Contenu
L’approche de chaque saison printanière présente aux jardiniers des choix difficiles. Il existe tellement de variétés et d'hybrides de légumes qu'il est assez difficile de choisir celui qui convient à semer. Certains agriculteurs préfèrent cultiver des poivrons à partir de leurs propres graines stockées des saisons précédentes, d'autres se concentrent sur des rendements élevés et précoces, et certains préfèrent recevoir des fruits beaux et savoureux, notamment pour le plaisir esthétique.
Sélection de variétés
Le poivron rouge est devenu un produit très apprécié sur nos tables. De tous les hybrides multicolores sélectionnés, la couleur rouge de cette culture est la plus naturelle. En règle générale, c'est poivron rouge Il est bien utilisé dans la transformation culinaire, convient à la consommation fraîche et se présente parfaitement dans des bocaux conservés. Mais comment choisir la variété de poivron rouge qui est optimale pour la culture dans votre jardin, qui donnera de bonnes pousses et des plants solides, puis une récolte savoureuse et opportune ?
La première chose que vous devez décider lors du choix d'une variété de poivron rouge est les conditions climatiques de sa croissance.Lors de l'achat de matériel de plantation, assurez-vous de lire la description et les instructions afin de créer les conditions pour la plante dans lesquelles elle se sentira aussi à l'aise que possible.
Décidez vous-même de ce que vous allez cultiver - des variétés de poivron rouge ou ses hybrides. N'oubliez pas que même si les hybrides présentent l'avantage incontestable d'une croissance rapide et d'une résistance aux maladies, vous ne pourrez pas obtenir des récoltes répétées à partir de leurs graines. Le matériel de plantation pour hybrides devra être acheté chaque année.
La sélection, cependant, plaît aux jardiniers avec d'autres excellentes qualités d'hybrides de poivrons rouges. En règle générale, ces plantes ont des rendements élevés, un goût décent et des couleurs vives et inhabituelles. Et, en plus, ce sont les hybrides qui sont devenus les leaders parmi les fruits à parois épaisses, juteux et savoureux.
Temps de maturation
Le poivron est une culture assez thermophile et il est donc préférable de planter les premiers fruits dans les régions du sud ou dans des serres capables de fournir au poivron les conditions de température nécessaires. Le climat nécessaire dans l'air et dans le sol est un élément important d'une croissance rapide et d'une récolte abondante et savoureuse.
Si vous vivez dans une zone climatique tempérée, concentrez-vous sur les variétés à maturation moyenne ; en Sibérie et dans les régions du nord, sur les variétés à maturation tardive. Afin de comprendre quelle est la saison de croissance d’une variété particulière, orientons-les en fonction de leurs périodes de maturation :
- Hybrides et variétés à maturation précoce - jusqu'à 100 jours à compter de l'apparition des premiers plants, quelles que soient les conditions dans lesquelles ils ont été cultivés et le moment où ils ont été transférés en pleine terre ;
- Moyenne saison - de 105 à 125 jours ;
- Maturation tardive - à partir de 130 jours et plus.
Lorsque vous semez des graines, assurez-vous de vous fier au calendrier, à savoir le moment où vous transférerez les plants vers un lieu de croissance permanent. Si un plant est conservé dans un appartement ou une serre, il risque de perdre du temps à s'adapter aux nouvelles conditions et la saison de croissance changera considérablement. La plante déjà transférée avec des fleurs doit être pincée et coupée.
Lors du choix d'une variété ou d'un hybride, faites attention à la taille et à la forme du fruit. Choisissez le poivre de manière à ce qu'il corresponde le mieux aux paramètres de l'endroit où il sera utilisé.
N'oubliez pas que les fruits ne prennent une riche couleur rouge que pendant la période de maturité biologique ; à maturité technique, ils sont généralement verts ou jaunes.
Les meilleures variétés et hybrides de poivron rouge avec descriptions et photos
Le poivron rouge est incroyablement beau non seulement sur les tables, mais aussi dans les parterres de jardin. Parmi les branches et feuilles vertes étalées de la plante, de longues beautés rouges ou carrées apparaissent soudainement comme des inclusions lumineuses.
Claudio
Cette variété est aujourd’hui l’une des plus populaires et des plus répandues parmi les jardiniers. Son utilisation est assez polyvalente et est destinée aux espaces ouverts et aux serres. "Claudio" est une variété à maturation précoce avec un rendement élevé lorsqu'elle est cultivée dans des sols chauds. Les premiers poivrons sont retirés de la brousse dès le 80ème jour après la germination.
La plante est puissante, semi-étalée. En serre, il peut nécessiter un soutien et des jarretières supplémentaires. Les fruits sont en forme de cube, la peau est dense, brillante et de couleur rouge foncé (voir photo). Le poids moyen d'un poivron peut aller jusqu'à 250 grammes, avec une épaisseur de paroi de 8 à 10 mm.
La variété de poivron bulgare « Cloudy » est résistante aux maladies virales et bactériennes, à la pourriture des racines et amniotique. Tolère bien les températures élevées de l'air et la sécheresse à court terme.
Viking
Variété de poivron rouge à maturation précoce avec une période de maturation des fruits allant jusqu'à 110 jours. Recommandé pour la culture en pleine terre dans les régions du sud de la Russie et sous pellicule dans les régions à climat tempéré. Les buissons sont puissants, de taille moyenne. Les fruits ont une forme cylindrique uniforme, sont de couleur vert clair pendant la maturation et rouges à pleine maturité biologique.
