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Parmi toutes les variétés de poivre des zones périurbaines, le poivron doux dodu occupe la première place en termes de volumes de culture. Ce légume polyvalent est parfait pour être consommé frais, cuisiné et mis en conserve. De plus, chaque année la sélection propose des nouveautés à la vente Variétés rondes délicieux poivrons à parois épaisses pour pleine terre, à maturation précoce, à haut rendement et au goût extraordinaire. Comment choisir la bonne variété, sur quels critères s'appuyer et à quelles caractéristiques de culture et d'entretien prêter attention ?
Critères de base pour choisir une variété
Bien entendu, la première chose à prendre en compte lors du choix d’une variété en pleine terre est ses conditions de croissance. Si vous envisagez de planter une nouvelle variété qui ne vous est pas familière, lisez attentivement les instructions relatives au matériel de plantation. Des plants forts et sains plantés dans un espace ouvert sont la clé pour obtenir une récolte élevée et savoureuse.
Veuillez noter que le poivre est une culture qui aime la chaleur, et donc pour la Russie centrale, la Sibérie et l'Oural, choisissez des variétés à maturation précoce avec une résistance élevée aux changements de température et à une humidité élevée. Tenez compte du fait que les plants devront être cultivés à la maison ou en serre, en respectant toutes les conditions d'alimentation et d'arrosage.
Les variétés rondes de poivrons dodus destinés à la pleine terre produisent des rendements élevés dans les régions du sud de la Russie, mais pour les résidents d'été vivant dans des climats tempérés et septentrionaux, pour cultiver la culture, il sera nécessaire de se protéger des coups de froid et des vents soudains. Cela ne nie pas du tout que la récolte puisse être obtenue en plantant des plants en pleine terre, mais le choix de la variété devra être abordé de manière sélective. Considérez le fait que vous devrez préparer le sol pour le transfert des plants en le fertilisant avec des microéléments minéraux et azotés, et au début de la saison, assurez-vous de prévoir une pellicule.
Variétés précoces de poivrons doux à parois épaisses
Le marché propose une large gamme de matériel végétal pour la culture d'hybrides et de variétés précoces en pleine terre. Lors du choix, faites attention au fait que les hybrides combinent des qualités telles qu'une germination rapide des graines et une résistance des plantes à de nombreuses maladies caractéristiques d'une culture donnée.
Lors du croisement de plantes mères, les hybrides de poivrons ronds produisent de meilleurs rendements et ont un excellent goût.Le seul inconvénient de planter des hybrides de poivrons dodus à l’extérieur est que vous ne pourrez pas utiliser les graines du fruit pour faire pousser des légumes la saison prochaine.
Le matériel végétal obtenu à partir du poivre des récoltes précédentes est exactement comme ses parents. Si vous êtes satisfait des résultats obtenus l’année dernière, n’hésitez pas à utiliser les graines de ces plantes.
Taureau
Variété précoce de poivron doux à planter en serre et en pleine terre. Les fruits mûrissent 45 à 50 jours après les premières pousses. Pendant la période de maturation, les parois du poivre atteignent une épaisseur de 0,7 à 1 cm et une longueur allant jusqu'à 12 cm. Cependant, en termes de goût, cette variété est quelque peu inférieure aux autres et est destinée à être utilisée dans la transformation culinaire. ou en conserve. La plante est une plante buissonnante, plantée de manière compacte dans de petites zones du jardin.
Kolobok
Poivre précoce et épais avec un poids de fruit moyen à pleine maturité – 150-180 g. La variété est assez résistante aux conditions de croissance en pleine terre et n'est pas sensible au flétrissement et aux maladies fongiques. Parmi les agriculteurs du centre de la Russie et de la Sibérie, elle jouit d'une reconnaissance bien méritée en tant que plante capable de résister aux changements brusques de température de l'air et du sol. La saison de croissance peut aller jusqu'à 50 jours. Les fruits sont de forme ronde, à peau rouge et lisse. Kolobok a un goût sucré et est utilisé pour la transformation culinaire, la conservation et la consommation fraîche.
