Contenu
- 1 Quand peut-on semer du persil en pleine terre au printemps ?
- 2 Après quelles cultures peut-on planter du persil ?
- 3 Choisir un endroit pour planter du persil
- 4 Préparation du sol
- 5 Sélection et préparation des graines
- 6 Profondeur et schéma de plantation des graines de persil en pleine terre au printemps
- 7 Prendre soin du persil en pleine terre
- 8 Collecte et stockage
- 9 Erreurs possibles
- 10 Conclusion
Le persil est une plante de jardin sans prétention et résistante au gel, dont le feuillage et les racines sont utilisés en cuisine. Grâce aux légumes verts, les plats acquièrent un goût unique et un arôme vif. Pour avoir l'épice sur la table toute l'année, vous devez non seulement savoir comment bien planter le persil au printemps et en prendre soin, mais aussi le récolter à temps.
Quand peut-on semer du persil en pleine terre au printemps ?
Pour obtenir de la verdure tout au long de la saison, le persil est planté plusieurs fois à intervalles d'un mois et demi. Lors des semis au printemps, ils se concentrent sur le réchauffement du sol et la température moyenne quotidienne de l'air. Ils ne doivent pas être inférieurs à +3 ⁰С. Les graines sont capables de résister aux températures froides et même aux gelées de courte durée.Le plus souvent, les semis de persil commencent en avril, si nécessaire, en décalant les dates plus tôt ou plus tard, selon les conditions climatiques et météorologiques de la région.
La première année après la plantation, la plante forme une rosette, la deuxième année elle fleurit et produit des graines.
Quand planter du persil en pleine terre, selon les régions
Une fois le temps chaud installé, commencez à planter du persil. Dans les régions du sud, où le printemps arrive tôt, cette période coïncide avec le début du mois de mars. Dans la zone médiane et en Extrême-Orient, les semis sont effectués dans la deuxième ou la troisième décade d'avril, dans la région de Léningrad - une à deux semaines plus tard, en Sibérie et dans l'Oural - jusqu'à la mi-mai. Si les techniques agricoles de culture du persil sont respectées, les premiers verts sont obtenus deux mois après la plantation.
Jours favorables pour planter du persil selon le calendrier lunaire
De nombreux jardiniers adhèrent au calendrier lunaire dans leur travail. Chaque jour a sa propre énergie, porte à la fois de l’énergie positive et négative. Grâce au calendrier, vous pouvez planifier correctement votre travail, choisir le moment le plus favorable pour planter au printemps et éviter les mauvais jours.
La durée du mois lunaire est de 29,5 jours, pendant lesquels le satellite terrestre fait un tour complet autour de lui. La lune passe par quatre phases : la nouvelle lune, le premier quartier, la pleine lune et le dernier quartier.
On pense que la nouvelle lune est la pire période pour les travaux de jardinage, y compris la plantation de verdure au printemps. Vous devez vous abstenir de les exécuter pendant trois jours - à la nouvelle lune, la veille et la veille.
Sur la Lune croissante, toutes les cultures qui mûrissent au-dessus de la surface du sol se développent bien.Il s'agit notamment du persil qui, cultivé en pleine terre à partir de graines au printemps, promet une riche récolte. Pendant la pleine lune, il vaut mieux en prendre soin - désherber, arroser, ameublir. La lune décroissante donne de l'énergie aux plantes-racines situées sous terre, cette période est donc propice à la plantation de persil-racine.
Le signe du zodiaque influence également le développement des plantes au printemps. Les herbes du jardin poussent avec succès lorsque la Lune croissante est en Capricorne, Poissons, Bélier, Vierge, Taureau, Balance ou Scorpion.
Les astrologues pensent que la culture épicée est influencée par deux planètes : Pluton et Mercure.
Après quelles cultures peut-on planter du persil ?
Lors de la plantation de légumes verts au printemps, il est très important d'observer la rotation des cultures. L'alternance des cultures permet de maintenir des rendements élevés et réguliers, d'éviter l'épuisement des sols, l'émergence de maladies et de ravageurs.
Les précurseurs neutres comprennent le chou, le radis, le radis, le daikon et d'autres légumes crucifères. Le cumin appartient à la même famille que le persil, mais ses maladies et ses ravageurs sont différents, la plante est donc tout à fait adaptée à la plantation. Les légumineuses sont recommandées comme engrais vert. Le lupin, la vesce, la luzerne, le trèfle, enfouis dans le sol, l'enrichissent en azote.
Le concombre, le potiron et la courgette sont les meilleurs prédécesseurs, puisque leurs racines structurent parfaitement le sol. Les oignons, l'ail et la moutarde aident à détruire les parasites du persil, ils peuvent donc également être plantés avant. Il est permis de planter des légumes verts après les morelles - pommes de terre, tomates. Ils ont des parasites et des « intérêts alimentaires » différents, ils ne s’empiètent donc pas les uns sur les autres.
