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Tous les potagers et chalets d’été des Russes ne sont pas tous grands ; le plus souvent, le propriétaire ne dispose que de quelques hectares. Lors de l'attribution de l'espace sur ce terrain, les jardiniers « oublient » souvent les pommes de terre, car il y a à peine assez d'espace pour les tomates, les concombres et les herbes. On pense que pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, vous devez planter plusieurs seaux de cette plante-racine, et une telle quantité nécessite une superficie de jardin assez grande.
Dans ce cas, les pommes de terre hollandaises seront un véritable salut. Le rendement de ces pommes de terre est 3 à 4 fois supérieur à celui des variétés russes, ce qui signifie qu'à partir de cent mètres carrés, vous pouvez obtenir environ 120 kg de tubercules.
Caractéristiques des pommes de terre hollandaises
Les variétés de pommes de terre hollandaises ont été sélectionnées pour le climat frais de l'Europe, elles sont donc excellentes pour le centre et le sud de la Russie.
Cette pomme de terre présente de nombreux avantages, notamment :
- Rendement élevé - dans un climat tempéré, vous pouvez obtenir 400 à 500 centimes par hectare, et sur les sols chernozem des régions méridionales du pays, jusqu'à 800 centimes de pommes de terre hollandaises sont récoltés sur chaque hectare de champs.
- Résistance aux virus et aux maladies bactériennes - en plus des maladies classiques de la pomme de terre, les variétés hollandaises sont immunisées contre les variétés pathogènes de virus.
- Le mildiou peut attaquer les feuilles de pomme de terre, mais les tubercules de la plupart des variétés hollandaises restent indemnes.
- Les légumes-racines des variétés hollandaises sont presque toujours très gros, recouverts d'une peau lisse - l'aspect commercial des pommes de terre est à son meilleur.
- Les tubercules conviennent à la préparation de tous les plats, ils peuvent être stockés dans les caves et transportés sur de longues distances.
"Impala"
Pommes de terre mi-précoces, qui met 60 à 70 jours pour atteindre sa pleine maturité. Les plantes sont assez puissantes et tolèrent bien les changements de température et la sécheresse de courte durée. Le rendement de la variété ne dépend pas beaucoup du nombre de jours chauds et froids : il est en moyenne d'environ 600 centimes par hectare.
Les tubercules sont de couleur jaune clair, ont une belle peau brillante et le poids moyen des pommes de terre est de 120 grammes. La pulpe est jaune. Les pommes de terre conservent bien leur forme même après ébullition, mais la purée de tubercules Impala s'avère également excellente.
Dans chaque trou, le jardinier trouvera de 10 à 20 pommes de terre. La récolte peut être transportée car les tubercules sont denses et ne craignent pas les dommages mécaniques. Les pommes de terre conviennent au stockage à long terme, même après l'hiver, les plantes-racines ne germent pas et ne se fanent pas.
Les buissons et les tubercules ne sont pas infectés par les nématodes, le cancer et la gale. La seule chose dont les pommes de terre ont peur est le mildiou.Lorsque les premières taches apparaissent sur le dessus, les plantes-racines cessent de pousser, les buissons doivent donc être traités avec des fongicides en temps opportun afin de ne pas perdre la récolte.
"Condor"
Variété de pomme de terre de mi-saison dont la maturation intervient 80 à 90 jours après l'apparition des premières pousses. Une particularité des pommes de terre est leur excellent goût. Cette variété est idéale pour cuire au four, frire et faire des purées.
Les pommes de terre sont très grosses - leur poids moyen est de 140 grammes, elles ont une forme ovale régulière, la peau est dense et colorée en rouge. Et la chair à l'intérieur du tubercule est jaune.
Les pommes de terre sont assez denses et difficiles à endommager, mais elles sont très faciles à peler en raison de leur grande taille et de leur peau lisse. Seuls quelques tubercules mûriront dans les trous à la fois, mais le rendement reste élevé - jusqu'à 350 centièmes, en raison de la grande masse de plantes-racines.
