Contenu
Mildiou appelée peste de la tomate, la maladie la plus terrible des solanacées, c'est de cette maladie que toute la récolte de tomates peut mourir. Tant que les jardiniers cultivent des tomates, leur « guerre » contre le mildiou dure. Depuis des décennies, les agriculteurs inventent de nouvelles méthodes pour lutter contre l'agent causal de la maladie de la tomate ; il existe de nombreux remèdes contre cette maladie : de l'utilisation de médicaments à des méthodes complètement exotiques, comme le fil de cuivre sur les racines des tomates ou l'arrosage. les buissons avec du lait frais.
Qu'est-ce que le mildiou, comment peut-il être traité et quelle est la cause de cette maladie ? Et surtout, existe-t-il des variétés de tomates résistantes au mildiou ? Ces questions sont abordées dans cet article.
À quel point le mildiou est-il dangereux pour les tomates et quelles en sont les causes ?
Le mildiou est une maladie des plantes de la famille des solanacées, causée par le champignon du même nom. La maladie se manifeste sous la forme de taches aqueuses sur les feuilles de tomate, qui s'assombrissent et brunissent rapidement.
Le champignon se propage rapidement dans toute la plante, suivant les feuilles, les tiges puis les fruits de la tomate qui sont infectés. Le mildiou du fruit apparaît sous la forme d'un compactage sous la peau de la tomate, qui s'assombrit et grossit. En conséquence, le fruit entier ou la majeure partie se transforme en une substance brune déformée avec une odeur putréfactive désagréable.
Le danger du mildiou réside dans la vitalité excessive des spores fongiques et leur propagation très rapide. En quelques semaines seulement, la récolte entière d’un jardinier peut être détruite ; parfois, aucune méthode de lutte contre cette maladie n’est efficace.
L'environnement dans lequel les spores sont stockées et se propagent est le sol. Le mildiou n'a peur ni de la chaleur extrême ni des basses températures hivernales - le sol contaminé au cours de la nouvelle saison contiendra à nouveau des spores et constituera un danger pour toutes les plantes de la famille des solanacées.
Il n'est pas non plus nécessaire de planter des pommes de terre à proximité des plates-bandes de tomates, car cette culture contribue à la propagation très rapide du mildiou.
Les facteurs suivants peuvent réveiller les spores du mildiou dormantes dans le sol :
- basse température en été;
- manque d'air, mauvaise aération des plants de tomates;
- une humidité élevée constitue un excellent environnement pour la prolifération de micro-organismes ;
- dose excessive d'engrais azotés;
- manque d'éléments tels que le potassium, l'iode et le manganèse dans le sol ;
- ombre ou mi-ombre sur le site, prédominance d'un temps nuageux ;
- arrosage excessif;
- la croissance des mauvaises herbes entre les plants de tomates ;
- humidifier les tiges et les feuilles des tomates.
Pour que la lutte contre le mildiou ait un résultat, il faut d'abord éliminer tous les facteurs contribuant au développement de la maladie fongique.
Mildiou dans les massifs et les serres
On pense que le pic du mildiou se produit à la fin de l'été, en août. Ce mois-ci, les nuits deviennent fraîches, la température descend jusqu'à 10-15 degrés, la longue saison des pluies commence dans la plupart des régions du pays et les jours sont de plus en plus nuageux.
Tout cela convient parfaitement aux champignons : les spores commencent à se multiplier rapidement, capturant une zone de plus en plus grande.
Les agriculteurs considèrent les variétés précoces de tomates comme un salut contre le mildiou. On ne peut pas dire que les tomates de ces variétés soient résistantes au mildiou, c'est juste que les fruits de ces plantes ont le temps de mûrir avant le déclenchement de l'épidémie et de « dépasser » le pic du mildiou.
Cependant, le climat de toutes les régions de Russie n'est pas adapté à la culture de tomates à maturation précoce dans des plates-bandes - dans la plupart des régions du pays, les étés sont courts et frais. Par conséquent, les variétés précoces sont souvent plantées dans des serres.
Il semblerait que ce soit un salut contre la terrible maladie de la tomate. Mais malheureusement, tout n'est pas ainsi - dans les serres fermées, le risque de développer la maladie est encore plus élevé, ceci est facilité par le microclimat de la serre. Il y a un danger particulier :
- serres mal ventilées;
- plantations trop épaisses, tomates non plantées ;
- humidité élevée;
- une température trop élevée associée à des arrosages fréquents ;
- sols contaminés par des plantations antérieures en serres ;
- l'arrosage n'est pas du type racine - seul le sol sous les buissons peut être humidifié, les plantes elles-mêmes doivent rester sèches.
