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Il est important que les producteurs de pommes de terre connaissent une description détaillée de la variété cultivée afin de répondre avec compétence à toutes les exigences de la technologie de la culture agricole. Les pommes de terre Bryansk Delicacy sont une variété très intéressante qui attire l'attention. Les caractéristiques de la culture seront discutées dans l'article.
Histoire d'origine
Le nom de la variété coïncide avec le nom de la station expérimentale où des travaux ont été menés pour développer la délicatesse de Briansk. À la station expérimentale de Briansk, propriété de l'Institut panrusse de recherche scientifique. A.G. Lorkha, une nouvelle variété de pomme de terre a été obtenue. La date d'inscription de la variété au registre national est 2002. Recommandé par les éleveurs pour la culture dans les régions de la Ceinture Centrale.
Description et caractéristiques
Les pommes de terre de la variété Bryansk Delicacy sont classées comme variétés mi-précoces. Cela signifie que la récolte a lieu 75 à 80 jours après la plantation des tubercules.
Les buissons sont de taille moyenne, mais étalés. Les feuilles sont grandes, vert foncé. Les fleurs sont blanches et petites, rassemblées en corolles et tombent rapidement.
La principale valeur de la culture est constituée de tubercules. Dans la variété Bryansk Delicacy, ils sont de forme ovale, leur poids varie de 70 g à 125 g. La teneur en amidon est considérée comme moyenne et est de 16 à 17 %. Ces tubercules ne cuisent pas trop, mais restent modérément friables.Cette option convient très bien aux femmes au foyer qui doivent cuisiner des pommes de terre pour leur ménage. La peau des pommes de terre est lisse, de couleur jaune, la chair est jaune clair. Les yeux sont très petits, mais cela n'affecte pas la germination de la variété.
Lors de la description d'une variété de pomme de terre, il est important d'indiquer une autre caractéristique importante : la résistance aux maladies. La variété n'est pas sensible au chancre de la pomme de terre, à la mosaïque en bandes, à l'enroulement des feuilles et est résistante aux nématodes à kystes. Bien qu'il existe des maladies auxquelles il faut faire face lors de la culture de la variété.
Une bonne qualité de pommes de terre est la possibilité d'une plantation et d'une récolte mécaniques. La variété résiste aux dommages mécaniques et a des rendements élevés. A partir de 1 hectare c'est jusqu'à 300 c. Jusqu'à 15 tubercules se forment sur un buisson.
Elle est parfaitement transportée et stockée, ce qui est considéré comme un grand avantage de la variété précoce.
Avantages et inconvénients
Comme toute culture, les pommes de terre délicates de Briansk présentent des avantages et des inconvénients. Sur la base de cette liste, les jardiniers préfèrent cultiver la variété sur leurs parcelles.
Avantages | Défauts |
Maturation précoce | Nécessite un buttage fréquent |
Bon rendement | Affecté par le mildiou des sommités et des tubercules, Phoma, prolifération des tubercules |
Résistant au chancre, aux maladies virales graves, au nématode à kyste, à la rhizoctonie, à la gale, à l'enroulement des feuilles et à la mosaïque en bandes |
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Bon rendement |
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Haute transportabilité et qualité de conservation |
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Aptitude des pommes de terre à la plantation et à la transformation industrielles |
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Haute qualité marchande des pommes de terre - jusqu'à 97% |
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Bon goût et qualité nutritionnelle |
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Polyvalence d'utilisation |
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Les graines n’ont pas tendance à dégénérer |
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Dans une région aux étés chauds et longs, il est possible de faire 2 récoltes par saison. |
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Il n'y a presque aucun inconvénient noté dans le Briansk Delicacy, mais il existe une longue liste d'avantages.
Atterrissage
Il est recommandé de planter la variété de pomme de terre sous forme de tubercules, et uniquement entiers. Il n'est pas recommandé de planter avec des graines ou des moitiés. Dans le premier cas, seuls les sélectionneurs peuvent utiliser cette méthode, dans le second, le rendement en pommes de terre sera considérablement réduit. La particularité de la variété est que si des moitiés coupées sont plantées, elles peuvent pourrir avant même la germination. Les petites pommes de terre Bryansk Delicacy ne sont pas non plus utilisées - elles ne pourront pas produire une bonne récolte. Avant la plantation, les tubercules subissent une préparation préalable à la plantation :
- Ils font le tri. Faites attention aux signes possibles de maladies ou de ravageurs, aux dommages mécaniques et aux signes de pourriture. Les petits spécimens sont mis de côté. Il est optimal de laisser des pommes de terre pesant environ 90 g pour la plantation.
- Ils germent. Un mois avant la date prévue pour la plantation des pommes de terre, les semences sont disposées dans des caisses ou sur une surface plane en une seule couche. La pièce doit être lumineuse et chaleureuse. Les tubercules sont légèrement humidifiés avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur pour que les bourgeons éclosent. Lorsque les pousses apparaissent, assurez-vous qu'elles ne deviennent pas trop grandes. Une longueur de 1 cm est la plus optimale.
Le sol est préalablement ameubli, les résidus végétaux dans lesquels les micro-organismes pathogènes peuvent bien se développer sont sélectionnés. Dans le sol par 1 m². m ajouter de l'humus mûr (3 seaux), de la cendre de bois (0,5 l), du superphosphate (40 g).
