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Les pommes de terre Izyuminka (montrées sur la photo) sont une variété à haut rendement caractérisée par une résistance accrue aux maladies fongiques et virales. Lors du choix d'une variété, les maraîchers prêtent attention à la destination de la pomme de terre, à ses caractéristiques variétales, à son goût et à sa durée de conservation. La variété a subi des tests de sélection à long terme, grâce auxquels elle est capable de satisfaire les besoins des maraîchers les plus expérimentés. Le créateur de la variété Izyuminka est VNIIKH du nom. A.G. Lorja. La variété n'est pas encore inscrite au registre national.
Description de la variété de pomme de terre Izyuminka
Les pommes de terre Izyuminka appartiennent à des variétés de mi-saison, puisque la durée de formation et de maturation des tubercules est d'environ 110 jours à compter de la levée.
Le buisson de pomme de terre est de taille compacte. Les pousses sont dressées et atteignent 50 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont d'une riche teinte verte et ont une surface brillante et glabre. Les feuilles sont de taille moyenne.
La floraison de la variété Izyuminka est observée 4 semaines après la levée des plants au-dessus du sol. Les fleurs sont violettes avec une teinte rougeâtre.
Selon la description de la variété, la pomme de terre Izyuminka, présentée sur la photo, se caractérise par une résistance accrue à la sécheresse, ce qui lui permet d'être cultivée dans des régions aux précipitations minimales.
Les tubercules de pomme de terre ont une forme oblongue-ovale. Les yeux sont peu profonds, au stade de maturité technique ils sont lisses et à maturité ils deviennent rugueux.
La peau des légumes-racines est colorée en rouge. La coupe transversale montre que la chair de la pomme de terre est jaune.
Rendement en pomme de terre
L'indicateur de rendement dépend du matériel semencier utilisé et du respect de la technologie agricole. Avec une plantation appropriée, de bonnes performances peuvent être obtenues. Selon les critiques des maraîchers, environ 15 pommes de terre de taille moyenne et grande sont récoltées dans chaque buisson d'Izyuminka.
Qualités gustatives
Le goût des pommes de terre dépend du pourcentage d'amidon qu'elles contiennent. Pour la variété Izyuminka, ce chiffre varie de 16 à 18 %. Cela signifie que cette variété est une culture riche en amidon et qu’elle se cuit donc bien. Ces tubercules sont utilisés pour cuire au four, bouillir et faire des purées. Selon l'échelle de notation gustative, les pommes de terre Izyuminka ont reçu 4,5 points sur 5.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de pomme de terre Izyuminka présente à la fois des qualités positives et certains inconvénients. Parmi les avantages figurent :
- bon goût;
- longue durée de conservation des tubercules - jusqu'à 10 mois;
- gros tubercule;
- haute immunité contre le cancer, le mildiou et la gale;
- résistance moyenne au virus de l'enroulement des feuilles, à la mosaïque et au nématode ;
- résistance accrue à la sécheresse, la variété convient à la culture dans la zone médiane et dans les régions du sud.
La variété Izyuminka ne présente aucun inconvénient majeur. Les maraîchers soulignent les inconvénients suivants :
- longue période de maturation;
- le goût des pommes de terre n'apparaît qu'après maturation, ce qui signifie que cette variété ne convient pas comme pomme de terre primeur ;
- Les pousses endommagées au printemps ne se rétablissent pas bien.
Planter et entretenir les pommes de terre Zeste
Pour augmenter les rendements des pommes de terre, vous devez connaître les secrets de leur culture. Le bon schéma de plantation vous permet d'économiser de l'espace et d'obtenir une bonne récolte. Le rendement est influencé par le lieu de plantation, l'application opportune des engrais, l'arrosage, l'ameublissement du sol et le désherbage de herbe. Des recommandations pour la technologie agricole sont données ci-dessous.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Les pommes de terre de la variété Izyuminka mettent environ trois mois à mûrir, vous devez donc choisir un endroit ensoleillé pour que les tubercules aient le temps de mûrir. Le sol doit être fertile, sans humidité stagnante. Une humidité excessive entraîne le développement de maladies fongiques.
