Racine de persil: qu'est-ce qui est utile, comment l'utiliser, qu'est-ce qui aide, à quoi ça ressemble, photo

La racine de persil est un produit utile et précieux en médecine et en cosmétologie. Pour que les matières premières aient un effet bénéfique sur l'organisme, vous devez étudier les règles de leur utilisation.

A quoi ressemble la racine de persil ?

Contrairement au persil feuille, le persil racine possède une culture de racines souterraines développée, qui rappelle le céleri ou les carottes. Sa forme est cylindrique avec une extrémité pointue, la couleur de la peau est blanchâtre ou jaunâtre. Une fois coupée, la racine est légère.

Composition chimique et teneur en calories de la racine de persil

L'utilisation de la racine de persil à des fins médicinales est due aux nombreuses substances bénéfiques qu'elle contient. Le produit contient notamment :

  • vitamines B;
  • flavonoïdes et huiles essentielles ;
  • manganèse et potassium;
  • tanins;
  • fibre;
  • le sélénium et le phosphore ;
  • acide ascorbique;
  • vitamines A et P;
  • acides organiques;
  • fer et molybdène;
  • le tocophérol ;
  • vitamines PP et K;
  • calcium, sodium et magnésium ;
  • acide folique.

La valeur énergétique du produit est faible - 100 g contiennent environ 50 calories. Les glucides représentent environ 10,1 g, 1,5 g et 0,6 g chacun représentent les protéines et les graisses.

La racine de persil abaisse la tension artérielle et est bonne pour les patients hypertendus

Avantages de la racine de persil pour le corps humain

La racine de persil soigne de nombreux maux et a généralement un effet très positif sur la santé humaine. En particulier:

  • nettoie le foie et normalise sa fonction;
  • améliore le flux biliaire;
  • réduit le taux de sucre dans le sang;
  • accélère les processus digestifs;
  • combat l'inflammation de la cavité buccale;
  • améliore la vision;
  • renforce le système immunitaire;
  • normalise le fonctionnement du système urinaire;
  • aide à combattre l'enflure;
  • améliore l'état de la peau et des cheveux.

Vous pouvez prendre des remèdes à base de rhizomes pour améliorer le système cardiovasculaire. Ils préviennent le développement de l'athérosclérose et protègent contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, améliorent la qualité du sang et réduisent le taux de cholestérol.

Propriétés médicinales de la racine de persil pour les femmes

Les vitamines contenues dans la racine de persil rendent le produit très bénéfique pour le corps féminin. Lorsqu'elles sont consommées régulièrement, les matières premières aident à normaliser le cycle menstruel et facilitent la ménopause, améliorent la libido et augmentent la capacité de concevoir.Grâce à la racine, vous pouvez arrêter les saignements utérins ; le produit est également utilisé à des fins cosmétiques pour soigner la peau du visage.

Les décoctions et infusions de la plante sont recommandées pour une utilisation dans le cadre d'un régime. Le persil a un effet diurétique et laxatif doux, aidant à nettoyer le corps des toxines. Si vous maintenez une activité physique et respectez les principes d'une alimentation saine, la plante accélérera le processus d'élimination des kilos en trop.

Attention! Les légumes-racines ne doivent pas être consommés pendant la grossesse ou l’allaitement. Ils peuvent provoquer une fausse couche et pendant l'allaitement, ils peuvent provoquer des allergies chez l'enfant.

Propriétés médicinales de la racine de persil pour les hommes

Les propriétés médicinales de la racine de persil chez l'homme affectent principalement la sphère reproductive. Le produit augmente les niveaux de testostérone et stimule la libido, protège la prostate de l'inflammation. Prendre des infusions de racine est utile pendant la période de planification d'un enfant. La plante a un effet bénéfique sur le système reproducteur dans son ensemble et améliore la qualité du liquide séminal, favorisant ainsi une conception saine.

La racine peut également être utilisée pour traiter la gueule de bois. Les produits à base de matières premières soulagent rapidement les symptômes d'intoxication alcoolique.

Utilisation de la racine de persil à des fins médicinales

Les avantages et les inconvénients de la racine de persil pour la santé présentent un grand intérêt pour la médecine traditionnelle. Il existe de nombreuses recettes de médicaments à base de matières premières.

Infusion pour l'estomac

Une infusion de racine de persil améliore la production d'enzymes digestives et favorise une absorption rapide des aliments. Vous pouvez préparer la boisson en utilisant l'algorithme suivant :

  1. Les racines de persil en quantité de 40 g sont pelées et lavées.
  2. Les matières premières sont coupées ou râpées.
  3. Versez de l'eau bouillante sur la masse obtenue et laissez couvert pendant une demi-heure.
  4. Filtrer les sédiments.