Le fait est que les spores fongiques sont parfaitement conservées dans le bois, se réveillant à chaque saison et infectant les plantes. La transformation du bois est inefficace : seules des tomates hybrides très précoces, les plus résistantes, sont plantées dans ces serres.
C'est pourquoi sélectionner des variétés de tomates résistantes au mildiou pour une serre est une tâche encore plus difficile que de trouver des tomates pour une pleine terre.
Quelles variétés de tomates de serre sont résistantes au mildiou ?
Quels que soient les efforts des sélectionneurs et des botanistes, les variétés de tomates absolument résistantes au mildiou n'ont pas encore été développées. Chaque année, de nouvelles variétés résistantes à la brûlure apparaissent, mais jusqu'à présent, il n'existe aucune tomate qui soit garantie à 100 % contre les champignons.
Mais il existe un groupe de variétés de tomates qui peuvent théoriquement développer le mildiou, mais pour que cela se produise, plusieurs facteurs doivent coïncider (par exemple, une humidité élevée et une température basse ou la plantation de plantes dans une serre en bois contaminée par des spores).
Les tomates déterminées ont les caractéristiques suivantes :
- atteindre le troisième ou le quatrième ovaire et cesser de se développer ;
- leur fructification est prolongée ;
- les fruits sont de tailles inégales ;
- les buissons n'ont pas ou ont un petit nombre de pousses latérales, les plantations ne sont donc pas épaissies et sont bien ventilées ;
- donner de bonnes récoltes;
- se distingue souvent par une maturation précoce.
Contrairement aux variétés à croissance basse, tomate indéterminéeIls poussent jusqu'à 1,5 à 2 mètres, ont de nombreux beaux-fils, se distinguent par une maturation plus tardive et une production de fruits simultanée. Il est préférable de cultiver de telles plantes dans des serres, mais il est nécessaire de surveiller l'humidité à l'intérieur et d'aérer fréquemment la serre. Ce sont les tomates hautes qui conviennent mieux à la culture à des fins commerciales - les fruits sont de même taille, de forme idéale et mûrissent en même temps.
"Résonance"
La variété est l'une des rares tomates indéterminées capables de résister au mildiou. Une culture à maturation précoce produit des fruits dans les trois mois suivant la plantation.
Les buissons ne sont pas très hauts - jusqu'à 1,5 mètre. Les tomates sont grosses, rondes, de couleur rouge, leur poids moyen est d'environ 0,3 kg.
La culture tolère la chaleur extrême et le manque d'arrosage. Les tomates peuvent être transportées, stockées pendant une longue période et utilisées à n'importe quelle fin.
"Chêne"
Tomate déterminée, buissons compacts - jusqu'à 0,6 mètre de haut. Culture précoce - les fruits peuvent être cueillis 2,5 mois après la plantation des graines. Les tomates sont de petite taille, de couleur rouge, de forme sphérique et pèsent environ 100 grammes.
Cette variété est considérée comme l'une des plus résistantes au mildiou, les tomates mûrissent en douceur et le rendement des cultures est élevé.
"Nain"
Les buissons sont petits, atteignant une hauteur maximale de 45 cm. La culture est précoce, les tomates mûrissent en 95 jours. Les tomates sont petites, environ 50 à 60 grammes chacune, rondes et rouges.
Il y a peu de pousses latérales sur les buissons, il n'est donc pas nécessaire de les pincer. La variété donne de bons rendements - environ trois kilogrammes de tomates peuvent être récoltés sur chaque plante.
"Le miracle orange"
La récolte est haute, avec une saison de croissance moyenne ; la récolte est nécessaire après 85 jours.Les tomates sont de couleur orange foncé, de forme sphérique mais légèrement aplaties. La couleur des tomates est due à leur teneur élevée en bêta-carotène, c'est pourquoi les tomates sont très saines.
Les tomates sont grosses et pèsent environ 0,4 kg. Les plantes résistent bien au mildiou et peuvent être cultivées dans les régions chaudes et sèches.
"Noble"
Les buissons sont d'un type déterminé, leur hauteur est maximale de 0,7 mètre. Les tomates mûrissent à moyen terme et résistent à des conditions climatiques difficiles.
Les tomates sont rondes et grosses, leur poids peut atteindre 0,5 kg. La pulpe du fruit est douce, sucrée, très savoureuse.
Les buissons de cette variété doivent être pincés en enlevant les pousses latérales.
"Alouette"
La variété est de type hybride, caractérisée par une maturation ultra-précoce. La culture est résistante non seulement au mildiou, mais également à plusieurs autres maladies dangereuses pour les tomates.
Les buissons sont d'un type déterminé, cependant, leur hauteur est assez grande - environ 0,9 mètre. "Lark" donne de bonnes récoltes. Les tomates sont de taille moyenne et pèsent environ 100 grammes. Les fruits sont considérés comme savoureux et adaptés à la transformation et à la conservation.
