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Lorsque vous choisissez des graines de carottes à cultiver dans votre jardin, faites attention aux variétés qui ont des fruits de petite taille. Les petites carottes, sélectionnées par des sélectionneurs spécifiquement pour la mise en conserve et la congélation, vous raviront par des rendements stables et stables et un excellent goût. De plus, toutes les variétés et hybrides de mini-carottes sont réputées pour leur teneur élevée en carotène et sont largement utilisées dans l'alimentation infantile et diététique.
Caractéristiques de la culture de petites carottes
Les mini-carottes sont cultivées par les jardiniers avant l'hiver et nécessitent donc plusieurs règles de plantation et d'entretien différentes de celles des carottes ordinaires. Si des travaux de culture de racines ont été planifiés à l'avance, fertilisez les plates-bandes pour planter les graines au printemps. Le sol après l'hiver a besoin d'engrais minéraux et organiques. De la farine de craie, de chaux ou de dolomite doit être ajoutée à un sol très acide. La nutrition est administrée à raison de 1 tasse de substance pour 1 m2 sol.
Le matériel de plantation est préparé à l'avance pour le semis. Les graines sont conservées plusieurs heures dans de l'eau décantée à température ambiante, puis une journée sur un chiffon ou un coton humide.Dès que les graines gonflent, effectuez la procédure de durcissement en plaçant le matériel de plantation au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Cela permettra à la plante de résister aux gelées précoces de l’air et du sol.
Les carottes naines sont plantées selon le schéma suivant :
- Des sillons longitudinaux sont creusés dans le lit de jardin, de 2 à 2,5 cm de profondeur ;
- La distance entre les rangs de plantation est d'au moins 20 cm ;
- Il est nécessaire de reculer de 10 à 12 cm du bord du lit jusqu'à la première rangée.
Les mini-carottes ayant de petites racines, pour une germination rapide et un bon enracinement, le lit est recouvert d'un film après le semis. Retirez-le seulement après que la plante ait produit 3-4 feuilles. Vérifiez régulièrement que le sol sous l'abri reste humide.
La première alimentation en carottes naines est effectuée 10 à 14 jours après la germination massive. Avant d'effectuer les travaux, veillez à éclaircir les plants en ne laissant que les plants les plus gros et les plus stables, et à ameublir le sol. Les engrais sont préparés à raison de 30 à 50 grammes de potassium et de magnésium pour 10 litres d'eau.
Pour nourrir davantage les petites carottes, utilisez des engrais standards : pour 10 litres d'eau - 15 grammes d'urée et de superphosphate et 20 grammes de nitrate de potassium.
Les meilleures variétés de mini carottes
Aujourd'hui, les variétés de carottes naines adaptées à la plantation et à la culture en Russie centrale, dans l'Oural et en Sibérie occidentale sont très populaires parmi les agriculteurs nationaux.
Karotel
Une variété universelle de mini-carottes, utilisée pour le stockage à long terme, la congélation, la mise en conserve et la consommation fraîche. La saison de croissance varie de 100 à 110 jours. La variété est une variété mi-précoce à haut rendement qui a fait ses preuves lorsqu'elle est plantée pour l'hiver dans le centre de la Russie.Le légume-racine orange vif atteint une taille de 10 à 12 cm lors de la récolte, avec un poids moyen d'environ 100 grammes.
Les principales caractéristiques de la variété « Karotel » sont la résistance aux ravageurs, à la pourriture, au craquelage des fruits et aux maladies virales. Il a de bonnes caractéristiques gustatives et tolère bien le transport et le stockage à long terme.
Marlinka
Une variété de mini-carotte, variété Shantane, sélectionnée pour la culture dans les régions du centre et du nord de la Russie. Le matériel végétal domestique a une capacité de reproduction élevée. Les fruits sont petits, de forme conique régulière. La peau est lisse, avec un minimum d'yeux et est peinte d'une riche couleur orange. Pendant la période de pleine maturation, le poids d'une carotte ne dépasse pas 100 à 120 grammes, avec une longueur de racine pouvant atteindre 10 cm.
Les caractéristiques distinctives de la variété « Marlinka » sont des rendements élevés avec des saisons de croissance relativement courtes. Entre les premières pousses et la récolte, il faut un peu plus de 90 jours. Dans le même temps, jusqu'à 70 tonnes de fruits savoureux et juteux sont obtenus sur 1 hectare.
Caracas
C'est l'une des meilleures variétés de carottes naines, destinée à la culture en pleine terre dans de petits chalets d'été. "Caracas" est adapté pour être semé en Russie centrale, dans l'Oural et en Sibérie occidentale. Même avec une plantation très dense en rangée, "Caracas" produit des plantes-racines uniformes et savoureuses, jusqu'à 10 cm de long. Le poids moyen d'une carotte ne dépasse pas 100 grammes, mais si vous utilisez un schéma de semis de plantes-racines standard, alors cela ce chiffre pourrait bien augmenter jusqu’à 150.
Les caractéristiques de la variété « Caracas » sont le puissant appareil foliaire de la plante. Cela facilite grandement la récolte des tubercules sur de grandes surfaces ensemencées à l'aide d'équipements spécialisés de type levage.
Pour plus d'informations sur la culture des carottes pour l'hiver, regardez la vidéo :
