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Il existe aujourd'hui sur le marché un grand nombre de variétés de carottes destinées à être cultivées dans nos conditions. Tous les jardiniers s'intéressent à la résistance aux virus, aux maladies, aux rendements élevés et à l'excellent goût. Chaque résident d'été rêve de trouver cette variété ou cet hybride qu'il aimerait cultiver année après année. Essayons de comprendre ce problème, examinons quelques variétés populaires et découvrons pourquoi elles sont bonnes.
Description générale des carottes courtes
Toutes les variétés de carottes courtes ont plusieurs qualités en commun, même si cela ne peut être dit sans équivoque :
- maturation précoce ou moyenne;
- jutosité;
- teneur en sucre ;
- courte période de stockage.
Bien sûr, il est préférable de trier chaque variété séparément, mais les petits fruits mûrissent rapidement ; les carottes longues, denses et grosses ont une période de maturation plus longue.
De plus en plus, nos jardiniers privilégient les variétés précoces et moyennes, conscients qu'elles ne peuvent pas mentir longtemps.
Les légumes-racines courtes sont tendres, ont une belle couleur et sont croquants. Beaucoup d’entre eux ont une forme intéressante. Cela sera visible sur les photographies fournies. Notre liste comprend les variétés et hybrides suivants :
- « Karotel » ;
- "Parisien";
- "Belle-mère";
- "Rondo";
- « Stupitskaïa » ;
- « Nouveau Kuroda » ;
- "Nantais"
- « Minicore » ;
- « Premier rassemblement » ;
- "Mars";
- « Le goût des enfants » ;
- "Shamaré" ;
- « Yaskrava » ;
- "Losinoostrovskaya".
Description des variétés de carottes courtes
La longueur maximale des variétés présentées est de 15 centimètres. Comparons-les entre eux et regardons les fruits sur la photo. Cela permettra à ceux qui n'ont jamais cultivé les variétés présentées ci-dessous de faire un choix.
"Karotel"
Une excellente variété populaire de carottes courtes à bout arrondi. En moyenne, sa longueur atteint 10 à 12 centimètres. De plus, le rendement est très élevé (6 à 7 kilogrammes par mètre carré) et le goût ne laissera personne indifférent.
Les carottes « Karotel » sont de mi-saison, mûrissent en 100 à 110 jours ; lors du semis, les graines sont enterrées. La variété est très résistante, elle ne craint ni la floraison ni la montaison. Malgré le fait que la carotte soit courte, elle a petite taille, sa pulpe est dure, les légumes racines sont lourds, atteignant 160 grammes.
"Parijskaya"
« Parizhskaya » n'est pas seulement une petite carotte. La variété a une forme arrondie unique. Les légumes racines sont petits et beaux.
Ils sont très juteux, savoureux, sucrés et peuvent être utilisés pour la transformation et frais. Les enfants seront particulièrement intéressés à les manger, vous pouvez essayer d'en planter une variété juste pour le bien des enfants qui refusent catégoriquement de manger des carottes. Les légumes-racines ne craquent pas à maturité et sont de couleur orange, ce qui indique une teneur élevée en carotène. En raison de son faible poids, le rendement sera de 2 kilogrammes par carré. Un autre avantage est l’ultra-précocité.
"Belle-mère"
Il s'agit d'un hybride à maturation précoce qui exige la fertilité et le relâchement du sol. Bien sûr, il doit être cultivé dans les zones ensoleillées du côté sud de la maison. L’hybride résiste à la mouche de la carotte, ce qui est très apprécié. Les plantes-racines sont de petite taille, mais ont un poids suffisant pour que le rendement puisse atteindre 9,5 kilogrammes. L'hybride est à maturation précoce, il est universellement utilisé aussi bien frais qu'après transformation.
L'hybride est quelque peu exigeant sur le sol et sa fertilité, cependant, ces exigences sont standard et il n'y aura aucune difficulté pour le résident d'été dans le processus de croissance.
