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Les propriétaires de serre essaient d'utiliser chaque centimètre de sa superficie afin d'obtenir le maximum de récolte. Et cela est compréhensible : dans la plupart des régions de notre pays, l'été est court et peu chaud. Pour cultiver beaucoup de tomates, vous devez suivre toutes les règles de la technologie agricole. Les jardiniers arrosent et nourrissent les plantes, mais ne s'occupent pas toujours de la formation du plant de tomate. Le triste résultat d’une telle inattention est une jungle de tomates et, malgré tous les efforts, une petite récolte. Pour que nos efforts ne soient pas vains, regardons de plus près cette technique agricole.
La formation des tomates en serre comprend plusieurs opérations dont chacune ne peut être négligée. Seulement s'ils sont réalisés à temps et dans leur intégralité, ils garantiront le résultat que tout jardinier espère : un mur de tomates mûres dans une serre.
Étapes de formation des tomates
La formation correcte d'un buisson de tomates dans une serre comprend plusieurs techniques
- beau-fils;
- enlever les feuilles sous une brosse entièrement formée ou alléger le buisson ;
- pincer le dessus des tomates.
Beau-fils
La procédure la plus laborieuse et la plus longue consiste à faire pousser des tomates dans une serre. Parfois, les jardiniers débutants se sentent désolés pour ces pousses supplémentaires, qui semblent puissantes et fortes. Il semble qu’ils produiront une récolte tout aussi importante. Mais les beaux-fils produisent une grappe de fleurs 10 jours plus tard que la tige principale, ils retardent donc la formation des fruits et la maturation de la récolte. Et quand chaque jour est important pour le développement d’une tomate, c’est un luxe impardonnable. Les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement seront retirés de la tige principale, ce qui l’affaiblira.
Le beau-fils commence lorsque le beau-fils atteint une longueur de 4 à 5 cm et se poursuit pendant toute la saison de culture des tomates en serre. Cela doit être fait constamment avec une certaine fréquence, sans permettre aux beaux-enfants de devenir trop grands.
Un beau-fils correctement retiré doit laisser derrière lui un moignon d'une hauteur de 1 à 3 cm, il n'y aura alors plus de croissance de beau-fils dans ce sinus. Pour prévenir d'éventuelles maladies des tomates, le pincement des tomates en serre est effectué dans la première moitié de la journée sur des buissons de tomates non mouillés, en commençant par les plus sains et les plus résistants. Les buissons douteux quant à la maladie sont taillés en dernier. Cela est nécessaire pour ne pas provoquer la propagation éventuelle d'une infection fongique, par exemple le mildiou.
Une technique nécessaire consiste à désinfecter l’instrument utilisé pour le pincement dans une solution désinfectante. Le plus souvent, une solution concentrée de permanganate de potassium agit à ce titre. Si le travail est effectué avec des mains gantées, celles-ci doivent également être désinfectées.
La culture de tomates dans une serre est montrée dans la vidéo :
Buissons éclaircissants
C'est une technique importante pour une meilleure ventilation de l'espace sous les buissons. Répétez cette opération autant de fois que le nombre de grappes formées sur le buisson de tomates. Retirez les feuilles sous chaque grappe qui a formé des fruits de la taille souhaitée et qui a commencé à mûrir. Les feuilles qui la nourrissaient ne sont plus nécessaires à la plante.
Pincement ou finition
Le pincement des tomates en serre est effectué un mois avant l'arrivée du froid, afin que le reste des fruits de la brousse ait le temps de mûrir. Pour ce faire, retirez la pointe de la pousse en laissant 2-3 feuilles pour nourrir le pinceau précédent. Chaque région a sa propre date limite de réalisation. Si l'automne est long et chaud, les tomates qui ont atteint le sommet de la serre ne peuvent pas être pincées, mais jetées sur le treillis supérieur, progressivement abaissées, en observant un angle de 45 degrés.
Choisir une variété de tomate pour une serre
Il existe plusieurs types de tomates, qui se distinguent par la vigueur de leur croissance, leur continuité et leur productivité.
- Variétés indéterminées Ils n'ont aucune restriction sur la croissance, elle n'est arrêtée que par l'arrivée du froid. Ils ont tendance à former un grand nombre de beaux-enfants. La distance entre les brosses adjacentes est assez grande et peut atteindre 30 cm.Théoriquement, ces tomates peuvent atteindre 4 m et produire jusqu'à 40 grappes de fruits.
- Variétés semi-déterminées. Le nombre maximum de pinceaux sur ces tomates est de 12, après quoi leur croissance s'arrête. Le principal avantage de ces tomates est la faible distance entre les fermes adjacentes, un maximum de 18 cm, ce qui vous permet d'en récolter une bonne récolte. Ce type de tomate produit de nombreux beaux-enfants.
- Variétés déterminées. En règle générale, ils ne sont pas grands, ils ne forment pas plus de 7 grappes sur la tige principale, puis la croissance d'un tel buisson en hauteur se termine. Le nombre de beaux-enfants est modéré.
- Superdéterminants et variétés standards. Ils se distinguent par leur petite hauteur et le petit nombre de glands sur la pousse centrale. La récolte est précoce, mais petite. Il y a peu de beaux-enfants.
Pour tirer le meilleur parti de la serre, il est préférable de privilégier les deux premiers groupes de tomates, qui possèdent de nombreuses variétés et hybrides produisant une excellente récolte de fruits au goût savoureux.
