Contenu
- 1 Histoire d'origine
- 2 Description de la variété égyptienne de betterave plate
- 3 Caractéristiques de la betterave plate égyptienne
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Comment planter des betteraves plates égyptiennes
- 6 Prendre soin des betteraves plates égyptiennes
- 7 Maladies et ravageurs possibles
- 8 Conclusion
- 9 Avis de jardiniers sur les betteraves plates égyptiennes
La betterave plate égyptienne est une variété russe connue depuis plus de 80 ans. En raison de sa résistance au gel, à la sécheresse et aux ravageurs, sa culture est recommandée dans presque toutes les régions. Le rendement est élevé et atteint 7 à 8 kg par mètre carré. Dans le même temps, les légumes-racines se conservent parfaitement en hiver et peuvent être utilisés à toutes fins.
Histoire d'origine
La variété égyptienne de betterave plate a été sélectionnée en 1937 sur la base du Centre de recherche agricole de Voronej, nommé d'après V.V. Dokouchaeva. A passé avec succès les tests et a été inscrit au registre des résultats d'élevage en 1943. Recommandé pour la culture dans la plupart des régions russes :
- voie du milieu;
- Région de Tchernozem ;
- Région de la Volga ;
- Oural ;
- Sibérie orientale ;
- Extrême Orient.
Depuis plusieurs décennies, les betteraves plates égyptiennes sont cultivées en Russie et dans les pays voisins, notamment en Ukraine, en Arménie, au Tadjikistan et au Kirghizistan. Recommandé pour une utilisation pendant la période automne-hiver.
Description de la variété égyptienne de betterave plate
La plante est un arbuste dressé avec des rosettes de feuilles atteignant 45 à 50 cm de hauteur. Les pétioles atteignent 25 cm et 1,2 cm de diamètre. La couleur est rose-rouge, ce qui indique une teneur élevée en anthocyanes. De plus, à mesure qu’elle grandit, la couleur devient plus intense, atteignant son degré de saturation maximum en fin de saison.
Les feuilles de la betterave plate égyptienne sont vert foncé. Taille moyenne - jusqu'à 22 cm de longueur, jusqu'à 14 cm de largeur.La forme est allongée, les bords sont ondulés. La surface de l'assiette est légèrement brillante et modérément pétillante. Les nervures latérales et la veine centrale sont colorées en rouge-violet.
Les racines de la betterave plate égyptienne sont fortement aplaties sur les côtés, leur forme est plate et ronde, c'est pourquoi la variété tire son nom. La tête est petite, la racine axiale est longue, d'épaisseur modérée. Les betteraves atteignent 6,5 à 12,5 cm de diamètre et jusqu'à 8 cm de hauteur. En moyenne, leur poids varie de 200 à 300 g, certains spécimens pèsent jusqu'à 500 à 520 g. La couleur est typiquement rouge foncé, la surface est lisse .
Les racines de betterave de cette variété ont une forme aplatie
La pulpe est moyennement tendre, juteuse, moyennement dense. La couleur va du rose foncé au rouge, légèrement violet. Les cernes sont visibles, mais pas trop prononcés, sans veines blanches. Le goût est très bon, des tons modérément sucrés sont perceptibles.
Caractéristiques de la betterave plate égyptienne
La betterave plate égyptienne appartient aux variétés de mi-saison - 100 à 120 jours s'écoulent entre la germination et la pleine maturation, c'est-à-dire pas plus de 4 mois. La période de maturation des betteraves plates égyptiennes a lieu fin juin - début juillet (lors de la plantation des plants dans la première décade de mars).Cependant, ils peuvent légèrement changer en raison des conditions météorologiques, mais les fluctuations sont faibles.
La variété est assez productive - à partir de 1 m2 5 à 8,3 kg de tubercules sont collectés. De plus, pendant la saison de croissance, les plantes-racines sont immergées dans le sol environ la moitié ou un peu plus. La plante plate égyptienne tolère bien les coups de froid et les sécheresses de courte durée. Par conséquent, la variété est cultivée avec succès dans différentes régions de Russie.
La betterave plate égyptienne n'est pas sujette à la floraison (c'est-à-dire qu'elle produit presque toujours des racines et ne se colore pas), ce qui explique son rendement élevé. Dans le même temps, les fruits sont stables à la conservation et transportables ; ils peuvent être transportés pour la vente ou la transformation même sur de longues distances. Si les conditions sont réunies, il se conserve bien tout au long de l'automne et de l'hiver (le degré de conservation est de 75 % à 89 % des tubercules).
Avantages et inconvénients
Les betteraves plates égyptiennes ont un bon goût et un rendement élevé. Dans le même temps, la variété n'exige pas les conditions de croissance et tolère bien le gel et la sécheresse. Par conséquent, il s’est répandu à la fois en Russie et dans un certain nombre de pays voisins.
Le rendement de la variété plate égyptienne atteint 8 kg pour 1 m2
Avantages:
- goût agréable;
- présentation attrayante;
- conserver la qualité et la transportabilité ;
- résistance aux maladies, au gel et à la sécheresse ;
- grande productivité;
- sans prétention, peut être cultivé dans différentes régions.
