Les pommes de terre font partie intégrante de l’alimentation quotidienne de nombreuses familles. Aujourd’hui, vous pouvez trouver de nombreuses recettes utilisant ce légume. De plus, pour beaucoup, ce produit devient le principal en hiver. Compte tenu de cela, les pommes de terre sont achetées et stockées pendant toute la période froide. Mais que se passe-t-il si vous habitez dans un immeuble et que vous n’avez pas de cave, de grange, etc. ? Dans ce cas, il existe une solution originale : stocker les pommes de terre sur le balcon. Cela permet de disposer de ce légume tant désiré tout l'hiver et de préparer une grande variété de plats. Cependant, pour stocker des pommes de terre sur le balcon en hiver, il est nécessaire de créer des conditions adaptées, surtout si votre balcon n'est pas chauffé. Dans cet article, nous vous dirons combien de résidents d'appartements sont sortis de cette situation.
Un stockage adéquat
Pour conserver les pommes de terre en hiver, vous devez les récolter par temps sec et chaud. Il est également obligatoire de sécher tous les tubercules à l'extérieur, à l'ombre. Pendant le processus de séchage, l'exposition directe au soleil est inacceptable. L'étape suivante consiste à trier les pommes de terre. Si vous trouvez des tubercules malades ou endommagés, mettez-les de côté. Utilisez d'abord ces pommes de terre pour la nourriture.
Quant à la méthode de stockage des pommes de terre sur le balcon, vous devez créer une sorte de coffre ou de récipient. Vous pouvez le fabriquer vous-même à partir d'un cadre en bois et le recouvrir d'un matériau spécial. Quel que soit le mode de rangement choisi, une bonne ventilation est assurée sur le balcon. Sans changement d’air, les pommes de terre se faneront et se gâteront très rapidement. Entre autres choses, la ventilation doit maintenir une humidité relativement stable sur le balcon, autour de 40 %.
Si vous avez fabriqué vous-même un récipient pour stocker les pommes de terre sur le balcon, il doit être isolé. La mousse de polystyrène est généralement utilisée comme matériau d'isolation thermique. Une feuille isolante épaisse est souvent utilisée. Cela crée l'effet d'un thermos. Un treillis doit être placé à l'intérieur de la boîte fabriquée. Cela créera un entrefer.
Mais que faire si votre balcon ou votre loggia n'est pas chauffé en hiver ? Dans ce cas, vous devrez réaliser une série de travaux visant à créer du chauffage. Au minimum, il est nécessaire d'isoler de manière fiable le balcon lui-même. S'il n'est pas vitré, assurez-vous d'installer des cadres de fenêtres. Pour le chauffage, certains artisans utilisent de grandes lampes à incandescence. Vous n’êtes pas obligé de les laisser toute la journée, quelques heures suffisent. Si vous suivez toutes ces mesures, vous serez en mesure d'offrir aux pommes de terre des conditions de stockage appropriées.
Comment faire un stockage
Vous pouvez aménager vous-même une installation de stockage qui assurera un stockage fiable des pommes de terre sur le balcon. Considérons plusieurs options. Si vous envisagez de stocker des pommes de terre sur le balcon en hiver pour les années suivantes, vous pouvez utiliser des blocs de bois et des planches à clin pour fabriquer la boîte. Tapissez l’intérieur de la boîte de papier d’aluminium ou d’un autre matériau réfléchissant. Achetez de la mousse de polystyrène comme isolant thermique. L'utilisation de ces matériaux garantira un stockage fiable des pommes de terre lors de fortes gelées hivernales.
Il est important d’éviter tout contact direct des pommes de terre avec le béton, la brique et autres surfaces similaires. Pour cette raison, il peut commencer à noircir et à pourrir. Une étagère inférieure doit donc être installée dans la boîte en cours de fabrication. Il s'avère que vous devriez avoir un espace entre le sol et l'étagère inférieure.
