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Les pommes de terre nouvelles sont l’un des meilleurs délices de l’été. Comme on le sait, pour le stockage et les variétés tardives de pommes de terre sont les plus adaptées à une utilisation en hiver. Et afin de faire pousser de jeunes tubercules savoureux, tendres et appétissants, il est préférable de planter sur la parcelle l'une des variétés de pommes de terre à maturation précoce. Ces pommes de terre mûriront dans les 45 à 50 jours après la plantation - déjà en juin, le résident d'été pourra déterrer des buissons et cuire des tubercules dans son propre lit de jardin. L'une des variétés populaires en Russie avec une courte saison de croissance est la pomme de terre Zorachka. Cette culture est jeune, les pommes de terre sont zonées pour les climats tempérés, produisent des rendements constamment élevés et ravissent par leur goût agréable.
Avis, photos et descriptions variétés de pommes de terre Zorachka sont donnés ci-dessous. À partir de cet article, vous pourrez découvrir tous les avantages de la culture et vous familiariser avec ses inconvénients. Pour les jardiniers débutants, nous parlerons de la technologie de culture des pommes de terre de primeur.
Caractéristiques
La variété de pomme de terre Zorachka est une idée originale d'obtenteurs biélorusses. Cette culture a été inscrite au registre national en 2013 et est recommandée pour la culture dans la région centrale de la Russie, de la Biélorussie, de l'Ukraine et de la Moldavie. Le climat le plus approprié pour la variété est modéré, sans sécheresse prolongée ni chaleur excessive.
Caractéristiques des pommes de terre de la variété Zorachka :
- la période de maturation des jeunes tubercules est de 45 jours, jusqu'à la pleine maturité technique, elle devrait prendre 70 à 75 jours à partir du moment de la plantation ;
- Le but des pommes de terre est de table - la Zorachka est bonne sous forme de jeunes tubercules, adaptés à la cuisson et à la préparation de salades ;
- les buissons sont compacts, de hauteur moyenne - jusqu'à 60 cm maximum ;
- les pousses sont semi-dressées, assez puissantes ;
- les feuilles sont de taille moyenne à grande, de couleur vert foncé et ont un bord ondulé ;
- les corolles sont de taille moyenne, les fleurs qu'elles contiennent sont étroitement rassemblées, la couleur des inflorescences est bleu clair;
- Les tubercules de Zorachka sont de forme ovale, leur surface est lisse ;
- la peau est jaune foncé ;
- la pulpe est jaune clair ;
- il y a peu d'ocelles, la distance entre eux est grande, ils sont petits et peu profonds ;
- Le goût de Zorachka est bon, riche et non aqueux ;
- la teneur en amidon des pommes de terre est faible – 12-14 % ;
- le poids moyen des tubercules commerciaux est de 90 à 120 grammes (grosses pommes de terre) ;
- Chaque buisson développe environ 9 à 10 pommes de terre commercialisables ;
- la qualité de conservation de la variété Zorachka est estimée à 96 %, ce qui est très bon pour une variété précoce (les tubercules peuvent être conservés jusqu'à fin janvier à une température de 8 à 10 degrés) ;
- la transportabilité est bonne : grâce au faible pourcentage d'amidon, les pommes de terre sont rarement endommagées ;
- excellentes qualités commerciales - Zorachka est parfaite pour la culture à l'échelle industrielle pour la vente de jeunes tubercules ;
- Le rendement de la variété de pomme de terre biélorusse est élevé - 35 à 70 tonnes par hectare (en fonction du climat, de la composition du sol et de la quantité d'arrosage) ;
- la variété est assez résistante aux facteurs externes, mais ne tolère relativement pas la sécheresse - Zorachka devra être arrosée régulièrement;
- Ces pommes de terre peuvent être cultivées sur presque tous les sols, la seule condition est que l'acidité du sol soit neutre ;
- Les pommes de terre Zorachka ont une bonne immunité contre le nématode doré et le cancer, on observe une résistance moyenne au mildiou des tubercules et des feuilles, la variété n'a peur que du virus Y.
Avantages et inconvénients
La description de la variété Zorachka démontre que cette pomme de terre présente bien plus de caractéristiques positives que d'inconvénients. Les avis des jardiniers domestiques et des résidents d'été parlent de la même chose : Zorachka a fait ses preuves dans les jardins du pays et, malgré son « jeune âge », la variété est déjà très populaire.
La pomme de terre Zorachka présente les avantages suivants :
- maturation précoce - déjà le 45ème jour après la plantation, vous pouvez déterrer les premiers buissons;
- rendement élevé - des chiffres de 40 à 50 tonnes par hectare sont largement suffisants, même pour les exploitations agricoles et les grandes échelles industrielles ;
- la variété est sans prétention quant au climat et à la composition du sol ;
- Cette pomme de terre nécessite des soins très simples (arrosage, fertilisation, transformation) ;
- Le goût de Zorachka, comme pour une variété précoce, est très bon et riche ;
- les tubercules tolèrent bien le transport et ne craignent pas les dommages mécaniques;
- si vous le souhaitez, la récolte de Zorachka peut être stockée - ces pommes de terre résisteront 4 à 5 mois au sous-sol ;
- La présentation et la qualité de la variété sont bonnes.
Les pommes de terre biélorusses ne présentent pas d'inconvénients majeurs. Certains agriculteurs laissent des critiques négatives sur la variété Zorachka uniquement parce qu'elle nécessite des arrosages fréquents et, par conséquent, un ameublissement régulier du sol entre les rangées.