Les plantes sont sensibles aux virus, à la gale et au mildiou, mais sont protégées du cancer et des nématodes. Les pommes de terre de la variété Condor n'ont pas peur de la sécheresse. Les tubercules peuvent facilement être stockés en hiver.
"Latone"
Pour les amateurs de pommes de terre aux fruits jaunes, la variété hollandaise « Latona » est la plus adaptée. Cette pomme de terre est zonée pour le climat de la Russie centrale ; les plantes tolèrent bien la sécheresse, les fortes pluies et les fluctuations de température.
Les tubercules sont lisses, de forme ovale et de couleur jaune. Le poids des pommes de terre est moyen, mais on rencontre parfois des spécimens de plus de 140 grammes. Par conséquent, il est souvent possible de récolter jusqu'à 2,5 kg de légumes-racines dans un trou. Le rendement total de la variété est de 500 centièmes par hectare de terrain.
La maturité technique des pommes de terre survient 75 à 85 jours après la plantation.Si vous souhaitez déguster de jeunes pommes de terre, vous pouvez le faire déjà 45 jours après la plantation des tubercules destinés à la plantation.
Les buissons résistent aux nématodes, à la gale et à la pourriture sèche. La seule chose est que vous devez inspecter les sommets pour détecter toute infection par le mildiou.
"Scarlet rouge"
La variété à maturation précoce est reconnue par de nombreux jardiniers comme l'un des meilleurs hybrides néerlandais. La pleine maturation des pommes de terre aura lieu 75 jours après la plantation, et affaiblir les jeunes les tubercules peuvent être récoltés après 45 jours.
La variété de pomme de terre Red Scarlett est connue pour sa vitalité et sa simplicité : même avec des soins irréguliers, des intempéries, des arrosages peu fréquents et d'autres catastrophes naturelles, la récolte de pommes de terre sera toujours élevée et plaira certainement au propriétaire.
Les légumes-racines sont de couleur rose, la chair de la pomme de terre est jaune, c'est ainsi qu'elle reste après la cuisson. Les tubercules cuisent bien et ont un goût très agréable. La peau est dense, comporte un petit nombre d'yeux et ne craint pas les dommages mécaniques.
La récolte atteint 500 centièmes avec un poids moyen de tubercules de 120 grammes. Les pommes de terre peuvent être transportées et conviennent également au stockage à long terme.
Un autre énorme avantage de la variété Red Scarlett est sa résistance aux virus et aux maladies. Cette pomme de terre ne tombe presque jamais malade.
"Ukama"
Pommes de terre ultra-précoces, mûrissant dans les 50 à 60 jours après la plantation. La variété se distingue par ses gros tubercules, pesant en moyenne 170 grammes.
Les pommes de terre ont une forme allongée régulière, sont de couleur jaune et la chair des tubercules est de la même couleur. Une fois cuites, les pommes de terre deviennent moelleuses, homogènes et très savoureuses.
Les pommes de terre sont bien résistantes au cancer et aux nématodes et ne craignent pas la gale et l'enroulement des feuilles.Le seul inconvénient de la variété Ukama est qu'elle supporte mal la sécheresse et les températures élevées. Par conséquent, pendant les saisons trop chaudes, les buissons devront être arrosés fréquemment pour obtenir un rendement de 350 centimes par hectare.
Cette pomme de terre a la capacité de « guérir » ses propres « blessures » ; les fruits endommagés ne pourrissent pas et ne se fanent pas.
"Santé"
Cette variété fait partie des variétés de pommes de terre de table ; les légumes-racines font d'excellentes chips ou frites. Cela est dû à la faible teneur en amidon des légumes-racines - à 12 %.
Les pommes de terre mûrissent en moyenne entre 80 et 90 jours. Les tubercules ont une forme ovale régulière, sont de couleur jaune et un assez grand nombre d'yeux sont visibles sur la peau.
