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Cultiver de la laitue en serre est une activité qui peut se pratiquer toute l’année. Cette culture ne nécessite pas de soins particuliers, une technologie agricole simple et pousse rapidement. De nombreuses personnes le cultivent commercialement et en tirent de bons revenus, surtout pendant la saison froide. Même une petite serre bien équipée vous permet de gagner beaucoup d'argent.
La laitue, cultivée en intérieur, pousse rapidement, apporte une grosse récolte et ne tombe presque pas malade
Choisir une variété de salade
La culture est représentée par un grand nombre de variétés. Presque toutes ses variétés conviennent à la culture en serre, mais le plus souvent les jardiniers privilégient les représentants à maturation précoce des plantes de classe 1. Ils ont des rendements élevés, un bon goût et mûrissent rapidement. Il est préférable de choisir des variétés feuillues dont la récolte consiste à couper les feuilles tandis que le système racinaire des plantes reste dans le sol.Souvent, pour la culture en intérieur, on choisit les laitues Aficon, Balet, Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavec Odesskiy, Tornado.
Parfois, en serre, ils cultivent des variétés à demi-tête. Ils se caractérisent par une rosette de feuilles surélevée, au centre de laquelle se forme une tête de chou au cours de la phase de croissance. Ces variétés ont un taux de croissance moyen et sont généralement cultivées à partir de semis. Les types suivants sont plus adaptés aux serres : jaune de Berlin (Berlinskiy Jeltiy), têtes de pierre (Kamennaya Golovka), Festival (Festivalniy).
Il existe également des variétés de laitue pommée avec une période de maturation plus longue. Ils sont exigeants en termes de soins, d'éclairage et d'autres conditions. Les plus courants sont Iceberg, Azart et Crispy.
Les variétés de cultures à feuilles rouges sont très demandées par les jardiniers individuels. La couleur de leur masse verte vire au brun en raison des conditions météorologiques. Ils acquièrent des couleurs intéressantes dans un microclimat frais.
Exigences de la serre
La culture de la laitue en serre sera efficace si toutes les exigences relatives au site de plantation sont remplies. Avant de cultiver une plante en intérieur, il est important d'étudier les caractéristiques de cette méthode de production de légumes verts.
La pièce dans laquelle la laitue sera cultivée doit répondre aux exigences suivantes :
- Matériel de haute qualité. Pour garder la serre au chaud en hiver, la structure doit être fiable, de préférence posée sur une fondation. Sa taille est choisie en fonction du but de la culture.Il ne sera pas possible de récolter une grosse récolte sur une petite superficie, mais une serre spacieuse mettra beaucoup de temps à s'amortir. Pour une petite entreprise, une structure de 8 à 10 mètres carrés suffit amplement. Sa taille optimale est de 500x200. Vous pouvez choisir le matériau de revêtement : film, polycarbonate, verre, pour la structure : métal, bois.
- Bon chauffage. Il est plus pratique d'utiliser des appareils de chauffage infrarouge pour réchauffer la serre. De plus, un poêle à bois peut être installé à l’intérieur. Le paillis et l'agrofibre aideront à bien maintenir la température.
- Arrosage de haute qualité. Lors de la culture de la laitue en serre, il est particulièrement important d’assurer un arrosage régulier avec de l’eau chaude et propre. La meilleure option est un système d’irrigation goutte à goutte.
Certaines personnes fabriquent des serres de leurs propres mains
Combien de temps la laitue pousse-t-elle en serre ?
Si la culture est cultivée dans des conditions correctement créées et dans le respect de toutes les recommandations, la laitue mûrit assez rapidement en serre jusqu'à atteindre une taille adaptée à la consommation. Après la levée des plants, il faut environ 22 jours pour récolter une récolte de bon goût.
Le rendement de la laitue en serre par m2 dépend également de la variété et des soins. En moyenne, il est possible de récolter de 1,5 à 2 kg de verdure par mètre carré.
Quand planter la laitue
Vous pouvez semer des graines de laitue en terrain clos presque toute l'année. Si la plantation est effectuée en septembre, la récolte peut être récoltée jusqu'en janvier. Certains jardiniers plantent leurs cultures immédiatement après les vacances du Nouvel An. Dans ce cas, les légumes verts frais sont coupés avant la mi-mars.Si la structure n'est pas chauffée, la plante est cultivée à partir de la deuxième quinzaine de mars jusqu'aux derniers jours d'avril (le moment exact dépend des caractéristiques climatiques de la région).
Les semis de la culture sont généralement plantés dans des serres à l'âge d'un mois. Quelques jours avant les travaux, ils commencent à le durcir, pour lequel ils le sortent de la maison dans une serre pendant plusieurs heures, augmentant progressivement le temps où il y reste.
La salade est particulièrement demandée pendant les vacances d'hiver.