En pratique, il s'avère qu'il suffit de pailler les plates-bandes de pommes de terre - l'humidité s'évaporera alors moins et il ne sera pas nécessaire d'ameublir le sol.
Une technologie en pleine croissance
Zorachka est une variété de pomme de terre sans prétention, tout à fait adaptée aux résidents d'été débutants et aux jardiniers inexpérimentés. Il est recommandé de planter des pommes de terre à maturation précoce début mai, lorsque le sol en profondeur se réchauffe jusqu'à 7 à 10 degrés.
Chaque propriétaire a sa propre tactique pour faire germer les tubercules de pomme de terre. Les agriculteurs expérimentés recommandent d'utiliser ce schéma :
- Dès l’automne, préparez les plants de pommes de terre et séparez-les du reste des tubercules. Pour ce faire, les buissons les plus épais et les plus gros sont sélectionnés, déterrés et les tubercules sont laissés à la ventilation.
- Seules les pommes de terre saines et intactes sont sélectionnées pour la plantation. La taille optimale des tubercules de plantation est la taille d'un œuf de poule.
- Les tubercules doivent être aérés et séchés pendant plusieurs jours, pendant lesquels ils sont placés dans un endroit frais à l'air frais (il est important d'éviter la lumière directe du soleil sur les pommes de terre).
- Les tubercules de plantation de la variété Zorachka doivent être stockés au sous-sol, mais veillez à les séparer du reste de la récolte.
Environ deux semaines avant la plantation, les pommes de terre plantées sont placées dans un endroit chaud et disposées en une seule couche dans des caisses en bois. Il est conseillé de saupoudrer les tubercules de sciure de bois fraîche et de vaporiser quotidiennement la sciure de bois avec de l'eau. Dans un environnement humide et chaud, les pommes de terre Zorachka germeront plus rapidement.
Immédiatement avant la plantation, les tubercules de la variété Zorachka doivent être traités avec des préparations fongicides, car cette pomme de terre a une faible immunité contre le mildiou.
Pour améliorer la productivité, les résidents d'été expérimentés conseillent d'utiliser de la cendre de bois ordinaire. Les pommes de terre sont d'abord aspergées d'eau, puis saupoudrées de cendres et les tubercules peuvent sécher complètement.
Planter des pommes de terre
Il est conseillé de préparer le terrain avant de planter des pommes de terre Zorachka. À propos, les plates-bandes de pommes de terre doivent être situées dans un endroit ouvert et ensoleillé. C'est bien si des légumineuses, du lin, des herbes vivaces, du chou, des carottes ou des concombres y poussaient auparavant.
La zone doit être déterrée à l'avance, en dispersant de l'humus, du compost ou des excréments de poulet pourris sur toute la zone. Si le sol du site est très acide, en plus des engrais, de la farine de chaux ou de dolomite est également dispersée.
Le schéma de plantation recommandé pour la variété Zorachka est le suivant :
- 35-40 cm entre les buissons ;
- 55-60 cm pour l'espacement des rangs ;
- 7-10 cm – profondeur de plantation des tubercules.
Lors de la plantation, vous pouvez également fertiliser le sol. Chaque trou doit être rempli mélange nutritionnel, qui doit être préparé à partir des composants suivants :
- 150-200 grammes de tourbe ;
- une cuillère à soupe de cendre de bois ;
- une cuillère à café de superphosphate (il vaut mieux prendre une double dose).
Le mélange fini de tous les composants est combiné avec le sol et la composition résultante est ajoutée une poignée à la fois dans les trous de plantation.
Prendre soin des pommes de terre biélorusses
Il n'est pas difficile d'entretenir la variété Zorachka, car cette pomme de terre est sans prétention. Cependant Vous devez suivre quelques règles et prendre en compte les caractéristiques culturelles :
- Vous ne devez commencer à arroser qu'après la germination des buissons verts. Le sol doit être humidifié régulièrement, mais pas trop. Avant chaque arrosage, le sol doit être ameubli.
- La variété Zorachka doit être buttée. Le premier buttage est effectué lorsque les buissons atteignent 20 cm. Une procédure répétée est nécessaire 14 à 16 jours après la première.
- Les pommes de terre Zorachka sont fertilisées plusieurs fois par saison : après la germination des buissons, le sol est arrosé avec une solution d'urée et d'engrais minéral complexe ; pendant la période de formation des bourgeons, les pommes de terre ont besoin de potassium et de phosphore (le sulfate de potassium doit être mélangé avec de la cendre de bois ); pendant la période de floraison, les buissons sont arrosés avec une solution de nitrophoska et de superphosphate (important de ne pas mouiller les feuilles).
- Si la prévention a été effectuée correctement, la variété Zorachka peut ne pas nécessiter de traitement contre les infections et les ravageurs. Si nécessaire, les buissons sont pulvérisés avec des insecticides et des fongicides, mais cela ne peut être fait qu'avant la floraison des pommes de terre.
Revoir
Conclusion
Cet article fournit des informations complètes sur la pomme de terre Zorachka, ses caractéristiques, son goût, son rendement, toutes les forces et faiblesses de la variété sont répertoriées ici. Chaque agriculteur sait que la clé d’une culture réussie réside dans la bonne variété. Il ne reste donc plus qu'à faire un choix !
