Contenu
- 1 Quels sont les avantages et les inconvénients de la culture de tomates indéterminées ?
- 2 Examen des variétés de tomates indéterminées
De nombreux maraîchers qui cultivent des tomates sur leurs parcelles ne connaissent même pas l'existence d'un nom tel que variétés indéterminées. Mais il s’agit de la même variété de tomates à grands buissons, appréciées de nombreuses femmes au foyer. Les tomates indéterminées atteignent plus de 2 m de hauteur.
Prendre soin d'une telle culture consiste à éliminer les beaux-fils pour former une plante à une ou deux tiges. De plus, lors du pincement, une petite souche est laissée afin qu'une nouvelle branche ne commence pas à pousser à partir de cet endroit.La grappe florale apparaît au-dessus de la 9ème feuille, ce qui indique une maturation plus tardive de la récolte ; cependant, des variétés indéterminées de tomates pour terrain ouvert ont reçu leur reconnaissance en raison de la longue période de fructification et de la capacité d'obtenir de gros rendements.
Quels sont les avantages et les inconvénients de la culture de tomates indéterminées ?
Comme tout autre légume, la culture tomates indéterminées a ses qualités positives et négatives. Jetons un coup d'œil rapide aux avantages des variétés hautes :
- Saison de croissance tomate indéterminée bien plus que la variété à croissance basse. Déterminant le buisson abandonne rapidement et unanimement toute la récolte, après quoi il ne porte plus de fruits. Les plantes indéterminées donnent continuellement de nouveaux fruits avant que le gel ne se produise.
- Les tiges liées au treillis offrent un libre accès à l'air frais et à la lumière du soleil. Cela évite à la plante le mildiou et la formation de pourriture, qui se produisent souvent pendant les étés pluvieux lorsqu'elles sont cultivées en plates-bandes ouvertes.
- Des rendements très élevés dus à l'utilisation d'une superficie de plantation limitée permettent de cultiver des tomates à des fins commerciales. Les fruits de variétés indéterminées se prêtent bien au stockage et au transport et sont considérés comme les plus délicieux.
Le seul inconvénient est le coût supplémentaire de la main d’œuvre. Pour attacher les tiges vous devrez construire des treillis. Les buissons ont tendance à croître de manière illimitée en longueur et en largeur. La plante devra constamment être façonnée en supprimant les beaux-fils.
La vidéo parle de pincer des tomates:
Examen des variétés de tomates indéterminées
Dans notre revue, nous essaierons de mettre en évidence quelles tomates sont les plus délicieuses, sucrées, grosses, etc.Pour permettre aux ménagères de s'orienter plus facilement dans le choix des variétés de pleine terre, nous les avons divisées en différents sous-groupes.
Variétés à fruits roses et rouges
C’est cette couleur traditionnelle que tous les amateurs de tomates préfèrent, nous allons donc commencer l’examen par ces variétés.
Merveille de la terre
Cette variété produit des tomates roses précoces. Les fruits du premier ovaire pèsent environ 0,5 kg. Les tomates suivantes mûrissent légèrement plus petites, pesant environ 300 g. La forme du légume ressemble à un cœur. La plante résiste à la chaleur et à la sécheresse et s'adapte aux changements de température. Pendant le stockage et le transport, la peau des tomates ne se fissure pas. Dans de bonnes conditions de croissance, une plante donnera 15 kg de rendement.
Rose sauvage
Une plante précoce indéterminée peut produire jusqu'à 7 kg de tomates roses. La variété s'adapte rapidement aux conditions climatiques chaudes et ne craint pas le mildiou. Les grosses tomates pèsent de 0,3 à 0,5 kg. Les fruits charnus au goût aigre-doux se consomment frais, les tomates ne conviennent pas aux préparations hivernales.
Tarasenko 2
Cette tomate représente les meilleurs hybrides domestiques. Un buisson à très haut rendement forme des grappes pesant jusqu'à 3 kg chacune. La plante a bien résistance au mildiou et pourrir. Les tomates sont petites et pèsent environ 90 g. La forme du fruit est sphérique avec un petit bec dépassant au sommet. La couleur de la pulpe est rouge foncé. La tomate est idéale pour la mise en conserve.
Rose Tarasenko
Un autre hybride domestique dont le nom suggère qu'il porte des fruits roses. La plante forme des grappes pesant jusqu'à 2 kg chacune. Lorsqu'il est cultivé terrain ouvert Pendant la saison, le buisson forme jusqu'à 10 pinceaux. Les tomates allongées pèsent au maximum 200 g.La plante résiste au mildiou et s'adapte bien aux zones ombragées.
Pastèque
La variété s'adapte bien aux conditions climatiques agressives et s'enracine dans presque tous les types de sols. Un buisson donne environ 3 kg de tomates. La pulpe est dominée par la couleur rouge, mais a une teinte brune distincte. Le fruit est très juteux et pèse environ 150 g. Dans les chambres à graines, les graines sombres sont clairement visibles à la cassure de la pulpe.
