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Les carottes poussent dans tous les jardins. Au moins, c'est un tout petit lit, mais il est là ! Parce que c’est très bien de sortir dans son jardin en été et de cueillir des carottes fraîches directement du jardin ! Il existe aujourd’hui de très nombreuses variétés de carottes. Certaines variétés conviennent aux semis au début du printemps, tandis que d'autres, au contraire, sont semées avant l'hiver. Certains choisissent une variété ayant une bonne qualité de conservation, tandis que d’autres préfèrent un rendement élevé. Mais ce qui unit tous les jardiniers dans leur envie de planter des carottes chaque année, c'est le sucre et le carotène contenus dans ce merveilleux légume.
Cultiver des carottes n’est généralement pas difficile. Mais pour obtenir des fruits sains, gros, juteux et sucrés, il faut faire un effort, sans oublier qu'il faut d'abord choisir la bonne variété.
Chaque maraîcher possède ses propres variétés de carottes, éprouvées au fil des années. Mais chaque année, les sélectionneurs développent de plus en plus de nouvelles variétés. Et maintenant, il est temps d’introduire une toute nouvelle variété de carottes : les carottes « Empereur ».
Description
Cette nouvelle variété de carotte prometteuse produit de très beaux fruits lisses de couleur orange vif avec une teinte rougeâtre. La forme est cylindrique, la pointe est émoussée, la longueur de la racine est d'environ 25 cm, la pulpe est sucrée et juteuse, le noyau est petit, la teneur en carotène est élevée. Mûrit environ 100 jours après la germination.Il se conserve bien jusqu'à la prochaine récolte et son goût ne s'améliore qu'au cours du stockage. Il tolère bien le transport, il présente donc un intérêt commercial. Les sols limoneux légers et limoneux sableux conviennent bien à la culture.
Pour la culture des carottes Empereur, un lit d'environ 1 mètre de large convient. Les carottes poussent mieux à la place des pommes de terre, des oignons, des tomates, des concombres et des légumineuses. Après avoir récolté ces légumes, vous pouvez immédiatement former des plates-bandes de carottes, dès l'automne.
Cela permet de ne pas creuser les massifs au printemps, mais simplement de les ameublir avec une houe. Si le sol n’est pas suffisamment meuble, il faut le déterrer à nouveau et enlever toutes les racines. Le sol du lit de jardin doit être meuble, sur au moins 25 cm de profondeur, car les carottes sont situées verticalement dans le sol.
Cela se produit parce qu'il est très difficile pour la racine principale de se faufiler à travers la presse du coma de terre, de sorte que des racines latérales apparaissent. Avec le temps, elles deviennent volumineuses et voilà, les « cornes » de la carotte.
Pour « gonfler » le sol, il faut ajouter pour 1 m² :
- humus ou compost bien décomposé - 2 seaux;
- tourbe et sable - 1 seau chacun;
- engrais minéral complexe ou nitrophoska – 50 grammes.
Vous devez bien mélanger les engrais avec le sol et les laisser reposer pendant 3 à 4 jours. Mais il vaut mieux, si possible, faire ces démarches à l'avance, environ deux semaines à l'avance, pour compacter facilement le sol. Si cela n'est pas possible, vous pouvez simplement frapper sur le lit avec une pelle.
Vous pouvez semer le 20 avril, après la fonte des neiges, en faisant des rainures d'environ 3 cm de profondeur dans le lit, la distance entre elles ne doit pas être inférieure à 15 cm.Paillez avec de la tourbe et arrosez abondamment.
Lorsque les radis germeront (et cela se produira beaucoup plus tôt que les carottes), ils serviront en quelque sorte de phare, marquant les rangs avec des graines de carottes, facilitant ainsi considérablement le désherbage des plates-bandes. Les radis mûrs peuvent être facilement retirés sans gêner la croissance des carottes. Les carottes sont bonnes, et les radis frais sont sur la table !
Règles d'entretien des carottes empereur
- Lorsque les carottes atteignent environ 3 cm de hauteur, il faut les éclaircir à une distance d'environ 2 cm entre les pousses.
- Une fois que le diamètre du fruit atteint 1 cm, un nouvel éclaircissage est nécessaire, mais laissez une distance entre les plantes de 5 à 6 cm.
- Il faut prendre le temps de désherber, car maintenant les carottes commencent à reprendre des forces et rien ne devrait les empêcher de se nourrir du sol. Pour ce faire, vous devez tout supprimer mauvaises herbes, puis ameublissez le sol entre les rangs, cela augmentera le flux d'oxygène vers les racines de carottes.
- Pendant cette période, il est nécessaire d'arroser, mais pas très souvent et pas très abondamment.
Pendant l’été (juin et juillet), vous pouvez également nourrir les carottes empereurs. Quel jardinier élève des poulets fabrique une alimentation à base de crottes de poulet. Il ne faut pas non plus oublier d'ameublir le sol. Après la deuxième éclaircie, vous avez déjà la possibilité d'essayer de jeunes carottes.
Comment et quand récolter
La récolte a lieu à la mi ou fin septembre.
Une fois la récolte déterrée, il est nécessaire de la sécher à l'air pendant au moins quelques heures, puis de couper les sommets et de l'envoyer pour stockage ou transformation.
Les carottes "Empereur" sont une variété productive selon leurs caractéristiques. Et ce ne sont pas des mots simples : à partir d’un mètre carré on peut récolter jusqu’à 8 kg de légumes racines d’exception. Les carottes empereurs peuvent être conservées dans un endroit frais jusqu’à neuf mois et les pertes sont toujours minimes. Les racines restent belles pendant toute la période de stockage. D'où la conclusion : adaptée à la vente, car les carottes présentant de telles caractéristiques externes attireront toujours une attention accrue de la part des acheteurs.
J'ai planté des carottes Empereur pour la première fois, le goût est bon, mais la forme des racines m'a surpris, comme des crayons : longues, fines, 20-25 cm de long et pas plus de 1 cm de diamètre. Je n'ai pas vraiment aimé cette forme, peut-être ai-je raté quelque chose en cultivant cette variété ?
Super critique, je vais certainement devoir l'essayer