Préparation du matériel de plantation
La préparation préliminaire consiste à faire germer les tubercules. Différentes méthodes de germination peuvent être utilisées :
- sec;
- mouillé;
- combiné.
Lors de la germination sèche, les pommes de terre Izyuminka sont disposées dans des boîtes en 1 à 2 couches et des conditions appropriées sont créées : lumière et température. Pendant les 10 premiers jours, pour éveiller les yeux, les pommes de terre sont conservées à +18 °C, puis la température est abaissée à +14 °C. Une telle baisse de température ne permet pas aux pousses de s'étirer et de croître vigoureusement, c'est pour elles un durcissement supplémentaire.
La germination humide est considérée comme plus efficace, mais elle nécessitera des boîtes contenant de la sciure de bois ou de la tourbe humide. Les pommes de terre sont placées dans un récipient et recouvertes d'un substrat humide. La pièce doit être sombre et la température doit être maintenue à +15 °C.Avec cette méthode de préparation, les tubercules produisent des pousses et des racines, ce qui accélère le processus de germination dans le sol. La préparation des tubercules selon cette méthode prend 15 à 20 jours.
Avant la plantation, les pommes de terre sont traitées avec le stimulateur de croissance Poteytin. Pour traiter 50 kg de graines, vous aurez besoin de 1 litre d'eau et d'1 ampoule de médicament.
Pour le traitement de pré-plantation, des produits complexes contenant des micro-éléments nécessaires au plein développement des pommes de terre sont utilisés. Par exemple, la préparation Micom utilisée pour pulvériser les tubercules contient du bore, du zinc, du cuivre, du manganèse et du molybdène.
Pour lutter contre les ravageurs et les maladies du sol, les tubercules sont traités avec des agents insectofongicides – « Prestige », « Maxim ».
Règles d'atterrissage
La méthode de plantation des pommes de terre dépend de la qualité du sol et des conditions météorologiques de la région de culture. Il existe trois méthodes classiques de plantation :
- lisse (comme une pelle);
- crête;
- tranchée.
La méthode des crêtes est utilisée dans les zones où les eaux souterraines passent près de la surface. Le sol des plates-bandes est trop humide, c'est pourquoi un tracteur fait des billons dans lesquels les pommes de terre sont enterrées.
La méthode des tranchées est utilisée là où le sol s'assèche rapidement. Si vous réalisez des crêtes dans des grès, elles devront être arrosées quotidiennement et dans les tranchées, l'humidité ne s'évapore pas si rapidement.
Les pommes de terre sont plantées sous une pelle dans de petites zones de sol sableux et limoneux sableux. En sol argileux, planter à la pelle ne donne pas une bonne récolte.
Sur les sols légers, ils sont approfondis jusqu'à un maximum de 12 cm, sur les limons jusqu'à 10 cm et dans les sols argileux, ils ne sont pas enterrés à plus de 5 cm. La distance entre les rangées doit être d'environ 70 cm, entre les trous adjacents dans un rangée - 30 cm.
Arrosage et fertilisation
La quantité d'arrosage doit être ajustée en fonction des conditions météorologiques. S'il ne pleut pas et que le sol est sec, les pommes de terre ont besoin d'humidité, mais s'il pleut et que les plates-bandes sont mouillées, l'arrosage doit être retardé.
Recommandations générales pour l'arrosage :
- un bon moment pour arroser est le soir ; si vous arrosez le matin, l'humidité des feuilles risque de ne pas avoir le temps de s'évaporer, ce qui entraînera des coups de soleil sur les sommets ;
- chaque buisson nécessite au moins 3 litres d'eau ;
- choisissez la méthode d'irrigation la plus pratique dans une situation particulière. Dans une petite zone, l'irrigation des racines est utilisée ; dans les grands champs, la méthode d'irrigation goutte à goutte et l'irrigation par sillons sont utilisées.
