Contenu
- 1 Composition et valeur du kombucha
- 2 Le kombucha est-il bon pour le diabète ?
- 3 Comment préparer du kombucha au fructose pour les diabétiques
- 4 Comment boire du kombucha si vous souffrez de diabète
- 5 Règles de prise du kombucha pour le diabète sucré de type 1 et 2
- 6 Quand ne faut-il pas boire du kombucha si on est diabétique ?
- 7 Conclusion
Le Kombucha est une symbiose de levure avec de l'acide acétique et d'autres bactéries. La composition contient différents types des deux micro-organismes. Extérieurement, il ressemble à un film épaissi qui, avec le temps, se transforme en une plaque plate de forme ovale et présente une couleur brun jaunâtre avec une teinte rosâtre. Une boisson nutritive et cicatrisante est préparée sur sa base. Le Kombucha pour le diabète est indiqué pour normaliser la glycémie.
L'infusion de Kombucha a une couleur ambrée
Composition et valeur du kombucha
Il contient des vitamines (PP, D, B), des acides organiques, divers saccharides et enzymes qui permettent de décomposer rapidement l'amidon, les protéines et les graisses.
Une boisson à base de champignons présente d'énormes avantages : elle possède des propriétés antibactériennes et résiste rapidement aux processus inflammatoires du corps. Il contribue également à améliorer la digestion, accélère la régénération des cellules hépatiques et renforce le système cardiovasculaire.
L'avantage de la boisson réside également dans son effet positif sur le métabolisme.Grâce à l'infusion, vous pouvez facilement nettoyer le corps des toxines et des déchets, de l'excès de glucose et de cholestérol. Cette boisson est recommandée à ceux qui souhaitent se débarrasser de l'excès de poids, des allergies, renforcer le système immunitaire, faire face à la fatigue chronique, aux troubles du sommeil et aux maux de tête.
Index glycémique
Les gens se demandent souvent s’il est possible de boire du kombucha si l’on souffre de diabète. L'indice glycémique de cette boisson est assez faible (pas supérieur à 30). C'est le même indicateur que certains fruits (pommes, pêches, prunes, cerises), le lait et les cacahuètes. Pour le diabète insulino-dépendant, la perfusion finie doit être diluée avec de l'eau, vous ne devez donc pas avoir peur des méfaits du sucre. De plus, les diabétiques peuvent consulter un médecin qui pourra vous expliquer comment boire du kombucha.
Le kombucha est-il bon pour le diabète ?
L’une de ses fonctions principales est d’améliorer les processus métaboliques du corps. Ainsi, les diabétiques peuvent réduire considérablement leur taux de sucre pour tout type de maladie. Avec une consommation constante de kombucha, l'amélioration du bien-être se fait sentir assez rapidement. C'est aussi un moyen préventif efficace. En l'utilisant en externe, vous pouvez réduire considérablement le risque de pied dit diabétique.
Extérieurement, le kombucha ressemble à une méduse, pour laquelle il est souvent appelé médusomycète.
Les bienfaits du kombucha pour le diabète sont indéniables. Les substances incluses dans la composition stimulent la régénération de la peau, guérissent les fissures et les ulcères. La boisson est également recommandée à ceux qui ont des problèmes de surpoids.Ces personnes étant toujours à risque, la perfusion aidera à prévenir le développement éventuel du diabète.
Comment préparer du kombucha au fructose pour les diabétiques
C'est l'une des boissons les plus faciles à préparer. Il faudra les ingrédients suivants :
- thé noir (2 cuillères à soupe);
- sucre cristallisé (3 cuillères à soupe).
Le processus de cuisson comprend plusieurs étapes. Il est nécessaire de laver au préalable le récipient approprié, de le stériliser pendant environ 15 minutes et de le laisser refroidir. En même temps, préparez du thé sucré et versez-le dans un récipient. Placez le champignon ici, enveloppez le dessus de plusieurs couches de gaze et laissez-le dans un endroit chaud pendant une semaine. Il est préférable que le contenu du pot n'entre pas en contact avec la lumière. Périodiquement, l'infusion est égouttée, le champignon est lavé avec de l'eau fraîche et propre et l'ensemble du processus est répété à nouveau.
Pendant la saison froide, le kombucha pour diabétiques peut être rafraîchi tous les 6 jours et en été, la boisson doit être préparée plus souvent.
Au lieu du sucre, les diabétiques peuvent ajouter du fructose au thé ; il devrait y en avoir deux fois moins que le sucre. Cette substance est décomposée dans le foie et n’affecte pas les niveaux glycémiques. Sous l'influence du fructose, l'infusion aura une teneur élevée en certains acides (glucuronique et acétique). Il est également recommandé d'adoucir le milieu nutritif avec du miel pour des bienfaits supplémentaires. Comme le sucre, il contient des glucides simples, mais il n’augmente pas autant le niveau glycémique. On pense que dans ce cas, le miel aidera à réduire le taux de sucre dans le sang.