"Rondo"
Les carottes courtes "Rondo" sont un autre type brillant et intéressant avec une forme ronde et une couleur orange vif. La photo montre quels fruits intéressants vous pouvez obtenir en cultivant.
La variété a été développée en République tchèque et les graines sont distribuées principalement par une entreprise agricole tchèque. À maturité, les tubercules ne se fissurent pas et ne perdent pas leur présentation. La pulpe est tendre, juteuse et assez sucrée, elle se consomme aussi bien fraîche qu'après transformation. Elle ne risque pas de monter en graines, et la maturation n'excédera pas 85 jours.
"Stupitskaïa"
Les carottes courtes ont le seul inconvénient : il est préférable de les manger le plus rapidement possible, mais « Stupitskaya » peut être conservée pendant deux semaines. Son noyau est fin, la chair est juteuse, croustillante et sucrée. Lors du semis, les graines sont légèrement enfouies dans le sol. Les conditions de croissance sont standards, il peut être semé aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain fermé. La période de maturation ne dépasse pas 98 jours. Le semis en pleine terre peut se faire dès avril.
"Nouveau Kuroda"
L'hybride, élevé par des sélectionneurs italiens, possède de beaux fruits de forme conique. Ils sont denses et la chair est savoureuse et aromatique.Selon les conditions météorologiques, il est d'usage de semer les graines en pleine terre de mars à mai. L'hybride résiste à la floraison. Malgré le fait que la variété mûrisse tôt, elle peut être conservée pendant un certain temps dans un endroit frais, où les plantes-racines peuvent résister au stockage. Le rendement est élevé et l'utilisation est universelle.
"Nantais"
Peut-être l'une des variétés les plus populaires en Russie. Beau, doux et d'un excellent goût. Il a l'un des rendements les plus élevés, atteignant 9 kilogrammes par mètre carré. La période de maturation est de 70 à 84 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent. Les carottes sont croustillantes, tendres et très juteuses. Il est d'usage d'utiliser ces carottes tout de suite, d'autant plus qu'elles sont universellement utilisées.
"Minicore"
La teneur accrue en carotène donne aux carottes leur couleur orange vif. Ainsi, l'hybride « Minicore » a des légumes-racines aux couleurs vives. Ils ressemblent beaucoup en apparence à la variété nantaise, comme le montre la photo. En plus de leurs similitudes externes, ils se ressemblent dans leur méthode de culture et d’utilisation. Le rendement est élevé, atteignant 9 kilogrammes par mètre carré.
"Shamaré"
Les carottes courtes "Shamare" sont également bien connues de nombreux jardiniers. Sa longueur moyenne est de 12 à 14 centimètres. Malgré cela, les tubercules sont très lourds, c'est pourquoi le rendement lors de la récolte des fruits augmente. Souvent, ils peuvent atteindre 500 grammes. La variété est moyennement tardive, il faudra attendre 4 mois ou plus pour la récolte, ce que beaucoup de gens n'aiment pas. D'usage universel, les fruits sont savoureux et riches en vitamines. Un autre avantage est que « Shamare » est stocké très longtemps.
"Jaskrava"
Une variété particulière de carottes courtes, « Yaskrava », est représentée par de belles racines de longueur égale qui mûrissent complètement immergées dans le sol.
Il doit être utilisé pour la nutrition diététique, pour les purées et jus de bébé. A maturité, les fruits ne craquent pas, la culture résiste à la floraison. Le but de cette variété est dû au fait que ces carottes sont très tendres et juteuses. Elle est consommée immédiatement après la collecte et n'est pas stockée pendant une longue période, mais la variété est soumise au stockage si les conditions sont remplies. Les exigences ne concernent pas tant le sol que l’arrosage régulier. "Yaskrava" tolère mal l'aridité. Le rendement est très élevé, mûrit en 70 à 120 jours.
"Premier rassemblement"
Cette variété de carottes courtes à maturation précoce pousse bien en pleine terre et produit un rendement de 6 à 7 kilogrammes. Veuillez noter que les plantes-racines ont une valeur marchande élevée. Tout cela permet de cultiver de telles carottes variétales à l'échelle industrielle.
