Plants de persil: plantation et entretien, quand planter, avis, vidéo

Le persil est l’une des cultures les plus couramment cultivées dans les jardins. Il est facile d’entretien, produit une bonne récolte et possède des propriétés bénéfiques dues à sa composition chimique. Les plants de persil sont cultivés par de nombreux jardiniers afin d'obtenir l'épice le plus tôt possible.

Selon le moment de maturation, l'épice peut être précoce, de mi-saison et tardive.

Avantages et inconvénients de la culture du persil en semis

La méthode de culture du persil à partir de semis convient aux variétés à feuilles, car les plantes-racines produisent souvent des branches latérales après la transplantation et deviennent noueuses. Les avantages de la méthode incluent :

Obtenir une récolte précoce et abondante.
Créer des conditions confortables pour les jeunes plantes.
Économiser du matériel de plantation.
Possibilité de cultiver des variétés thermophiles dans les régions du nord.
Pas besoin d'éclaircir.

Parmi les inconvénients de la méthode des semis :

Risque d'endommagement du système racinaire lors de la cueillette.
La nécessité de couvrir les plants pour la première fois après la plantation en pleine terre.

De nombreux jardiniers préfèrent une combinaison de deux options : obtenir une partie du persil à l'aide de semis et le reste en semant directement en pleine terre.

Quelles variétés vaut-il mieux choisir ?

Pour faire pousser des plants de persil, on utilise des variétés qui ont une tolérance à l'ombre, une croissance rapide, une résistance aux maladies et un goût agréable. En plus de ces caractéristiques, la taille du feuillage et la hauteur du buisson sont d'une grande importance.

Aster

Le persil frisé Aster (Etroselinum crispum Astra) est une variété à maturation précoce. La productivité est élevée, l'application est universelle. La rosace est de hauteur moyenne, légèrement surélevée. Le délai entre la germination et la récolte peut aller jusqu'à 60 jours.

Le rendement de la variété Astra peut atteindre 5 kg par mètre carré

Brise

Le persil Breeze (Etroselinum crispum Briz) a une période de maturation moyenne. Sa rosette est haute (jusqu'à 75 cm), dressée. Les légumes verts sont tendres et légèrement juteux. La saison de croissance est de 80 jours. Le rendement de la variété est de 2,5 kg par mètre carré.

La brise de persil est utilisée en cuisine et pour la transformation

Carnaval

Le persil carnaval (Etroselinum crispum Karnaval) a une période de maturation moyenne ; l'épice est utilisée dans les salades. La rosette est de densité et de hauteur moyennes. La période allant de la germination à la maturité technique est de trois mois.

Le persil carnaval repousse bien après la coupe

Moment de semis du persil pour les semis

Ils commencent à semer les épices pour les semis en février. La date exacte dépend des conditions climatiques de la région.Le temps doit être calculé de manière à ce qu'au bout d'un mois et demi, le persil puisse être planté en pleine terre. Dans la zone médiane, les semis sont effectués dans la troisième décade de février, dans la région de Léningrad - début mars, en Sibérie et dans l'Oural - dans la deuxième décade.

Selon le calendrier lunaire en 2023

Pour déterminer le moment le plus favorable pour semer les plants, vous pouvez utiliser le calendrier lunaire. La plantation de plantes de jardin sur de la verdure s'effectue dans la phase de Lune croissante. La période la plus productive est considérée comme celle où le satellite de la Terre se trouve dans des signes du zodiaque tels que le Cancer, le Scorpion, les Poissons et le Taureau. En 2023, les jours suivants sont favorables au semis des plants de persil :

En février - 1-3, 21, 24, 25, 26, 28.
En mars – 1-3, 7, 16, 24, 25, 29-30.
En avril – 4-5, 13, 21, 22, 25-26.

Planter du persil pour les semis

Cultiver des légumes verts à travers des semis vous permet d'obtenir des épices juteuses dès le début de l'été. Pour ce faire, vous devez bien préparer les graines, le sol et les contenants. Si les pratiques agricoles sont suivies, après un mois et demi, les plants de persil sains sont transférés en pleine terre pour être cultivés.

Au début, les plants de persil se développent très lentement

Sélection et préparation du sol

Un sol meuble et nutritif avec une acidité neutre (pH 6,5-7,0) convient à la culture de plants de persil. Vous pouvez acheter de la terre toute prête ou la fabriquer vous-même en mélangeant de la tourbe, de la terre de jardin, de l'humus et du sable dans un rapport de 2:1:1:1.

