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Le cépage Gift of Magarach est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs cépages techniques utilisés pour la production de vin et de jus. Une bonne résistance au froid, aux maladies et aux ravageurs, ainsi qu'un rendement élevé et une facilité d'entretien permettent de cultiver cette culture aussi bien en viticulture professionnelle qu'à domicile.
Les raisins Magharach's Gift ont une apparence attrayante
Histoire de l'apparition
Une variété de raisins de vin blanc appelée Magarach's Gift a été sélectionnée par les éleveurs de Yalta en croisant le cépage Rkatsiteli (Géorgie) et l'hybride technique Magarach 2/57/72, pour la création duquel les scientifiques ont utilisé Mtsvane Kakheti et Sochi black. L'auteur de la variété est l'Institut national panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification « Magarach » (brevet n° 07371).Cette culture a été sélectionnée pour la production industrielle et a été inscrite au registre national en 1987.
Initialement, la variété n'était pas destinée à la culture domestique
Descriptif du cépage Don de Magarach
Le cadeau de Magarach est constitué de raisins de vin blanc, dont la description externe est similaire à celle d'autres représentants de cette culture. Il diffère de ses parents de table par son goût moins prononcé et la taille de ses baies.
Bouquets
Les grappes cylindriques-coniques de densité moyenne des raisins fruitiers Gift of Magarach sont relativement petites - le poids d'une grappe au stade de pleine maturité est de 150 à 200 g. Chaque pousse fructueuse contient 2-3 grappes à part entière.
Baies
Les baies sont petites (environ 2 g), juteuses. La teneur en jus pendant la période de maturation est de 75 à 85 %. La couleur du fruit est blanche, avec une légère teinte rose, qui s'accentue à mesure qu'elle mûrit. La forme est régulière, ronde, la surface est recouverte d'une couche cireuse blanche visible à l'œil nu, ce qui rend les baies plus durables et permet de les transporter sur de courtes distances.
La peau des baies est fine et élastique. La pulpe visqueuse, rappelant par sa structure les raisins Isabella, peut devenir floue au stade de pleine maturité.
Vigne
Les raisins blancs Gift of Magarach sont une plante grimpante dont les pousses sont capables de s'enraciner rapidement au contact étroit du sol. Pour éviter un enracinement incontrôlé, des supports spéciaux sont utilisés pour la culture de cette culture - treillis, tonnelles, etc.
Le taux de croissance des pousses est défini par les experts comme moyen et élevé.Par conséquent, afin d'éviter une croissance chaotique, qui gâche l'apparence du vignoble et réduit le rendement des cultures, une taille annuelle est effectuée.
Les feuilles de taille moyenne, légèrement disséquées, ont une forme arrondie à cinq lobes. La surface du limbe est brillante, pubescente, couverte de rides nettes.
Les fleurs de raisin sont bisexuées, la pollinisation de la plante se produit donc sans la participation d'autres variétés.
Les baies de la variété Podarok Magaracha ne sont pas très grosses
Caractéristiques du Don des raisins Magarach
Les raisins Gift of Magarach sont très appréciés des vignerons du pays. Il le doit à ses caractéristiques positives.
Période de maturation
Cette variété est caractérisée comme mi-précoce. La période de maturation des raisins commence 125 à 130 jours après le réveil du buisson.
Productivité
Le cépage Magaracha Gift se caractérise comme un cépage à haut rendement. Si vous suivez les règles de culture, vous pouvez récolter jusqu'à 14 centièmes de baies mûres sur 1 hectare.
Le rendement en raisin de Magarach's Gift est agréablement impressionnant
Qualités gustatives
Le goût du Magarach's Gift est agréable, doux avec de légères notes de vin. La teneur en sucre des baies est de 21 à 24 %, les acides de 8 à 10 g/l.
Régions en croissance
Comme tous les cépages, les raisins Podarok Magaracha ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière.Par conséquent, il est cultivé dans les régions chaudes et ensoleillées du pays - les régions d'Astrakhan et de Rostov, le territoire de Krasnodar et la Crimée. Cette variété est cultivée en Ukraine, en Hongrie et en Moldavie.
Résistance au gel des raisins Don de Magarach
Recommandés pour la culture sous couvert et à découvert, les raisins Podarok Magaracha supportent facilement des hivers peu froids.
La nécessité de construire des abris dépend des conditions climatiques. Dans les régions aux hivers glaciaux (en dessous de -25 °C) et peu enneigés, les buissons sont protégés du gel avec des matériaux spéciaux.
Résistance à la sécheresse
Grâce à un système racinaire puissant capable d’extraire l’humidité des couches profondes du sol, les raisins sont capables de survivre à la sécheresse. Il ne faut cependant pas en abuser : un manque d'eau risque de provoquer l'arrêt de la croissance de la vigne, le jaunissement et la chute des feuilles et le dessèchement des fruits.
Sans eau, tous les raisins peuvent mourir
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les raisins Magaracha Gift se distinguent par une bonne résistance aux maladies telles que la pourriture grise, le mildiou et le phylloxéra. Mais pour prévenir l'oïdium, les plantes doivent être traitées avec des préparations spéciales.