Vous devez boire 80 ml trois fois par jour à jeun.

Les légumes-racines de persil préviennent les flatulences et éliminent la sensation de lourdeur au niveau de l'estomac

Racine de persil pour la prostatite

Les propriétés anti-inflammatoires du persil sont utilisées pour les maladies de la prostate chez l'homme. Une infusion à plusieurs composants avec l'ajout de plantes médicinales a un bon effet. Il se prépare ainsi :

  1. La racine de persil est mélangée en proportions égales avec de l'agripaume, de la verge d'or et des asperges.
  2. Ajoutez la même quantité de racine d’agropyre et de bourgeons de peuplier.
  3. Mesurez 150 g du mélange médicinal et versez 750 ml d'eau chaude.
  4. Infuser dans un thermos ou autre récipient fermé pendant 12 heures.

La boisson filtrée est prise jusqu'à six fois par jour, 30 ml. Au total, le traitement doit être poursuivi pendant un mois.

Conseil! Pour la prostatite, vous pouvez prendre du jus de racine de persil. Prenez-en 150 ml à jeun le matin pendant deux semaines.

Comment préparer de la racine de persil pour le traitement des reins

La racine de persil peut être utilisée pour les maladies rénales chroniques. La médecine traditionnelle recommande d'utiliser la décoction suivante :

  1. Les rhizomes de verdure et de persil sont broyés dans un volume de 50 g.
  2. Versez 500 ml de liquide chaud et portez à ébullition au bain-marie.
  3. Retirez le bouillon du feu et laissez-le dans un thermos pendant huit heures.
  4. Filtrez et ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

Vous devez utiliser le produit 30 ml trois fois par jour. La décoction a un bon effet diurétique et aide à soulager l'inflammation.

Racine de persil pour l'ascite

La racine de persil peut être utilisée à des fins médicinales contre l’ascite, une accumulation pathologique de liquide dans la cavité abdominale.Pour la thérapie, il est recommandé de préparer une décoction cicatrisante :

  1. 250 g de légumes verts sont mélangés à une grosse racine hachée.
  2. Versez les ingrédients dans 1 litre de lait.
  3. Laisser mijoter le produit au bain-marie pendant une demi-heure.
  4. Après un certain temps, le bouillon est filtré pour éliminer les sédiments au fond.

Le médicament doit être pris 100 ml trois fois par jour. La décoction est mieux absorbée à jeun.

Une décoction de racine de persil et de légumes verts élimine non seulement l'excès de liquide, mais nettoie également le foie des toxines

Décoction pour gonflement

Les propriétés diurétiques du persil ont un bon effet sur l'enflure, aident à éliminer la lourdeur des jambes et à resserrer l'ovale du visage. Le remède se fait de la manière suivante :

  1. Le rhizome de la plante est broyé dans un volume de 55 g.
  2. Versez 500 ml de liquide chaud dans la matière première médicinale.
  3. Porter à ébullition sur le feu et laisser bouillir pendant sept minutes.
  4. Une fois le temps écoulé, retirer du feu et laisser reposer 20 minutes sous un couvercle hermétique.
  5. Passer à travers une étamine.

Prendre une décoction saine de 100 ml trois fois par jour entre les repas.

Attention! Il n'est pas recommandé de consommer de la racine de persil immédiatement avant de se coucher, car son effet diurétique peut interférer avec un repos réparateur.

Thé pour la lithiase urinaire

Les propriétés de la racine de persil aident à éliminer les petits calculs des reins et de la vessie. La médecine traditionnelle conseille de préparer le thé suivant :

  1. La racine séchée de la plante est réduite en poudre.
  2. Environ deux grandes cuillères de matière première sont versées dans 250 ml d'eau chaude.
  3. Laissez la solution couverte pendant 40 minutes.
  4. Une fois la période écoulée, elle est filtrée.

Le thé au persil prêt à l'emploi est pris un demi-verre trois fois par jour. Au total, le traitement doit être poursuivi pendant deux mois.

Prendre du thé à base de rhizomes de persil n'est autorisé que pour les petits calculs dans la vessie et les reins.

Boire pour la cystite

Le persil racine est utile pour les maladies inflammatoires du système génito-urinaire, en particulier pour la cystite chez la femme. Sur la base des matières premières, le produit suivant est préparé :

  1. Environ deux grandes cuillères de racine sèche broyée sont versées dans 500 ml d'eau bouillante.
  2. Conservez les matières premières sous un couvercle ou dans un thermos pendant 15 minutes.
  3. Filtrer l'infusion des sédiments.

Vous devez prendre 150 ml trois fois par jour peu avant les repas.

