Comment faire du jus de grenade à la maison

Presser du jus de grenade à la maison n'est pas si difficile. Cette boisson naturelle est utile non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. De plus, vous pouvez être sûr que la boisson sera bénéfique et coûtera un ordre de grandeur moins cher que les produits achetés en magasin. Les boissons en bouteille ne sont pas toujours utiles, car le plus souvent les magasins vendent des nectars et de l'eau colorée avec des additifs.

Caractéristiques de la préparation du jus de grenade à la maison

On a toujours cru que les boissons faites maison à base de baies et de fruits étaient beaucoup plus saines que celles achetées en magasin. Lorsque vous préparez du jus de grenade à la maison, vous devez suivre certaines règles. Cela vous permettra d'obtenir un produit naturel dans lequel toutes les propriétés bénéfiques du fruit seront préservées :

1. Vous devez choisir des grenades denses sans dommage ni pourriture.S'il y a ne serait-ce qu'un petit trou sur la peau de grenade, l'intérieur est non seulement impropre à l'obtention d'un liquide utile, mais une telle grenade est dangereuse pour la santé, car des bactéries nocives s'y développent.
2. Les fruits doivent être lavés dans plusieurs eaux pour éliminer la poussière, les grains de sable et la saleté, puis essuyés avec une serviette.
3. Épluchez le zeste de grenade et les veines blanches. Au cours de cette procédure, vous devez faire attention à ne pas endommager l'intégrité des baies. Vous devez travailler avec un couteau bien aiguisé.
4. Les femmes au foyer expérimentées recommandent d'éliminer les graines de grenade en tapotant soigneusement la peau avec une cuillère.

Vous devez nettoyer la grenade pour que les cloisons et les films blancs ne tombent pas dans la tasse avec les grains. Le fait est que ces parties internes du fruit, une fois dans le jus pressé, lui donnent de l'amertume.

Combien de grenades faut-il pour faire un litre de jus ?

Les fruits ont des poids différents. À partir d'une grenade pesant 200 g, vous pouvez presser environ 150 ml de liquide. Selon les indicateurs moyens, le rendement du jus pressé d'une grenade à la maison est d'environ 80 %.

Pour obtenir 1 litre d'une boisson saine et cicatrisante, vous aurez besoin d'environ 2,-2,3 g de fruits mûrs. Bien que le plus souvent, la famille moyenne n'ait besoin que d'un verre.

Comment presser le jus de grenade à la maison

Les jus naturels obtenus à la maison diffèrent non seulement par leur goût, mais ils conservent des substances utiles et des vitamines. Vous pouvez obtenir la boisson de différentes manières.

Beaucoup de gens pressent la grenade à la main à la maison. Mais lorsque vous utilisez un presse-agrumes, le processus est plus rapide. Tout ce qui reste après la préparation de la boisson ne doit pas être jeté. La pulpe est un excellent additif en cuisine.

Comment presser le jus d'une grenade sans presse-agrumes

Vous pouvez utiliser différentes méthodes pour presser une grenade. Il existe de nombreuses options, la première consiste à presser manuellement le jus des fruits.

Utilisation du forfait

C'est un moyen pratique de presser le jus de grenade naturel. Pour travailler, vous aurez besoin d'un couteau, d'un rouleau à pâtisserie et de 2 sacs de congélation. Ils disposent d'un verrou pratique qui permet de fermer hermétiquement les grains afin de ne pas tacher la cuisine.

Les grenades lavées et séchées sont pelées, séparées en baies individuelles et placées dans un sac. Il est bien fermé pour que le liquide ne s'échappe pas. De plus, évacuez soigneusement l'air, sinon le sac pourrait éclater.

Ensuite, vous devez poser le sac sur la table, prendre un rouleau à pâtisserie et commencer à presser le jus. C'est facile à faire, il suffit d'appuyer dessus comme si vous étaliez de la pâte. Peu à peu, le liquide s'accumule dans le sac et il reste des grains sans pulpe. Vous devez maintenant le vider dans un récipient propre.

À travers une gaze

Pour presser une délicieuse boisson à partir d'une grenade, vous aurez besoin de fruits mûrs sans endommager la peau ni la gaze. Vous devez préparer :

• grenades - 2 pièces;
• eau bouillie – ¼ cuillère à soupe.;
• sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.

Comment bien presser le jus d'une grenade :

1. Tout d'abord, les fruits lavés sont débarrassés de leur peau dure, puis divisés en baies individuelles, chacune étant nettoyée des fibres et des films.
2. Les baies sont placées dans un récipient propre. Versez les grains dans une étamine par petites portions (elle doit être pliée en plusieurs couches) et, en appuyant dessus, essorez progressivement le liquide.
3. Vous devez travailler avec soin pour ne pas tout éclabousser. Le processus est long, puisque la grenade est soigneusement pressée jusqu'à ce que tous les grains soient écrasés.
4. Faites de même avec les graines de grenade restantes.
5. Si vous souhaitez boire la boisson sans suspension, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1 heure.Pendant ce temps, la boisson deviendra transparente et des sédiments apparaîtront au fond.
6. Avant de boire du jus de grenade, le liquide est dilué avec de l'eau propre, car une boisson non diluée a un effet négatif sur la muqueuse gastrique en raison de sa teneur élevée en acide. Surtout si le jus est destiné aux enfants.

