Contenu
- 1 Histoire d'origine
- 2 Description de la variété de carotte Karotel
- 3 Caractéristiques des carottes Karotel
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Caractéristiques de plantation et d'entretien
- 6 Lutte contre les ravageurs et les maladies
- 7 Récolte et stockage
- 8 Conclusion
- 9 Avis des jardiniers sur les carottes Karotel
Les carottes Karotel sont connues des jardiniers de nombreux pays. Il est devenu depuis longtemps un classique car il présente de nombreux avantages. Malgré le fait que le travail de sélection ne s'arrête pas et que de nouvelles espèces apparaissent, la variété Karotel reste toujours très demandée.
Histoire d'origine
Les carottes Karotel (daucus carota subsp. sativus Karotel) ont été obtenues par des sélectionneurs français à la fin du XXe siècle. L'incitation à la création de cette variété a été un congrès international de maraîchers, au cours duquel les scientifiques ont été chargés d'améliorer la qualité des carottes. Karotel est devenu un véritable standard du célèbre légume racine, alliant excellent goût et excellentes caractéristiques. La nouvelle variété a pleinement satisfait tous les souhaits des maraîchers et, bien que d'autres variétés aient été obtenues par la suite, Karotel est restée l'une des meilleures à ce jour. Bien que l'espèce n'ait pas été inscrite au registre national, elle s'est répandue dans la Fédération de Russie lorsqu'elle est cultivée dans des fermes et sur des parcelles privées.
Dans une serre, Karotel pousse particulièrement juteux et sucré
Description de la variété de carotte Karotel
La plante forme une puissante rosette de feuilles vert foncé disséquées. Sa forme est semi-étalée, de hauteur moyenne. Les légumes-racines ont une forme conique ou cylindrique raccourcie, avec une pointe arrondie. La longueur de la carotte ne dépasse pas 14 cm, son diamètre peut atteindre 8 cm, son poids moyen est de 100 à 150 g, la pulpe et la peau sont rouge-orange, le goût est délicat, sucré et juteux. La teneur en carotène pour 100 g de légumes-racines est de 13 %, celle en sucre jusqu'à 8 %.
Caractéristiques des carottes Karotel
La variété est mi-précoce, il ne faudra pas plus de 110 jours pour que les plantes-racines atteignent la maturité technique, après quoi elles sont stockées. Ceci est particulièrement important dans les régions aux étés courts. Les carottes Karotel résistent au gel, elles peuvent être semées avant l'hiver, ce qui permet une récolte plusieurs semaines plus tôt que lors d'une plantation au printemps. La variété est universelle, elle se consomme fraîche, utilisée en cuisine et pour la conservation.
La transportabilité et la conservation des carottes Karotel sont excellentes
Période de maturation
Les semis de carottes dans le centre de la Russie commencent dans la troisième décade d'avril, lorsque le sol est encore assez humide et s'est réchauffé jusqu'à +10 ⁰C. Les premières pousses apparaissent au bout de 7 à 10 jours. A partir de ce moment jusqu'à la récolte, 100 à 110 jours s'écoulent. Dans les régions au climat plus chaud, la maturité technique des tubercules survient dix jours plus tôt que d'habitude. Si le semis a été effectué avant l'hiver, la récolte mûrit à la mi-août.
Productivité
Vous pouvez obtenir de grosses et savoureuses légumes-racines en suivant plusieurs règles :
- Choisissez le bon endroit.
- Préparez correctement le sol.
- Évitez l'épaississement des cultures.
- Effectuer une rotation annuelle des cultures.
- Fertilisez régulièrement les plantes.
- Maintenir l'humidité du sol.
Avec des soins de qualité à partir de 1 m2 vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg de carottes. Le rendement moyen de la variété Karotel est de 6-8 kg/m2.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les carottes ont une résistance moyenne à la plupart des maladies, mais de mauvaises pratiques agricoles et des conditions météorologiques défavorables entraînent des dommages aux plantes par la pourriture et les taches brunes. Non moins dangereuse est la mouche de la carotte, dont les larves rongent les racines et les pousses aériennes.
Régions en croissance
Les carottes Karotel conviennent à la culture dans la plupart des régions de la Fédération de Russie. La variété présente un rendement maximal dans les régions à climat tempéré. La plante est cultivée aussi bien en pleine terre qu'en serre.
Avantages et inconvénients
Les carottes Karotel se distinguent des autres variétés par leur manque de tendance à fleurir. Ce n'est pas son seul avantage.