Le top dressing peut être racinaire et foliaire. Les éléments suivants sont utilisés comme racines :
- fientes d'oiseaux diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Le mélange est versé dans les sillons entre les trous ;
- l'urée est dissoute dans l'eau. Pour 10 litres d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. substances et appliquer 0,5 litre sous chaque buisson;
- la molène est également diluée avec de l'eau. Un seau d'eau nécessitera 1 litre de molène liquide. Après fermentation, le mélange est arrosé entre les rangs ;
- infusion de mauvaises herbes. L'herbe est broyée et trempée dans l'eau pendant plusieurs jours, après fermentation, la solution est utilisée pour arroser les pommes de terre ;
- fertilisation minérale – azote, phosphore, potassium.
Engrais foliaires pour pommes de terre de la variété Izyuminka :
- urée (5 litres d'eau, 0,1 kg d'urée, 0,15 kg de monophosphate de potassium et 5 g d'acide borique). La première alimentation est effectuée 14 jours après l'apparition des pousses. La plante est pulvérisée avec une solution diluée 2 fois.Après 2 semaines, la procédure est répétée, mais le liquide est utilisé non dilué. Traiter uniquement avant la floraison ;
- la fertilisation au phosphore augmente le rendement et affecte la quantité d'amidon dans les tubercules. Pour traiter des buissons sur une superficie de 10 m², il vous faudra 10 litres d'eau et 100 g de superphosphate.
Ameublissement et désherbage
Un ameublissement au râteau le 6ème jour après la plantation permet d'accélérer la germination des pommes de terre. Par la suite, un ameublissement est effectué après les pluies et les arrosages afin de briser la croûte qui s'est formée au sol.
Le désherbage est nécessaire pour éliminer les mauvaises herbes des plates-bandes. La procédure est effectuée plusieurs fois par saison au fur et à mesure que l'herbe pousse.
Colline
Il est recommandé d'effectuer le premier buttage le plus tôt possible. La hauteur des sommets peut servir de guide. Si la verdure s'étend de 15 à 20 cm au-dessus du sol, commencez le buttage.
La deuxième fois, l'événement a lieu 14 jours plus tard. On pense que deux buttages par saison suffisent pour les pommes de terre, mais si les tubercules sont visibles au-dessus du sol, des buttages répétés sont indispensables.
Maladies et ravageurs
Selon la description de la variété et les avis des maraîchers, la pomme de terre Izyuminka est très résistante au cancer, à l'Alternaria, à la rhizoctonie et au nématode de la pomme de terre, et présente une résistance moyenne au mildiou et au fomoz. La variété est sensible à la tavelure. La prévention des maladies implique un traitement des tubercules avant la plantation.
Les insectes qui peuvent nuire aux pommes de terre comprennent les doryphores de la pomme de terre, les courtilières, les taupins et les faux taupins.
Pour lutter contre les insectes, des produits chimiques sont utilisés et il est également recommandé d'observer la rotation des cultures et de creuser le sol à l'automne.
Récolte et stockage
Le premier signal pour la récolte est le flétrissement des sommités.Les dates de récolte varient selon les régions, mais les pommes de terre doivent être déterrées avant que le sol ne gèle. Déterrez les pommes de terre par temps sec. Chaque buisson est soigneusement déterré avec une fourche ou une pelle et tiré par les sommets.
Avant d'être envoyées au stockage, les pommes de terre sont climatisées dans un endroit ombragé, puis elles sont triées et triées. Peut être conservé au sous-sol à une température de 2 à 4 °C. La pièce doit être sombre et sèche. Il doit y avoir un système de ventilation, sinon les pommes de terre seront mouillées et commenceront à pourrir.
Pour conserver les pommes de terre plus longtemps, elles sont traitées au sulfate de cuivre. Pour 10 litres d'eau il vous faudra 2 g de vitriol sec. Les tubercules récoltés sont saupoudrés de cette solution et bien séchés avant d'être descendus en cave.
Conclusion
Les pommes de terre Izyuminka sont une variété résistante à la sécheresse, adaptée à la culture dans les régions du sud et du centre de la Russie. Les tubercules se distinguent par leur teneur élevée en amidon et leur excellent goût.