Choisir un endroit pour planter du persil
La qualité du feuillage et la vitesse de sa croissance sont fortement influencées par les conditions de croissance du persil.Malgré la simplicité de la culture, vous devez choisir un endroit bien éclairé ou une ombre partielle légère. Il est inacceptable d'utiliser des zones sujettes aux inondations au printemps et en été. Spice n'aime pas les courants d'air et les vents froids. Le sol doit avoir une humidité, un relâchement et une fertilité modérés.
La plantation dans une zone gorgée d'eau entraîne souvent des dommages au feuillage causés par l'oïdium, la rouille et des dommages causés par les pucerons et les limaces.
Pour obtenir de la verdure le plus tôt possible, le persil est planté au printemps du côté sud des pentes, en y ajoutant d'abord de la matière organique.
Un sol légèrement acide ou neutre convient à la culture du persil.
Préparation du sol
La préparation de la zone pour planter du persil au printemps commence à l'automne. Ils fonctionnent selon le schéma suivant :
- Les plantes prédécesseurs, les débris et les mauvaises herbes sont éliminés.
- Des engrais organiques sont appliqués (4 kg par mètre carré).
- Creusez à une profondeur de 25 cm.
- Au printemps, du superphosphate, du chlorure de potassium et du salpêtre sont ajoutés.
- Ameublissez le sol.
- Ils font des crêtes.
- Couvrir d'un film.
La structure du sol argileux s'améliorera considérablement si vous y ajoutez du sable. L'acidité élevée est neutralisée avec de la cendre de bois, de la chaux et de la farine de dolomite.
Sélection et préparation des graines
Il est impossible de planter correctement du persil en pleine terre au printemps à moins que les graines ne soient parfaitement préparées. Tout d’abord, ils sont calibrés et les échantillons de mauvaise qualité sont retirés. A cet effet, les graines sont plongées dans une solution saline (10 g de sel pour 300 ml d'eau) et seules celles qui se sont déposées au fond sont sélectionnées. Laver et plonger dans l'eau tiède pendant 24 heures pour éliminer le film d'huile. Ensuite, les graines de persil sont transférées dans une solution d'un stimulateur de croissance (Epin, Zircon, Heteroauxin).Pour accélérer la germination au printemps, vous pouvez les soumettre à la vernalisation (placer dans un linge humide) et au bullage (saturation en oxygène dans un réservoir d'eau).
Pour retirer le film avant la plantation au printemps, les graines sont trempées dans de la vodka ou de l'alcool dilué.
Profondeur et schéma de plantation des graines de persil en pleine terre au printemps
Pour obtenir rapidement des pousses amicales, vous devez remplir plusieurs conditions pour planter du persil :
- Faites des rainures dans le sol des billons à une distance de 20 cm les unes des autres.
- La profondeur doit être de 2 cm pour une plantation précoce et de 1 cm pour une plantation tardive.
- Arrosez-les généreusement d’eau tiède une heure avant le semis.
- Placez les graines à intervalles de 1 cm.
- S'endormir.
- Compactez légèrement le sol.
- Couvrez le lit avec un matériau ou un film non tissé.
La germination dépend de la température et de l'humidité du sol, ainsi que de la qualité des graines. En moyenne, au printemps, cela prend entre une et deux semaines.
Prendre soin du persil en pleine terre
Bien que la culture des légumes verts ne soit pas particulièrement difficile, il est nécessaire non seulement de planter correctement les graines de persil au printemps, mais également de prendre soin des plants avec soin. Toutes les opérations ne sont pas compliquées, elles ne nécessitent pas beaucoup de temps et d'efforts et leur retour sur investissement est élevé.
Arrosage et desserrage
Après la germination au printemps, il faut veiller à ce que le sol reste exempt de mauvaises herbes. Bien que le persil soit petit, il est retiré manuellement des rangs et dans les rangs eux-mêmes. Ceci est plus facile à faire après humidification, car la terre se ramollit et devient moins dense. Dès que la verdure pousse, les rangs sont desserrés après chaque pluie et arrosage. En conséquence, la croûte terrestre est détruite et l'oxygène pénètre dans le sol jusqu'aux racines en quantité suffisante.
Les plantations sont arrosées régulièrement au printemps et en été, gardant le sol humide. À cette fin, de l'eau tiède et décantée est utilisée.
L'humidité excessive du sol au printemps peut provoquer des infections fongiques et virales
Vinaigrette
Lorsque vous cultivez du persil, vous pouvez vous en sortir avec un engrais organique respectueux de l'environnement. De l'humus ou du fumier pourri est appliqué sur le sol pour les fouilles d'automne ou de printemps, en utilisant jusqu'à 8 kg de matière organique par mètre carré. Pour les variétés de racines, de la tourbe, de la sciure de bois et du compost sont utilisés. Après l'apparition de la deuxième paire de feuilles, les verts sont arrosés avec une infusion d'herbes. Pour le préparer, les mauvaises herbes sont placées dans un récipient et remplies d'eau. Au bout d'une semaine et demie, diluez-le 10 fois et nourrissez les plants.
Lors de l'utilisation d'engrais minéraux lors de la culture du persil au printemps, ils agissent selon le schéma suivant :
- À l'automne, lors du creusement, ajoutez au sol 30 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium par mètre carré.