Méthodes d'application
Malgré leur bon goût, les raisins frais Podarok Magarach ne sont consommés que lorsqu'ils sont cultivés à la maison. Lorsqu'elles sont cultivées à l'échelle industrielle, les baies de cette variété sont utilisées pour produire du vin de table blanc, du vin fort, du vin de dessert et du cognac. Lors d'une dégustation professionnelle, sur huit boissons alcoolisées possibles à base de telles matières premières, elles ont reçu une note de 7,4 points.
De plus, les raisins de ce cépage sont un bon « matériau » pour la fabrication de jus, compotes et autres boissons non alcoolisées.
Avantages et inconvénients
Ce raisin présente des avantages et des inconvénients. De plus, il n’en possède pas beaucoup.
Avantages:
Dans la liste des avantages :
- maturation précoce;
- grande productivité;
- teneur élevée en jus;
- sans prétention et facilité d'entretien;
- résistance à la sécheresse;
- immunité contre les maladies courantes;
- résistance au gel.
Inconvénients :
- mauvaise qualité de conservation;
- la nécessité de prévenir les maladies et les ravageurs.
C'est la prédominance des avantages sur les inconvénients qui fait du cépage Gift of Magarach l'un des cépages les plus appréciés.
Plantation de raisins Don de Magarach
Les raisins Gift of Magarach sont cultivés comme tubercules sur des terres libres dans le respect de toutes les mesures de quarantaine.
Cette variété peut pousser dans tous les sols sauf les marécages et les marais salants. Cependant, la récolte sera meilleure si vous utilisez un sol perméable et fertile pour sa culture.
Pour assurer le développement et la productivité normaux des raisins Magaracha's Gift, vous devez utiliser du matériel de plantation de haute qualité. Les boutures et les plants sains ont une écorce lisse sans gonflement, sans dommage mécanique ni signe de maladie.
Des boutures et des plants sont plantés et enfouis dans le sol jusqu'au point de croissance. Lors de la plantation, la distance entre les buissons doit être de 80 à 90 cm et entre les rangées d'au moins 1 m.
La productivité de la future usine dépend de la qualité du matériel végétal.
Prendre soin des raisins Cadeau de Magarach
Prendre soin des raisins Le don de Magarach est presque le même que celui des autres représentants de cette culture.
Dans la liste des événements :
- Arrosage.Cette variété nécessite une humidité abondante et régulière, environ deux fois par mois. Une quantité d'eau est versée sous chaque buisson pouvant mouiller le sol de 50 cm. Vous pouvez réduire la fréquence des arrosages en paillant la zone racinaire.
- Alimentation. Les engrais pour les raisins Magaracha's Gift sont sélectionnés individuellement, en tenant compte de la composition du sol et des caractéristiques climatiques de la région dans laquelle ils poussent.
- Garniture. La forme de buisson recommandée pour cette variété est un cordon à deux bras. Après la taille d'automne, 45 à 50 yeux doivent rester sur la vigne. Les pousses sont supprimées par 2-3 bourgeons. Pour éviter la surcharge des vignes, les buissons sont normalisés, ne laissant pas plus de deux grappes sur les sarments.
- Protection contre le froid. L'une des méthodes de protection les plus populaires contre le froid est appelée abri sec par les vignerons, au cours de laquelle la vigne est posée sur un matériau sec (bois, feutre de toiture, carton), recouverte de polyéthylène, et une isolation est placée dessus - agrofabric, spunbond , etc.
Pour prévenir les maladies, les buissons sont traités deux fois par saison avec une solution de soufre colloïdal, de sulfate de fer ou de cuivre. La pollinisation des buissons avec du soufre aidera également à prévenir les problèmes, ce que les experts recommandent de faire à une température de l'air d'au moins +20 °C.
Les raisins peuvent devenir victimes de ravageurs tels que l'enrouleuse et la pyrale du raisin. Pour éviter l'apparition d'enrouleuses, au printemps, avant que la sève ne commence à couler, toute l'écorce qui s'est décollée pendant l'hiver est enlevée et brûlée. Après cela, les plantations sont traitées avec du sulfate de cuivre ou du soufre colloïdal.
Pour prévenir les démangeaisons du raisin, les pousses sont pulvérisées avec des insecticides avant l'ouverture des bourgeons.
Durant la période de fructification, les vignerons doivent faire face aux invasions d'oiseaux et de guêpes. Les dispositifs sonores (hochets) aident à effrayer les premiers et les guêpes sont combattues à l'aide de pièges spéciaux - des bouteilles contenant une solution insecticide. Pour attirer les insectes, du sucre est ajouté à la solution.
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez prodiguer des soins appropriés à la plante.
Conclusion
Le cépage Magaracha Gift est un cépage remarquable qui, avec des soins appropriés, fournira un bon approvisionnement en vin blanc de haute qualité. Et la simplicité de la culture lui permettra d'être cultivée non seulement par des spécialistes expérimentés, mais également par des vignerons débutants.
Avis sur les raisins Gift of Magarach
