Salade de Flamants Roses : aux bâtonnets de crabe, crevettes, 6 meilleures recettes

La salade de flamants roses est un plat digne d'un menu de vacances. Son aspect élégant et appétissant et son goût intéressant sont toujours appréciés par les invités au festin. La recette classique contient des crevettes, c'est pourquoi les amateurs de fruits de mer apprécient l'apéritif. Et son point culminant est la sauce la plus délicate.

Comment faire une salade de flamants roses

Il existe différentes façons de préparer la salade de flamants roses. Il peut être à base de crevettes, de poulet, de calamars, de bâtonnets de crabe et de langue. Les femmes au foyer ont la possibilité de choisir le produit dont elles disposent. C'est l'un des avantages du plat.

La tâche principale du cuisinier est de sélectionner de la viande ou des fruits de mer et des betteraves de haute qualité. Ce dernier devrait avoir un goût sucré.

Le goût de la salade dépend aussi de la quantité d'ail.Pour les amateurs de plats épicés, vous pouvez prendre un peu plus d'épices qu'indiqué dans les recettes.

La mayonnaise, du commerce ou faite maison, ou la crème sure moins calorique conviennent à la vinaigrette. Les sauces les plus savoureuses et de meilleure qualité sont celles préparées à la maison.

Recette classique de salade de Flamant Rose aux crevettes

Les crevettes ajoutent une saveur agréable à la salade Pink Flamingo. Les légumes et les fruits de mer sont utilisés comme ingrédients principaux, de sorte que la teneur en calories du plat est inférieure à celle de la plupart des salades de fêtes traditionnelles.

Pour le préparer il vous faut :

• 2 kg de crevettes ;
• 2 tomates fraîches ;
• 2 pommes de terre ;
• 3 oeufs;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1 fromage fondu;
• 2 gousses d'ail ;
• 50 ml de ketchup ;
• 50 ml de crème ;
• 100 g de mayonnaise ;
• 3 cuillères à soupe. l. jus de citron.

Comment préparer la salade Flamant Rose :

1. Faire bouillir les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Refroidissez-les, puis divisez-les en deux et arrosez de jus de citron.
2. Faire bouillir puis râper les pommes de terre et les œufs. Ne mélangez pas les masses râpées entre elles.
3. Coupez les tomates, égouttez le jus et retirez les pépins. Couper en petits cubes.
4. Râper le fromage à pâte dure.
5. Préparez la sauce aux crevettes. Pour ce faire, hachez les gousses d'ail, râpez le fromage fondu et versez la crème.
6. Placez les crevettes dans un bol profond et recouvrez-les de sauce pendant plusieurs heures.
7. Prenez des plats plats pour servir. Déposez dessus 1/3 des fruits de mer, puis le mélange de pommes de terre, les tomates, le fromage, les œufs râpés.
8. Former la couche supérieure à partir des crevettes restantes. Arroser de vinaigrette.

Vous pouvez manger le plat après quelques heures, lorsqu'il est trempé

Recette de salade de flamants roses aux bâtonnets de crabe

Les bâtonnets de crabe ajoutent de la jutosité et de la tendresse à la salade Pink Flamingo.

Pour les entrées de la table de fête, vous devez préparer :

• 100 g de bâtonnets de crabe ;
• 1 betterave de taille moyenne ;
• 100 g de fromage fondu ;
• 2 oeufs;
• 2 gousses d'ail ;
• une pincée de poivre noir moulu ;
• sel;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise.

Processus étape par étape :

1. Faire bouillir le légume racine sans ajouter de sel. Selon la taille des betteraves, le temps de cuisson varie de 40 minutes à 2 heures. Refroidir dans l'eau, éplucher et râper sur une râpe à grosses mailles.
2. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, retirer les coquilles et râper.
3. Hachez ou râpez finement les bâtonnets de crabe.
4. Conservez le fromage fondu au réfrigérateur pendant environ une demi-heure, afin de pouvoir ensuite le hacher facilement à l'aide d'une râpe.
5. Broyer l'ail en une pâte.
6. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un saladier, assaisonner de mayonnaise, poivre et sel.

Refroidissez légèrement la salade Pink Flamingo avant de servir.

Recette de salade de flamants roses au poulet

La salade « Pink Flamingo » peut être préparée non seulement avec des fruits de mer, mais aussi avec du filet de poulet. Il convient aussi bien à un dîner léger en famille qu'à un festin somptueux. Pour le rendre encore plus appétissant sur la table des fêtes, le plat peut être décoré de feuilles de laitue.

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet ;
• 3 betteraves ;
• 6 pommes de terre ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 7 œufs ;
• 300 g de champignons frais (de préférence des champignons) ;
• 5-6 têtes d'oignons ;
• 100 g de noix ;
• épices pour viande de poulet;
• huile végétale pour friture;
• Mayonnaise;
• sel.