Mustang écarlate
La plante porte des grappes aux fruits très longs. Certains spécimens de tomates mesurent jusqu'à 18 cm de longueur. La couleur de la pulpe est écarlate, encore plus tendance au rouge. Le poids d'un légume mûr est d'environ 200 g. La culture se caractérise par une fructification stable et, dans toutes les conditions météorologiques, elle peut produire au moins 3,5 kg de récolte. Le légume est utilisé pour les salades fraîches et transformé.
Cardinal
Cette tomate représente à gros fruits variétés mi-précoces. Le poids d'un légume mûr atteint 0,4 kg. La pulpe de couleur framboise est riche en sucre. La variété est considérée comme à haut rendement, mais s'enracine sur un sol fertile. Mais la plante ne se soucie pas des changements de température et du manque d’humidité.
Variétés à fruits oranges et jaunes
Les fruits aux couleurs inhabituelles sont le plus souvent utilisés pour les salades et les cornichons. Ces tomates ne conviennent pas aux boissons aux fruits.
Citron géant
Cette culture représente également des variétés de tomates à gros fruits, uniquement de couleur jaune. Le premier ovaire porte de gros fruits pesant 0,7 kg, d'autres grappes poussent avec des tomates pesant 0,5 kg. La variété est considérée comme de mi-saison, capable de porter ses fruits avant les gelées. La plante a une immunité moyenne contre le mildiou.
Miel sauvé
Une autre variété à gros fruits qui produit des tomates jaunes pesant environ 0,6 kg.Les fruits très charnus ont une pulpe sucrée et de petites chambres à graines. Le rendement est moyen : environ 5 kg de tomates sont généralement récoltés sur 1 buisson. Le légume se caractérise par un excellent arôme et est considéré comme un produit diététique. La peau solide n'a pas tendance à se fissurer lorsque la tomate est encore en croissance et pendant le stockage en sous-sol.
Goutte de miel
Les tomates jaunes sont très petites. Le poids d'une tomate n'est que de 20 g. Les fruits pendent en grappes de 15 morceaux maximum et ont une forme très similaire à celle des poires. La plante est peu exigeante, s'enracine dans des conditions climatiques défavorables et peut résister à des baisses de température à court terme. Les tomates au goût sucré sont utilisées pour la mise en conserve ou la consommation fraîche.
Coupe d'Ambre
La riche couleur orange de la tomate est alimentée par l’énergie du soleil. La plante ne se soucie pas de la chaleur ou de la sécheresse, les fruits seront toujours juteux avec beaucoup de sucre. Le légume oblong en forme d'œuf pèse environ 120 g et la culture est dotée d'une bonne immunité contre les maladies courantes. Les tomates sont le plus souvent utilisées pour les préparations hivernales et les salades fraîches.
Variétés qui portent des fruits d'autres couleurs
Curieusement, il existe des tomates blanches ou vertes qui sont considérées comme mûres dans cette couleur. Certaines variétés indéterminées produisent même des fruits brun foncé. Ces tomates ne sont pas très populaires parmi les femmes au foyer en raison de leur couleur spécifique, mais elles sont également savoureuses et méritent d'être considérées.
cassonade
Cette variété appartient à la période de maturation tardive et il est préférable de la cultiver en extérieur dans les régions chaudes. La fructification dure jusqu'aux premières gelées. Une plante peut produire jusqu'à 3,5 kg de récolte. Les tomates sucrées à pulpe aromatique brune pèsent environ 140 g.La peau lisse prend une teinte chocolat noir.
Poire noire
La culture à maturation moyenne apporte de bons rendements jusqu'à 5 kg/m2. La forme des tomates ressemble à une poire ronde. La plante forme des grappes contenant chacune jusqu'à 8 tomates. Le poids d'un légume mûr est de 70 g. Les tomates brunes sont utilisées pour la mise en conserve et le marinage.
Coeur blanc
Une couleur de tomate blanche inhabituelle est produite par une variété à mi-maturité. Une teinte légèrement jaunâtre est visible sur la peau. Les tomates en forme de cœur grossissent. Le poids moyen d'un légume est de 400 g, mais il existe des spécimens jusqu'à 800 g. 5 grappes se forment sur la tige, chacune contenant au maximum 5 tomates. Malgré sa couleur inhabituelle, le légume est très sucré et aromatique.
pomme émeraude
Variété à très haut rendement, donnant jusqu'à 10 kg de tomates par plante. La couleur du légume est complètement verte, à pleine maturité, une teinte orange est légèrement visible sur la peau. Les fruits sphériques légèrement aplatis pèsent environ 200 g. La culture s'adapte aux conditions climatiques agressives et n'est pratiquement pas affectée par le mildiou. Le légume est principalement utilisé pour les salades, les cornichons ou la préparation d'un jus spécifique rappelant le goût du kiwi.
Cherokee Vert Or
La variété est mal distribuée parmi les jardiniers domestiques. La tomate a une chair complètement verte et une teinte orange est légèrement visible sur la peau. Les chambres à graines contiennent un petit nombre de grains. Le légume est si sucré qu’il ressemble davantage à un fruit. La plante aime les sols légers et fertiles. Le poids d'une tomate mûre est d'environ 400 g.
