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Chaque jardinier s'efforce d'obtenir la récolte maximale. Les cultures d'hiver s'enracinent mieux dans le climat russe. Ils résistent au gel et possèdent un système immunitaire fort. Ce groupe comprend l'ail géant de Sibérie. En plus des qualités énumérées, elle forme de gros bulbes, ce qui a rendu la variété si populaire.
Où et comment l'ail géant de Sibérie a-t-il été cultivé ?
La culture a été obtenue par sélection. Le nom de l'auteur reste inconnu. L'ail géant de Sibérie est vendu dans la plupart des pépinières domestiques.
Description de l'ail d'hiver géant de Sibérie
Le géant de Sibérie a une couleur standard : l'extérieur du bulbe est recouvert d'une enveloppe blanche, avec plusieurs rayures roses le long du périmètre. La pulpe est jaune clair. Le poids moyen de l'ail est de 110 g. Une tête contient environ 7 à 8 gousses.
Lors de l'arrosage de l'ail géant de Sibérie, utilisez de l'eau tiède, la norme est de 2 fois pendant toute la saison de croissance.
Qualités gustatives
Le légume a un goût assez agréable. Les gourmets lui ont attribué la note de 8,0/10.Le géant de Sibérie est utilisé en cuisine : pour préparer des salades, des soupes, du poisson et de la viande, et pour préparer des plats pour l'hiver. La variété a une structure dense, grâce à laquelle elle peut être conservée longtemps.
Maturation et rendement
L'ail d'hiver géant de Sibérie est de mi-saison. Les bulbes mûrissent dans les 3 à 3,5 mois après la plantation. Les experts ont décrit la variété comme étant à haut rendement. Cela est dû au grand diamètre des ampoules.
Résistance aux maladies
Au cours du processus de croissance, il ne faut pas exclure l'importance des mesures préventives. Ils contribuent à prévenir l’apparition de maladies et la prolifération de ravageurs. Pour lutter contre ce dernier, vous pouvez utiliser des remèdes populaires - sel, solution de manganèse.
Pour renforcer l'immunité de l'ail géant de Sibérie, il est recommandé de conserver la matière première dans une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Cela se fait immédiatement avant la plantation afin de désinfecter les matières premières. Le sol lui-même est également stérilisé en versant la solution dans les zones des futurs massifs.
Le principal ravageur est le ver nématode. Il est invisible à l'œil humain. Le parasite hiverne dans le sol et se déplace vers les plantations au printemps. Les vers infectent les pousses, provoquant le jaunissement et la chute des feuilles.
Ce n’est pas pour rien que le géant sibérien tire son nom
Pour lutter contre les nématodes, le géant sibérien est traité avec une solution saline :
- préparez un bidon de 3 litres ;
- remplir d'eau;
- ajoutez 1 cuillère à soupe de sel;
- remuer.
Après cela, la population de ravageurs devrait diminuer et il ne reste plus qu'à « en finir » avec des traitements répétés.En cas de dégâts graves, l'ail doit être déterré et brûlé, protégeant ainsi les plantes saines.
L'ail géant de Sibérie résiste à la rouille. Au cours de l'évolution de la maladie, les symptômes suivants peuvent être observés :
- dessèchement de la tête;
- la présence de formations brunes sur les pousses ;
- ralentissement des taux de développement.
À titre préventif, avant la plantation, l'ail est chauffé au four (40 degrés) pendant 9 heures. Si la maladie a déjà envahi la culture, vaporisez-la de savon à lessive ou de sulfate de cuivre.
Régions en croissance
Le géant sibérien est cultivé dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Il supporte bien les changements de température et s'adapte rapidement à n'importe quel sol. Il est cultivé à Perm, Surgut, Kirov et dans d'autres villes du nord. L'ail pousse également bien dans les climats plus chauds.
Avantages et inconvénients
L'ail géant de Sibérie est d'une grande valeur pour l'élevage domestique. Il se distingue par un rendement élevé et un diamètre de bulbe.
La description de la variété indique que l'ail géant de Sibérie (photo) est résistant au transport.
Avantages:
- bonne résistance aux maladies;
- résistance au gel;
- possibilité de croître dans différentes régions;
- temps de maturation moyen;
- goût agréable.
Inconvénients :
- mauvaise résistance aux nématodes et à la rouille.
Règles d'atterrissage
Pour que la plante plaise avec des bulbes forts, vous devez choisir le bon endroit pour elle. Dans le jardin, ils sont généralement plantés à côté de concombres, de céréales et de courgettes.
Le voisinage ne doit pas être trop proche afin qu'il n'y ait pas de concurrence pour la possession des nutriments
Le sol est préparé depuis août. Pour ça:
- réguler le niveau d'acidité en ajoutant des cendres ou de la chaux ;
- utiliser des additifs alimentaires – complexes minéraux ;
- désinfectez la zone avec du permanganate de potassium.
Les engrais organiques ne peuvent pas être appliqués - l'ail géant de Sibérie ne les tolère pas bien. De plus, le risque d’infestation de ravageurs peut augmenter.
La plantation commence à l'automne, lorsque les premiers froids s'installent (à l'exception des gelées prolongées). Ils s'appuient sur les prévisions météorologiques et le facteur climatique général. Les gousses sont enterrées à une profondeur de 6 cm. Un trou trop profond peut avoir un effet néfaste sur la taille de l'ail. En revanche, si vous plantez le géant de Sibérie près de la surface, les pousses gèleront. Cela est vrai pour les régions du nord.
Laissez 10 cm d'espace libre entre les plantations. Les trous sont séparés de la même distance, les rangées de 40 cm. Les experts recommandent de s'en tenir à un schéma de plantation en deux lignes. Dans ce cas, les clous de girofle ne doivent pas être enfoncés grossièrement dans le sol - cela entraînerait une déformation de la matière première et une perte de temps.
La récolte est enfouie dans un mélange de compost et de terre.
Instructions d'entretien
Après la plantation, l'ail est étroitement surveillé. Un changement de réaction peut suggérer ce que le jardinier fait de mal. Par exemple, le dessèchement du feuillage indique un arrosage insuffisant ou une infection par une maladie ou un ravageur. Tous les facteurs doivent être exclus.
Lorsque les pousses apparaissent, appliquez le premier engrais. Les botanistes conseillent d'utiliser une solution d'urée. Avant cela, le sol doit être soigneusement ameubli.La deuxième alimentation est effectuée en été, lorsque l'ail commence à former des feuilles. Durant cette période, le géant sibérien a besoin de mélanges azotés.
Les autres activités de soins comprennent l’inspection quotidienne, l’aération et l’arrosage.
La récolte commence lorsque les flèches commencent à éclater.
Pour garantir la maturité, vous pouvez déterrer l'ail et évaluer le diamètre ; Après cela, un nettoyage à grande échelle commence.
Après quelques jours, le matériau sèchera et pourra être stocké dans une pièce chauffée. La pièce est d’abord aérée et débarrassée des résidus de l’année dernière.
Conclusion
L'ail géant de Sibérie est très demandé par les jardiniers. Il est également acheté à des fins commerciales. Les grosses têtes sont lourdes et agréables au goût. Grâce à sa structure dense, l'ail ne craint pas le transport et le stockage à long terme, ce qui le rend idéal pour la culture.
Avis de jardiniers sur l'ail géant de Sibérie
