Contenu
- 1 Histoire d'origine
- 2 Description de la variété de carotte Douceur des enfants
- 3 Caractéristiques des carottes Douceur des enfants
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Caractéristiques de plantation et d'entretien
- 6 Lutte contre les ravageurs et les maladies
- 7 Récolte et stockage
- 8 Conclusion
- 9 Avis de jardiniers sur les carottes Douceur des enfants
Les sélectionneurs travaillent constamment pour développer des carottes qui possèdent non seulement d'excellentes caractéristiques techniques, mais aussi un bon goût. Toute une série de légumes racines à haute teneur en sucres et en carotène ont été commercialisés. L'une des variétés les plus connues est la carotte Children's Sweet.
Histoire d'origine
Carotte (daucus carota subsp. sativus) La douceur des enfants a été obtenue par la société de recherche et de production Russian Seeds. En 2010, il a été inscrit au Registre national des réalisations en matière d'élevage, recommandé et approuvé pour la culture dans les régions de la région centrale de la Terre noire de la Fédération de Russie.
Les auteurs de la variété Children's Sweetness sont Z. S. Vinogradov et A. S. Semin.
La douceur des carottes pour enfants est l'une des nombreuses créées à partir de la variété polonaise Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Les scientifiques de Spojnia l'ont reçu à la fin du siècle dernier.Les avantages incontestables des carottes Amsterdam sont leur peu exigeantes envers le sol et les conditions météorologiques. C'est grâce à eux que la variété polonaise a donné naissance à de nouvelles variétés russes, en particulier les bonbons pour enfants.
Description de la variété de carotte Douceur des enfants
La plante forme une rosette étalée de feuillage disséqué de longueur moyenne. Sa couleur est vert vif. Les légumes-racines de la variété Children's Sweet sont denses, lisses, de forme cylindrique, avec une pointe pointue. La surface est lisse, la chair est sans noyau. La couleur est orange vif, uniforme sur tout le volume. Dans des conditions favorables, les carottes atteignent 20 cm de long et pèsent environ 200 g. Les légumes-racines mûrs se distinguent par une teneur élevée en sucre (8,4 g) et en carotène (18 mg) pour 100 g de produit. En raison de son goût sucré, il est utilisé dans les aliments pour bébés, consommé frais et après traitement thermique.
Pendant la période de croissance, les plantes-racines de la variété Children's Sweet dépassent souvent de la surface du sol.
Caractéristiques des carottes Douceur des enfants
La variété appartient à la variété mi-précoce. Il résiste au gel et peut être semé au printemps ou avant l'hiver, lorsque la température de l'air descend à +5 ⁰C. Les petites carottes sucrées résistent à la sécheresse et nécessitent un arrosage régulier au cours de la première moitié de la saison de croissance. Le goût est excellent, la variété est recommandée pour la confection de jus, purées et préparations hivernales. Les plantes-racines sont hautement transportables et ont une longue durée de conservation si les conditions nécessaires sont remplies - température et humidité.
Période de maturation
Pour atteindre la maturité technique de la variété Children's Sweet, 110 à 130 jours sont nécessaires après l'apparition des premières pousses. Le plus souvent, les tubercules sont déterrés et stockés dans la deuxième décade de septembre.Lors du semis avant l'hiver, la récolte commence 2 à 3 semaines plus tôt que d'habitude. Les carottes peuvent être utilisées fraîches à partir de juillet, mais pendant cette période elles ne sont pas assez sucrées et ne peuvent pas être conservées longtemps.
Rendement des carottes Bonbons pour enfants
La culture de légumes à l'échelle industrielle donne un rendement de 290 à 330 c/ha. Lors des tests variétaux, le résultat le plus élevé a été obtenu dans la région de Voronej - 647 c/ha. Sur les parcelles personnelles, le rendement moyen est de 4 à 7 kg/m2.
Les performances de cette caractéristique sont influencées par plusieurs facteurs :
- Illumination de la zone.
- Qualité du sol.
- Respect des délais de semis.
- Rotation annuelle des cultures.
- Éclaircissage opportun des plantes.
- Arrosage régulier, ameublissement, élimination des mauvaises herbes.
Cultiver des carottes à l'ombre réduit non seulement le rendement, mais empêche également les plantes-racines d'accumuler suffisamment de sucres.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Children's Sweet n'est pas particulièrement résistante aux maladies et aux dommages causés par les insectes nuisibles. Pour augmenter ces indicateurs, il est nécessaire de procéder à une désinfection du sol et des graines avant le semis, de suivre les techniques agricoles de culture des carottes, de récolter la récolte en temps opportun, de ne pas causer de dommages mécaniques aux plantes-racines et de les stocker. correctement.
Régions en croissance
La variété de carotte Children's Sweetness est recommandée pour la culture dans la région centrale de la Terre noire, mais malgré cela, elle peut être cultivée avec succès dans la plupart des autres régions. Pour obtenir une récolte garantie, les dates de semis doivent être ajustées en fonction des conditions climatiques :
- En Russie centrale, les semis devraient être effectués dans la troisième décade d'avril.