Boîte de conservation des pommes de terre sur le balcon en hiver, vous pouvez le faire avec un chargement vertical. C’est très pratique surtout pour ceux qui ont un petit balcon. Par exemple, une boîte peut être étroite mais haute. Compte tenu de cela, un couvercle sera placé dessus. Le couvercle doit également être isolé. De plus, il peut être recouvert d’une couverture durable.
Si le balcon ou la loggia est spacieux, une boîte pour conserver les pommes de terre sur le balcon en hiver peut être combinée avec un siège. Par exemple, fabriquez une boîte rectangulaire, fixez-y le dos et remplissez le couvercle de caoutchouc mousse souple sur la face supérieure. De cette façon, vous aurez immédiatement deux choses utiles sur votre balcon : une boîte pour conserver les pommes de terre en hiver et un endroit pour vous détendre.
Une autre option consiste à créer une chambre chauffée.Cette solution plaira particulièrement à ceux dont le balcon n’est pas isolé et que vous habitez dans une région de Russie où l’on connaît des gelées sévères et prolongées. Dans ce cas, il s’agit de fabriquer la même boîte, uniquement avec chauffage. Pour ce faire, vous devez réaliser 2 boîtes de tailles différentes, l'une plus grande, l'autre plus petite. Ceci est nécessaire pour réaliser les chambres extérieure et intérieure. Un isolant thermique sera posé entre eux, par exemple de la mousse de construction, de la mousse de polystyrène, etc. La sciure de bois est versée dans un bac qui ne permet pas aux pommes de terre d'entrer en contact direct avec le support, du carton, de la mousse de polystyrène ou des chiffons sont placés. Un fil doit être placé à l’intérieur de la boîte pour connecter une ampoule ordinaire. Au cours d'une journée, la lumière est allumée pour chauffer les pommes de terre pendant 5 heures.
Avec cette méthode, vous ne dépenserez pas beaucoup d’électricité, mais vos pommes de terre seront sèches et dans un endroit chaud en hiver. Certains artisans ont utilisé un sèche-cheveux au lieu d'ampoules ordinaires. Un flux d'air chaud augmentera rapidement la température requise.
Vous pouvez également utiliser des caisses en plastique ou en bois pour le stockage hivernal. Empilez les boîtes de pommes de terre les unes sur les autres. Leur avantage est qu’ils laissent passer l’air. Pour vous protéger du gel, recouvrez le dessus des bacs à légumes d'une couverture chaude en coton.
Utiliser des caisses en bois ou en plastique est la solution la plus simple. De plus, c'est le plus cher.De plus, vous n’avez pas besoin de perdre du temps à les fabriquer, car les boîtes peuvent être achetées toutes faites. Cependant, cette méthode est moins efficace si votre région subit de fortes gelées. Une simple couverture en coton ne protégera pas les pommes de terre du gel. Pour cette raison, avant de choisir une méthode de stockage ou une autre, tenez compte des points suivants :
- Tenez compte non seulement de vos capacités financières, mais également des conditions climatiques.
- Pensez également à la taille du balcon ou de la loggia. Cela vous permettra de déterminer à l'avance la quantité de pommes de terre pouvant être conservée pendant la saison hivernale.
- Matériaux disponibles et matériau d'isolation thermique.
- Est-il possible d'organiser le chauffage de votre balcon ?
- Dans quelle mesure le balcon est-il bien isolé ?
Conclusion
Alors, si vous êtes amateur de pommes de terre et que ce légume est l'un des principaux en hiver, alors il existe une solution. Même si vous vivez dans un appartement, vous pouvez utiliser l’espace du balcon pour l’hivernage. Nous espérons que ce matériel vous a aidé à comprendre ce problème et vous a également donné matière à réflexion sur la manière exacte d'aménager un endroit pour stocker les pommes de terre sur votre balcon en hiver. De plus, nous vous invitons à regarder une vidéo d'introduction.
