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Les raisins Agat Donskoy sont l'une des cultures de table les plus courantes. Il est apprécié pour sa faible exigence vis-à-vis des conditions climatiques et sa résistance accrue aux maladies et au gel. Cela vous permet de cultiver cette culture thermophile même dans les régions du nord et d'obtenir un rendement élevé, confirmé par de nombreuses critiques de jardiniers. Cependant, pour obtenir des performances maximales de la variété, vous devez suivre certaines règles de plantation et d'entretien ultérieur.
Le cépage Agat Donskoy s'appelait autrefois Vityaz
Histoire d'origine
Agat Donskoy est une forme de culture hybride. Les employés de l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification ont travaillé sur son élevage. Ya. I. Potapenko, qui se trouve à Novotcherkassk.Au stade initial de la sélection, les variétés Zarya Severa et Dolores sont devenues la base de l'hybride, et plus tard, le plant obtenu a été recroisé avec Russian Early. Cela a permis d'obtenir une espèce présentant une résistance accrue aux facteurs externes défavorables et un rendement stable et élevé.
Une demande d'inscription d'Agat Donskoy au registre d'État a été soumise en 1987. Et les essais variétaux effectués ont montré sa conformité aux caractéristiques. Le raisin a ainsi été officiellement enregistré en 1992.
Description du cépage Agat Donskoy
Les raisins Agat Donskoy se distinguent par des buissons vigoureux, atteignant une hauteur de 1,5 à 1,7 m et ayant une forme étalée. Le nombre de pousses fructifères est de 75 à 80 %, ce qui garantit un rendement élevé de l'hybride. Mais Agat Donskoy présente également d'autres différences caractéristiques qui la distinguent des autres variétés.
Bouquets
Cet hybride possède des grappes coniques de taille moyenne. Le poids de chacun varie entre 400 et 600 g. Sur les buissons adultes, avec des soins appropriés, leur poids peut atteindre jusqu'à 1 kg. La densité des pinceaux est modérée ou lâche. Leur longueur atteint 15-18 cm et leur diamètre est de 10 cm.
Baies
L'hybride a de grosses baies rondes. À maturité, ils acquièrent une couleur bleu foncé. Le diamètre des baies est de 2,2 à 2,4 cm et leur poids est d'environ 4 à 6 g. Les fruits ne sont pas étroitement situés dans la grappe, ce qui élimine la possibilité de dommages pendant le développement et la maturation. Leur surface est recouverte d'une couche de cire protectrice. Chaque baie contient 1 à 2 grosses graines, que vous pouvez sentir en mangeant le fruit. La pulpe est dense, croustillante, charnue.
La peau des baies de l'hybride Agat Donskoy est dense, mais pas rugueuse
Vigne
Les raisins Agat Donskoy produisent chaque année quelques jeunes pousses, mais ils se caractérisent par un taux de croissance rapide. La maturation des tiges est bonne - plus des 2/3 de la longueur totale. Les jeunes pagons en croissance sont légèrement pubescents. Après maturation, la teinte de la vigne passe du vert clair au brun. La couleur des nœuds est plus intense.
Les feuilles sont de taille moyenne à grande. Les plaques sont vert foncé, à cinq lobes avec des bords recourbés vers le haut. Les feuilles d'Agat Donskoy sont finement dentées et présentent une légère pubescence au revers. Les pétioles des feuilles sont plus courts que la nervure centrale. À la base, ils ont un éclat anthocyanique.
Caractéristiques des raisins Agat Donskoy
Pour réussir la culture de ce cépage, il faut prendre en compte ses caractéristiques fondamentales. Cela fournira un soin complet à la culture et atteindra une productivité maximale.
Période de maturation des raisins Agat Donskoy
En termes de temps de maturation, Agat Donskoy appartient à la catégorie des espèces précoces et moyennes. Les pinceaux mûrissent en 115 à 120 jours à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent. La récolte peut commencer dans la seconde quinzaine d’août.
Productivité
Les raisins Agat Donskoy commencent à porter leurs fruits la quatrième année après la plantation. Le rendement d'un buisson adulte est de 50 kg. La vigne peut être très surchargée, car elle forme trois grappes sur chaque sarment. Par conséquent, la variété doit normaliser la charge, sinon la taille des fruits diminue et leur valeur marchande diminue.
La récolte se prête au stockage à long terme. A cet effet, il est recommandé de retirer les pinceaux au stade de maturité technique. La récolte conserve sa valeur marchande pendant 2-3 mois dans une pièce fraîche et sombre.
Qualités gustatives
La variété Agat Donskoy se caractérise par une douceur modérée du fruit et un arôme faible. Sa note de dégustation est de 3,8 points sur cinq possibles. Lors d'étés frais et pluvieux, les fruits deviennent acides.