Hercule
Désigne les variétés précoces de poivre, résistantes à la culture en pleine terre dans les régions du sud et du centre de la Russie. La plante a la forme d'un buisson sphérique, d'une hauteur de 60 à 70 cm. À pleine maturité, les fruits peuvent atteindre 15 cm de longueur et un poids moyen de 250 à 300 grammes.La peau est dense, a une riche couleur rouge ou verte, la paroi peut atteindre une épaisseur de 0,5 à 0,7 cm. En agriculture, Hercules a été reconnu comme le meilleur fruit pour la mise en conserve et la congélation.
Taureau jaune et rouge
Ce sont deux variétés différentes, mais elles ne diffèrent l'une de l'autre que par la couleur de la peau du fruit. Les deux appartiennent à des plantes de mi-saison avec une saison de croissance de 55 à 60 jours à compter des premières pousses. Les taureaux jaune et rouge produisent la meilleure récolte en serre, cependant, dans les régions du sud de la Russie, ils sont également cultivés dans des zones ouvertes.
Le poivre résiste à l'arrosage excessif ou à la sécheresse à court terme. Se sent bien dans un sol chaud. Il n'est pas sensible aux maladies caractéristiques de la culture, comme les virus du tabac et de la pomme de terre.
Pendant la période de maturation, les fruits atteignent une taille de 12 à 15 cm, le poids moyen d'un poivron peut être de 200 à 250 grammes.
Coup de coeur abricot
Une excellente variété à maturation précoce, destinée à la culture en serre, en serre et en pleine terre. La plante est très résistante aux changements de température de l'air, cependant, lors du transfert de plants dans des zones ouvertes, elle nécessite un sol chauffé et fertilisé.
Les fruits sont petits, atteignant 10 à 12 cm à pleine maturité, avec un poids moyen de 100 à 150 g. Épaisseur de paroi – 5-7 mm. À partir d'un buisson de 50 à 60 cm de haut, vous pouvez récolter jusqu'à 7 kg de fruits savoureux, rouge vif ou orange.
Grand papa
Cette variété précoce semble être destinée aux amateurs de délicieux exotiques. Big Daddy est un poivron à parois épaisses dont les fruits sont de couleur violette ou rouge-brun. Les fruits sont en forme de cube, avec une pulpe dense et juteuse. Pendant la période de pleine maturation, l'épaisseur de paroi du Big Dad peut atteindre 12-15 mm.Le poids moyen d'un fruit est de 200 à 220 g. Ce géant est un fruit universel qui se prête parfaitement à la congélation et à la mise en conserve.
Il a acquis une popularité bien méritée parmi les jardiniers en raison de ses buissons compacts et à croissance basse. Cela permet de planter des poivrons de manière compacte dans de petites zones ouvertes.
Variétés de mi-saison de poivrons doux à parois épaisses
Énée
Variété sucrée de mi-saison poivre à parois épaisses. Lors du choix du matériel de plantation, faites attention au fait que les buissons puissants et étalés de cette plante nécessitent une jarretière lorsqu'ils sont plantés en pleine terre. Pendant la période d'arrêt de croissance, la plante peut atteindre 80 cm et plus.
Aeneas est classé par les agriculteurs comme l’une des variétés de poivrons ronds et dodus les plus saines et les plus délicieuses. Sa pulpe dense et juteuse contient une grande quantité d'acide ascorbique, elle est donc, comme aucune autre, recommandée pour la consommation fraîche. Les fruits sont gros, avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 10-12 mm. Une caractéristique distinctive d'Aeneas est qu'elle tolère le transport et le stockage à long terme, elle est donc idéale pour la culture destinée à la vente.
Sultan
La variété convient à la culture en serre et en pleine terre. Il a un rendement élevé lors de la plantation de semis dans un sol chaud et bien fertilisé. Les fruits sont de petite taille, de forme légèrement allongée, avec une épaisseur de paroi moyenne allant jusqu'à 8 mm. La peau est dense, brillante, rouge.
Malgré le fait que le poivre ne soit pas une variété ronde, sa pulpe a un goût excellent et la variété elle-même est considérée comme universelle par les jardiniers. Il peut non seulement être mis en conserve, mais aussi congelé.
Veuillez noter que cette variété est adaptée aux basses températures, elle convient donc à la culture même dans les zones climatiques de l'Oural et de la Sibérie.