Inconvénients :
- non résistant à la cercosporiose;
- les graines mettent beaucoup de temps à germer ;
- dans certains cas, la germination est faible.
Comment planter des betteraves plates égyptiennes
Le semis de betteraves plates égyptiennes est possible de deux manières : par semis ou en plantant directement des graines dans le sol. Dans ce cas, la plantation peut se faire aussi bien au printemps qu'avant l'hiver. Le timing dépend du mode de culture, ainsi que des caractéristiques climatiques de la région :
- Pour les semis - de début mars à mi-avril, prévoir un repiquage en pleine terre ou en serre un mois après la germination.
- En pleine terre - de fin avril à mi-mai, lorsque le sol se réchauffe à au moins 6 degrés Celsius.
- Semis pré-hivernal - de la seconde quinzaine d'octobre au début novembre. Dans ce cas, vous ne pouvez semer que des graines sèches de betteraves plates égyptiennes.
Méthode de culture des semis
Dans les critiques des betteraves plates égyptiennes, les résidents d'été écrivent souvent que les graines ne germent pas bien. Dans la plupart des cas, cela est dû à une sélection et une préparation de mauvaise qualité des semences. Quelques jours avant la plantation, vous devez procéder comme suit :
- Déterminez la germination en plongeant les graines dans une solution salée et en attendant 5 minutes. S'il y en a, ils sont rejetés.
- Plongez les graines de betteraves plates égyptiennes dans de l'eau tiède et laissez reposer plusieurs heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement gonflées.
- Placez le verre au bas du réfrigérateur et laissez reposer une semaine.
Une fois la préparation terminée, vous pouvez commencer à planter. Vous devez les cultiver selon les instructions suivantes :
- Préparez un mélange de terreau avec de la tourbe noire, de l'humus et du sable (2:1:1:1).
- Placer dans des boîtes ou des conteneurs.
- Semez les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm à des intervalles de 3 à 4 cm.
- Arrosez, couvrez de verre et faites pousser à une température de 18 à 20 degrés.
- Les pousses apparaissent assez longtemps - après 15 à 20 jours, ce qui est normal.Après cela, il est préférable de baisser la température à 15 degrés.
Les semis peuvent être cultivés avec ou sans plongée
Plantation en pleine terre
Les betteraves plates égyptiennes sont plantées en pleine terre selon le schéma suivant :
- profondeur 2–3 cm ;
- des sillons espacés de 15 à 20 cm ;
- la distance entre les graines adjacentes est de 6 à 7 cm.
L'éclaircissage est effectué une fois que les plants ont atteint 10 cm. S'il y a de la place, les plants « supplémentaires » sont transférés dans un lit voisin.
Prendre soin des betteraves plates égyptiennes
Prendre soin des betteraves de cette variété est assez simple. Il est nécessaire d'assurer l'arrosage - il doit être régulier, mais pas excessif. L'eau n'est donnée qu'au moment où la couche superficielle du sol est sèche. Quelques jours après chaque arrosage, un ameublissement est effectué, et si nécessaire, un désherbage.
La betterave plate égyptienne est sensible aux engrais. Le premier (minéral complexe ou azote) est ajouté au stade plantule, après l’apparition de la deuxième paire de feuilles. En pleine terre, fertilisez deux fois au stade de formation des racines avec une pause de 2 à 3 semaines. Pour l'alimentation, utilisez du superphosphate (40 g pour 1 m2) et du sel de potassium (25 à 30 g pour 1 m2).
Pour obtenir une bonne récolte, les betteraves doivent être nourries deux fois par saison.
Maladies et ravageurs possibles
La variété présente une bonne résistance à la plupart des maladies et ravageurs. Mais les betteraves plates égyptiennes, si elles ne sont pas correctement entretenues, peuvent souffrir de maladies telles que le Phoma (pourriture Phomosis) et la Cercospora. En prévention, il faut chauler le sol (s'il est acidifié), et dès les premiers symptômes, le traiter avec un fongicide :
- « Acanto Plus » ;
- « Rias » ;
- « Bénorad » ;
- « Sphère Max » ;
- "Faucon";
- "Scalpel" et autres.
En outre, les betteraves plates égyptiennes peuvent être affectées par les courtilières, les insectes, les pucerons, les mouches et d’autres ravageurs. A titre préventif, il est recommandé :
- respecter la norme d'arrosage;
- ameublir le sol;
- faire le désherbage ;
- retirer les parties endommagées des dessus.
Pour le traitement, des remèdes populaires sont utilisés (infusion de poussière de tabac, décoction de fanes de tomates, de pommes de terre, infusion de cendre de bois) et des insecticides :
- "Medvetox" ;
- « Biotline » ;
- "Aktara" ;
- « Confidor » ;
- "Inta-Vir" et autres.
Conclusion
La betterave plate égyptienne est une variété connue de longue date qui résiste aux intempéries, aux ravageurs et aux maladies. Les légumes-racines sont savoureux et sont considérés comme des légumes universels. Utilisé frais, dans divers plats et préparations hivernales.
Avis de jardiniers sur les betteraves plates égyptiennes
