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La période des récoltes est une récompense bien méritée pour les jardiniers pour leur travail acharné. Cependant, pour éviter que les légumes ne se gâtent ou ne pourrissent pendant le stockage, ils doivent être collectés à temps. Si la période de maturation des légumes poussant sur la partie aérienne du buisson est immédiatement visible, on ne peut pas en dire autant des légumes-racines. Par conséquent, la question de savoir quand récolter les pommes de terre afin qu'elles soient conservées jusqu'au printemps est tout à fait pertinente. Ceci sera discuté dans l’article.
Ce n'est un secret pour personne que les pommes de terre doivent être déterrées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Mais comment déterminer le timing exact ? Pour les délais récolter des pommes de terre influencé par de nombreux facteurs, notamment :
- Conditions climatiques de la région.
- La fertilité des sols.
- Variété de pomme de terre.
- Dates d'atterrissage.
- La quantité d'engrais appliquée.
Facteurs influençant la maturation des pommes de terre
Il n'y a pas de date exacte pour la récolte des pommes de terre. Il n’y a pas de jour précis en 2024 où les pommes de terre peuvent être récoltées. La période de maturation des tubercules dépend en grande partie du moment où les pommes de terre ont été plantées dans le sol. Ainsi, lors de la plantation de tubercules fin avril, vous pouvez déterrer des pommes de terre début août.
Creuser des pommes de terre dépend également de la variété utilisée pour la culture.Des informations plus détaillées à ce sujet seront fournies ci-dessous. La récolte des pommes de terre est également affectée par la façon dont les propriétaires ont pris soin de la récolte tout au long de l'été.
Certaines personnes commencent à déterrer les tubercules fin juillet. Ceci n'est pas fait pour le stockage, mais pour la préparation de plats à base de jeunes pommes de terre ou pour la vente sur le marché. Cependant, il est impossible de récolter les jeunes pommes de terre pour les conserver en hiver. La jeune peau est facilement endommagée, de sorte que les tubercules déterrés prématurément se détériorent et pourrissent rapidement.
Nous vous invitons donc à considérer plusieurs facteurs qui influencent la période de maturation des pommes de terre :
- La fertilité des sols. Si le sol est pauvre en nutriments, le moment de creuser pour les pommes de terre viendra plus tôt. Un sol fertile et bien fertilisé permet une période de croissance des tubercules plus longue, jusqu'à la fin de l'automne.
- La quantité d'engrais appliquée. La période de maturation des pommes de terre sera prolongée grâce aux engrais organiques.
- Quantité d'humidité. Le manque d'humidité pendant la saison de croissance des racines accélère la maturation des pommes de terre. Il n'est pas surprenant que lors des étés secs, la récolte laisse généralement beaucoup à désirer, car les tubercules sont petits.
Météo et récolte
La période de maturation des tubercules peut être contrôlée dans une certaine mesure par l'homme, alors que les conditions météorologiques échappent à son contrôle. Avant de déterminer quand creuser des pommes de terre, il est important de surveiller les prévisions.
- Si des pluies prolongées sont attendues, le creusement des pommes de terre doit être effectué immédiatement. Sinon, un sol gorgé d'eau provoquera une détérioration de la qualité des tubercules, de la pourriture et des maladies des plantes-racines.Eh bien, par contre, lors de la récolte sur un sol humide, beaucoup de terre colle à la pelle et aux tubercules, ce qui complique le processus de travail et le rend moins agréable.
- Le froid peut faire noircir les tubercules. La température optimale de l'air pendant la période de récolte des pommes de terre est de +10+17ºС.
- Le creusement des pommes de terre doit se faire par temps clair et beau. Une fois déterrés, vous pouvez sécher les tubercules à l’air libre.
- S'il fait déjà froid le matin en automne, il est préférable de creuser les pommes de terre plus près du déjeuner. L’air se réchauffera vers midi et sera plus cohérent avec la température du sol, qui retient encore la chaleur estivale.
- Il faut récolter avant les gelées. Sinon, les tubercules ne seront plus adaptés au stockage et à la consommation.
Comment la variété de pomme de terre affecte-t-elle la période de récolte ?
Les caractéristiques biologiques de la variété ont un impact direct sur la période de récolte. Les variétés précoces doivent être récoltées fin juillet - début août. Les pommes de terre mi-précoces sont récoltées à la mi-août. Les variétés de pommes de terre de mi-saison et mi-tardives sont récoltées fin août ou tout au long du mois de septembre.