Comment faire pousser de la laitue en serre en hiver
La culture de feuilles de laitue dans une serre n'est pas un processus particulièrement exigeant en main-d'œuvre, qui, en principe, peut être réalisé même par des personnes n'ayant pas de connaissances particulières en technologie agricole. L'essentiel du processus est de créer des conditions propices à la plantation, ainsi que d'organiser des soins appropriés tout au long de la croissance.
Préparation du semis de laitue en serre
Cultiver des légumes verts sains dans une serre implique un certain nombre de travaux préparatoires. Les graines de laitue sont petites, elles sont donc plantées dans un sol meuble sans grumeaux. Avant les travaux, il est recommandé de remplir les plates-bandes d'engrais organiques (tourbe, humus, sable), et également de les traiter avec des désinfectants (saupoudrer d'eau bouillante ou de permanganate de potassium). Il est utile d'ajouter 40 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium pour chaque mètre de surface.
Schéma de plantation de laitue dans une serre
Généralement, pour planter de la laitue dans une serre, les jardiniers suivent les instructions suivantes :
- Le sol est ameubli et humidifié.
- Ils font des rainures dans les plates-bandes avec une largeur entre les rangées pour les variétés à feuilles d'au moins 20 cm, pour les variétés de chou d'environ 35 à 45 cm.
- Le matériel de plantation est approfondi de 8 à 10 mm.
Après la germination, il est particulièrement important de surveiller le microclimat dans la serre
Suivi
La laitue cultivée en intérieur ne nécessite pas un grand nombre de procédures d'entretien. Toutes les recommandations peuvent généralement être lues sur l’emballage contenant les graines des plantes. Les plantations sont arrosées tous les deux jours jusqu'à l'apparition des pousses, et après l'apparition des pousses à la surface du sol, la fréquence des arrosages est réduite à deux fois par semaine. Dans ce cas, de l'eau tiède est utilisée, il est conseillé d'utiliser la méthode d'humidification goutte à goutte. La procédure est effectuée à la racine, en essayant de ne pas toucher le feuillage. L'espacement des rangs est assoupli environ une fois par mois. Lors de la culture de plantes dans une serre par temps ensoleillé, elles sont ouvertes et aérées, tout en évitant les courants d'air. Il faut également prêter attention à l'éclairage des lits. Si la salade manque de lumière, elle commencera à s'étirer. Si les heures de clarté sont courtes, des lampes supplémentaires devront être installées dans la serre. Quant au régime de température, la culture aime la chaleur, mais ne perçoit pas particulièrement bien la chaleur. Le jour, dans la serre, la température doit être d'environ +17-20 °C, la nuit +10 °C. La laitue réagit bien aux engrais. Le chlorure de potassium, l'urée et le nitrate d'ammonium sont parfaits pour l'alimentation.
Maladies et ravageurs
Lorsque vous cultivez de la laitue en serre, vous pouvez rencontrer certaines maladies et parfois des ravageurs.Le plus souvent, cette culture est sujette à des maladies fongiques dues à l'utilisation de graines ou de sols contaminés, ainsi qu'au non-respect du régime d'arrosage. La jeune laitue est la plus à risque. Les affections courantes comprennent : le mildiou, la pourriture, la jambe noire.
Quant aux ravageurs, les pucerons aiment attaquer la culture et des moyens spéciaux sont utilisés pour les combattre. La laitue peut également être attaquée par les limaces et les mouches de la laitue.
Pour protéger les plantations, il est recommandé de suivre les pratiques agricoles et de prévenir les maladies.
Récolte
Lors de la culture de la laitue en serre, les jardiniers commencent à récolter la récolte au moment où les feuilles de la plante atteignent une longueur d'environ 9 cm. Si la culture est une variété de chou, elle est coupée une fois que la tête de chou est complètement développée. Il n'est pas recommandé d'arroser la laitue avant d'effectuer les travaux, car cela aurait un impact négatif sur le stockage et la présentation du produit. De plus, les légumes verts récoltés ne peuvent pas être lavés.
Les jardiniers expérimentés notent qu'il est préférable de couper les feuilles de laitue tôt le matin ou le soir. Ils doivent être placés dans des cartons de manière lâche et soignée et vendus le plus rapidement possible. Lors de la culture de la laitue dans des conditions fermées, sa durée de conservation est d'environ un jour et demi.
Conclusion
La culture de la laitue en serre peut se faire toute l'année, et en créant des conditions appropriées pour la culture, ainsi que des soins appropriés, d'excellents résultats peuvent être obtenus dans ce domaine. La laitue est une plante très utile, largement utilisée en cuisine, et pour certains plats, notamment ceux des fêtes, c'est un ingrédient indispensable.Cultiver de la laitue dans une serre en tant qu'entreprise n'est pas une mauvaise idée. Comme la culture n'est pas particulièrement exigeante et mûrit rapidement, elle peut apporter un bon revenu au jardinier.