Voie caucasienne

Pour extraire le jus des grenades à la main, vous pouvez utiliser la méthode la plus ancienne. La seule condition est que la peau ne soit pas endommagée, sinon le jus s'écoulera spontanément.

Étapes de travail :

1. Rincez le fruit entier, séchez-le avec une serviette, puis placez-le sur une table propre.
2. Commencez à rouler la grenade sur la table pour écraser les grains.
3. Vous devez appuyer sur le fruit jusqu'à ce qu'il devienne mou.
4. Il ne reste plus qu'à percer un trou et verser le jus pressé de la grenade dans un verre.

Utiliser un presse-purée

Pour presser le jus de grenade à la main à la maison, vous pouvez utiliser une purée de pommes de terre ordinaire.

Pour ce faire, placez les graines de grenade individuelles dans une casserole haute afin de ne pas tout éclabousser et commencez à les écraser. Vous devez presser intensément le liquide pendant au moins 15 minutes.

Après cela, le liquide rouge vif extrait est filtré à l’aide d’un tamis fin. Avant utilisation, diluer avec de l'eau.

Comment faire du jus de grenade dans un presse-agrumes

Utiliser la technologie pour presser le jus de grenade à la maison est pratique et rapide. Un fruit mûr suffit pour une personne. Elle est soigneusement lavée à l’eau claire pour éliminer la saleté et les germes de la surface de la grenade. Essuyez ensuite avec une serviette.

Après cela, utilisez un couteau bien aiguisé pour pratiquer une incision, en prenant soin de ne pas toucher les grains. Pour séparer rapidement les baies, tapotez la peau avec une cuillère. Dans ce cas, ils se répandront dans la vaisselle et les films blancs et les cloisons resteront dans la grenade.

Placez les grains en petites portions dans l'ouverture du presse-agrumes. Selon le type de presse-agrumes, le jus est fabriqué par action électrique ou mécanique.

Le liquide s'écoulera par un trou spécial. Le jus de grenade, pressé à l'aide d'un presse-agrumes, ressort avec de la pulpe. Pour obtenir un liquide clair, la masse est décantée et filtrée au tamis.

Comment faire du jus de grenade dans un mixeur

Les femmes au foyer modernes disposent de nombreux appareils qui facilitent leur travail. Un mixeur est une excellente option pour préparer du jus naturel à partir de graines de grenade. La boisson est préparée à partir de deux grenades, d'eau bouillie, de sucre cristallisé ou de miel (au goût).

Choisissez des grenades solides qui ne causent aucun dommage. Ensuite, ils sont soigneusement lavés à l'eau tiède. Les fruits lavés sont séchés avec une serviette, coupés et pelés.

Séparez ensuite les grains dans le bol d'un mixeur. Ajoutez de l'eau, allumez le mixeur et commencez à préparer du jus. Au bout de 2-3 minutes, placez-le dans une passoire recouverte de plusieurs couches de gaze. Cela séparera la pulpe de la boisson obtenue.

Si vous le souhaitez, le liquide pressé peut être sucré avec du sucre ou du miel naturel.

Comment conserver correctement le jus de grenade

Faire du jus de grenade naturel à la maison est facile. Le produit ne peut être conservé qu'au réfrigérateur. Dans certains cas, lorsqu'il y a beaucoup de grenades, les ménagères conservent le liquide pressé.

Pour préparer du jus de grenade pressé pour l'hiver, vous pouvez le porter à ébullition, puis le verser chaud dans des bocaux ou des bouteilles en verre stériles. Fermez hermétiquement les récipients et retournez-les. Placer sous un manteau de fourrure jusqu'à refroidissement complet. A conserver au frais : à la cave ou au réfrigérateur.

Combien de temps dure le jus de grenade fraîchement pressé ?

Il n'est pas recommandé de conserver le jus de grenade pressé, contrairement aux autres jus frais, pendant une longue période. Pour que le corps reçoive toutes les vitamines et tous les nutriments, le liquide pressé doit être bu immédiatement. La durée de conservation du jus de grenade fraîchement pressé est limitée à 1 à 2 heures.

Les meilleurs presse-agrumes à grenade

Le jus de grenade a toujours été pressé à la maison. Pour accélérer le processus, les gens ont créé des appareils spéciaux - les presse-agrumes. Ils peuvent être mécaniques et électriques. Pour préparer rapidement du jus de grenade à la maison, on utilise le plus souvent un presse-agrumes. Comme il existe de nombreux appareils électroménagers de ce type, vous devez déterminer lesquels sont les meilleurs à utiliser.

Options du presse-agrumes :

• presse-agrumes;
• Presse-agrumes à vis sans fin ;
• presse-agrumes;
• appareils électriques d'une puissance de 20 à 100 W.

Conclusion

Même un enfant peut presser le jus d'une grenade à la maison. N'oubliez pas qu'il est préférable de le boire tout de suite, car les substances bénéfiques disparaissent rapidement. Sous sa forme pure, le liquide peut causer des dommages à l'estomac et aux intestins. Par conséquent, de l'eau bouillie est ajoutée à la boisson concentrée à la grenade.

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