Ivanhoé
Une excellente variété épaisse de mi-saison qui plaît aux jardiniers avec des rendements élevés. La période de maturation est de 90 à 100 jours à compter de la date de formation des premières pousses. La longueur du fruit peut atteindre 13 cm et son poids moyen est de 150 g, avec une épaisseur de paroi de 6 à 8 mm.
Une caractéristique intéressante de cette variété est que ses fruits peuvent être colorés en rouge ou en jaune verdâtre.
Ivanhoe est résistant aux légères fluctuations de température de l'air et du sol, immunisé contre les virus de la pomme de terre et du tabac, la mosaïque et le flétrissement précoce.
Antée
Variété productive à mi-maturité, aux beaux fruits rouges légèrement aplatis. La paroi du fruit pendant la période de maturation peut atteindre une épaisseur de 9 à 12 mm et son poids peut atteindre 250 à 300 grammes.
Une particularité de la variété Antey est que le matériel de plantation est semé exclusivement dans des pots de tourbe, car la racine de la plante est fragile et peut ne pas résister à la rupture. La plante résiste à de légères baisses de température et la culture se distingue par sa capacité à être conservée longtemps. Lors du transport longue distance, Antey ne perd pas sa présentation.
Bogatyr
Une excellente variété de mi-saison de poivron doux dodu à cultiver en pleine terre. Lors de la plantation dans des zones ouvertes, préparez-vous au fait que la plante peut avoir besoin d'un tuteurage, alors prévoyez des piquets de support ou des lattes transversales à l'avance.La saison de croissance peut aller jusqu'à 100 jours à compter du moment de la première pousse.
La hauteur du buisson pendant la période de fructification atteint 80 cm ; avec un bon rendement, un tel buisson peut produire jusqu'à 7 à 8 kg de fruits rouges juteux à pulpe dense et épaisse. La variété est universelle, adaptée à tout usage culinaire et à la congélation de longue durée. De tous les poivrons à parois épaisses, la variété Bogatyr est la seule qui ne nécessite pas de conditions de culture strictes. La plante prospère dans les zones ombragées du jardin et tolère une humidité élevée et une sécheresse de courte durée. Grâce à toutes ses caractéristiques, la variété Bogatyr a acquis une popularité méritée parmi les résidents d'été, qui n'apparaissent sur leurs parcelles que le week-end.
Agapovsky
La période de maturation de ce poivron doux, rond et à parois épaisses est de 100 à 120 jours à compter de l'éjection des graines. Buissons étalés au feuillage épais et riche. Les fruits ont une forme cubique uniforme, à pleine maturité, ils atteignent une longueur allant jusqu'à 10 à 12 cm et ont à peu près le même diamètre. L'épaisseur de la paroi atteint 8 à 10 mm et le poids moyen d'un poivron peut atteindre 200 g.
Atlante
Une variété de poivron doux dodu de mi-saison avec une période de maturation des fruits de 80 à 95 jours à compter de l'éclosion des graines. La hauteur du buisson lors de la culture d'Atlanta en pleine terre peut atteindre 75 à 80 cm. Les fruits sont lisses, légèrement allongés. La peau est dense. Il est peint en rouge, l'épaisseur moyenne de la paroi est de 10 mm et la longueur du fruit peut atteindre 14 cm.
Atlas a un excellent goût et est universel.La plante nécessite un arrosage régulier, mais elle pousse bien dans des conditions de faible luminosité. Atlant a gagné en popularité parmi les jardiniers comme l'une des meilleures variétés de poivrons dodus, insensibles aux maladies virales et fongiques. Pendant ce temps, pour obtenir des récoltes abondantes et de haute qualité, la plante a besoin d’un petit fertilisant minéral-azoté supplémentaire.
Conclusion
Ce ne sont pas toutes les variétés et hybrides de poivrons dodus présentés sur les marchés agricoles. Lors du choix du matériel de plantation, assurez-vous de lire les instructions ou de consulter des spécialistes. Ne vous fiez jamais uniquement à une belle image sur un paquet de graines lumineux. Choisissez du matériel végétal qui a fait ses preuves dans les conditions climatiques de votre région.
Pour plus d'informations sur les meilleures variétés de poivre en pleine terre, regardez la vidéo :
