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Les pommes de terre sont une culture sans laquelle il est impossible d'imaginer le menu d'une famille moderne. Et ce n’est pas un hasard si on l’appelle « second pain ». En effet, à l'occasion, les plats de pommes de terre peuvent véritablement remplacer le pain, d'autant qu'on ne peut qu'être surpris de leur diversité. Il est tout à fait possible de manger des plats de pommes de terre au moins tous les jours, et vous ne vous en lasserez pas de sitôt. Il n'est donc pas surprenant que chaque famille, si possible, essaie de cultiver ce légume seule afin d'être absolument sûre de la qualité du produit obtenu. Mais pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs.
L'un des facteurs importants est le choix d'une période appropriée atterrissages patates. Après tout, il n'y a pas de dates exactes et chaque année, chacun décide lui-même exactement quand il est préférable de planter cette culture. Dans ce cas, la température du sol pour planter des pommes de terre joue un rôle important. Au moins, beaucoup ont l'habitude de se concentrer sur ce facteur, même s'il existe encore de nombreuses subtilités dans la détermination du moment de la plantation.
Ce que dit la science
Il est bien connu que le moment de la plantation des pommes de terre a un impact significatif sur leur rendement, ainsi que sur la qualité des tubercules mûrissant. Pourquoi tout le monde s’efforce-t-il de planter des pommes de terre le plus tôt possible ? Il y a plusieurs raisons à cela:
- En plantant des pommes de terre tôt, la récolte sera également assez précoce, et qui ne voudrait pas profiter des jeunes pommes de terre le plus rapidement possible.
- Selon les données scientifiques, plus les pommes de terre sont plantées tôt, plus elles seront protégées contre la propagation de divers virus. Après tout, avec une plantation précoce, au moment où commence l'été actif des pucerons, porteurs de diverses maladies, les pommes de terre ont le temps d'acquérir une résistance liée à l'âge à de nombreuses maladies. En conséquence, il en souffrira moins.
- Enfin, plus les pommes de terre sont plantées tôt, plus elles produisent une récolte importante. Le tableau ci-dessous montre la relation entre le moment de la plantation des pommes de terre et le rendement pour la région nord-ouest de la Russie.
Dates de plantation des pommes de terre | Rendement en pourcentage de la superficie plantée |
|---|---|
Jusqu'au 15 mai | 1500% |
Du 15 au 25 mai | 1000% |
Du 26 mai au 10 juin | 600% |
Du 11 juin au 25 juin | 400-500% |
Le rendement ici est déterminé comme suit : si vous avez planté un seau de pommes de terre et récolté le même seau, le rendement est de 100 % (c'est-à-dire rien). Si vous avez planté un seau et collecté deux seaux, le rendement est de 200 %. Un rendement d'environ 600 % est considéré comme normal.
Pour les autres régions, le calendrier sera bien entendu différent. Le tableau est présenté uniquement pour illustrer le fait que les meilleurs rendements de pommes de terre sont directement liés à une plantation le plus précoce possible.
Mais c’est une arme à double tranchant. D’un autre côté, personne ne plantera de pommes de terre dans un sol gelé, c’est totalement inutile. Ainsi, lorsque vous réfléchissez au moment de planter des pommes de terre, vous devez prendre en compte :
- Météo;
- État du sol, sa température et son réchauffement ;
- État physiologique des tubercules.
Météo
Les conditions météorologiques sont les plus difficiles à calculer à l’avance. Ils sont souvent si imprévisibles qu’ils peuvent perturber tout plan soigneusement élaboré. Cependant, environ une semaine ou deux avant la date prévue de plantation, vous devez connaître les prévisions météorologiques et ajuster des jours spécifiques en fonction de celles-ci. Puisqu'il est peu probable que quiconque plante des pommes de terre sous une forte pluie ou immédiatement après sa fin, lorsque le sol est constitué de boue liquide impénétrable et continue.
État du sol
L’état du sol fait référence à deux facteurs simultanément : la température et l’humidité. De plus, la composition mécanique du sol auquel vous faites face dans un cas particulier détermine la rapidité avec laquelle il est capable d'atteindre la température ou l'humidité souhaitée.
Quelle devrait être la température minimale du sol pour planter des pommes de terre au printemps ? Selon les données scientifiques, il est judicieux de planter des pommes de terre uniquement lorsque la température du sol à une profondeur de 10-12 cm est de +7°+8°C.
A quoi est-ce lié ? Le fait est que c'est précisément à partir d'une température de +7° que commence le travail actif des racines de pomme de terre. À des températures plus basses, notamment en combinaison avec une humidité élevée, les pommes de terre ont de fortes chances de simplement pourrir dans le sol. Ou une autre option est possible : à côté du tubercule « mère » planté, se forment de minuscules nodules sans bourgeons qui n'ont pas la capacité de germer - c'est ce qu'on appelle la germination des tubercules.
Le fait est que les pousses de pomme de terre survivent à une température de +3°C et commencent à se développer lentement. Mais ils ne pourront probablement pas résister à des températures inférieures à zéro. Par conséquent, s'il fait froid au moment de la plantation, mais que le réchauffement est promis dans les prochains jours, vous pouvez alors prendre un risque et planter des tubercules déjà germés afin qu'ils commencent progressivement à pousser.