Il est très apprécié des nutritionnistes car il contient une grande quantité de carotène. En même temps, la pulpe est très sucrée et juteuse. La variété est considérée comme mi-saison.
"Mars"
Un hybride à maturation précoce qui atteint sa maturité en moyenne 90 jours à partir de l'apparition des premières pousses. Il est très résistant aux influences extérieures, notamment à certains temps froids, et résiste à la floraison. C'est l'un des dix hybrides les plus doux de notre marché, si une concentration élevée en sucre est importante pour quelqu'un. Grâce à ces qualités, les carottes Mars se conservent bien et peuvent être utilisées à n'importe quel titre sans restrictions. Le schéma de plantation et les conditions de croissance sont standards et ne sont pas considérés comme particulièrement exigeants. Dans ce cas, le rendement peut atteindre 6,5 kilogrammes avec des tubercules assez légers et de petite taille.
"Le goût des enfants"
Les carottes coniques à pointe pointue sont considérées comme standard. Cette variété est appréciée de nombreux jardiniers pour son éclat, sa jutosité et son croquant inhabituel. D'où le nom selon lequel les enfants aimeront les fruits. Il mûrit en 90 jours maximum, ce qui permet de le classer parmi les cépages précoces. Il est préférable de le conserver congelé ; il est souvent utilisé pour les jus et les conserves. Toute la famille adorera les carottes fraîches. Les graines germent ensemble et la récolte peut également se faire simultanément. Les exigences d'atterrissage sont standard.
"Losinoostrovskaya"
Cette variété de mi-saison se conserve bien. Il est considéré comme assez célèbre en Russie parmi les résidents d'été. Si les conditions de croissance sont proches de l'idéal, le rendement sera très bon et le rendement sera de 7 kilogrammes et plus. Ce sont des chiffres élevés. Les carottes courtes de la variété Losinoostrovskaya se conservent bien tout l'hiver et sont parfois cultivées pour les salades. Vous devez planter les graines un peu plus profondément dans le sol, qui doit être meuble.
Plus important encore, les variétés décrites ci-dessus ont des qualités gustatives élevées, elles ne sont pas dénuées de douceur et de jutosité. Tous sont riches en vitamines, ce qui est très important, car en automne et en hiver, de nombreux produits ne nous sont plus disponibles, ce qui crée un risque de carence en vitamines.
Problèmes lors de la culture des carottes
En parlant de variétés de carottes courtes, il convient de noter que parfois les résidents d'été plantent des variétés dans le sol et qu'à l'automne, ils reçoivent des racines courtes et épaisses disgracieuses. Ce problème ne doit pas être confondu avec les caractéristiques variétales du fruit.
Non seulement il devient laid, mais il a aussi un goût absolument mauvais. Quelle est la raison? Cette question est malheureusement souvent posée.
En règle générale, il peut y avoir plusieurs raisons à cela :
- un excès de fumier, qui de toute façon n’aime pas les carottes ;
- les graines ont été plantées trop souvent (vous devez surveiller le schéma de semis) ;
- les dégâts causés par les mouches de la carotte, terribles pour de nombreuses variétés et hybrides ;
- arrosage excessif abondant;
- culture inappropriée de variétés importées.
Quant à l’arrosage, il faut prendre en compte les spécificités de la culture maraîchère : pour pousser, les racines s’enfoncent plus profondément dans le sol pour trouver le plus d’eau possible. Si l'arrosage est excessif, les carottes cesseront de croître et commenceront à grossir, ce qui gâchera leur apparence.
Des carottes courtes et épaisses présentant des déformations sont obtenues dans les plates-bandes où le sol est compacté. N'oubliez pas que les carottes aiment la terre meuble, elles doivent y respirer. Si le fruit pousse difficilement, il ne faut pas blâmer les mauvaises graines. Et faites également attention à la vidéo ci-dessous sur la façon de cultiver cette culture.
Nous espérons que nos conseils vous seront utiles et que le rendement en carottes courtes variétales dans vos plates-bandes sera élevé.