Avant utilisation, le mélange de sol est désinfecté par calcination ou cuisson à la vapeur pendant une heure et demie. Après cela, il est renversé avec une solution de Fitosporin.

Important! Le sol est préparé un mois avant le semis.

Sélection de capacité

Le récipient pour les plants de persil ne doit pas être petit.La culture a un système racinaire puissant qui pénètre profondément dans le sol, la meilleure option est donc un récipient avec une hauteur de paroi de 15 à 20 cm. Les pots de fleurs, les récipients et les bouteilles en plastique de 5 litres coupées à la hauteur requise conviennent parfaitement. .

Il devrait y avoir des trous de drainage au fond pour évacuer l'excès d'eau. Pour éviter que l'humidité ne pénètre sur le rebord de la fenêtre, des palettes sont installées sous les conteneurs.

Important! Avant de remplir les pots de terre, ils doivent être désinfectés avec une solution de permanganate de potassium.

Préparation des graines

Les graines de persil contiennent des huiles essentielles qui les empêchent de germer prématurément. Pour accélérer le processus, vous devez préparer les graines en conséquence :

Faire tremper dans de l'eau tiède pendant une journée, en la changeant toutes les quatre heures.
Sélectionnez ceux qui se sont déposés au fond.
Traitez les graines avec un stimulateur de croissance (Epin).
Sec.
Placer dans un torchon humide et placer au réfrigérateur pour « picorer ».

La vernalisation augmente le taux et le pourcentage de germination des graines

Instruction étape par étape

Après les travaux préparatoires, ils commencent à semer du persil. Pour obtenir des plants sains et forts dans les plus brefs délais, vous devez suivre un certain schéma :

Placer une couche drainante d'argile expansée de 2 cm d'épaisseur au fond du pot ou du récipient.
Remplissez le récipient avec le mélange de terre préparé.
Réalisez des rainures de 0,5 cm de profondeur à intervalles de 3 cm.
Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
Répartissez les graines à intervalles de 2 cm.
Saupoudrez-les de terre avec une couche de 0,5 cm.
Pulvériser généreusement avec de l'eau.
Couvrir le récipient avec un couvercle, un film, du verre ou un matériau non tissé.
Transférez le récipient dans un endroit chaud avec une température de l'air de +25 ⁰С.

Important! Après l'apparition des premières pousses de persil, l'abri est retiré et la boîte contenant les plants est transférée dans une pièce plus fraîche et bien éclairée.

La mini-serre est aérée quotidiennement et le sol est humidifié selon les besoins.

Plants de persil dans un escargot

Récemment, la méthode de culture de plants chez un escargot est devenue populaire. Il vous permet d'utiliser rationnellement l'espace, d'éviter d'endommager les racines lors de la cueillette des plants, d'éclairer uniformément toutes les plantes et de ne pas préparer beaucoup de sol.

L'algorithme des actions est le suivant :

Découpez une bande de 10 à 15 cm de large dans le substrat sous le stratifié (isolon ou mousse de polypropylène).
Disposez-le sur la table et étalez la terre préparée sur la surface en une couche uniforme de 1 à 2 cm de hauteur.
Répartissez les graines à 2 cm du haut et 1,5 cm entre elles.
Roulez fermement le ruban en un rouleau.
Fixez avec un élastique ou du ruban adhésif.
Placer verticalement dans le plateau.
Versez de l'eau dedans.
Couvrir d'un film sur le dessus pour créer un microclimat.
Ouvert périodiquement pour la ventilation.

Après les pousses de persil, l'escargot et le plateau sont transférés dans un endroit lumineux et frais.

Tous les virages de la structure pliée résultante doivent être soigneusement arrosés

Prendre soin des plants de persil après la germination

Vous ne pouvez obtenir des plants solides qu'en prenant soin de vous et en créant les conditions nécessaires au développement des plantes.

Éclairage

Les semis doivent disposer d’une journée d’environ 12 heures. En cas de manque de lumière naturelle, vous devez utiliser la lumière artificielle des lampes LED et phyto, qui s'allument le soir et par temps nuageux. En avril et mai, le feuillage du persil doit être protégé du soleil éclatant, créant ainsi de l'ombre. Sinon, les plants brûlent, jaunissent et se dessèchent.

