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Le champignon à peau jaune, ou champignon rougeâtre, est un champignon médicinal vénéneux. Consommé en grande quantité, il provoque des intoxications, voire la mort. Il pousse partout dans les forêts mixtes, en ville, dans les jardins et vergers. Pour reconnaître l'espèce et ne pas nuire à l'organisme, vous devez vous familiariser avec les données externes, visionner des photos et des vidéos.
A quoi ressemble un champignon à peau jaune ?
Se familiariser avec le champignon à peau jaune doit commencer par une description et une photo. Le corps du fruit a une calotte hémisphérique, dont la taille varie de 5 à 15 cm.En mûrissant, il prend une forme de cloche dont les bords sont tournés vers l’intérieur. La surface est mate, blanc-gris avec de petites écailles sombres. Une fois pressé, une tache jaune et une odeur pharmaceutique désagréable apparaissent.
La couche de spores est formée de fines plaques rose clair attachées à la tige, qui deviennent brun foncé à maturité. Les plaques sont recouvertes d'un film dense qui, au fur et à mesure de sa croissance, perce et descend jusqu'à la tige. La reproduction se fait par des spores allongées, situées dans la poudre de chocolat noir.
Une tige cylindrique et dense atteignant 2 cm de haut, 15 cm d'épaisseur, s'épaissit vers le bas, colorée selon le chapeau. La chair du champignon à peau jaune est dure, de couleur brunâtre, devient jaune ou rouille lorsqu'elle est coupée et a un goût brûlant. De nombreuses personnes déterminent l'authenticité d'une espèce en regardant la langue, mais les cueilleurs de champignons expérimentés ne recommandent pas de le faire, car la réaction aux toxines peut être imprévisible.
Lorsqu'on appuie dessus, une tache jaune reste
Où pousse le champignon rouge ?
Le champignon à peau jaune est omniprésent. Préfère les endroits ouverts et ensoleillés, les herbes basses. Il pousse parmi les conifères et les feuillus, sur les places et les parcs, et se trouve souvent dans les parcelles personnelles. Le champignon à peau jaune pousse en petites familles, formant souvent un cercle de sorcières, et porte ses fruits de juillet à octobre. La plus grande croissance se produit par temps ensoleillé après la pluie.
Le champignon à peau jaune est-il comestible ou non ?
Le champignon rouge est une espèce vénéneuse, donc lorsque vous chassez des champignons, vous devez être extrêmement prudent et connaître ses caractéristiques distinctives.Pour ce faire, vous pouvez visualiser une photo d'un champignon de couleur rouge :
Le champignon est toxique et ne doit pas être consommé
Afin de ne pas nuire à vous-même et à vos proches, vous devez être capable de distinguer les espèces comestibles des espèces vénéneuses. Parents similaires du champignon à peau jaune :
- Champignon Esséta – a une calotte sphérique qui se redresse à mesure qu’elle grandit, laissant un petit monticule au centre. La surface est mate, peinte en blanc. La couche inférieure est formée de plaques roses fréquentes qui, à un jeune âge, sont recouvertes d'un film dense. La patte charnue et cylindrique a une teinte rose clair. Le champignon Esset pousse dans les forêts de conifères de mai à octobre. La pulpe est savoureuse et aromatique, seuls les jeunes spécimens récoltés dans un lieu respectueux de l'environnement sont utilisés pour l'alimentation.
A un délicieux arôme de pulpe et de champignon
- Champignon tordu – dès le jeune âge, la calotte prend une forme brutalement en forme de cloche, puis elle se redresse et se tronque avec des bords recourbés. La surface est soyeuse, crémeuse. Lorsqu'on appuie dessus, une tache jaune reste dessus. La patte est dense et charnue. Le champignon tordu pousse dans les forêts de conifères pendant toute la période chaude. En raison de sa pulpe savoureuse et aromatique, l’espèce est largement utilisée en cuisine. Il fait de délicieux plats salés, frits et marinés.
On le consomme frit et en conserve.
- Champignon à tête plate – possède une calotte ovoïde puis plate, gris-blanchâtre, dotée de nombreuses écailles sombres. La patte est longue, fibreuse, entourée d'un anneau. Fruits en automne dans les forêts mixtes, formant souvent un cercle de sorcière.Le champignon à tête plate est toxique et n'est pas utilisé comme aliment car il provoque des troubles gastro-intestinaux.
L'espèce est toxique et provoque des intoxications alimentaires
En mangeant du champignon à peau jaune, une intoxication alimentaire grave peut survenir, voire la mort. Par conséquent, vous devez connaître les premiers symptômes d’intoxication et être capable de prodiguer les premiers soins.
Symptômes d'intoxication aux champignons
Le champignon venimeux à peau jaune, lorsqu'il est consommé, provoque une intoxication alimentaire qui apparaît 2 heures après avoir mangé. Les premiers signes d'intoxication :
- nausées Vomissements;
- diarrhée;
- douleur épigastrique;
- sueur froide et moite.
Sans assistance, les événements suivants se produisent :
- fièvre;
- pouls faible et diminution de la pression artérielle;
- larmoiement et salivation;
- respiration fréquente et difficile;
- constriction des pupilles;
- convulsions;
- délires et hallucinations;
- agonie.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Dès l’apparition des premiers signes, une équipe médicale est appelée en urgence. Pour empêcher l'absorption des toxines dans le sang, il est nécessaire de prévoir des procédures pré-médicales en temps opportun. Avant l’arrivée des médecins, vous devez :
- Rincer l'estomac - donner à la victime une grande quantité d'eau contenant du permanganate de potassium.
- S'il n'y a pas de diarrhée, utilisez un laxatif.
- La chaleur est appliquée au ventre et aux jambes.
- Donner beaucoup de liquides : thé fort, eau minérale plate. Les solutions salines ne sont pas utilisées en raison d'une inflammation de l'estomac et des intestins.
- Déboutonnez les vêtements serrés et ouvrez les fenêtres pour respirer de l'air frais.
- Donner des absorbants - 10 comprimés de charbon actif pour 10 kg de poids corporel.
Si des soins médicaux n'ont pas été prodigués après une intoxication aux champignons, l'intoxication peut alors provoquer le développement de graves maladies des reins et du foie. Les champignons non comestibles sont également dangereux pour les femmes enceintes. Les toxines pénètrent dans la barrière utéroplacentaire et provoquent un accouchement prématuré ou une fausse couche.
Propriétés médicales
En raison de ses propriétés médicinales, le champignon à peau jaune est largement utilisé en médecine traditionnelle. La fructification contient des substances qui aident à éliminer de nombreuses maladies. La pulpe contient les antibiotiques agaricine et psalliotine, qui combattent les salmonelles, les staphylocoques, les peptocoques et les streptocoques. De plus, il contient des substances qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses, c'est pourquoi le champignon à peau jaune est utilisé avec succès contre le cancer.
Conclusion
Le champignon à peau jaune est un représentant venimeux du royaume des champignons. Lorsqu'il est consommé, il provoque un empoisonnement qui, sans assistance, entraîne la mort. Mais comme la pulpe contient des produits chimiques utiles, le champignon à peau jaune est largement utilisé en médecine traditionnelle. Cet habitant de la forêt a des frères similaires et comestibles, vous devez donc connaître les différences, regarder des photos et des vidéos.