Recette étape par étape :

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau.
2. Faire bouillir les betteraves et les œufs.
3. Coupez les champignons en fines tranches, faites-les revenir avec l'ajout d'un oignon. Broyer le mélange dans un mixeur.
4. Faire bouillir la poitrine, assaisonner d'épices.
5. Coupez l'oignon restant en demi-anneaux et laissez-le mariner.
6. Épluchez les légumes-racines et les œufs.
7. Coupez la poitrine en petits morceaux, ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise.
8. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, placez-les dans un saladier en gradins. Imbibez chacun d’eux de vinaigrette mayonnaise. L'ordre doit être le suivant : râpés 3 pommes de terre et 3 œufs sur une râpe grossière, la moitié des oignons marinés, puis le poulet au fromage, les noix hachées, les oignons, le reste des œufs, la masse de champignons, 3 pommes de terre râpées.
9. Disposez dessus les betteraves, après les avoir râpées.

Pour une consistance juteuse, la salade est trempée dans une vinaigrette mayonnaise.

Salade « Flamant Rose » aux crevettes et caviar

Afin de rendre la salade « Pink Flamingo » plus saine, satisfaisante et appétissante, vous pouvez y ajouter du caviar rouge.

Pour le plat il vous faudra :

• 1 kg de crevettes ;
• 1/3 de laitue iceberg ;
• 5 œufs ;
• 1 c. jus de citron;
• 100 g de crème sure ;
• 100 g de mayonnaise ;
• 1 cuillère à soupe. l. ketchup;
• 3 cuillères à soupe. l. caviar rouge;
• un petit bouquet d'aneth frais.

Algorithme:

1. Faire bouillir les œufs. Une fois refroidis, coupez-les en petits cubes. Laissez 3 moitiés de blanc d'œuf.
2. Faire bouillir les crevettes. Ajoutez du sel et du laurier à l'eau. Égoutter 3 minutes après l'ébullition.
3. Lavez et hachez les feuilles de laitue iceberg.
4. Préparez une sauce à base de mayonnaise, de crème sure et de ketchup. Ce dernier est ajouté pour donner à la salade une teinte rosée.
5. Placer la laitue hachée, les œufs et les crevettes dans un saladier. Assaisonnez chaque ingrédient avec la sauce et ajoutez du jus de citron aux fruits de mer.
6. Prenez les moitiés de blancs d'œufs. Remplissez de caviar rouge et décorez d'aneth. Disposez joliment sur la salade.

Le nombre de protéines dans la composition peut être quelconque

Salade de flamants roses aux calamars

La salade Pink Flamingo peut être préparée avec des calamars et différents types de choux. Il s'avère faible en calories et très savoureux.

La recette nécessite :

• 2 carcasses de calamars bouillis ;
• 1/3 tête de chou chinois ;
• ½ tête de chou rouge ;
• ½ tête d'oignon rouge ;
• 5-6 bâtonnets de crabe ;
• une pincée de poivre noir moulu ;
• un bouquet de persil frais ;
• Mayonnaise.

Comment préparer la salade Flamant Rose :

1. Hachez les deux types de chou.
2. Faire bouillir les calamars, retirer du feu quelques minutes après l'ébullition de l'eau. Placer sous l'eau froide courante et nettoyer. Puis coupez en petites lanières.
3. Broyez les bâtonnets de crabe en morceaux de même taille.
4. Hachez l'oignon rouge et le persil.
5. Connectez tous les composants et remplissez.

Il est préférable d'ajouter de la vinaigrette mayonnaise à la salade Pink Flamingo immédiatement avant de servir.

Salade de Flamants Roses, Betteraves et Langue

Même les gourmets apprécieront la salade avec langue « Flamant Rose » pour sa combinaison originale de produits et son goût frais.

Ingrédients:

• 2 langues de bœuf ;
• 3 oeufs;
• 2 poivrons doux ;
• 100 fromages à pâte dure ;
• 200 g de petits pois ;
• 2 cuillères à soupe. l. raifort aux betteraves;
• Mayonnaise.

Préparation étape par étape :

1. Faire bouillir la langue.
2. Faire bouillir les œufs séparément.
3. Coupez le poivron et la langue en lanières.
4. Râper le fromage et les œufs.
5. Mélangez le tout, ajoutez les pois en conserve et assaisonnez avec du raifort, des betteraves et de la mayonnaise.

En plus de la langue de bœuf, vous pouvez utiliser du veau et même du porc

Conclusion

La salade « Pink Flamingo » peut être préparée pour des vacances ou pour un dîner de tous les jours.Grâce au grand nombre d'options de recettes et à la possibilité de remplacer les ingrédients, les femmes au foyer peuvent à chaque fois surprendre leur famille et leurs amis avec de nouvelles saveurs.

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