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Les smoothies au melon sont un moyen simple de reconstituer votre corps en vitamines tout en mangeant un plat agréable. La préparation est très simple et vous pouvez utiliser différents produits chaque jour pour combiner les goûts.
Propriétés bénéfiques du smoothie au melon
Le melon contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Il contient de la pectine et d'autres substances biologiquement actives qui présentent des bienfaits pour le corps humain. Contient 95 % d'eau, ce qui le rend idéal pour préparer des boissons. Un réservoir de vitamines K, A, C, B, PP, calcium, fer. Les fruits contribuent à fournir les propriétés suivantes :
- améliorer la composition du sang;
- augmentation de l'hémoglobine dans le sang;
- stabilisation des niveaux hormonaux et du système nerveux;
- sert à protéger les vaisseaux sanguins contre le cholestérol nocif et à prévenir l'athérosclérose vasculaire ;
- nettoie les intestins;
- améliore la digestion;
- améliore le fonctionnement du système urinaire et des reins.
Il est utile de boire pour ceux qui souffrent d'anémie ou en période postopératoire pour restaurer le corps. Le melon possède des propriétés antiparasitaires. Il est utile pour les hommes de boire pour restaurer la puissance, pour les femmes, les fruits ont un effet rajeunissant.Favorise la production de l'hormone de la joie - la sérotonine. Utilisez les plats à base de melon avec prudence si vous souffrez de diabète : le produit peut provoquer des troubles intestinaux. La dose recommandée de smoothies peut aller jusqu'à 1 litre par jour.
Comment faire un smoothie au melon
Les recettes pour préparer des smoothies au melon à l'aide d'un mixeur sont très simples. Pour préparer un délicieux dessert, différentes variétés de melons sont utilisées (melon blanc, cantaloup, Crenshaw et autres variétés de melons disponibles). Il est important de choisir des fruits mûrs, et pour cela vous devez faire attention à :
- couleur (le melon doit être brillant et doré) ;
- densité de la pulpe (la pulpe est légèrement pressée lorsqu'on la presse avec les doigts) ;
- odeur (le fruit a un arôme doux et frais).
La peau ne devrait pas être endommagée, car des bactéries pathogènes s'y développent. Pour préparer le plat, les fruits sont pelés et épépinés ; la pulpe peut être placée au congélateur quelques minutes pour un refroidissement rapide. Broyer au mixeur, ajouter les produits nécessaires au goût, souvent des fruits. L'épaisseur est ajustée en ajoutant du kéfir ou du yaourt ou du lait. Pour les végétariens, les produits laitiers peuvent être remplacés par du lait de soja ou de coco. Le melon se marie bien avec divers légumes (céleri, avocat, épinards) ou avec n'importe quel fruit (poires, mangues) et noix. La composition des recettes peut être modifiée selon les préférences et l'imagination.
Tous les composants du dessert sont broyés et servis dans un verre, éventuellement avec une large paille. Il ne faut pas plus de 10 minutes pour préparer les ingrédients et préparer la boisson elle-même. Il est préférable d'utiliser du miel pour sucrer le dessert. C'est un produit naturel riche en vitamines bénéfiques pour l'organisme. Pour préparer un smoothie parfait, vous ne devez pas utiliser plus de 3 à 4 ingrédients.
Smoothie melon et lait
Un smoothie au lait est une recette de dessert classique. C'est une option de petit-déjeuner idéale pour les enfants ou les adultes. Le lait contient du calcium, de la vitamine B et des protéines. La boisson s'avère épaisse et agréable au goût. La boisson contient :
- lait – 300 ml;
- melon – 200 g.
Battre tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une mousse de lait épaisse et verser dans des verres pour servir. Par une journée chaude, le lait peut être refroidi au réfrigérateur, la boisson sera alors non seulement saine, mais aussi rafraîchissante.
