Comment faire une souris à partir d'un œuf pour décorer les salades

Les souris aux œufs pour enfants sont une décoration insolite pour la vaisselle ou une collation originale à elle seule, parfaite pour une fête d'enfants, une table de Pâques ou du Nouvel An. Les préparer n'est pas difficile du tout : le processus ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Il existe plusieurs options de cuisson, parmi lesquelles vous pouvez choisir celle qui convient le mieux.

Comment faire rapidement une souris à partir d'œufs durs et de carottes

L'une des recettes les plus simples consiste à fabriquer une souris à partir d'un œuf pour la décoration avec des carottes.

Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4-5 œufs ;
• 1 carotte ;
• clou de girofle (entier);
• fromage;
• aneth frais ou oignons verts.

Les oreilles peuvent être fabriquées à partir de protéines, de carottes ou de fromage

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs de poule, couvrez-les d'eau froide pendant une demi-heure et retirez les coquilles.
2. Couper en 2 dans le sens de la longueur (peut également être utilisé entier).
3. Lavez soigneusement les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
4. Coupez légèrement le dessus des moitiés d'œufs et insérez-y des rondelles de carottes.
5. Collez des brins d'aneth ou des plumes d'oignon en forme d'antennes.
6. De petites lanières de carottes deviendront la queue et le nez des souris.
7. Insérez les bourgeons des œillets - ce seront les yeux.

Pour les souris sur la table des enfants, il est préférable de ne pas utiliser de clous de girofle, car ils ont un goût spécifique et fort. Au lieu de cela, les yeux peuvent être dessinés avec du ketchup.

Souris du Nouvel An à base d'œufs et de radis

Pour la décoration, vous pouvez prendre tous les produits adaptés qui se trouvent au réfrigérateur. Une autre façon simple et rapide de fabriquer une souris consiste à utiliser des radis.

Pour cela vous aurez besoin de :

• un radis;
• Olives;
• persil ou aneth;
• œufs.

Les souris prêtes à l'emploi peuvent être placées sur des sandwichs ou servies comme collation indépendante.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans l'eau froide et retirer les coquilles.
2. Couper en deux.
3. Lavez les radis et coupez-en quelques tranches.
4. Faites soigneusement des encoches sur les moitiés et insérez-y des rondelles de radis.
5. Pour les yeux et le nez, utilisez des petits morceaux d'olive.
6. Collez des brins d'aneth ou de persil en forme d'antennes et de queues de souris.

Pour les enfants, à la place des olives, vous pouvez prendre des petits morceaux de raisins secs ou peindre les yeux et le nez d'une souris avec du colorant alimentaire.

Comment faire des souris à partir d'œufs avec des sardines et du fromage

Les souris seront encore plus savoureuses et inhabituelles si vous les farcissez d'une garniture, par exemple des sardines et du fromage.

Ingrédients:

• 40 g de fromage ;
• boîte de sardines en conserve;
• persil ou aneth;
• carotte;
• œufs;
• épice de clou de girofle.

Les souris peuvent être fabriquées à partir d'œufs de caille

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs durs, épluchez-les, coupez-les en deux et retirez les jaunes.
2. Mélangez-les avec du fromage finement râpé, des sardines et des herbes hachées.
3. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Remplissez bien les blancs avec la garniture obtenue.
5. Faites des oreilles et des queues avec des carottes, des yeux avec des bourgeons de clou de girofle et des antennes avec du persil ou de l'aneth.

Comment faire une souris à partir d'un œuf avec du pâté de poulet

Une autre option intéressante avec le pâté de poulet, qui donnera au plat un goût délicat.

Pour cela vous aurez besoin de :

• 1 boîte de pâté de poulet ;
• 1 c. Moutarde de Dijon;
• un radis;
• Olives;
• œufs;
• persil frais ou aneth;
• feuilles de laitue;
• sel poivre.

Le plat convient aux fêtes d'enfants et au Nouvel An

Préparation:

1. Retirez les jaunes des moitiés d'œufs durs.
2. Mélangez-les avec du pâté de poulet, des herbes hachées et de la moutarde pour obtenir une pâte.
3. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Remplissez délicatement les blancs restants avec le mélange obtenu.
5. Insérez les rondelles de radis dans les petites fentes : ce seront les oreilles de la souris.
6. Les morceaux d'olive conviennent aux yeux et au nez, et les verts conviennent aux antennes et à la queue.