- En Sibérie - début mai.
- Dans les régions du sud - à la mi-mars, alors que le sol reste humide.
Avantages et inconvénients
La teneur en sucre de la variété Children's Sweet est le double de la moyenne des carottes.
Le légume-racine sucré est idéal pour préparer des aliments pour bébés et des aliments diététiques.
Avantages:
- excellent goût;
- jutosité des légumes-racines;
- possibilité de culture dans la plupart des régions ;
- haute transportabilité;
- durée de stockage ;
- résistance aux basses températures de l'air;
- récolte stable et régulière;
- obtenir des semences avec préservation des caractéristiques variétales.
Inconvénients :
- faible immunité contre les principales maladies et dommages causés par les insectes nuisibles ;
- la nécessité de butter les plantes-racines dépassant de la surface ;
- exigences élevées en matière de fertilité des sols.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Les petites carottes sucrées préfèrent les sols légers et meubles, limoneux ou sableux. Il est soigneusement déterré, les mauvaises herbes sont éliminées et un engrais minéral complexe est appliqué immédiatement avant le semis. Sur les plates-bandes préparées, des sillons sont creusés de 2 à 3 cm de profondeur avec un intervalle de 20 cm entre les rangs. Les graines sont semées fin avril, début mai, lorsque la température de l'air atteint +16-20 ⁰C. Les granules sont placés à une distance de 3 cm les uns des autres, les graines régulières - plus souvent.
Avant les premières pousses, les sillons sont arrosés deux fois par semaine, après l'apparition des plantules, ils sont réduits à une fois. Trois semaines avant la récolte, l'humidification est arrêtée.
Pour obtenir des légumes de qualité, il est nécessaire d'éclaircir les plants plusieurs fois. Tout d'abord, laissez un espace de 2 cm entre les plantes, puis, lorsque le diamètre des racines atteint 1,5 cm, augmentez-le à 5 cm.
Chaque arrosage est complété par un ameublissement du sol et un buttage du dessus des plantes-racines.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
En cas de conditions météorologiques défavorables ou de violation des pratiques agricoles, le risque de maladies des carottes augmente. Les plantes doivent être inspectées périodiquement pour commencer le traitement à un stade précoce.
Bactériose
Les tout premiers signes de la maladie sont le jaunissement des feuilles inférieures. Plus tard, ils deviennent bruns et des taches brunes enfoncées apparaissent sur les racines. Il n’existe aucun traitement contre la maladie ; les carottes malades sont retirées et éliminées.
Les plantes-racines infectées par la bactériose dégagent une odeur désagréable
Tache brune
Une infection fongique résulte d'une violation de la technologie en pleine croissance. Le feuillage devient d'abord brun puis sèche. Une fois que la maladie s'est propagée aux plantes-racines, celles-ci commencent à pourrir.
Aux premiers signes de tache brune, les plantes malades sont brûlées et le sol est traité avec une solution de sulfate de cuivre
Oïdium
Des spores blanches apparaissent sur les pétioles et les feuilles, qui se densifient progressivement. Plus tard, des taches brunes se forment au site de la lésion, le feuillage sèche et tombe. La pollinisation avec des cendres et la pulvérisation de fongicides sont utilisées comme traitement.
Lorsqu'elles sont affectées par l'oïdium, les plantes-racines cessent de croître
mouche de la carotte
L'insecte est considéré comme le principal ravageur des carottes, et ce n'est pas la mouche elle-même qui gâte les racines, mais ses larves. Malgré le fait que la variété Children's Sweet soit considérée comme plus résistante aux dommages causés par les ravageurs, les dégâts qu'elle provoque ne peuvent être sous-estimés. Des insecticides sont utilisés pour lutter contre les mouches de la carotte.
À des fins de prévention, il est nécessaire d'ameublir rapidement le sol, d'éclaircir les plants et d'éviter l'engorgement du sol.
Le premier symptôme d’une infestation de mouches de la carotte est un changement de couleur du feuillage vers le rouge pourpre.
Récolte et stockage
Les carottes sucrées pour enfants commencent à être récoltées au cours de la première décade de septembre, lorsque ses feuilles inférieures commencent à sécher. Les plantes-racines déterrées par temps sec et ensoleillé sont séchées, les fanes sont taillées, triées et seuls les spécimens sains et intacts sont stockés. Le reste des carottes est transformé et stocké pour l'hiver. Les conditions optimales pour le stockage à long terme sont une température de l'air de 0 ⁰С à +5 ⁰С, une humidité de 90 % à 95 % et la présence d'une ventilation dans la pièce.
Conclusion
Les carottes sont une friandise pour enfants qui convient à la préparation de purées, de jus et d'aliments diététiques. En choisissant de le cultiver sur votre parcelle, vous pourrez dès juillet obtenir un produit vitaminé qui plaira même aux enfants.
Avis de jardiniers sur les carottes Douceur des enfants