Le deuxième facteur, encore plus important lors du choix du moment où planter des pommes de terre, est l’humidité du sol. Le fait est que la plantation à une température acceptable de +7°C, mais dans un sol trop humide, peut très facilement conduire à l'infection des tubercules par diverses infections bactériennes et rhizoctonies.
Comment le déterminer sans les instruments de mesure appropriés, qui ne sont pas toujours disponibles pour tout résident d'été ou jardinier ? Il existe un moyen populaire assez simple de déterminer l'humidité du sol. Certes, cela ne fonctionne que pour les sols limoneux assez lourds, mais les sols sableux et limoneux sableux ne sont pas si mauvais en termes d'humidité. Prenez une poignée de terre et pressez-la bien dans votre poing. Et puis, en étirant votre bras devant vous au niveau de la taille, jetez la boule sur le chemin.
Ici, nous devons encore une fois mentionner la composition mécanique du sol, car elle détermine la rapidité avec laquelle le sol se réchauffe et se dessèche.Toutes les terres de jardin sont divisées selon leur composition mécanique en :
- Léger – sableux et limoneux sableux ;
- Moyen – terreau léger et moyen ;
- Lourd – terreau lourd et argile.
Plus la composition mécanique est légère, plus le sol se réchauffe rapidement au printemps et plus tôt les pommes de terre peuvent y être plantées. Et plus il sèche vite, plus vous n’avez pas à vous soucier de l’augmentation de l’humidité du sol, même après de longues et fortes pluies. Dans quelques jours, tout risque de sécher.
C'est pour cette raison qu'il ne faut pas retarder la plantation de pommes de terre sur des sols légers. En effet, dans un sol trop sec, les tubercules de pomme de terre ne pourront pas bien se développer. Ils peuvent nécessiter un arrosage supplémentaire.
Ainsi, au contraire, plus la composition mécanique du sol est lourde, plus son réchauffement au printemps est lent et plus il contient d'humidité. C'est seulement pour cette raison que le moment de la plantation des pommes de terre dans une même région peut différer d'une voire deux semaines !
État physiologique des tubercules
Les tubercules de pomme de terre peuvent être utilisés pour la plantation à la fois dans leur état normal et germés. Les pousses peuvent être de différentes longueurs, bien que des tubercules avec des pousses épaisses et fortes ne dépassant pas quelques centimètres soient généralement utilisés pour la plantation. Il a déjà été mentionné que pommes de terre germées Il est avantageux de l’utiliser pour la plantation, non seulement parce qu’il germe plus rapidement. Les pommes de terre germées peuvent être plantées dans un sol plus froid que d’habitude, avec des conséquences minimes pour elles. La température minimale pour planter des pommes de terre germées est d'environ +3°C, mais il est préférable de planter à +5°+6°C.
Méthodes traditionnelles pour déterminer quand planter des pommes de terre
Il s'est donc avéré que vous devez planter des pommes de terre, d'une part, le plus tôt sera le mieux. En revanche, il faut que la température du sol dans lequel les pommes de terre seront plantées ne soit pas inférieure à +7°+8°C.
Et pas en surface, mais à une profondeur de 10-12 cm. Il est difficile d'imaginer un jardinier ou un estival se promenant dans un futur champ de pommes de terre avec un thermomètre à la main et mesurant la température du sol à une telle profondeur.
Il est beaucoup plus facile de se souvenir et d'utiliser l'ancienne méthode populaire pour déterminer l'état de préparation du terrain pour la plantation de pommes de terre.
Il existe d'autres moyens populaires de déterminer les dates de plantation. Observez les arbres environnants : après tout, leurs racines s'enfoncent profondément sous terre et ils connaissent probablement bien la température du sol. Vous pouvez souvent trouver des indications de feuillage fleuri de bouleaux, ainsi que de fleurs de cerisier des oiseaux.Mais le fait est que le cerisier des oiseaux fleurit environ 10 jours après le début de la floraison des feuilles du bouleau. Il s'ensuit que la période associée à la floraison des feuilles d'un bouleau est la première période pour planter des pommes de terre. Et la floraison du cerisier des oiseaux indique le moment où il n'est plus logique de retarder davantage la plantation, il faut agir sans tarder.
Facteurs supplémentaires
Que pouvez-vous envisager d’autre si toutes les méthodes ci-dessus ne vous satisfont pas ? Jusqu'à présent, nous parlions de la température minimale du sol à laquelle il devient propice à la plantation de pommes de terre. Mais si vous faites partie de ces personnes qui n'aiment pas se précipiter et tout faire à fond, vous pouvez alors attendre un réchauffement important et planter des pommes de terre avec la garantie totale qu'elles ne gèleront pas. La température optimale du sol pour planter des pommes de terre est de +12°C à +15°C. D'ailleurs, cela correspond approximativement à la température ambiante d'environ +16°+20°C. Cependant, vous devez garder à l'esprit que si votre sol est léger, des problèmes d'humidité peuvent survenir lors d'une plantation ultérieure. Le reste a déjà été évoqué plus haut dans l'article.
Conclusion
Décidez vous-même, déterminez les conditions les plus adaptées à votre région et à votre terrain spécifique. Les informations fournies dans cet article devraient vous aider à prendre la meilleure décision.
