Contenu
- 1 Comment faire cuire du jus de poire dans un presse-agrumes
- 2 Jus de poire dans un presse-agrumes pour l'hiver selon une recette classique
- 3 Jus de pomme et de poire dans un presse-agrumes pour l'hiver
- 4 Jus de poire pour l'hiver dans un presse-agrumes avec ajout d'acide citrique
- 5 Comment bien conserver le jus de poire
- 6 Conclusion
Pour la plupart des personnes qui préfèrent une alimentation saine, les boissons aux fruits naturelles font désormais partie intégrante de leur alimentation quotidienne. Le jus de poire pour l'hiver via un presse-agrumes contient le maximum de substances utiles et pour le préparer, vous aurez besoin de très peu de temps et d'efforts.
Comment faire cuire du jus de poire dans un presse-agrumes
De nombreuses femmes au foyer utilisent un presse-agrumes pour préparer du jus naturel pour l'hiver, car cet appareil facilite le travail et donne plus de jus que l'utilisation d'un presse-agrumes.
Recommandations importantes de chefs expérimentés :
- Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de poires comme ingrédients. Il est important que les fruits soient mûrs, sans signes de détérioration ou de pourriture. Étant donné que la boisson à base de fruits non mûrs se distingue par une petite quantité de sucre, de composants aromatiques et sains. Et lorsque des fruits trop mûrs sont utilisés, le sucre et les acides se désintègrent et les substances biologiquement actives sont perdues.
- Avant la cuisson, il est nécessaire de rincer chaque poire individuellement avec un soin particulier. Hachez ensuite, mais pas finement, car pendant la cuisson la poire se transformera en purée et bouchera le trou pour que le jus s'écoule.
- Lors de la cuisson, vous devez utiliser des ustensiles en émail, en verre ou en acier inoxydable.
- Il est interdit d'ajouter du sucre, car le jus obtenu à la suite de ce traitement est sucré et aromatique.
- Les boîtes et les couvercles destinés à la conservation doivent être soigneusement lavés avec de l'eau chaude et du bicarbonate de soude et stérilisés.
Le jus de poire correctement préparé dans un presse-agrumes conserve toutes les propriétés bénéfiques des fruits frais et possède un arôme et un goût fruités.
Avantages de presser les poires dans un presse-agrumes
Un cuiseur à jus est considéré comme un appareil de cuisine pratique et assez simple, dont le principe est de chauffer les fruits frais à la vapeur et de séparer le jus à haute température.
L'appareil se compose d'un récipient destiné à l'eau, qui forme de la vapeur pendant le processus de chauffage, d'un réservoir pour recueillir le jus, d'un bac à fruits en treillis, d'un couvercle et d'un tube à travers lequel le liquide s'écoule.
Pour préparer du jus de poire naturel dans un presse-agrumes pour l'hiver, vous devez placer les fruits préparés dans une poêle métallique et ajouter du sucre. Après cela, remplissez la partie inférieure de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau recommandé par le fabricant, insérez un réservoir pour récupérer le jus, fermez la casserole avec les poires avec un couvercle et placez-la sur le feu. Placez un pot sous la paille et, après l'avoir rempli de jus, fermez-le à l'aide de couvercles stériles.
Les avantages indéniables d'un appareil de cuisine tel qu'un presse-agrumes comprennent :
- polyvalence grâce à sa conception simple;
- sécurité et facilité d'utilisation;
- un processus qui ne nécessite pas de présence constante et il n'est pas nécessaire d'ajouter des produits lors de la manipulation, ils doivent d'abord être chargés dans le compartiment prévu à cet effet ;
- facile à nettoyer - l'appareil peut être lavé au lave-vaisselle, contrairement aux autres robots culinaires à essorage qui nécessitent un nettoyage manuel ;
- le produit obtenu peut être immédiatement roulé dans des bocaux sans les stériliser, et la pulpe restante des poires peut être utilisée pour faire de la marmelade et de la purée.
Il est donc possible de combiner un produit savoureux et sain qui se conserve longtemps. Il suffit d'acheter un tel appareil de cuisine et d'apprendre à l'utiliser, ainsi que de s'armer de recettes de jus de poire pour l'hiver à l'aide d'un presse-agrumes.
Jus de poire dans un presse-agrumes pour l'hiver selon une recette classique
Les jus vendus en emballages dans les rayons des magasins peuvent contenir des quantités extrêmement importantes de conservateurs et de sucres, dont l'utilisation n'entraînera pas une amélioration, mais une détérioration de la santé. Afin de ne pas vous soucier du choix des bons produits du commerce, vous devez préparer vous-même la boisson souhaitée afin de connaître clairement sa composition et d'ajuster la quantité de certains additifs en fonction des préférences gustatives.
Ingrédients:
- des poires;
- sucre.