Smoothie melon et banane
Le melon se marie bien avec les bananes mûres. La banane donne du corps à la boisson. Ce dessert est nutritif, satisfait la faim et se consomme entre les repas principaux. Il rafraîchit et améliore votre humeur.
Pour la préparation, utiliser :
- melon- 0,5 kg;
- bananes - 2 pièces;
- yaourt ou kéfir – 2 tasses.
Tous les ingrédients sont écrasés pendant 1 à 2 minutes, puis les boissons lactées sont ajoutées et servies. Pour ceux qui aiment expérimenter, vous pouvez essayer d’ajouter 2-3 feuilles de basilic à un smoothie melon-banane. L'épice ajoutera du piquant et diluera le goût sucré du dessert.
Smoothie pastèque-melon
Un smoothie à base de pastèque et de melon rafraîchit, tonifie, élimine la fatigue et améliore l'humeur.
Cette combinaison étonnante a non seulement bon goût, mais dégage également un arôme d'été éclatant. Pour vous préparer, il vous faut :
- melon – 300 g;
- pastèque – 300 g.
Au goût, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel. Les fruits doivent être écrasés séparément. Verser dans un verre de service en couches, d'abord le melon, puis la pastèque, garnir de tranches de fruits.
Smoothie melon et fraise
Pour le smoothie melon-fraise il vous faut :
- melon – 0,5 kg;
- fraises surgelées ou fraîches - 1 tasse;
- miel ou sucre - 1 cuillère à soupe.
Tous les fruits sont mixés avec un mixeur, du miel ou du sucre est ajouté. Vous pouvez ajouter des produits laitiers (lait, yaourt) - 1 tasse. Si des baies fraîches ont été utilisées, décorez le verre avec un dessert aux fraises.
À l'orange ou au pamplemousse
Pour le dessert il vous faut :
- melon – 300 g;
- pamplemousse – ½ fruit ;
- orange - 1 fruit.
Le melon et le pamplemousse sont coupés en cubes et broyés au mixeur. Pressez le jus d'1 orange. Au goût, vous pouvez ajouter du jus de citron (1 cuillère à café), 1 cuillère à soupe de miel. Mélangez le tout et servez dans des verres.
À la pêche
Pour préparer une boisson saine et chic, il vous faut :
- melon – 300 g;
- pêche – 2 pièces;
- glace – 2 cubes;
- pépites de chocolat – 1 cuillère à café ;
- cannelle – 1/3 cuillère à café.
Melon et pêches, la glace doit être broyée dans un mixeur à smoothie, ajouter la cannelle. Versez le mélange froid dans de beaux verres et décorez de copeaux de chocolat.
Au concombre
Le smoothie contient :
- concombre – 1 morceau;
- melon – 0,5 kg;
- jus de pamplemousse – 2 verres ;
- glace – 2 cubes;
- branche de menthe.
Le concombre doit être pelé, épépiné et coupé en cubes. Broyez le melon et les légumes, ajoutez le jus et versez dans des verres. Le pamplemousse donne un arôme et un goût exotiques, renforce le fonctionnement du système immunitaire. Garnir d'un brin de menthe.
Avec du citron
Le citron se marie bien avec les fruits d'été. Il contribue à renforcer le système immunitaire, donne force et vigueur. Liste des ingrédients requis :
- melon – 0,5 kg;
- citron vert, citron - 1 morceau chacun;
- sucre en poudre – 3 cuillères à soupe ;
- branche de menthe.
Avant de hacher le melon, il faut préparer les agrumes. Pour ce faire, ils sont arrosés d'eau bouillante et les fruits sont refroidis.Pressez le jus de citron et de lime et ajoutez-les au melon haché. Remuer et verser le smoothie rafraîchissant dans des verres, saupoudrer de sucre en poudre et garnir d'un brin de menthe fraîche.