En fonction du moment où les tubercules ont été plantés et de la période pendant laquelle les pommes de terre peuvent être déterrées est déterminée :
- Les variétés de mi-saison sont récoltées 90 à 100 jours après la plantation.
- Les pommes de terre de variété moyennement tardive sont récoltées 100 à 110 jours après la plantation.
- Variétés tardives - 120 jours après la plantation en pleine terre.
Si des pluies prolongées ne sont pas attendues et que les buissons n'ont pas été infectés par le mildiou, la période de récolte peut être reportée pendant une courte période.
Cet événement protégera les tubercules de l'infection et accélérera le processus de maturation des cultures.
Si vous décidez de laisser les variétés de pommes de terre précoces et mi-précoces pour creuser à l'automne, vous devez alors retirer les fanes. Cela se fait fin juillet si les pommes de terre sont précoces et dans la première semaine d'août si elles sont mi-précoces. Au cours du mois suivant, les tubercules peuvent encore rester en terre si les conditions météorologiques le permettent.
Le stade de maturation des pommes de terre peut également être déterminé par l’état de la peau. Une peau fine et facile à peler indique que le moment n'est pas encore venu de creuser les pommes de terre. Vous pouvez déterrer 1 buisson pour le tester ; si la peau n'est pas mûre, vous avez collecté de jeunes tubercules non mûrs. Veuillez réessayer après 7 à 10 jours.
Méthodes de récolte des tubercules
Creuser des pommes de terre peut être effectué en utilisant plusieurs méthodes. Le plus souvent, les jardiniers utilisent des outils de jardinage ordinaires pour la récolte - une fourche et une pelle. Cependant, cette méthode demande beaucoup d'efforts de la part du résident d'été. Si vous êtes déjà plus proche d'un âge avancé, le bas de votre dos risque de ne pas être en mesure de supporter de telles charges.
Pour faciliter les travaux de récolte, des dispositifs spéciaux ont été conçus, comme un tracteur à conducteur marchant et une arracheuse de pommes de terre. Avec l’aide du matériel agricole, la récolte est beaucoup plus rapide et plus facile.
Mais pour que le creusement des pommes de terre soit effectué à l'aide d'un équipement spécial, vous devez d'abord couper tous les sommets. Après quelques jours, vous pouvez commencer les travaux de nettoyage. Tous les éléments de rotation du tracteur à conducteur marchant doivent être bien lubrifiés. Les parties qui ameublissent le sol doivent d'abord être débarrassées de l'argile durcie, de la terre et des cailloux. Les bords émoussés doivent être affûtés.
Règles d'utilisation d'un tracteur à conducteur marchant lors de la récolte des pommes de terre
Un certain nombre de règles doivent être respectées lors de la récolte des pommes de terre :
- Pour éviter d'avoir à changer la direction du tracteur à conducteur marchant lors de la plantation de pommes de terre, vous devez former des rangées régulières.
- Écartement des rangs devrait être le même. Les roues du tracteur à conducteur marchant doivent être placées entre les rangs pour éviter d'endommager les tubercules voisins.
- Lorsque vous travaillez avec un cultivateur, il est préférable de déterrer les tubercules tous les deux rangs. Sinon, une roue de l'équipement se déplacera le long du chemin piétiné et l'autre se déplacera le long du sol labouré.
Avant de récolter les pommes de terre dans les plates-bandes, vous devez préparer un endroit pour sécher les tubercules. Pour éviter les dommages mécaniques aux plantes-racines, il est préférable de ne pas les laisser tomber. Sinon, leur durée de conservation diminuera plusieurs fois.
Il est préférable d'éliminer les tubercules inappropriés immédiatement sur le terrain, afin de ne plus perdre de temps à ce sujet plus tard. Les bons tubercules sont placés dans des sacs et stockés dans un endroit frais et sombre. Pour garantir que la lumière du soleil ne pénètre pas dans la récolte, les sacs peuvent en outre être recouverts d'un tissu épais.
S'il en reste sur le champ après la récolte mauvaises herbes et les sommets, ils peuvent ensuite être laissés au soleil pendant plusieurs jours, puis collectés et enterrés dans une fosse à compost. Cependant, s’il y a des champignons ou d’autres maladies sur les sommets, ils doivent être brûlés.
Conclusion
En suivant les recommandations ci-dessus, vous pourrez récolter les pommes de terre avec un minimum d'effort et la récolte sera conservée jusqu'à la prochaine récolte.
Afin que vous puissiez obtenir plus d'informations, nous vous proposons de regarder une vidéo sur le sujet :
