Contenu
- 1 Est-il possible de nourrir le chou avec de la levure ?
- 2 Les bienfaits de la levure pour le chou
- 3 Types de levure
- 4 Délais et fréquence de traitement
- 5 Comment préparer une solution avec de la levure pour nourrir le chou
- 6 Utiliser de la levure avec d'autres engrais
- 7 Conclusion
- 8 Avis sur l'alimentation du chou
L'application d'engrais est une mesure agrotechnique obligatoire pour les jardiniers qui souhaitent récolter une bonne récolte de choux. Ceux qui, pour une raison quelconque, refusent d'utiliser des produits chimiques utilisent des remèdes populaires, par exemple la levure. Cependant, même ces produits « inoffensifs » peuvent nuire aux cultures s’ils sont mal utilisés. Par conséquent, lorsque vous envisagez de nourrir le chou avec de la levure, vous devez savoir à l'avance comment préparer correctement la solution, à quelles étapes de la saison de croissance et combien de fois par saison appliquer des engrais.
Est-il possible de nourrir le chou avec de la levure ?
La levure est un engrais presque universel pour les cultures maraîchères, seuls les pommes de terre, les oignons et l'ail y réagissent négativement. Mais pour le chou, un tel engrais, au contraire, est très approprié, comme pour les autres solanacées et pour toutes les plantes-racines. Il est donc tout à fait possible de le nourrir avec de la levure.
Bien que, du point de vue des spécialistes dans le domaine de l’agronomie, il ne s’agisse pas d’un engrais.L'effet positif est dû à la présence de champignons Saccharomyces - un « catalyseur » naturel pour la décomposition des substances organiques. En conséquence, après une telle fertilisation, la qualité du substrat dans le lit de chou s'améliore considérablement. Et cela, à son tour, stimule le développement des plantes : elles absorbent plus de minéraux, ce qui a un effet positif sur le volume et la qualité de la récolte.
L'expérience des jardiniers prouve de manière convaincante que « grandit à pas de géant » n'est en aucun cas une expression figurative
Les bienfaits de la levure pour le chou
L'un des avantages incontestables de cette alimentation au chou aux yeux des jardiniers est la sécurité environnementale. Pour la culture elle-même, ses bénéfices sont les suivants :
- La levure est une source précieuse de composés protéiques, ainsi que de glucides et de vitamines B. Par conséquent, après une telle fertilisation, le processus de développement des plantes est sensiblement activé. Les têtes de chou mûrissent plus vite en une semaine ou une semaine et demie, elles s'avèrent très denses, mais en même temps tendres et juteuses. Et cela conduit à un goût amélioré et à une durée de conservation plus longue.
- La fertilisation active le travail de la microflore bénéfique du sol, « responsable » de la décomposition de la matière organique. Les plantes peuvent « extraire » davantage de nutriments du sol. Cela a un effet positif sur l’endurance globale et la productivité.
- La levure « inhibe » les agents pathogènes, ce qui réduit considérablement le risque de développer des maladies auxquelles la culture est très sensible. Arroser le chou avec de la levure est également utile pour se protéger des parasites.
- En se dissolvant dans l'eau, ils forment des composés qui stimulent la croissance du système racinaire. Cela assure non seulement le développement actif de la plante, mais l'aide également à se remettre des influences extérieures négatives.
- Lorsqu'ils se nourrissent au stade des semis, les semis s'adaptent rapidement au changement d'habitat après la transplantation en pleine terre et commencent à croître.
Lorsque vous utilisez de la levure comme engrais pour le chou, vous devez tenir compte du fait que le taux rapide de décomposition de la matière organique dans le sol est utile, mais uniquement pendant la saison en cours. L'année prochaine, il sera nécessaire de « reconstituer » la carence en nutriments qui en résulte, sinon rien ne poussera sur un sol aussi appauvri.
Une autre nuance importante est qu'avec une alimentation régulière du chou avec de la levure, la teneur en potassium et en calcium du sol diminue progressivement. Pour « neutraliser » cet effet, il est nécessaire d’appliquer des engrais adaptés 2 à 3 fois par saison.
