Contenu
Ryadovka isolé est un champignon de la famille des Tricholomov ou Ryadovkov, appartenant à l'ordre des Lamellaires (Agaricaceae). Nom latin : Tricholoma Sejunctum.
Où poussent les rangées isolées ?
Une espèce isolée se trouve dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes. Des mycorhizes se forment avec certains arbres à feuilles caduques. Ce champignon peut être trouvé dans les sols humides et très acides.
L’heure d’apparition des premiers exemplaires est le mois d’août. On peut voir les derniers champignons de cette espèce début octobre, bien avant les premières gelées.
Dans les forêts de Russie, ce représentant du royaume des champignons apparaît très rarement, il n'est donc pas collecté.
À quoi ressemblent les lignes séparées ?
Pour comprendre à quoi ressemble une ligne distincte, vous devez lire sa description détaillée et regarder les photos présentées ci-dessous.
Le chapeau du champignon est de couleur brun olive. La partie centrale est plus foncée et les bords sont éclaircis, verdâtre pâle. Les bords sont courbés vers le bas, sur lesquels des écailles sombres et peu espacées sont visibles. Le diamètre du capuchon est en moyenne de 10 cm.
Les plaques, situées librement sous le capuchon, sont peintes en blanc ou gris pâle. Les assiettes sont soyeuses au toucher.
Les spores sont lisses et de forme ronde. La poudre est blanche.
Chez les jeunes spécimens, la patte est blanche ; en mûrissant, elle devient vert pâle et peut acquérir une teinte olive. En bas, la couleur de la patte varie du gris foncé au noir et anthracite. La jambe a une forme cylindrique. Sa surface est lisse, mais de rares écailles peuvent être présentes, la structure est continue. Le diamètre de la jambe ne dépasse pas 2 cm, la hauteur est de 7 à 8 cm.
La chair est pâle, presque blanche. La fine couche située sous la peau a une couleur jaunâtre. L'odeur est farineuse, le goût est légèrement amer.
Est-il possible de manger des rangées séparées
Étant donné que le champignon est rarement trouvé dans les forêts russes, il n'a pas été étudié. Cette espèce est classée comme non comestible en raison de son goût amer, mais dans certaines sources, elle est considérée comme comestible sous certaines conditions, c'est-à-dire comestible après prétraitement (trempage et ébullition).
Qualités gustatives de la rangée de champignons séparément
Selon les critiques des cueilleurs de champignons, les rangées isolées n'ont pas bon goût. Ils ont un goût amer et une odeur désagréable de farine. Certaines femmes au foyer les utilisent pour le décapage pour l'hiver.
Avantages et inconvénients pour le corps
Les rangées isolées contiennent des vitamines B, ainsi que d'autres composants bénéfiques pour le corps - cuivre, manganèse, zinc. Les propriétés bactériennes des rangées sont utilisées en médecine. Les médicaments à base de champignons sont utilisés pour lutter contre la tuberculose.
La consommation de rangées crues d'isolés est dangereuse en cas d'indigestion et d'empoisonnement.
Faux doubles
Les rangées isolées se confondent facilement avec d'autres représentants du royaume des champignons.
- L'aspect isolé ressemble à une rangée verte. Pour les distinguer, vous devez examiner attentivement le spécimen que vous rencontrez. Le verdier pousse dans les forêts de pins, apparaît en septembre, disparaît après les premières gelées de novembre. Le chapeau de cette espèce peut atteindre un diamètre de 15 cm et la couleur est jaune verdâtre, olive jaunâtre. Il y a de petites écailles au centre. La rangée verte est une variété comestible sous certaines conditions. Il est préparé et consommé après ébullition préalable. La principale différence est que le verdier, même après traitement thermique, ne perd pas sa couleur d'origine, il reste verdâtre. Manger du verdier en grande quantité peut entraîner une intoxication.
- Le rang d'épicéas est également similaire à celui isolé. Pousse dans les forêts d'épicéas et de trembles. Apparaît fin août. Forme de grandes familles. Le capuchon présente un tubercule bien visible. Sa couleur est brun verdâtre ; avec l'âge, la teinte brune devient prédominante. La chair à la cassure peut être rosée.
Règles de collecte
Tous les représentants du règne fongique se caractérisent par une sensibilité particulière aux toxines. Ils absorbent des composants dangereux, de sorte que même les spécimens comestibles conduisent souvent à un empoisonnement. Pour éviter que cela ne se produise, la collecte est effectuée loin des autoroutes, des usines et des décharges.
Utiliser
Il vaut mieux ne pas préparer la rangée isolée et ne pas l'utiliser pour l'alimentation.
Ils peuvent non seulement provoquer des troubles digestifs, mais également provoquer une intoxication du corps.
Conclusion
Ryadovka isolé est un champignon rare en Russie, appartenant au groupe non comestible en raison de son goût amer et de son odeur poudrée désagréable. Il peut être confondu avec des représentants apparentés de la famille des Rowaceae, vous devez donc être extrêmement prudent lors de la collecte d'espèces comestibles.