Température

La température optimale pour la croissance et le développement des plants de persil est de +20 ⁰С. Un matériau calorifuge doit être placé sous les récipients et les pots placés sur un rebord de fenêtre froid pour empêcher les racines de geler et de pourrir. Les plants doivent être protégés de manière fiable contre les courants d'air tout en assurant une bonne ventilation.

Le persil a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour pousser et se développer.

Arrosage

Le persil aime l'eau. Pour humidifier le sol, utilisez un liquide tiède et décanté. L'arrosage des plants s'effectue au fur et à mesure que le sol sèche, à l'aide d'un flacon pulvérisateur, d'une seringue ou d'un arrosoir à long bec. Humidifiez les plus petites plantes avec un soin particulier. Après chaque procédure, le sol est soigneusement ameubli.

Éclaircissage et cueillette

Après la levée des plants, vous devez faire attention à leur densité. Une plante doit avoir une superficie de cinq centimètres carrés. Pour éviter que les plants ne s'étirent, les excédents sont enlevés ou plantés dans des conteneurs séparés. Les plants de persil ne se plient pas si les pots et les récipients sont périodiquement retournés de différents côtés à la lumière du soleil.

Transplantation de plants en pleine terre

Dès que le temps chaud et stable arrive et que le sol se réchauffe, les plants de persil renforcés sont plantés en pleine terre. Le sol est préparé à l'avance - à l'automne, ils creusent profondément, ajoutent de la matière organique et ajoutent du sable et de la sciure de bois au sol argileux. Au début du printemps, il est desserré, des crêtes se forment et recouvertes d'un film pour mieux le réchauffer.

Les plants sont placés dans un endroit permanent tard dans la soirée ou le matin par temps nuageux. Planté en rangées en laissant un espace de 10 cm et 5 cm entre les plants.

Entre les rangées de persil vous pouvez semer du chou tardif pour les semis

La façon la plus simple de planter du persil cultivé dans des pots ou des comprimés de tourbe.Ils sont descendus dans les trous préparés, légèrement saupoudrés de terre et arrosés. Les semis dans des récipients en plastique doivent être arrosés abondamment à l'avance, afin que vous puissiez ensuite retirer la plante avec la motte de terre et la planter sur la crête sans endommager le système racinaire.

Problèmes possibles pendant la culture

Le problème le plus courant qui se pose lors de la culture de plants de persil est leur étirement. La raison en est un éclairage insuffisant, des heures de clarté courtes et des températures de l'air trop élevées. Pour corriger la situation, il est nécessaire d'installer un éclairage supplémentaire et de déplacer les conteneurs dans une pièce où la température de l'air est comprise entre +16 ⁰С et +20 ⁰С.

La cueillette est un stress supplémentaire pour les plants de persil. Pour éliminer de telles situations, il est préférable de cultiver les plantes dans des pots et des verres séparés, en fournissant immédiatement un volume de terre suffisant pour le système racinaire et une zone pour le développement de la partie aérienne.

Conclusion

Les plants de persil sont cultivés par les jardiniers dans le but de produire rapidement de la verdure. La technologie agricole est simple, accessible à tout débutant, et l'effet est impressionnant - l'épice peut être obtenue en quantité suffisante dès début juin. Le processus ne demande pas beaucoup de main-d'œuvre et vaut la peine d'être utilisé dans la pratique de tout jardinier.

Avis sur la culture des plants de persil

Kochanova Oksana, Kirov

Je cultive du persil à partir de semis depuis plusieurs années maintenant. Si vous utilisez les graines directement du sac (sèches), elles mettent beaucoup de temps à germer, environ deux semaines. Je les enveloppe dans un linge et les trempe plusieurs fois dans un verre d'eau chaude (60⁰C), puis je les traite avec de la chlorhexidine. Les pousses apparaissent déjà le cinquième ou le sixième jour. Eh bien, comme d’habitude – semer, arroser, cueillir.

Ivantsova Irina, Omsk

C'est un printemps tardif ici en Sibérie. Pour faire pousser des légumes verts, on ne peut pas se passer de semis.Il est facile d’obtenir du persil de cette façon. L'essentiel est que les graines soient fraîches, que l'éclairage soit bon et que la température de l'air soit d'environ +20 ⁰C. Avec des soins normaux, les verts apparaissent déjà sur la table à la mi-juin.