Variétés indéterminées à gros fruits
De nombreux maraîchers, lorsqu'ils cultivent des variétés indéterminées, comptent le plus souvent sur l'obtention de grosses tomates tout au long de l'été et jusqu'à la fin de l'automne. Nous allons maintenant essayer de considérer les meilleures variétés.
Coeur de taureau
Cette variété populaire est probablement connue de tous les résidents d'été nationaux. Le buisson des ovaires inférieurs porte de gros fruits pesant jusqu'à 0,7 kg. Les tomates qui poussent plus haut sont plus petites, pesant environ 150 g, mais toutes les tomates sont douces et sucrées avec un petit nombre de grains dans les chambres à graines. Il est nécessaire de former un buisson à deux tiges. Dans les lits ouverts, jusqu'à 5 kg de récolte peuvent être récoltés sur une plante. Cette variété comporte plusieurs sous-espèces, chacune produisant des fruits roses, jaunes, noirs et traditionnellement rouges.
Coeur de bœuf
La variété appartient à la période de maturation moyenne. La plante peut être formée en 1 ou 2 tiges selon vos envies. Les tomates sont de forme ronde avec un nez allongé et pèsent environ 400 g. La pulpe est sucrée avec un petit nombre de graines. La récolte récoltée n'est pas stockée longtemps. Il doit être utilisé pour la transformation ou simplement consommé des tomates fraîches.
Rose Abakan
La culture à maturation moyenne peut porter ses fruits dans des plates-bandes ouvertes et fermées. Les buissons sont pincés jusqu'à l'obtention d'une ou deux tiges. Les caractéristiques du fruit sont similaires à celles de la variété « Bull's Heart ». Les tomates rouges et sucrées pèsent environ 300 g et sont considérées comme un type de salade.
Roi d'Orange
La culture à maturation moyenne est destinée aux terrains ouverts et fermés. La formation d'un buisson s'effectue avec une ou deux tiges. Les tomates pèsent jusqu'à 0,8 kg. La pulpe sucrée de couleur orange est légèrement lâche. La plante peut produire jusqu'à 6 kg de récolte.
Roi de Sibérie
Parmi les tomates oranges, cette variété est considérée comme l'une des meilleures. Les tomates deviennent énormes, certains spécimens pèsent plus de 1 kg. Le buisson est formé d'une ou deux tiges. Le but du légume est la salade.
Couronne du Nord
Cette variété produit de très belles tomates de forme uniforme. La culture est destinée aux terrains ouverts, elle nécessite la formation d'un buisson à une ou deux tiges. Les tomates rouges pèsent environ 0,6 kg. Le légume est destiné à la consommation fraîche.
Poids lourd de Sibérie
La variété est destinée à la culture en extérieur. La plante est sans prétention, résistante à de nombreuses maladies et ne nécessite même pas de pincement obligatoire, mais dans ce cas, la taille du fruit sera plus petite. Les tomates mûres pèsent environ 0,5 kg. La pulpe est juteuse, sucrée et contient peu de graines. Le légume est utilisé pour les salades.
Tchernomor
La plante produit de très belles tomates rouge foncé avec une coloration noire apparaissant près de la tige. Les buissons poussent très longtemps lorsqu'ils sont formés d'une ou deux tiges. Le poids d'une tomate mûre est d'environ 300 g et le rendement est stable même par mauvais temps. Jusqu'à 4 kg de fruits peuvent être retirés de la plante.
Crabe japonais
Cette variété de tomate est apparue récemment. Les fruits sont ronds-aplatis et présentent des nervures bien visibles. La première récolte est récoltée 120 jours après la germination des plants. Le poids moyen d'une tomate est de 350 g, parfois des géants pesant 0,8 kg poussent. Le buisson est formé de deux ou d'une tige.
Les variétés indéterminées les plus populaires, selon les avis des résidents d'été
Il existe de nombreuses tomates hautes, mais il est toujours d'usage de privilégier un nombre limité de variétés.Ainsi, de nombreux jardiniers préfèrent le plus souvent « Merveille du monde » et « Tarasenko2 » parmi les variétés indéterminées. Nous avons déjà passé en revue leurs caractéristiques. Je voudrais maintenant attirer l'attention sur deux variétés plus populaires.
De Barao Jaune
Hybride à maturation tardive. La première récolte mûrit au bout de 120 jours. Les tomates se caractérisent par une pulpe dense recouverte d'une peau solide. Le légume a la forme d’un ovale. Le poids d'un fruit mûr est d'environ 60 g. Les tomates peuvent être conservées longtemps, tolèrent le transport et sont utilisées pour la mise en conserve et le marinage.
De Barao Rose royal
Variété apparentée de tomate qui porte des fruits roses. La forme du légume ressemble à de gros poivrons doux. Le poids approximatif d'une tomate est d'environ 300 g. Jusqu'à 5 kg de récolte sont récoltés sur une plante.
Cette vidéo parle des meilleures variétés indéterminées pour pleine terre :
Cultiver des variétés indéterminées est un peu plus difficile que les variétés ordinaires à faible croissance, mais parmi une si grande variété de variétés, il y aura certainement des cultures qui deviendront les préférées des maraîchers à l'avenir.
