Cette variété de carotte est peut-être la plus populaire parmi toutes les variétés tardives. Élevé par des éleveurs allemands, le Red Giant était idéal pour la culture en Russie. Ses plantes-racines sont universelles et leur taille justifie pleinement le nom de la variété.
Caractéristiques de la variété
Les carottes géantes rouges font partie des variétés à maturation tardive. Lorsqu'elles sont plantées en mai, les plantes-racines peuvent être récoltées en août ou septembre. Cette période est entièrement compensée par le rendement de la variété. Il est assez élevé : à partir d'un mètre carré on peut récolter jusqu'à 4 kg de carottes.
Ce n'est pas pour rien que la géante rouge a reçu un tel nom. Ses racines rouge-orange peuvent atteindre 25 cm de longueur et 6 cm de diamètre. Leur poids moyen sera de 150 grammes. La forme de la géante rouge ressemble à un cône allongé avec une pointe émoussée. Une coupe transversale d'une carotte révèle un noyau de taille moyenne. La pulpe rouge de cette variété a un goût très sucré et juteux. Grâce à sa composition riche en vitamines, il est très utile pour les personnes de tout âge.
La variété Red Giant est résistante à de nombreuses maladies et ravageurs. Sa particularité est une longue durée de conservation sans perte de goût et de qualités commerciales. De plus, cette variété est excellente à planter avant l’hiver.
Recommandations pour la culture
Le moment optimal pour planter cette variété de carottes est fin avril - début mai. C'est alors que le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés - la température minimale à laquelle les graines de carottes peuvent germer.
La géante rouge atterrit comme suit :
- De petits sillons sont creusés dans le lit de jardin. Il ne doit pas y avoir plus de 20 cm entre eux et leur profondeur ne doit pas dépasser 3 cm.Avant de planter les graines, les sillons sont percés avec de l'eau tiède et décantée.
- Lorsque les sillons ont absorbé toute l’eau, vous pouvez planter les graines. Il ne faut cependant pas les planter très souvent. Une plantation tous les 4 cm sera la plus optimale. Après la plantation, les sillons sont recouverts de terre.
- Le lit avec les graines plantées peut être recouvert d'un film ou paillé. Dans ce cas, le film doit être retiré dès l'apparition des premières pousses. Il est recommandé de laisser le paillis jusqu'à la récolte.
Cette variété de carotte est sujette à l'éclaircissage. Il est produit en deux étapes :
- Deux semaines après la levée ;
- Lorsque le diamètre des racines atteint 2 cm.
Prendre soin des plantes-racines implique un arrosage, un désherbage et un buttage réguliers. Il est possible d’appliquer des engrais, notamment organiques.
Lors de la plantation avant l'hiver, vous devez respecter les recommandations suivantes :
- la plantation est effectuée fin octobre à des températures inférieures à +5 degrés ;
- la profondeur de plantation ne doit pas dépasser 2 cm ;
- la surface du lit est paillée de tourbe.
La récolte Red Giant, plantée avant l’hiver, peut être récoltée dès la mi-juin.