Le dessus des plantes-racines ne devient pas vert car ils ne dépassent pas de la surface du sol.
Avantages:
- apparence attractive;
- excellent goût;
- teneur importante en carotène et sucres;
- croissance rapide;
- grande productivité;
- résistance aux fissures;
- bonne transportabilité;
- stockage à long terme;
- Possibilité de semer avant l'hiver.
Inconvénients :
- résistance moyenne aux maladies et aux dommages causés par la mouche de la carotte ;
- exigences élevées en matière de structure du sol.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Les carottes Karotel sont cultivées sans plants, elles sont semées directement dans le sol. Pour la culture, choisissez un endroit bien éclairé. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les solanacées et les légumes crucifères.Avant le semis, la zone est creusée jusqu'à la profondeur d'une baïonnette et les mauvaises herbes sont éliminées.
Pour améliorer la structure et la fertilité du sol, du compost pourri est ajouté, le recouvrant jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm. Le sol argileux lourd est dilué avec du sable. Si l'acidité augmente, ajoutez de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte.
Sur les planches finies, des sillons sont creusés à 2 cm de profondeur en plaçant des rangs espacés de 20 cm. Le taux de semis est de 3 g pour 1 m2. Après la levée des plants, ceux-ci sont éclaircis pour que les racines se développent normalement. La procédure est effectuée deux fois de plus jusqu'à ce qu'il y ait un espace d'au moins 5 cm entre les plantes.
L'arrosage des carottes Karotel doit être régulier afin que le sol ne se dessèche pas. Après chaque humidification, le sol est ameubli.
Les changements d'humidité entraînent une détérioration de la qualité des plantes-racines - enroulement, fissuration et formation de germes.
La première fertilisation est effectuée deux semaines après la levée. Utilisez une solution de magnésie potassique (1 cuillère à café par seau d'eau). La deuxième fois, fertilisez avec un mélange de nitrate d'ammonium (25 g) et de superphosphate double (20 g), pris pour 10 litres d'eau.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les carottes Karotel ont une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. Les insectes les plus dangereux pour les plantes-racines sont :
- Mouche de la carotte - au début de l'infection, des taches de bronze se forment sur le dessus des feuilles, puis les larves mangent à travers les tunnels des racines.
Les légumes endommagés par les mouches de la carotte ne conviennent pas à l'alimentation.
- Psyllium - les dommages causés à la plante sont causés à la fois par les larves et les adultes ; de graves dommages entraînent l'apparition du feuillage éponge et son dessèchement.
Pulvériser des plantes avec une infusion de tabac aide à se débarrasser des psylles.
- Les pucerons sont dangereux pendant les étés secs ; ils vivent sur la face inférieure des feuilles et les endommagent en en aspirant le jus.
Pour lutter contre les pucerons de la carotte, ceux-ci sont traités avec un mélange de cendres et de poussière de tabac.
Les maladies les plus dangereuses pour les carottes Karotel comprennent :
- Fomoz est une maladie fongique qui provoque la pourriture des plantes-racines et des taches grises déprimées apparaissent dessus.
Phomosis se développe particulièrement activement lors du stockage des carottes.
- Tache brune - une infection qui affecte à la fois les jeunes plants et les plantes adultes. Le feuillage s'enroule et se flétrit, et des taches brunes sont visibles sur les racines.
Des fongicides sont utilisés pour traiter les taches et le sol est régulièrement ameubli à des fins de prévention.
Récolte et stockage
L'état de préparation des carottes peut être jugé par l'état du feuillage. S’il commence à jaunir et se couche, il est temps de commencer la récolte. Les légumes-racines matures ont une couleur rouge orangé vif, leur taille correspond aux caractéristiques variétales et des poils blancs sont visibles en surface.
Une journée chaude et ensoleillée est choisie pour la récolte. Les plantes-racines sont soigneusement retirées du sol à l'aide d'une fourchette ou d'une pelle, en tenant les carottes par le dessus, le feuillage est coupé et mis à sécher sous un auvent. Conserver au sous-sol ou en cave à une température de 0 ⁰С à +5 ⁰С avec une humidité de 90 % à 95 %.
Conclusion
Les carottes Carrotel sont connues des jardiniers depuis très longtemps. Le secret de sa popularité réside dans sa simplicité, sa résistance aux maladies et son excellent goût. Si vous suivez les pratiques agricoles et des soins attentifs, il n'est pas difficile d'obtenir une récolte décente et de vous procurer un produit vitaminé jusqu'au printemps.
Avis des jardiniers sur les carottes Karotel