Le poids moyen d'un poivron « Viging » est de 150 à 170 grammes ; pendant la période de récolte, jusqu'à 3 à 4 kg de récolte sont récoltés sur un buisson.
Il est intéressant de noter que cette variété de poivre a été sélectionnée par des sélectionneurs de Sibérie occidentale et était destinée à la culture à grande échelle dans les serres de leur région. Cependant, « Viking », sans prétention aux basses températures de l'air et du sol, se sent bien mieux dans les sols chauds des régions du sud.
Vaudeville
Une variété très populaire pour la culture dans les jardins de campagne et les petites fermes du centre de la Russie et des régions de la Terre non noire. Il est largement utilisé en cuisine, convient à la mise en conserve et à la congélation et conserve bien ses qualités commerciales lors du transport à long terme. Le « Vaudeville » est un piment assez gros (voir image). Le poids d'un fruit à pleine maturité peut atteindre jusqu'à 250 g, avec une épaisseur de paroi de 7 à 8 mm.
La plante pousse jusqu'à 1,3 m en serre, elle nécessite donc un soutien supplémentaire. La variété se sent bien dans les sols chauds et ouverts, produisant des rendements allant jusqu'à 8 à 10 kg par 1 m2. Les caractéristiques distinctives incluent la résistance au TMV, aux maladies bactériennes et à la pourriture fœtale.
Fakir
Variété à maturation précoce avec des fruits relativement petits, mais un rendement très élevé. D'un buisson pendant toute la saison de croissance, jusqu'à 3 à 4 kg de beau poivron rouge sont récoltés. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 100 grammes et l'épaisseur de la paroi est de 4 à 5 mm. Néanmoins, ce poivre est très apprécié des jardiniers pour la conservation à long terme des fruits frais et son excellent goût en conserve.
Le buisson de la plante est bas, modérément étalé. En serre, il nécessite un support ou un attachement de la tige.
Triple étoile F1
Désigne les hybrides de mi-saison, adaptés à la culture en pleine terre et dans les abris cinématographiques du centre de la Russie et de la Sibérie. Le buisson atteint 80 à 90 cm, semi-étalé. À maturité biologique, le fruit atteint un poids de 170 g et se colore d'une riche couleur rouge foncé. L'épaisseur de la paroi ne dépasse pas 6 mm, cependant, le poivre Triple Star lui-même a un goût et un arôme inégalés, il convient donc à une utilisation fraîche, à la mise en conserve et à la congélation pour l'hiver.
Dans les régions du sud, jusqu'à 4 à 5 kg de récolte sont récoltés dans un buisson, dans les zones climatiques tempérées et en Sibérie - 3 à 4 kg. Les caractéristiques distinctives de l'hybride sont la résistance au TMV, aux changements de température du sol et de l'air.
Sprinter
La variété est recommandée pour la culture dans les régions du Caucase du Sud et du Nord et dans le territoire de Stavropol. Les poivrons rouges, de petite taille mais très savoureux, appartiennent à la catégorie des poivrons à parois épaisses. Pendant la période de maturité biologique, le poids moyen peut atteindre 150 g, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 1,2 cm. La forme du fruit est semi-ronde, jusqu'à 3-4 kg de récolte sont récoltés dans un buisson.
La période de maturation complète peut aller jusqu'à 120 jours, de sorte que la variété Sprinter est cultivée dans des zones ouvertes lorsque le sol s'est déjà suffisamment réchauffé et que les prévisions ne promettent pas un retour du gel.
Procraft F1
Variété mi-précoce pour les serres et les terrains découverts. Le buisson ne dépasse pas 1 m de hauteur, en serre il nécessite une jarretière. Le poids d'un fruit pendant la période de maturation est de 150 à 170 g. Le poivre « Procraft » a une forme cuboïde, est de couleur verte lorsqu'il est techniquement mûr et rouge foncé lorsqu'il est complètement mûr.
La plante est adaptée à la culture en serre dans les zones climatiques tempérées et les régions du nord. Ce poivron rouge a fait ses preuves lors du stockage et du transport à long terme. Une caractéristique distinctive du poivre Procraft est son exigence d'arrosage régulier et de lumière vive. Par conséquent, lorsque vous choisissez cet hybride pour la plantation en serre, préparez-vous au fait que vous devrez fournir un éclairage supplémentaire à la plante.
Husky F1
Un hybride à maturation précoce pour les régions aux climats tempérés et chauds. Donne de bons résultats lorsqu'il est cultivé dans des serres en polycarbonate dans les zones climatiques nordiques.
Le buisson est à croissance basse, semi-étalé et ne nécessite ni support ni jarretière. Le poivron est long et a une forme de tronc inhabituelle. Pendant le processus de maturation, il est coloré en vert clair, à maturité biologique – en rouge foncé. L'hybride ne produit de bons rendements qu'avec une alimentation régulière. Par conséquent, lorsque vous choisissez un poivron rouge Husky, préparez-vous au fait que pendant le processus de croissance et de fructification, vous devrez nourrir le poivron au moins 4 à 5 fois.
Les fruits sont petits, le poids moyen d'un poivron est de 150 à 170 g, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8 mm. Jusqu'à 4 kg de récolte sont récoltés dans un buisson dans une serre et jusqu'à 5 kg dans des zones ouvertes.
Les meilleurs poivrons rouges et critiques à leur sujet
Pour plus d'informations sur la culture des poivrons rouges, regardez la vidéo :