Les trous sont placés en rangées selon un motif de 35 cm x 65 cm, où le premier chiffre est la distance entre les pommes de terre, le second entre les rangées.
Pour accélérer la germination des graines et prévenir l'apparition de maladies, elles sont traitées avec un stimulateur de croissance et pulvérisées avec un fongicide.
Les tubercules sont placés dans les trous et recouverts d'une couche de terre. Si vous posez une couche de paillis entre les rangées, cela protégera les plantations de pommes de terre de l'évaporation rapide de l'humidité.
Informations visuelles sur la plantation de pommes de terre :
Se soucier
Le créateur n'a fixé aucune exigence particulière en matière de soins pour la variété de pomme de terre. Il est important de doter les tubercules d'un sol à structure meuble et légère, de planter à temps (réchauffement complet du sol) et de respecter les exigences standards de la technologie agricole :
- arrosage;
- désherbage, ameublissement et buttage ;
- alimentation modérée.
Arrosez les pommes de terre Bryansk Delicacy avec parcimonie. La fréquence des arrosages dépend des conditions météorologiques et du stade de développement des plantes. Au moment de l'apparition des bourgeons et avant que la croissance des sommités ne s'arrête, il est nécessaire d'arroser les pommes de terre. À ce moment-là, la récolte est en cours de pose et le manque d’humidité affectera sa quantité.
Le relâchement est également appelé arrosage à sec.
Si vous cultivez la variété Bryansk Delicacy dans une région où elle est considérée comme zonée, le relâchement remplace une partie importante de l'arrosage. Et les années avec des étés humides, vous devez passer exclusivement au desserrage.
Le désherbage est également une activité importante pour les variétés de pommes de terre. Les mauvaises herbes sont capables d'absorber des quantités importantes d'humidité et de nutriments du sol, privant les tubercules de composants précieux. De plus, les mauvaises herbes constituent souvent un terrain fertile pour les infections.
Buttage et alimentation
Montez les pommes de terre délicates de Briansk 2 fois. Le premier, lorsque les sommités atteignent une hauteur de 15 cm, le second avant la floraison - 2 semaines après le premier.
En fonction du taux de croissance de la variété et des conditions météorologiques, le nombre de buttages peut être augmenté jusqu'à 4 fois. Le buttage améliore la croissance des fanes, protège les pommes de terre des éventuelles gelées et réduit le nombre de désherbages.
Les pommes de terre réagissent très bien à la fertilisation. Il est préférable de nourrir la variété Bryansk Delicacy avec différents types d'engrais, en alternant matière organique et composés minéraux.
Parmi les engrais organiques, il est préférable de prendre des fientes d'oiseaux avec de la cendre de bois (2:1). Une infusion de fientes d'oiseaux est préparée, puis diluée avec de l'eau et mélangée à des cendres. Les engrais minéraux comprennent l'urée, le nitrate d'ammonium ou les engrais complexes. Il est temps de fertiliser les pommes de terre :
- après la germination ;
- au moment du bourgeonnement ;
- en phase de floraison.
Les types d’alimentation racinaire et foliaire fonctionnent bien pour les variétés de pommes de terre.
Maladies et ravageurs
La variété Bryansk Delicacy est sensible aux maladies et aux ravageurs dans des conditions défavorables pendant la période de croissance. Dans ce cas, des manifestations de mildiou peuvent survenir.
Pour éviter que cela ne se produise, les tubercules sont traités avec un fongicide (Maxim) avant la plantation selon les instructions. Pendant la saison de croissance, seules les pulvérisations préventives des pommes de terre sont conseillées ; au moment de l'apparition de la maladie, elles sont inefficaces. Les tubercules ne sont pas affectés par le mildiou en raison de leur période de maturation précoce.
Le doryphore de la pomme de terre est un ravageur dangereux pour la délicatesse de Briansk. N'utilisez pas de produits chimiques puissants pour les pommes de terre. Mais si cela ne peut être évité, le dernier traitement est effectué un mois avant la récolte.Les jardiniers préfèrent collecter à la main les coléoptères des buissons de pommes de terre ou traiter les plantations avec des composés traditionnels. Avec la culture industrielle, on ne peut pas se passer de produits chimiques.
Pour éviter que la variété ne souffre d'invasions de vers fil-de-fer, il est nécessaire de changer le lieu de plantation après 2-3 ans.
Récolte
Les premières pommes de terre peuvent être déterrées 45 jours après la plantation. Ils sont consommés immédiatement comme aliment, car ils n'ont pas une bonne durée de conservation. Et la récolte de pommes de terre mûries est soigneusement séchée et triée.
Le matériel de plantation est stocké séparément, offrant les conditions les plus favorables. Le reste des pommes de terre est trié pour séparer les tubercules endommagés des bons. Température de stockage +2°C - +4°C. De plus, ils assurent une bonne ventilation de la pièce.
Conclusion
Les pommes de terre de la variété Bryansk Delicacy portent exactement leur nom. Le goût des tubercules ne peut être qualifié que de délicieux. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi beaux. Le matériel de plantation ne dégénère pas et ne nécessite pas de remplacement, il peut être planté plusieurs années de suite. L'essentiel est de ne pas oublier d'observer la rotation des cultures.
Le goût de la délicatesse de Briansk est bon et classique. Mais les pommes de terre bouillies sont très denses, peu importe combien vous les faites cuire. Je pense que cela fonctionne mieux avec de la purée de pommes de terre.