Infusion pour les irrégularités menstruelles

Vous pouvez utiliser du persil racine en cas de perturbations de cycle et de périodes difficiles. L'infusion a un bon effet, et faites-la comme ceci :

  1. Versez 250 ml d'eau dans environ trois grandes cuillères de légumes-racines hachés.
  2. Faites bouillir le persil à feu doux pendant 15 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser refroidir.
  4. Filtrer les sédiments.

Le médicament est pris 30 ml trois fois par jour. La perfusion doit être utilisée au besoin pendant les règles ou entre elles en cas d'échec du cycle.

L'utilisation de la racine de persil en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la racine de persil sont appréciées non seulement en médecine, mais également dans le domaine de la cosmétologie. Les matières premières végétales sont utilisées pour soigner la peau du visage et renforcer les boucles fragilisées.

Masque pour le visage

Un masque à base de légumes-racines possède de bonnes propriétés nettoyantes et blanchissantes. Il peut être utilisé en cas de pigmentation excessive de la peau, d'inflammations fréquentes et d'acné. Préparez le produit comme suit :

  1. La racine fraîche est finement hachée avec un couteau bien aiguisé ou réduite en poudre.
  2. Une grande cuillerée de matières premières est versée dans un verre d'eau bouillante et recouverte d'un couvercle.
  3. Laisser reposer 2-3 heures jusqu'à refroidissement complet.
  4. Filtrer les sédiments.

Un petit morceau de tissu de coton propre est humidifié dans l'infusion obtenue et appliqué sur le visage pendant 15 minutes. Pour augmenter les propriétés blanchissantes du masque, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron à sa composition.

Un masque à la racine de persil aide à réguler le fonctionnement des glandes sébacées en cas de peau grasse accrue.

Infusion capillaire

Le persil capillaire est utilisé pour les cheveux gras et ternes, ainsi que pour se débarrasser des pellicules. A base de matières premières saines, l'infusion suivante est préparée :

  1. La racine de la plante est broyée à raison de 50 g.
  2. Versez la bouillie obtenue dans 1 litre d'eau chaude.
  3. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer environ 15 minutes.
  4. Passer à travers une étamine pour éliminer les sédiments.

L'infusion chaude obtenue est utilisée pour rincer les boucles après un lavage régulier. Ensuite, les cheveux sont délicatement essorés et séchés sans utiliser de sèche-cheveux.

Attention! Pour obtenir un effet positif rapide, il est recommandé d’utiliser la racine de persil sur le visage et les cheveux au moins deux fois par semaine.

Comment utiliser la racine de persil en cuisine

Vous pouvez utiliser la racine de persil en cuisine de différentes manières. Le plus souvent des matières premières sont ajoutées :

  • dans les plats de légumes et de viande mijotés;
  • dans les salades de fruits ;
  • pour le poisson et les pommes de terre ;
  • aux champignons.

La racine de persil a un goût assez agréable, avec des notes de noisette et un arôme épicé. Le produit se marie bien avec les fromages et le beurre, les pommes et les amandes. Vous pouvez ajouter des légumes-racines frais ou secs aux plats principaux, aux soupes, aux bouillies et aux plats d'accompagnement. Le persil est ajouté à la soupe peu avant la fin de la cuisson, afin qu'il ait le temps de ramollir, tout en conservant pleinement son goût et son arôme.

La racine de persil peut être utilisée à la place des légumes verts de la plante ou comme substitut au céleri

Dommages causés à la racine de persil et contre-indications

Les avantages et les inconvénients de la racine de persil ne sont pas les mêmes pour tout le monde : le produit peut avoir un effet négatif sur le corps. Il est déconseillé d'utiliser des décoctions et infusions à base de matières premières :

  • avec intolérance individuelle;
  • pour l'épilepsie;
  • en cas de troubles du métabolisme du calcium ;
  • avec inflammation aiguë des reins et de la vessie;
  • en cas de troubles de l'écoulement biliaire ;
  • pour les maladies chroniques de l'estomac et des intestins ;
  • avec pancréatite;
  • avec néphrite et glomérulonéphrite.

Vous ne pouvez pas prendre de décoctions et d'infusions de racine de plante en même temps que des médicaments contenant du lithium. Il n'est pas recommandé d'utiliser des remèdes maison à base de persil pour les gros calculs dans le système urinaire. Les infusions à base de racine peuvent provoquer le déplacement des calculs, provoquant ainsi une douleur et une inflammation intenses.

Conclusion

La racine de persil est un produit utile utilisé en cuisine et qui a une valeur médicinale. Les produits à base de celui-ci sont principalement utilisés pour les troubles digestifs et pour éliminer les œdèmes.

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