Contenu
- 1 À quoi ressemblent les graines de persil sur une photo
- 2 Comment distinguer les graines de persil des graines de carotte
- 3 Durée de conservation des graines de persil
- 4 Composition chimique des graines
- 5 Quels sont les bienfaits des graines de persil ?
- 6 L'utilisation des graines de persil en médecine traditionnelle
- 7 Comment utiliser les graines de persil en cosmétologie
- 8 Préparation et stockage
- 9 Conclusion
Les graines de persil contiennent un complexe de vitamines, de minéraux, de flavonoïdes et d'antioxydants bénéfiques. Par conséquent, ils sont utilisés comme traitement supplémentaire contre la prostatite, le rhume, la cystite, les maladies inflammatoires de l'appareil reproducteur féminin et d'autres pathologies. Pour ce faire, préparez des décoctions d’eau chaude ou froide. Les graines sont également utilisées en cosmétologie, par exemple pour éliminer les taches de rousseur et renforcer les cheveux.
À quoi ressemblent les graines de persil sur une photo
Les graines de persil (nom latin Petroselinum crispum) se forment au cours de la deuxième année de vie. La plante produit une inflorescence en forme de parapluie qui porte des fruits. La floraison commence au milieu de l'été et la formation des graines a lieu de fin août à début septembre. C'est à ce moment que les graines peuvent être récoltées.
En apparence, ce sont deux graines de forme ovoïde oblongue. La couleur va du brun et doré au verdâtre. Les grains sont légèrement aplatis sur les côtés, la taille est petite - de 4 à 6 mm. Deux bandes longitudinales parallèles de teinte jaune clair sont visibles sur la surface.
Les graines de persil sont de couleur brun-doré.
Comment distinguer les graines de persil des graines de carotte
Le persil et les carottes appartiennent à la même famille des Apiacées. Par conséquent, ils se ressemblent en termes de racines, d’herbes et de graines. Bien qu’il existe également des différences, elles peuvent être facilement identifiées visuellement :
- Les carottes ont des graines couvertes de poils. En persil, ils sont lisses.
- La couleur des graines du légume est plus saturée. La couleur est marron ou orange foncé.
- Les graines de carottes n'ont pratiquement aucune odeur, tandis que les graines de persil ont un arôme épicé prononcé.
- Les grains de racines ont des grains plus allongés, ils sont allongés et de plus grande taille.
Durée de conservation des graines de persil
La durée de conservation des graines de persil est de deux ans. Pendant ce temps, la coquille n'a pas le temps de s'effondrer, grâce à quoi le grain reste viable. Les délais sont toujours indiqués sur l'emballage. Le décompte doit commencer à partir du mois de la récolte des graines. Il est également important de prendre en compte qu'il est préférable de planter le plus tôt possible - dans ce cas, les grains germeront bien.
Composition chimique des graines
Les graines de persil contiennent de nombreuses substances précieuses, notamment :
- vitamine C, groupes B, K, E, A ;
- des antioxydants;
- huiles essentielles;
- des flavonoïdes ;
- APIOL;
- l'inuline;
- la myristicine;
- fer;
- zinc;
- cuivre.
La glaviinine A est particulièrement intéressante car cette substance bloque le développement des cellules cancéreuses, ce qui contribue à la prévention des pathologies oncologiques.
Quels sont les bienfaits des graines de persil ?
En raison de leur riche composition chimique, les graines apportent de grands bienfaits à l'organisme :
- effet anti-inflammatoire;
- analgésique;
- antimicrobien;
- cicatrisation des plaies;
- effet diurétique;
- prévenir l'œdème;
- prévenir le développement de tumeurs cancéreuses;
- amélioration de l'absorption du calcium;
- restauration du bien-être pendant les rhumes, les menstruations;
- normalisation du cycle mensuel;
- élimination des symptômes de la cystite;
- perte de poids en toute sécurité.
Les propriétés médicinales des graines de persil pour hommes sont également connues. En médecine traditionnelle, ils sont utilisés comme remède supplémentaire dans le traitement de la prostatite. Les graines sont également connues pour aider à maintenir la force et l’endurance masculines.
Avant d'utiliser des décoctions de manière continue, il est recommandé de consulter un médecin.
Les graines de persil ont non seulement des propriétés bénéfiques, elles ont également des contre-indications :
- intolérance individuelle aux composants individuels;
- grossesse (tous les trimestres) – les substances contenues dans les grains peuvent augmenter le tonus de l'utérus ;
- migraines – dans certains cas, les maux de tête peuvent s’intensifier ;
- inflammation aiguë du système reproducteur féminin;
- Pression artérielle faible;
- violation des processus de coagulation sanguine.
L'utilisation des graines de persil en médecine traditionnelle
Les bienfaits des graines de persil pour le corps humain sont connus depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Ils sont utilisés pour traiter diverses maladies, notamment le rhume, la cystite et la stabilisation de la tension artérielle. Les recettes les plus efficaces sont décrites ci-dessous.
Graines de persil pour la prostatite
Pour traiter la prostatite, prenez une cuillère à café de graines (pré-broyées) et versez un verre d'eau à température ambiante. Laisser reposer 8 à 9 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.Filtrez ensuite et buvez 50 ml trois fois par jour une demi-heure avant chaque repas.
Vous pouvez préparer une infusion pour améliorer l’endurance et maintenir le pouvoir masculin. Prenez une cuillère à soupe de grains concassés et versez un verre d'eau bouillante, puis laissez reposer 8 heures, vous pouvez le conserver plus longtemps. A consommer en petites quantités plusieurs fois par jour avant les repas. De ce fait, tout le volume du verre doit être consommé dans la journée, puis une nouvelle infusion doit être préparée.