Lorsqu'il est utilisé correctement, l'engrais à base de levure est totalement sans danger pour la santé humaine et l'environnement.
Types de levure
Les levures sont :
- boulangerie;
- vin;
- pubs;
- alimentation
N'importe quel type convient pour nourrir le chou, mais les jardiniers utilisent le plus souvent le premier. Ils sont à leur tour divisés en liquides, pressés « vivants » et secs instantanément. Les liquides ne sont presque jamais trouvés en « libre accès », mais les secs et compressés peuvent être achetés dans n'importe quelle épicerie à un prix abordable. Par conséquent, ils deviennent les « matières premières » pour nourrir le chou et d’autres cultures maraîchères.
Délais et fréquence de traitement
Les champignons contenus dans la levure ne sont « activés » que dans un sol suffisamment chaud (à partir de 10°C).Sinon, ils meurent tout simplement. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous précipiter avec une telle alimentation. Les engrais sont appliqués à partir de la fin du printemps, dans certaines régions il faut même attendre jusqu'à la mi-juin.
Pour les variétés de choux précoces et de mi-saison, deux repas par saison suffisent. La première est effectuée environ un mois après la transplantation des plants dans le sol, la seconde - après 25 à 35 jours supplémentaires. Les variétés mi-tardives et tardives, surtout si les plantes sont en retard de développement, nécessitent une troisième alimentation - environ 2-3 semaines avant la fin de la période de maturation des têtes de chou indiquée dans la description de la variété ou de l'hybride.
Les plants de chou transplantés peuvent être nourris avec de la levure par la méthode foliaire, réduisant la concentration de la solution de 1,5 fois par rapport à celle recommandée. Ensuite, les buissons sont fertilisés en arrosant à la racine.
La norme pour la première fois est d'environ 0,5 l de solution, puis elle augmente jusqu'à 1,5-2 l
Il est fortement recommandé de ne pas abuser de la fertilisation, sinon l'effet sera à l'opposé de celui souhaité. Un excès de levures et de leurs produits métaboliques dans le sol supprime l'immunité du chou et d'autres plantes.
Comment préparer une solution avec de la levure pour nourrir le chou
Quelle que soit la levure choisie pour nourrir le chou, il ne faut pas oublier que l'oxygène est nécessaire pour « l'activer ». Par conséquent, le récipient dans lequel la solution est préparée ne peut pas être fermé hermétiquement. Il est impossible d'indiquer exactement combien de temps prendra le processus - cela dépend principalement de la température ambiante.
Pour déterminer si l'engrais est prêt, il est recommandé de se concentrer sur les bulles qui apparaissent à la surface du liquide.
Levure sèche
Ingrédients pour l'alimentation « de base » du chou :
- eau – 10 litres;
- levure sèche – 150 g;
- sucre cristallisé – 80 g.
Pour préparer l'engrais, il suffit de mélanger tous les composants en préchauffant l'eau à environ 40°C. Couvrir le récipient avec de la gaze ou un chiffon et laisser fermenter dans un endroit chaud pendant 3 à 6 heures jusqu'à ce qu'il soit prêt. Filtrez ensuite, versez encore 10 litres d'eau dans le « levain » et laissez infuser à nouveau pendant 2-3 jours.
Si la solution est nécessaire pour nourrir les racines du chou, elle n'est pas diluée avec de l'eau. Pour la pulvérisation sur les feuilles, la concentration est réduite en diluant dans un rapport de 1:3 ou 1:4, selon l'âge des plantes.
Le principal avantage de la levure sèche par rapport à la levure brute réside dans son emballage hermétique, qui minimise le risque de détérioration lors du stockage.
Levure crue
La levure pressée en briquettes « s'active » toute seule, pour cela elle n'a pas besoin de sucre. Par conséquent, l'engrais pour le chou comprend uniquement :
- eau – 5 litres;
- levure pressée – 1 kg.
Pour préparer le top dressing, ajoutez la levure dans un récipient contenant de l'eau tiède et remuez vigoureusement jusqu'à ce que les briquettes se dissolvent. Pour accélérer le processus, ils peuvent être prédécoupés en petits morceaux. Le liquide est laissé « fermenter » pendant 6 à 10 heures, puis agité à nouveau et 10 litres d'eau sont versés. L'engrais est prêt à l'emploi en deux jours.
