
- 1 botte d'oignons verts ;
- 100 g de fromage à pâte dure ;
- Mayonnaise;
- une pincée de sel;
- poivre noir moulu.
Pour gagner du temps sur la cuisson des pommes de terre, vous pouvez les mettre dans un sac allant au four, fermer hermétiquement et cuire 10 minutes au micro-ondes.
Actions:
- Faire bouillir 2 pommes de terre et les œufs.
- Prenez une râpe à gros mailles et utilisez-la pour hacher les œufs, les pommes de terre, le fromage et les carottes.
- Hachez les plumes d'oignon.
- Débouchez le pot de sprats. Divisez chaque poisson en deux. Mettez de côté les queues et écrasez le reste.
- Mélanger tous les produits, assaisonner, poivrer, saler.
- Prenez un saladier et étalez joliment le mélange préparé.
- Garnir de sprats et d'herbes.
L'apparence de la laitue imite les poissons d'un étang, mais la couleur de l'étang reste blanche. Étant donné que la teinture bleue n'est pas disponible pour la plupart des femmes au foyer, vous pouvez utiliser des légumes verts hachés pour la décoration. Il est mélangé avec des protéines hachées et placé à la surface de la salade. L'aneth est le mieux adapté à cet effet.
Salade de poisson dans un étang de sprat au fromage fondu
À la table de fête, les invités essaient souvent cet apéritif en premier - il a l'air si appétissant et attrayant.Le goût des sprats baltes dans cette version est complété par un délicat fromage fondu. Pour le goûter il vous faudra :
- 1 boîte de sprats en conserve dans l'huile ;
- 100 g de fromage fondu ;
- 3 oeufs;
- 2 pommes de terre ;
- verdure;
- Mayonnaise.
En guise de décoration, vous pouvez prendre des œufs durs et en faire des imitations de nénuphars
Recette pas à pas de la salade de poisson dans un étang :
- Faites bouillir les œufs et hachez-les avec un couteau.
- Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière.
- Prenez quelques sprats et coupez les queues.
- Écrasez les sprats restants avec une fourchette.
- Râpez le fromage fondu.
- Placer tous les ingrédients dans un saladier en gradins. Préparez celui du bas à partir de la masse de pommes de terre, versez-le sur l'huile en conserve.
- Ensuite, effectuez l'ordre des niveaux comme suit : sprats, masse d'œufs, fromage fondu. Trempez chaque ingrédient dans la vinaigrette mayonnaise.
- La dernière étape est la décoration. Pour cela, vous devez prendre des queues de poisson, des brins d'herbes et les coller dans la salade.
Comment faire une salade de poisson dans un étang avec du maïs
Lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte, une recette simple pour un plat nutritif et savoureux vient à la rescousse de l'hôtesse. La préparation ne prend pas plus de 15 minutes. Ingrédients requis :
- 1 boîte de sprats en conserve ;
- 5 œufs ;
- 1 petite boîte de maïs ;
- 1 paquet de crackers ;
- Mayonnaise.
Vous pouvez prendre n'importe quel cracker : seigle ou blé, au goût
Vous pouvez préparer la salade de poisson dans un étang étape par étape :
- Débouchez un bocal de poisson en conserve et écrasez-le avec une fourchette.
- Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
- Mélangez des aliments en conserve avec du maïs et des œufs.
- Imbiber de vinaigrette mayonnaise.
- Assaisonnez le plat avec des herbes hachées.
- Avant de servir, ajoutez des craquelins.Ils doivent rester croustillants.
Conclusion
La recette de salade Poisson dans un étang aux sprats est une délicieuse entrée légère qui se prépare en moins d'une demi-heure avec une boîte de poisson en conserve au réfrigérateur. Le plat a pris la place qui lui revient dans les livres de cuisine de nombreuses femmes au foyer. Il existe de nombreuses options de cuisson : avec des carottes, du maïs, du fromage fondu. Chaque femme au foyer peut choisir sa recette préférée. Et l'apparence de la salade, qui imite la surface d'un étang avec des queues de poisson dépassant au-dessus, attire l'attention par sa présentation insolite et originale.
