Contenu
- 1 Histoire de l'apparition
- 2 Description de la variété de pomme de terre Kamensky avec photo
- 3 Caractéristiques des pommes de terre Kamensky
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Comment planter
- 6 Instructions d'entretien
- 7 Quand collecter et comment stocker
- 8 Conclusion
- 9 Avis des résidents d'été sur les pommes de terre Kamensky
Les pommes de terre Kamensky sont une variété russe obtenue au début des années 2000. Il a un bon goût et une résistance aux intempéries. Maturation précoce, produit une récolte en deux mois.
Histoire de l'apparition
La pomme de terre Kamensky est une variété sélectionnée par un groupe d'obtenteurs (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. et Shanina E.P.). Obtenu sur la base du Centre de recherche agraire de l'Oural. Après avoir réussi les tests de variétés d'État en 2006, une demande d'admission a été déposée.
La variété a été inscrite au registre des réalisations de sélection russes en 2009. Approuvé pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka et de l'Oural. Elle s'est également propagée aux régions voisines. Apprécié pour son bon goût et sa haute valeur marchande.
Description de la variété de pomme de terre Kamensky avec photo
Dans la description de la variété, l'apparence des buissons et des tubercules, leur forme, leur taille et leur poids sont particulièrement intéressants. Les principaux paramètres sont présentés ci-dessous.
Buisson
Le buisson de pomme de terre Kamensky est de type grand et intermédiaire.Les tiges sont dressées ou semi-dressées, avec pigmentation. Les feuilles sont petites, dures, de type intermédiaire, de couleur vert foncé. Les bords du limbe sont ondulés.
Les inflorescences contiennent de nombreuses fleurs et sont assez grandes. Les corolles sont grandes, la couleur est rouge-violet, intense, surtout à l'intérieur. Dans ce cas, les nuances de bleu ne sont pratiquement pas observées ou sont faiblement exprimées.
Tubercules
Les pommes de terre de la variété Kamensky ont un système racinaire bien développé. Dans chaque buisson, vous pouvez récolter de 15 à 25 tubercules à peu près de la même taille. En moyenne, ils pèsent de 90 à 110 g ; on trouve souvent des spécimens jusqu'à 130 et même 180 g.
La forme des tubercules de pomme de terre de la variété Kamensky est ovale-allongée. La peau est assez forte, de couleur rouge. La structure est légèrement réticulée, la chair est jaune clair. Les yeux sont assez petits et situés en surface.
Tubercules de forme régulière, à peu près de même taille
Caractéristiques des pommes de terre Kamensky
Parmi les caractéristiques de la variété, les qualités gustatives, ainsi que la durée de maturation et le rendement, présentent un intérêt particulier. Les principaux indicateurs sont décrits ci-dessous.
Qualités gustatives des pommes de terre Kamensky
L'un des avantages importants de la variété Kamensky est son bon goût. Lors de la dégustation, les pommes de terre ont reçu une note élevée de 4,8 points sur 5 possibles. Les légumes racines conviennent à tous types de traitements thermiques :
- friture;
- cuisson (y compris purée);
- pâtisserie;
- ragoût.
Les pommes de terre de la variété Kamensky peuvent être utilisées pour les salades, les deuxième et premier plats
La pulpe est moyennement friable, tendre et en même temps non aqueuse. La proportion d'amidon varie de 12,2 % à 16,8 % de la masse totale.
Temps de maturation
En termes de temps de maturation, les pommes de terre Kamensky appartiennent aux variétés précoces. La récolte peut être déterrée 50 à 60 jours après l'émergence des pousses massives. Lors de la plantation pendant les vacances de mai, les tubercules peuvent être obtenus dès le milieu ou la deuxième quinzaine de juillet. Grâce à cela, dans les régions aux automnes chauds, deux rotations de cultures peuvent être prévues.
Rendement des pommes de terre Kamensky
Le rendement de la variété Kamensky est assez élevé. Sur cent mètres carrés, vous pouvez collecter 170 à 176 kg, respectivement sur 1 hectare - jusqu'à 176 c. C'est 40 quintaux de plus par rapport à la norme de pomme de terre Skoroplodny. Le rendement maximum enregistré était de 252 c/ha. Pour obtenir de bons résultats, il est nécessaire d'arroser et de nourrir périodiquement les pommes de terre, ainsi que de les butter.
Où est-il cultivé ?
La variété Kamensky a une bonne résistance au froid et peut donc être cultivée dans la plupart des régions russes. Tout d'abord, la culture est destinée aux régions de l'Oural et de la Volga-Vyatka. Kamensky peut également être cultivé dans la zone médiane, dans la région de la Volga et jusqu'en Sibérie et en Extrême-Orient.
Résistance aux maladies
La pomme de terre Kamensky est immunisée contre le cancer, mais elle peut en même temps souffrir du nématode doré. Il est également possible de souffrir d'infections fongiques typiques, notamment du mildiou. Il est donc recommandé d’effectuer régulièrement des traitements préventifs avec des fongicides. Si nécessaire, vaporisez des insecticides ou des remèdes populaires contre les insectes.
Avantages et inconvénients
Les pommes de terre Kamensky sont appréciées des estivants et des agriculteurs pour leur bon rendement, leur polyvalence (utilisées pour tout type de traitement thermique), ainsi que pour leur bon goût. La pulpe est moyennement friable, féculente et a une consistance agréable.Les légumes-racines peuvent être utilisés pour préparer n'importe quel plat. Ils sont assez grands et durables, ils peuvent donc être stockés pour un stockage à long terme.