Pour nourrir les plants de chou, préparez une solution moins concentrée - 10 g par litre. Le liquide est infusé pendant une journée et filtré avant utilisation.
La levure pressée ne dure pas longtemps sans congélation - jusqu'à 7 à 10 jours
Utiliser de la levure avec d'autres engrais
La levure est « combinée » avec succès avec la plupart des autres remèdes populaires et préparations du commerce utilisées pour nourrir le chou. Mais de toute façon, il ne sera pas possible de s'en sortir - il faut compenser la carence en matière organique, potassium et calcium qui en résulte.
Avec des cendres
La cendre de bois est un remède populaire universel adapté à l'alimentation de toutes les cultures maraîchères. Il contient du potassium, du calcium, du magnésium, du soufre, du phosphore et du zinc. Tous ces macro et microéléments sont nécessaires à la croissance et au développement normaux du chou. En combinaison avec la levure, la cendre de bois active le processus de formation de la tête, cette alimentation est donc particulièrement demandée lors de la culture de variétés à maturation mi-tardive et tardive.
Pour préparer l'engrais dont vous avez besoin :
- Ajoutez 300 g de cendre de bois tamisée et 100 g de levure sèche à 10 litres d'eau. Bien mélanger.
- Porter à ébullition, cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Laisser agir 2 à 3 heures en secouant de temps en temps.
- Filtrer, ajouter encore 10 litres d'eau, remuer. Si la solution est prévue pour être utilisée pour l'alimentation foliaire, vous pouvez ajouter quelques petits copeaux de savon à lessive pour qu'elle « adhère » mieux aux feuilles de chou.
Une autre recette d'alimentation :
- Versez un verre de cendre de bois tamisée, 100 g de sucre et de levure comprimée avec de l'eau (3 l). Remuer vigoureusement pendant 2-3 minutes.
- Couvrir le dessus avec un torchon et laisser dans un endroit chaud pendant environ 3-4 jours.
- Avant utilisation, filtrer et diluer avec de l'eau 1:5.
Seules des cendres « respectueuses de l’environnement » sont utilisées pour la fertilisation.
Avec de l'acide borique
En cas de carence en bore, les têtes de chou se fixent très mal et se révèlent « en vrac », ce qui affecte négativement la qualité de conservation. La fertilisation avec de l'acide borique et de la levure peut être utilisée à la fois pour arroser les buissons et pour pulvériser les feuilles.
Comment préparer une solution pour verser de la levure avec de l'acide borique sur le chou :
- Faites chauffer 5 litres d'eau à 40 °C, ajoutez l'acide borique (1 g) et la levure pressée (200 g). Bien mélanger.
- Laisser agir 2-3 heures, filtrer avant utilisation.
L'acide borique confère aux feuilles de chou une jutosité et un croquant prononcé.
Avec de la confiture
Nourrir le chou avec de la levure en combinaison avec de la confiture fermentée active le processus de croissance de la partie aérienne et a un effet bénéfique sur l'immunité et l'endurance globale.
La recette est simple :
- Versez 100 g de levure sèche dans 3 litres de confiture et mélangez bien.
- Ajoutez 10 litres d'eau. Laisser dans un endroit tiède pendant une semaine et demie en agitant quotidiennement.
- Avant utilisation, filtrer et diluer avec de l'eau (un verre de solution de 10 litres).
Vous pouvez même utiliser de la confiture moisie pour nourrir le chou, après avoir préalablement retiré la « patine » qui en résulte.
Conclusion
Si vous nourrissez le chou avec de la levure plusieurs fois au cours de la saison au bon moment, après avoir correctement préparé la solution, cela contribue à augmenter l'endurance globale des plantes, y compris la résistance aux ravageurs et à la microflore pathogène, et améliore la qualité du sol.Cet engrais a également un effet positif sur la qualité des têtes de chou : elles deviennent plus juteuses et croquantes.
Avis sur l'alimentation du chou