Méthode de préparation d'un produit naturel :
Coupez les poires lavées en tranches de taille moyenne et placez-les dans un compartiment troué. Versez de l'eau dans le compartiment inférieur en utilisant de l'eau filtrée ou de l'eau de source. Placez un étage pour récupérer le jus et, tout en haut, un compartiment avec les poires. Placez un récipient pour la boisson sous la paille. Couvrez le cuiseur à jus avec un couvercle et mettez à cuire. Le liquide commencera à couler après environ 20 minutes.
Une fois le processus terminé, le presse-agrumes peut être retiré du feu.
Versez le produit fini dans une casserole séparée et faites bouillir, ajoutez du sucre au goût et portez à nouveau à ébullition.
Remplissez ensuite les bocaux avec la boisson obtenue, fermez les couvercles et cachez-vous sous une couverture jusqu'à refroidissement complet.
Guidé par cette recette de base et en effectuant avec compétence toutes les étapes du processus de divertissement, vous pouvez préparer du jus de poire à l'aide d'un presse-agrumes de haute qualité, qui rivalisera vraiment avec les produits achetés en usine.
Jus de pomme et de poire dans un presse-agrumes pour l'hiver
La maturation simultanée des poires et des pommes permet de préparer des jus savoureux, nutritifs et naturels pour l'hiver. De plus, cette combinaison de fruits réduira le risque de développement de bactéries, ce qui permettra une conservation plus longue. Et c'est aussi une économie importante pour le budget familial, car acheter des poires et des pommes à la foire d'automne pour quelques centimes permettra de faire plaisir à tous les membres de la famille toute l'année.
Ingrédients et proportions :
- 3 kg de poires ;
- 3 kg de pommes ;
- sucre au goût.
Les principaux procédés de préparation de jus de pomme et de poire dans un cuiseur à jus :
- Remplissez d'eau le récipient situé au bas de l'appareil selon les instructions.
- Placez l'appareil sur la cuisinière.
- Lavez les poires et les pommes, retirez les pépins, coupez-les en tranches et placez-les dans un récipient grillagé en haut de la machine.
- Saupoudrer de sucre sur les fruits au goût.
- Placez le récipient avec son contenu dans l'appareil et, dès que l'eau bout, fermez le couvercle.
- Le processus de collecte de liquide prend environ 1 heure.
- Le jus collecté doit être égoutté à l'aide d'une paille dans des bocaux, après les avoir préalablement stérilisés et séchés. Fermez ensuite les couvercles. Retournez les bocaux et enveloppez-les dans une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
Jus de poire pour l'hiver dans un presse-agrumes avec ajout d'acide citrique
C’est une bonne idée de préparer à la maison une boisson saine à base de poires, qui constituera une excellente alternative aux jus de fruits du commerce. Son avantage indéniable réside dans son riche ensemble de minéraux et de vitamines qui aident à combattre de nombreuses maladies. Dans cette recette, vous devez choisir les ingrédients en fonction de vos préférences gustatives.
Ingrédients:
- poire;
- sucre;
- acide citronné.
Instructions pas à pas pour préparer du jus de poire naturel dans un presse-agrumes :
- Lavez bien les poires mûres. Divisez les petits fruits en quartiers et les gros en 6 à 8 parties.
- Versez de l'eau dans la partie inférieure du presse-agrumes, placez un niveau pour recueillir le liquide des fruits et remplissez la partie supérieure de poires préparées. Placez le tube avec la pince dans le récipient. Dès que l'eau bout, réduisez le feu et laissez mijoter le contenu jusqu'à ce que les poires cessent de libérer du liquide. Ce processus prend 1,5 heures. Remettez la première partie des jus de fruits dans le presse-agrumes, puis retirez la pince pour que le liquide s'écoule dans le récipient de substitution.
- Le produit obtenu doit être ajusté au goût souhaité à l'aide d'acide citrique et de sucre, en fonction de vos préférences. Faites ensuite bouillir le mélange et versez-le dans des bocaux, roulez-le, retournez-le, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez la conservation refroidir complètement pendant plusieurs heures.
Comment bien conserver le jus de poire
Pour que le jus de poire passé au presse-agrumes reste utilisable le plus longtemps possible, certaines règles doivent être respectées. Le produit obtenu doit être conservé dans une pièce fraîche et sombre, dont la température ne dépasse pas 10 degrés et le niveau d'humidité optimal est de 75 %.C'est le seul moyen de le préparer pour l'hiver et de conserver toutes les vitamines et nutriments tout au long de l'année.
Conclusion
Le jus de poire pour l'hiver via un presse-agrumes est l'un des moyens de reconstituer l'apport de vitamines pour tous les membres de la famille, ainsi que d'améliorer l'humeur et de donner de la vigueur. Et le goût et l'arôme du produit diversifieront certainement n'importe quelle table.