- Au printemps, les plants sont arrosés avec une solution de nitrate d'ammonium (10 g) et de superphosphate (5 g) pour 10 litres d'eau.
Pour nourrir le persil au printemps, des engrais minéraux complexes sont utilisés avec des engrais organiques.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les maladies du persil sont signalées par des signes extérieurs qui apparaissent sur le feuillage après la plantation. Une attention maximale doit être accordée à la santé des plantes si une décoloration, des taches ou un flétrissement de la verdure sont visibles. Les pathologies et les ravageurs peuvent non seulement réduire la qualité de la masse foliaire, mais aussi détruire complètement le persil.
Pourriture blanche
La maladie affecte les variétés de racines. Les légumes-racines deviennent mous et pourrissent progressivement.Le traitement du persil avec de la bouillie bordelaise, la désinfection des graines avant la plantation et la rotation des cultures sont utilisés à des fins de contrôle et de prévention.
Rouiller
Le principal signe de pathologie est l'apparition de taches brunes sur le feuillage. Il s'estompe et sèche progressivement. Vous pouvez vous débarrasser de la maladie à un stade précoce, au printemps, en pulvérisant le persil avec de la bouillie bordelaise (1%), en enlevant les mauvaises herbes et en ameublissant le sol.
Oïdium
Une infection fongique affecte le feuillage et les tiges. Une couche grise devient visible sur eux, les plantes deviennent raides et s'effritent. Un moyen efficace de lutter contre le traitement est le traitement avec une solution de carbonate de sodium, la pulvérisation d'une infusion de tanaisie et de cendre de bois.
L'oïdium affecte souvent la culture du persil en serre
Si la rotation des cultures n'est pas respectée et que les conditions météorologiques sont défavorables, le persil est menacé par des insectes nuisibles - mouche de la carotte, puceron du melon. Pour les combattre, des méthodes traditionnelles sont utilisées - traitement avec infusion de feuilles de raifort, de pissenlits, d'absinthe ou d'insecticides.
Collecte et stockage
Vous pouvez utiliser le persil à des fins culinaires à n'importe quel stade de son développement, mais il est plus pratique de le faire un mois et demi après la plantation. Sélectionnez les branches qui poussent de l’extérieur et coupez-les à la racine, ce qui stimule l’apparition de nouvelles.
Les épices sont préparées par temps chaud et sec. Les pousses sont enveloppées dans un chiffon humide et placées sur l'étagère du milieu du réfrigérateur. Les légumes verts frais peuvent être conservés pendant une semaine si un bouquet est placé dans un verre d’eau.
Pour préparer l'hiver, le feuillage du persil est séché ou congelé.Dans le premier cas, l'épice est placée sur un chiffon propre dans un endroit ombragé et bien ventilé ou un séchoir électrique est utilisé, ce qui réduira considérablement le temps de fonctionnement. Vous pouvez congeler le persil entier en préemballant les bottes dans des sacs et en les mettant au congélateur. Une autre option consiste à placer les légumes verts hachés dans un moule en cube, à ajouter de l'eau et à transformer le mélange en glace. Utiliser le produit en hiver, en le décongelant si nécessaire.
Le persil racine est déterré à l'automne, avant le début des gelées, et conservé jusqu'au printemps en cave, sous-sol ou réfrigérateur à une température de +2 ⁰C et une humidité de 85 %.
Le persil sec est conservé dans un récipient en verre dans un endroit sombre.
Erreurs possibles
Lorsqu'ils sont plantés correctement au printemps, les plants de persil apparaissent en pleine terre deux à trois semaines après le semis avec des graines sèches. Les spécimens vernalisés accélèrent le processus de moitié. Si après un mois il n'y a pas de pousses vertes, des erreurs ont été commises dans la technologie agricole. Les plus courants d'entre eux :
- Graines de mauvaise qualité et non mûres.
- Les graines de persil sont périmées (plus de deux ans).
- Sol insuffisamment réchauffé.
- Sol sec.
- Une croûte de terre dure s'est formée après la pluie.
- Météo défavorable, gelées récurrentes prolongées.
Pour résoudre le problème, utilisez un stimulateur de croissance dans lequel les graines sont trempées avant la plantation au printemps ou utilisées après et pendant l'arrosage. En recouvrant les cultures de persil avec du spunbond ou du lutrasil, vous pouvez réduire le temps nécessaire à l'émergence de la verdure en maintenant une température du sol plus élevée. Pour éviter que les mauvaises herbes ne noient les plantes, il est nécessaire de les combattre en les éliminant ainsi que les racines.Après le désherbage, le sol est ameubli, paillé avec des aiguilles de pin, du compost et des feuilles mortes. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un film noir, qui empêche les mauvaises herbes de se développer dans la plantation.
Conclusion
Les jardiniers expérimentés commencent à planter du persil au printemps comme l'un des premiers légumes. Il est sans prétention, tolère facilement les surprises météorologiques et pousse rapidement après la germination. Avec des soins appropriés, il y a suffisamment d'épices non seulement pour une utilisation en été, mais aussi pour l'hiver.