Pour les rhumes
Les graines de persil aident également à traiter le rhume. Pour ce faire, prélevez la matière première broyée à raison de 2 g (un quart de cuillère à café) et versez dessus de l'eau bouillante. Laissez ensuite agir environ 20 minutes, filtrez et prenez 1 à 2 cuillères à soupe une demi-heure avant chaque repas.
Pour la cystite
Les graines de persil sont également utilisées pour traiter la cystite. Pour ce faire, vous devez prendre 60 g de matière première et la mettre dans deux verres de lait. Chauffer sans porter à ébullition et attendre que le lait soit évaporé de moitié. Après cela, retirez du feu, filtrez et laissez refroidir. Boire la totalité du volume dans la journée une demi-heure avant chaque repas.
Après cela, ils font une pause d'une semaine. Si nécessaire, le cycle est répété après consultation d'un médecin.
Une décoction de lait est utilisée pour traiter la cystite.
De la pression
Pour éliminer l'hypertension artérielle, vous pouvez utiliser deux recettes :
- Faites infuser 2 cuillères à café de graines de persil avec de l'eau bouillante (un verre) et conservez au bain-marie jusqu'à 20 minutes. Filtrer, refroidir et boire trois fois dans la journée (avant les repas).
- Broyer les grains dans un moulin à café en poudre. Prendre 5 c. et versez un demi-litre d'eau froide.Laisser agir 8 à 12 heures, puis filtrer et prendre un demi-verre trois fois par jour. Immédiatement avant utilisation, bien mélanger.
Avec une glycémie élevée
Les personnes atteintes de diabète peuvent bénéficier de l’ajout de persil à leur alimentation pour réduire leur taux de sucre dans le sang. Il existe deux recettes pour cela :
- Une cuillère à café de grains broyés est versée dans un verre d'eau bouillante et laissée pendant 12 heures, l'endroit doit être chaud. Filtrez ensuite et prenez une cuillère à soupe toutes les quatre heures. Le cours de thérapie dure un mois.
- Les graines de persil sont mélangées avec des racines de pissenlit, des feuilles de menthe poivrée et des feuilles de fenouil dans un rapport 1:1. Prélevez 20 g du mélange et versez de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Filtrez ensuite et buvez un demi-verre de thé avant les repas.
Comment utiliser les graines de persil en cosmétologie
Les grains de la plante peuvent également être utilisés à des fins cosmétiques. Ils sont utilisés pour éliminer les taches de rousseur, ainsi que pour renforcer et faire pousser les cheveux.
Des taches de rousseur
Pour réduire la pigmentation, vous devez préparer une infusion de 10 g de matières premières. Versez-le avec un verre d'eau froide et laissez reposer toute la nuit, et le matin essuyez-vous le visage avec une serviette ou un coton imbibé de ce liquide. Vous pouvez également mélanger des graines d'aneth et de persil en quantités égales, par exemple 5 g chacune. Préparez ensuite une infusion selon la même recette.
Une autre recette consiste à mélanger des quantités égales de jus de persil et de pissenlit fraîchement pressés et, sans diluer, à vous essuyer le visage. Ce produit aide à éliminer les taches de vieillesse, à blanchir la peau et à la rendre plus attractive. Cependant, la recette est de saison.Il n'est utilisé qu'au printemps et au début de l'été.
Pour la croissance des cheveux
Pour renforcer et faire pousser les cheveux, vous devez préparer un rinçage maison. Pour ce faire, prenez 30 à 40 g de céréales et ajoutez 800 ml d'eau, faites bouillir et laissez cuire 15 minutes à feu très doux. Filtrez ensuite, laissez refroidir et utilisez pour rincer vos cheveux. Il est préférable de laver à l'eau tiède, mais il n'est pas nécessaire de rincer le produit. Il est conseillé de le laisser poser une heure.
Les graines de persil sont utilisées non seulement à des fins médicinales mais aussi cosmétiques.
Pour les peaux grasses
Pour éliminer le problème de la peau grasse, prenez 2 cuillères à soupe. l. matières premières et versez un verre d'eau bouillante. Partez ensuite toute la nuit. Filtrez ensuite et ajoutez le jus de citron - 1 cuillère à soupe. l. Lavez votre visage et essuyez-le avec le tonique obtenu plusieurs fois par jour.
Vous pouvez le mélanger avec du vin blanc de table, et après avoir frotté, appliquer des glaçons pendant quelques minutes. Cela éliminera le gras et améliorera également le teint naturel. L'infusion finie peut être conservée au réfrigérateur, mais pas plus de deux jours.
Préparation et stockage
L'achat de semences commence en août ou septembre. Les parapluies doivent être soigneusement coupés, attachés en paquets et séchés dans une pièce sombre et bien ventilée. Une fois les têtes complètement sèches, elles sont soigneusement secouées, les grains sont collectés et envoyés au stockage.
Il est important de conserver le matériel de plantation à une température de 14 à 17 degrés Celsius et une humidité jusqu'à 60 %. La lumière directe du soleil doit être exclue. Doit être tenu hors de portée des enfants. L'endroit doit être ventilé pour éviter la stagnation de l'air, une humidité élevée et la formation de moisissures.
Conclusion
Les graines de persil n'ont pas moins d'avantages que les feuilles et les racines de cette plante.Ils renforcent le système immunitaire, activent les réserves protectrices de l'organisme et ont un effet anti-inflammatoire et cicatrisant. Les matières premières sont utilisées à des fins cosmétiques - pour cela, des infusions sont préparées avec des ingrédients supplémentaires, par exemple des graines d'aneth ou du jus de citron.