La formation de chaque groupe de tomates a ses propres caractéristiques
Les variétés semi-déterminées et les hybrides sont généralement de taille moyenne. En termes de maturation, elles sont le plus souvent de mi-saison et tardives. Mais il y en a beaucoup de premiers. L'assortiment moderne de variétés et d'hybrides déroute souvent le jardinier débutant. Pour décider, vous devez bien savoir dans quel but les tomates sont plantées.
Les variétés à gros fruits avec une saveur de tomate riche et brillante conviennent à la consommation fraîche. Parmi eux, il y a des géants qui produisent des fruits pesant jusqu'à 1 kg ou plus. Cette tomate suffit à nourrir toute une famille. Les hybrides sont plus adaptés à la mise en conserve, ils se caractérisent par un rendement accru, une uniformité des fruits, une résistance aux maladies, mais leur goût est souvent inférieur aux variétés.
Variétés semi-déterminées
Cultiver des variétés semi-déterminées en serre et former leur buisson a ses propres caractéristiques. Ce type de tomate, s'il n'est pas correctement entretenu, peut se terminer prématurément et ne pas atteindre son plein potentiel. Un temps nuageux ou froid prolongé peut également conduire à ce résultat, ce qui aggrave les conditions de développement des demi-enfants. Les variétés semi-déterminées ont tendance à être surchargées de rendement. Par conséquent, sa régulation est une partie importante de la formation d’un buisson de ces tomates dans une serre. Une grande quantité de fruits peut également provoquer une récolte prématurée.
Pour éviter que cela ne se produise, une partie des fruits est retirée de la première grappe qui commence à prendre, n'en laissant pas plus de 4, notamment pour les fruits déformés. La même chose doit être faite avec le deuxième pinceau. Si la taille des fruits est grande, leur nombre peut être réduit à 2.
Pour ce type de tomate, il est nécessaire de prévoir un beau-fils de réserve, qui sera une continuation de la pousse en cas d'arrêt prématuré de la plante. Une autre caractéristique de ce type de tomate est que sur la première grappe, les tomates sont petites et sous-développées, surtout si les plants qui n'ont pas encore été plantés fleurissent.
Il est très important de veiller à ce qu'il y ait un nombre suffisant de feuilles pour que la plante ait suffisamment de force pour nourrir tous les fruits formés, surtout lorsqu'il fait sec et ensoleillé. Un buisson de tomates semi-déterminé ne doit pas avoir moins de 20 feuilles. Pour les autres types de tomates, ce montant est inférieur.
À pincer des tomates Pour ce type de culture en serre, laissez 2 feuilles de rechange au beau-fils non fertile afin d'augmenter le nombre de feuilles.
Les tomates semi-déterminées nécessitent une nutrition équilibrée et un arrosage suffisant, en particulier pendant la fructification. Ils peuvent être constitués de la manière suivante.
- En une seule tige. Un nombre suffisant de pinceaux donnera une récolte importante. Pour vous assurer contre une finition prématurée, laissez toujours un beau-fils de réserve sous la brosse nouvellement formée. Si le buisson pousse plus loin en toute sécurité et forme la grappe suivante, alors le beau-fils de réserve sera déjà en dessous et celui qui a été laissé auparavant doit être retiré en le pinçant en 2 feuilles.
Tous les autres beaux-fils sont éliminés en plantant des tomates comme d'habitude. Le pincement du dessus des tomates semi-déterminées en serre se fait un mois avant l'arrivée du froid. Elle s'effectue en laissant 2 feuilles après le pinceau supérieur. - Avec transfert du point de croissance au beau-fils après la formation de jusqu'à 3 brosses sur la tige principale. Le beau-fils le plus fort est choisi comme évasion continue. Après la formation de 3 pinceaux dessus, il est également pincé, formant une pousse continue à partir d'un nouveau beau-fils. Plus de neuf grappes sont laissées uniquement sur des plantes fortes avec un rendement élevé connu. Tous les autres beaux-fils de la brousse doivent être supprimés.
- Pincez le haut de la pousse principale après le 6ème pinceau, en laissant comme pousse de continuation, le beau-fils après le 4-5ème pinceau. Il continue à se former pendant toute la période de croissance des plantes.
Chemin formation de tomates déterminées sélectionnés en fonction de la variété et de l'état de la plante.Les détails sur la formation des tomates dans une serre sont présentés dans la vidéo
Variétés indéterminées de tomates
Ces variétés sont le plus souvent choisies par les jardiniers pour être plantées aussi bien dans des serres conventionnelles que dans des serres en polycarbonate.
Il est plus facile d'entretenir de telles tomates ; la formation de tomates en serre, si la variété indéterminé Ce ne sera pas difficile non plus. Le plus souvent, les indents mènent à 1 tige, supprimant complètement tous les beaux-fils.
Pour certaines variétés il est possible de former 2 tiges dont la seconde sera le beau-fils sous la première grappe de fleurs. Prendre soin des tomates est facile. Dans une serre, le schéma pour former des tomates en une seule tige ressemble à ceci :
Et voici le schéma qui prend vie :
Comment planter correctement des tomates indéterminées dans une serre peut être vu dans la vidéo :
Deux beaux-fils qui poussent à l’aisselle des feuilles formeront deux troncs chez les plantes adultes.
Résultats
Les tomates en serre nécessitent plus que de simples soins appropriés. Il est très important d'effectuer toutes les opérations pour former un buisson de tomates, la récolte ne se fera alors pas attendre.