La teneur en sucre des baies atteint 15%
Régions en croissance
Ce raisin est recommandé pour la culture dans les régions de l'Oural et du Caucase du Nord. Mais comme la variété a montré une résistance aux conditions climatiques difficiles, elle s'est répandue dans le sud de la Sibérie et dans la majeure partie de la zone des Terres non noires.
Résistance au gel
L'agate Donskoy se caractérise par une faible sensibilité aux basses températures. Ses pousses et ses boutons floraux ne souffrent pas de gelées jusqu'à -26 °C. Par conséquent, dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de ce niveau, les raisins peuvent être cultivés sans abri. Et dans d'autres domaines, les buissons doivent être isolés et pliés au sol.
Résistance à la sécheresse
La variété Agat Donskoy est également résistante à la sécheresse. L'arrosage d'une plante n'est important qu'au stade initial de sa croissance, jusqu'à ce que le plant prenne racine. Les buissons matures n'ont besoin d'humidité qu'en l'absence de pluie pendant une longue période.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Agat Donskoy peut être cultivée avec un nombre minimum de traitements contre les maladies fongiques. Après tout, ce raisin résiste à la pourriture grise et au mildiou.Mais pour éviter qu'il ne soit endommagé par l'oïdium, il ne faut pas négliger les traitements préventifs avec des fongicides deux fois par saison.
Agat Donskoy est sensible aux attaques de guêpes lorsque les baies se fissurent. Il est donc nécessaire d’appliquer des mesures de protection pour préserver les pinceaux.
Méthodes d'application
La récolte récoltée convient à la consommation fraîche et à la préparation de compotes, confitures et conserves. De nombreux jardiniers notent que la récolte peut également être utilisée pour faire du vin. De plus, le goût de la boisson rappelle celui d'Isabella.
Les raisins peuvent également être congelés. Dans ce cas, les baies conservent leur goût et leur texture et la peau n'éclate pas.
Avantages et inconvénients
Cet hybride présente de nombreux avantages qui le distinguent des autres types de cultures. Mais il présente également certains inconvénients dont il faut tenir compte.
Agat Donskoy se multiplie facilement par marcottage et boutures vertes
Principaux avantages:
- faibles besoins d'entretien;
- rendement stable et élevé;
- résistance accrue à la pourriture grise, au mildiou;
- résistance au gel;
- bonne maturation des pousses;
- maturité précoce;
- polyvalence d'application;
- excellente qualité de conservation des fruits.
Défauts:
- susceptibilité aux attaques de guêpes;
- faible accumulation de sucre dans les baies;
- doit normaliser la charge.
Plantation de raisins Agat Donskoy
Pour planter ce cépage, il est recommandé de choisir des zones ensoleillées, dégagées et protégées des courants d'air. Dans le même temps, Agat Donskoy est peu exigeant quant à la composition du sol. L'essentiel est que le sol ait une bonne aération et une acidité neutre. Le niveau de la nappe phréatique sur le site doit être d'au moins 1,5 m.
Il est recommandé de planter au printemps afin que les plants puissent devenir plus forts avant l'hiver.Les buissons doivent être placés sur le site, en tenant compte du fait que chacun a besoin d'environ 5 mètres carrés. m d'espace pour une nutrition et un développement adéquats.
Règles de soins
Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement jusqu'à ce qu'ils prennent racine à mesure que la couche arable sèche. Par la suite, l'irrigation doit être effectuée 1 à 2 fois par mois. Il est recommandé d'arroser les raisins adultes trois fois par saison : avant l'éclosion des bourgeons, avant la floraison et en automne.
Il est nécessaire de nourrir les plants hybrides pendant la période de croissance active de la masse verte avec de la matière organique, avec une pause de deux semaines. À l'avenir, vous devrez utiliser du superphosphate (40 g) et du sulfure de potassium (30 g) par seau. Il est conseillé de fertiliser les buissons une fois par mois.
Ce type de raisin nécessite une taille régulière. Chaque printemps, les pousses doivent être raccourcies à 5 à 8 boutons. Au début de la saison de croissance, la plante doit être débarrassée des branches faibles et stériles. Et pendant la floraison, vous devez également éclaircir le buisson, ne laissant pas plus de 1 à 2 pinceaux sur les pousses.
Charge admissible 35-45 yeux pour un buisson adulte
Conclusion
Les raisins Agat Donskoy appartiennent à la catégorie des variétés qui ne nécessitent pas une attention accrue de la part des jardiniers. Mais en termes de goût, il est nettement inférieur aux autres types de cultures. Il ne peut donc pas rivaliser avec eux.
Avis sur les raisins Agat Donskoy