"Un petit prince"
Plante basse avec des buissons compacts. La productivité des tomates n'est pas très élevée, mais la culture résiste au mildiou. La principale protection de ces tomates contre un champignon dangereux est une courte saison de croissance : les tomates mûrissent très rapidement.
Les tomates pèsent un peu - environ 40 grammes, ont bon goût et sont idéales pour le marinage.
"De Barao"
Tomates indéterminées qui doivent être cultivées en serre. Les plantes s'étendent jusqu'à deux mètres et doivent être renforcées avec des supports. La culture a une forte immunité contre le mildiou, même malgré la période de maturation tardive, cette variété souffre rarement de maladies fongiques.
Les tomates mûrissent quatre mois après le semis, ont une forme en forme de prune et pèsent environ 60 grammes. Une particularité est la teinte cerise très riche du fruit ; parfois les tomates sont presque noires.
Jusqu'à cinq kilogrammes de tomates sont récoltées dans un buisson, elles peuvent être conservées longtemps et utilisées à n'importe quelle fin.
"Cardinal"
La culture en serre, atteignant 180 cm, a une saison de croissance moyenne. Les fruits se distinguent par une forme de cœur intéressante et un poids élevé - jusqu'à 0,5 à 0,6 kg. La variété donne un bon rendement et a un goût élevé.
Le mildiou n'affectera pas ces tomates si la serre est bien ventilée et si une humidité excessive n'y est pas autorisée.
"Carlson"
Ces tomates mûriront 80 jours après la plantation. Les buissons sont assez hauts - jusqu'à deux mètres. La forme des tomates est allongée, il y a un petit « bec » au bout du fruit, elles pèsent environ 250 grammes.
De chacun de ces grands buissons, vous pouvez récolter jusqu'à dix kilogrammes de tomates. Ces tomates se conservent longtemps, peuvent être transportées et sont très savoureuses.
Comment lutter contre le mildiou
Comme mentionné ci-dessus, le mildiou est plus facile à prévenir qu'à vaincre. Il s’agit d’une maladie très persistante pour laquelle il est difficile de trouver un « traitement ». Pour identifier la maladie à un stade précoce, le jardinier doit vérifier quotidiennement les buissons et les feuilles, faire attention aux taches claires ou sombres sur les feuilles - c'est ainsi que le mildiou commence à se développer.
Il est préférable de retirer du jardin un buisson de tomates déjà malade afin que les plantes voisines ne soient pas infectées. Si la plupart des tomates sont touchées, vous pouvez essayer de soigner ces plantes. À ces fins, de nombreux moyens sont utilisés, dans certains cas, certains «médicaments» aident, dans d'autres, ils s'avèrent absolument inutiles, vous devez alors essayer autre chose.
Les jardiniers modernes utilisent le plus souvent de tels moyens du mildiou:
- "Baktofit", dilué dans l'eau selon les instructions, et appliqué sous le buisson en même temps qu'un arrosage ;
- médicaments fongicides utilisés pour irriguer les buissons;
- Mélange bordelais;
- chlorure de cuivre;
- des remèdes populaires tels que l'iode, le lait, la moutarde, le manganèse et même le vert brillant.
Vous pouvez aider les plantes à résister au mildiou à tous les stades de développement. Pour ça:
- Traitez les graines de tomates avec une solution de manganèse avant de les planter.
- Renversez le sol avec de l'eau bouillante ou du permanganate de potassium, des préparations fongicides.
- Arrosez les buissons uniquement au niveau des racines, en veillant soigneusement à ce que des gouttes d'eau ne tombent pas sur les feuilles.
- Par temps pluvieux et frais, surveillez particulièrement attentivement les plantes et traitez régulièrement les buissons.
- Paillez le sol entre les plants de tomates.
- Arrêtez tout traitement 10 à 20 jours avant la maturation des fruits.
- Plantez de la moutarde et du basilic entre les rangées de tomates - ces plantes tuent les spores du mildiou.
- Retirez les feuilles de tomates qui touchent le sol.
- Attachez les tiges de tomates en surélevant les plantes pour qu'elles soient mieux aérées.
Les variétés de tomates résistantes au Phytophthora ne garantissent pas à 100 % une récolte saine. Bien entendu, ces tomates sont mieux à même de résister au pathogène ; leur résistance naturelle a été considérablement renforcée par les sélectionneurs. Mais seule une approche intégrée du problème du mildiou peut être considérée comme véritablement efficace :
- acheter des variétés résistantes;
- traitement des semences;
- désinfection du sol;
- le respect des règles de culture des tomates;
- traitement opportun et régulier des plantes.
C’est le seul moyen d’avoir confiance en votre récolte de tomates !