Souris à base d'œufs et de fromage à l'ail

Une combinaison classique souvent utilisée pour une variété de collations et de sandwichs est le fromage à l'ail. C'est parfait pour faire une souris avec un œuf pour une salade.

Ingrédients:

• 40 g de fromage ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise ou crème sure;
• sel poivre;
• herbes fraîches;
• un radis;
• Olives;
• feuilles de laitue.

Les épis peuvent être fabriqués non seulement à partir de radis, mais aussi à partir de fromage ou de concombre frais

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs 10 à 15 minutes après l'ébullition, versez de l'eau froide pendant une demi-heure, puis épluchez-les et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
2. Séparez les jaunes et réservez les blancs un moment.
3. Broyez les jaunes et mélangez-les avec du fromage finement râpé et de l'ail haché.
4. Ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure, du sel et du poivre au mélange au goût.
5. Farcissez bien les blancs d'œufs avec la pâte obtenue.
6. Placez les moitiés finies sur les feuilles de laitue, côté plat vers le bas.
7. Coupez légèrement la partie supérieure et insérez-y des rondelles de radis.
8. Pour les moustaches et la queue, utilisez des brins de verdure, et pour les yeux et le nez, des morceaux d'olive.

Comment faire des souris à partir d'œufs avec du thon et des herbes

Les amateurs de goûts inhabituels peuvent essayer de préparer des souris pour la table à partir d'œufs avec du thon et des herbes.

Pour le remplissage et la décoration, vous aurez besoin de :

• 1 boîte de thon à l'huile ;
• herbes fraîches;
• 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise ou crème sure;
• un radis;
• coriandre entière

Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison pour ce plat.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les couper en deux.
2. Retirez les jaunes et broyez-les soigneusement.
3. Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec les jaunes.
4. Ajoutez un peu de mayonnaise ou de crème sure au mélange.
5. Farcir les blancs avec la pâte obtenue.
6. Décorez les souris : oreilles en rondelles de radis, yeux en coriandre et moustaches et queues en verdure.

Souris aux œufs pour le Nouvel An au saumon

Pour faire une souris du Nouvel An à partir d'un œuf, utilisez une délicieuse recette avec du saumon et du fromage blanc.

Vous devez prendre les ingrédients suivants :

• 50 g de fromage blanc ;
• 30 g de saumon légèrement salé ;
• 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise ou crème sure;
• 1 gousse d'ail ;
• carotte;
• Persil frais;
• œillet;
• sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans l'eau froide, les peler et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
2. Séparez soigneusement les jaunes et mélangez-les avec du fromage cottage et du filet de saumon finement haché.
3. Mélangez bien et ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise ou de la crème sure au goût.
4. Farcir les blancs avec la garniture obtenue.
5. Retournez les moitiés avec le côté plat vers le bas.
6. Décorez en forme de souris : les yeux seront réalisés à partir de clous de girofle, les oreilles seront réalisées à partir de rondelles de carotte, et les queues et moustaches seront réalisées à partir de brins de persil.

Le goûter séduira aussi bien les adultes que les enfants

Vous pouvez rouler le reste de la garniture en petites boules et décorer le plat avec.

Comment faire un rat à partir d'un œuf avec des carottes coréennes

Une façon abordable, mais en même temps très savoureuse, de préparer une souris à partir d'un œuf pour la décoration, avec l'ajout de carottes coréennes.

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe. l. carottes coréennes ;
• 1 cuillère à soupe. l. noix;
• 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise ou crème sure;
• radis, concombres;
• coriandre entière;
• citron;
• persil frais ou aneth.

Les souris peuvent être décorées de légumes frais et de citron

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en deux.
2. Retirez les jaunes et mélangez-les avec les carottes coréennes hachées et les noix.
3. Ajoutez un peu de crème sure au mélange (cela adoucira le goût du plat) ou de la mayonnaise (cela soulignera davantage son goût piquant).
4. Remplissez les blancs de garniture.
5. Découpez les oreilles et les queues de souris dans les radis, les yeux dans la coriandre et les moustaches dans le persil ou l'aneth.

Conclusion

Les souris aux œufs pour enfants sont un excellent moyen de décorer de manière originale les plats familiers de la table de fête. De plus, ils sont eux-mêmes considérés comme une collation savoureuse et inhabituelle. La variété des options vous permettra de choisir la composition la plus abordable et la plus adaptée.

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