Comment boire du kombucha si vous souffrez de diabète
La boisson kombucha obtenue par fermentation est sans aucun doute utile, mais si vous souffrez de diabète, vous devez la prendre petit à petit. La dose quotidienne maximale est d'un verre.Son contenu est divisé en trois portions à peu près égales et bu à intervalles de 4 heures. Il n'est pas recommandé aux diabétiques d'augmenter cette dose, car le thé contient une grande quantité d'éthanol, qui ne doit pas s'accumuler dans l'organisme.
Si vous souffrez de diabète, vous ne devez pas boire plus d’un verre de kombucha par jour.
Outre la fréquence d'administration, la consistance de la boisson affectera également le résultat final. L'infusion fermentée concentrée causera des dommages au lieu du bénéfice attendu. Avant de boire du kombucha pour le diabète, il peut être dilué avec de l'eau minérale plate ou une tisane. Toute la période de consommation de kombucha par un diabétique doit être accompagnée de contrôles réguliers de sa glycémie. Si vous buvez une infusion non diluée, elle augmentera. Cela ne servira à rien.
Règles de prise du kombucha pour le diabète sucré de type 1 et 2
De nombreuses personnes se demandent si un diabétique de type 2 ou 1 peut boire du kombucha. Pour la maladie de type 1, la perfusion est soigneusement diluée avec de l'eau. Cela aidera les diabétiques à contrôler leur glycémie. Si nous parlons de la forme insulino-indépendante (type 2), la concentration peut être plus forte. Il est plus judicieux pour un diabétique de le sélectionner individuellement, après avoir consulté un endocrinologue.
Il convient de noter qu'avec cette maladie, le processus de digestion est perturbé. Plus de la moitié des diabétiques présentent une diminution de la sécrétion d’acide et d’enzymes dans l’estomac. Dans ce contexte, divers troubles sont observés : diarrhée diabétique, constipation, dysbactériose, crises de nausées et formation excessive de gaz.
Le Kombucha est riche en acides essentiels et en probiotiques.Son utilisation régulière est bénéfique : elle contribue à normaliser les fonctions de l'estomac et des intestins. Grâce à l'acide acétique, les niveaux de glucose sont considérablement réduits et l'activité des enzymes directement impliquées dans le métabolisme des glucides est supprimée avec succès.
Selon les critiques sur le kombucha et le diabète de type 2, lorsqu'elle pénètre dans la cavité buccale, la perfusion empêche le développement de la gingivite et de la stomatite, auxquelles les diabétiques sont si sensibles. Si des ulcères et des fissures sont déjà apparus, le liquide cicatrisant est alors bénéfique et accélère considérablement leur guérison complète.
Prenez un verre de kombucha par jour en prenant des pauses d'au moins 4 heures. Il existe quelques règles plus simples qui méritent d'être prises en compte pendant le traitement :
- Il ne faut pas boire l'infusion à jeun, afin de ne pas provoquer de troubles digestifs.
- Vous ne devez pas augmenter la dose sans autorisation, il n'y aura aucun bénéfice, mais cela peut causer des dommages.
- Si l'état s'aggrave au moindre effet secondaire non lié au diabète, vous devez immédiatement jeter la boisson.
- Les diabétiques ne peuvent boire la perfusion qu'après les repas principaux, pas de collations. De cette façon, vous obtiendrez un bénéfice maximum.
- Si un pot de thé dégage une odeur âcre, désagréable et aigre, cela signifie que des micro-organismes pathogènes ont commencé à se développer dans le liquide. Une telle boisson est dangereuse pour la santé, elle n'apportera aucun bénéfice et peut provoquer une intoxication.
- Vous ne devez pas boire de kombucha immédiatement avant de vous coucher ni en mélange avec des produits laitiers fermentés.
Quand ne faut-il pas boire du kombucha si on est diabétique ?
Si le médecin juge inapproprié d'utiliser l'infusion de kombucha, il est préférable d'abandonner cette idée. De plus, vous ne devez pas utiliser la perfusion chez les personnes souffrant de :
- brûlures d'estomac et ballonnements;
- ulcère gastrique ou duodénal, gastrite;
- acidité accrue;
- Intolérance au lactose.
La perfusion peut être bue seulement 3 heures après la prise de tout médicament.
Consultez un médecin avant de prendre du kombucha si vous souffrez de diabète.
Conclusion
Le Kombucha pour le diabète est un remède assez efficace. Sa capacité à normaliser la glycémie est utilisée depuis longtemps dans le traitement de cette maladie. Pour un bénéfice maximal, vous devez utiliser uniquement de la vaisselle propre et laver les champignons régulièrement. De cette façon, seules des bactéries bénéfiques seront présentes dans le liquide, ce qui aura un effet ciblé sur le problème.
Le fructose est la même chose que le sucre ! Pour les diabétiques, le fructose fera plus de mal que de bien. De plus, le kombucha ne pousse que sur le sucre ; toute autre substance peut provoquer des brûlures !