L'hybride se caractérise par une productivité élevée et une grande masse de plantes-racines. Pour cette raison, les pommes de terre doivent être plantées avec de grandes distances entre les trous. La variété est considérée comme l’une des plus protégées contre toutes les maladies de la « pomme de terre ».
"Picasso"
Cette pomme de terre originaire de Hollande est l'une des rares variétés mi-tardives répandues en Russie. Une caractéristique distinctive de la variété est une excellente qualité de conservation, un bon goût et une valeur nutritionnelle élevée.
Les buissons sont hauts, fleurissent abondamment et produisent de bonnes récoltes. Les tubercules sont de couleur jaune, ont une forme allongée et présentent des taches roses caractéristiques sur la peau.
La récolte Picasso est toujours élevée, ces pommes de terre ne craignent pas la sécheresse, les maladies et les virus, ni le mildiou des sommités et des racines.Cependant, les jardiniers doivent se rappeler que les variétés de pommes de terre hollandaises n'aiment pas les sols pauvres : les terres du site doivent être régulièrement fertilisées.
"Désirée"
Un autre variété de pomme de terre mi-tardive, qui peut être utilisé pour un stockage à long terme.
Les buissons sont également puissants et hauts. Les pommes de terre sont assez grosses, ovales, de couleur rose et ont une chair jaune. La teneur en amidon est élevée (jusqu'à 21 %), ce qui permet d'utiliser les légumes-racines pour les purées, les fritures et les soupes.
Le goût des tubercules est excellent, on en fait souvent des chips.
Contrairement aux variétés précédentes, les pommes de terre Desiree ne sont pas hautement protégées contre les virus et les maladies. Mais la variété plaît par son rendement stable et élevé et ses excellentes caractéristiques de produit.
"Jarla"
Pommes de terre à maturation précoce et au goût excellent. Les buissons sont puissants et étalés, fleuris d'inflorescences blanches.
Les tubercules sont de forme ovale-ronde, de couleur jaune clair et ont peu d'yeux. Le poids des pommes de terre dans un trou peut varier considérablement - de 80 à 300 grammes.
Les pommes de terre sont considérées comme sans prétention :
- pas peur de la sécheresse et de la chaleur;
- peut se remettre du retour des gelées printanières;
- pousse sur des sols de toute composition et valeur nutritionnelle;
- n'est pas infecté par le mildiou, le rocher et la gale;
- produit des rendements constamment élevés.
La variété Yarla est très fiable - le jardinier peut avoir confiance dans la récolte même dans de mauvaises conditions croissance.
"Roman"
Une autre variété de pomme de terre qui peut produire des rendements élevés même dans des circonstances défavorables, telles qu'un mauvais climat, une sécheresse et un sol pauvre.
Les pommes de terre mûrissent à moyen terme. Les tubercules sont ronds, de couleur rose pâle, à chair blanche comme neige et de taille assez grande.Chaque trou peut produire jusqu'à 9 pommes de terre.
Les plantes résistent à plusieurs virus, au mildiou, au nématode et à la gale. Les légumes-racines se conservent bien pendant l’hiver et ne germent pas même à des températures de stockage élevées.
conclusions
Quelle que soit la variété de pomme de terre néerlandaise choisie pour être cultivée sur votre propre parcelle, vous devez vous rappeler certaines des exigences des hybrides étrangers :
- les pommes de terre de Hollande aiment le chernozem, les sols nutritifs, le maigre sol doit donc être fertilisé régulièrement ;
- Vous ne devez pas planter de pommes de terre au même endroit pendant plus de trois saisons consécutives - dans ce cas, il est inutile de s'attendre à des rendements élevés ;
- Les pommes de terre à gros fruits doivent être arrosées rarement, mais abondamment ;
- Il n'est pas conseillé d'utiliser les hybrides hollandais récoltés pour la plantation la saison prochaine - le rendement sera faible et les tubercules seront petits.
En suivant toutes les règles, il est tout à fait possible de récupérer une dizaine de sacs de pommes de terre élite dans un petit chalet d'été.