Au kiwi
Le kiwi ajoute une agréable teinte verte au dessert. Rend le goût du melon plus riche. Ingrédients nécessaires pour le smoothie :
- melon – 300 g;
- kiwi – 4 fruits;
- lait – 0,5 litre;
- branche de menthe.
Les fruits sont broyés au mixeur, du lait froid est ajouté, vous pouvez ajouter du jus de citron (jusqu'à 100 g) au goût, mélanger et servir, après avoir garni d'un brin de menthe.
Aux figues
Les figues ajoutent une saveur inhabituelle au dessert. Pour le préparer il vous faut :
- melon – 300 g;
- figues – 3 pièces;
- branche de menthe.
Les fruits sont broyés dans un mixeur, 1 cuillère à soupe de miel est ajoutée au goût et garnie de menthe. Si vous ajoutez des groseilles, vous pouvez enrichir le goût de la boisson.
Aux framboises
La culture du melon se marie bien avec les framboises. La baie ajoute une note aigre au dessert. Pour vous préparer, vous avez besoin de :
- melon – 200 g;
- framboises – 200 g;
- miel ou sucre - 1 cuillère à soupe.
Vous pouvez ajouter du jus d'orange et de la glace pilée. Verser dans des verres et décorer d'un brin de menthe.
Smoothie au melon pour perdre du poids
Afin de perdre du poids et de décharger les intestins, un smoothie au melon est une option idéale pour cela. Vous pouvez jeûner un jour et ne boire que des smoothies. La boisson apaise la sensation de faim et a un effet cicatrisant sur le corps. Vous pouvez boire jusqu'à 2 litres par jour, mais il est important de ne pas surcharger les intestins par habitude, afin de ne pas provoquer de troubles gastro-intestinaux.
L'utilisation à long terme de smoothies pour perdre du poids n'est possible que pendant 7 jours maximum. Dans ce cas, le corps doit être introduit et retiré de l'alimentation, en incluant progressivement d'autres aliments.Ce régime n'apporte pas de stress au corps, car il comprend vos légumes et fruits préférés. L'effet persiste longtemps et l'habitude de bien manger est maintenue. Les fibres contenues dans les aliments permettent de satisfaire la faim et n'empêchent pas les carences nutritionnelles. Il n’y a pas de moyen plus simple de perdre du poids que d’utiliser des smoothies.
Pour perdre du poids, il est préférable de combiner le melon avec du pamplemousse, de l'orange, du concombre et des baies. Les aliments qui brûlent les graisses sont également la cannelle et le céleri, qui peuvent être ajoutés lors de la préparation de smoothies. Pour réduire l'épaisseur du produit, utilisez du kéfir ou du yaourt. N'utilisez pas de crème épaisse ou de lait, ajoutez du sucre ou des féculents.
Conditions générales de stockage
Les smoothies sont préparés à partir de melon frais et surgelé. Les fruits récoltés en août peuvent être conservés au congélateur pour déguster une boisson savoureuse et saine tout l’automne et l’hiver. Pour ce faire, le melon est pelé et épépiné, coupé en morceaux et conservé au congélateur pendant 2-3 mois.
Le dessert se boit frais, ne le laissez au réfrigérateur que la prochaine fois. Lors d'un stockage à long terme, les fruits subissent un processus de fermentation. Si nécessaire, le produit conserve ses propriétés bénéfiques pendant trois heures, s'il est placé au réfrigérateur - pendant une journée. Si des produits laitiers sont ajoutés au smoothie, le dessert ne doit être conservé qu'au réfrigérateur.
Mais il vaut mieux cuisiner un peu et boire frais à chaque fois. Les aliments fraîchement préparés conservent toutes les vitamines et les fibres saines.
Conclusion
Les smoothies au melon ne font pas seulement partie d'une alimentation saine, mais aussi un dessert agréable et savoureux que vous pouvez offrir à vos amis et à votre famille. Il s'agit d'une boisson énergisante facilement digestible que même un cuisinier inexpérimenté peut préparer.