Les tubercules aux petits yeux ont une apparence attrayante
Avantages:
- productivité;
- maturation précoce;
- goût agréable;
- usage universel (pour tous les plats);
- haute qualité marchande (jusqu'à 94 %) ;
- bonne qualité de conservation (jusqu'à 97 %) ;
- adaptabilité à la sécheresse et à la fraîcheur;
- résistance au cancer;
- faibles besoins d’entretien.
Inconvénients :
- peut souffrir d'infections fongiques;
- les légumes-racines sont petits.
Comment planter
Ils prévoient de planter des pommes de terre Kamensky au plus tôt pendant les vacances de mai, peut-être au début ou au milieu du mois. L'endroit doit être ouvert, sans ombre ni eau stagnante. La variété pousse sur différents types de sols, mais pour une bonne récolte il faut d'abord déterrer le sol et le fertiliser avec du compost ou de l'humus (un seau par mètre carré). S'il y a trop d'argile dans le sol, de la sciure ou du sable s'y incrustent (jusqu'à 5 kg pour la même surface).
3 à 4 semaines avant de planter des pommes de terre Kamensky, les graines doivent être transférées dans une pièce éclairée et fraîche (15 degrés), disposées en deux couches, retournées périodiquement et aspergées d'eau. Un jour avant la plantation, ils sont traités avec un fongicide, par exemple « Quadris ».
Schéma d'atterrissage standard :
- Nivelez la surface.
- Marquez plusieurs sillons espacés de 60 cm.
- Creusez des trous jusqu'à 10 cm de profondeur à une distance de 30 à 40 cm.
- Disposez les tubercules et ajoutez une pincée de cendre de bois.
- Saupoudrer de terre.
- Arrosez avec de l'eau décantée.
Instructions d'entretien
Les pommes de terre Kamensky sont peu exigeantes à entretenir.Mais pour obtenir une bonne récolte, il faut créer des conditions minimales. Les règles de base de la technologie agricole sont :
- S'il pleut périodiquement, il suffit d'arroser au moment de la plantation. Par temps chaud, il est préférable d’apporter de l’eau chaque semaine pour éviter que le sol ne se dessèche et ne se fissure.
- Les engrais sont appliqués deux fois par saison. Après la levée massive des plants, arrosez avec une infusion de molène 1:10 ou donnez un engrais complexe à raison de 40 g pour 10 litres. Une composition similaire est ajoutée lors de la formation des tubercules de pomme de terre Kamensky.
- Le sol est périodiquement ameubli et désherbé. Pour s'assurer qu'il y ait le moins de mauvaises herbes possible, de la paille, du foin, de la sciure ou autre paillis peuvent être placés entre les rangs et dans les trous.
- Le buttage est effectué après l'apparition de pousses massives, puis deux fois supplémentaires toutes les 2-3 semaines.
- Deux semaines avant la récolte, l'arrosage est complètement arrêté et les sommets sont fauchés, laissant 10 cm de tiges.
Les pommes de terre Kamensky sont cultivées 2 à 3 fois par saison
Les buissons doivent être surveillés périodiquement afin d'arrêter à temps l'invasion d'insectes ou le développement d'une infection. Lors d'un été pluvieux, avec un arrosage excessif, les buissons de pommes de terre Kamensky peuvent souffrir d'oïdium ou de mildiou. Il est préférable de planter immédiatement les plantes affectées et de traiter les plantations saines avec un fongicide :
- « Skor » ;
- « Ridomil Or » ;
- « Fundazol » ;
- "Tattu."
Pour lutter contre les pucerons, les tétranyques et autres insectes, des insecticides sont utilisés :
- « Fufanon » ;
- « Biotline » ;
- "Karaté";
- "Inta-Vir".
Le traitement est effectué tard dans la soirée afin de ne pas brûler les feuilles. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des remèdes populaires, par exemple une infusion de cendre de bois, de poussière de tabac, de pissenlits, d'absinthe et d'autres herbes.
Quand collecter et comment stocker
Les pommes de terre Kamensky sont des variétés à maturation précoce - la récolte mûrit complètement dans les deux mois suivant l'apparition des premières pousses. Si vous plantez à la mi-mai, vous pouvez récolter les tubercules fin juillet et commencer à creuser au milieu du mois.
Il est préférable de planifier les travaux par temps sec. Tout d'abord, les tubercules sont laissés au repos pendant un moment, secoués du sol, puis triés en moyens et gros. Ce dernier doit être utilisé en premier. Les petits tubercules de pomme de terre Kamensky peuvent être laissés pour la plantation.
La majeure partie de la récolte est récoltée dans une pièce fraîche et sombre et conservée pendant deux semaines à une température de 12 à 15 degrés. Ensuite, ils le mettent au sous-sol ou à la cave. Conserver à une température de 2 à 4 degrés Celsius et à une humidité modérée jusqu'à 70 %. Aérer périodiquement pour éviter la stagnation de l'air et de l'humidité. Si les règles décrites sont respectées, la durée de conservation est très longue - jusqu'à 97 % de la récolte est conservée pendant l'hiver.
Après avoir creusé, les tubercules peuvent reposer au soleil
Conclusion
Les pommes de terre Kamensky sont sans prétention et produisent une récolte assez importante. Il convient au stockage à long terme et dure jusqu'au printemps. La variété ne nécessite pas de soins particuliers, de sorte que les résidents d'été expérimentés et novices peuvent se débrouiller avec sa culture.
Avis des résidents d'été sur les pommes de terre Kamensky
