Contenu
- 1 Histoire de la sélection variétale
- 2 Description de la variété d'ail Lyubasha
- 3 Caractéristiques de la variété d'ail Lyubasha
- 4 Comment planter l'ail Lyubasha
- 5 Récolte et stockage
- 6 Méthodes de propagation de l'ail
- 7 Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
- 8 Conclusion
- 9 Commentaires
L'ail Lyubasha est une variété hivernale sans prétention qui se distingue par ses grosses têtes. Il se multiplie par des clous de girofle, des bulbilles et des griffes simples. La variété à haut rendement résiste à la sécheresse et est peu affectée par les maladies fongiques inhérentes à l'espèce.
Histoire de la sélection variétale
L'ail d'hiver Lyubasha a été élevé par le jardinier et maraîcher ukrainien de la région de Zaporozhye I.I. Zakharenko, il a été testé en 2005-2007. Il s'est répandu en Russie en raison de son rendement élevé et de sa simplicité face aux conditions météorologiques. La nouvelle variété a absorbé les meilleures propriétés de la sous-espèce hivernale.
Description de la variété d'ail Lyubasha
La variété Lyubasha surprend par ses gros fruits grâce à son système racinaire puissant. Chaque spécimen possède au moins 150 racines, ce qui dépasse les autres variétés connues. La partie verte aérienne de la plante s'élève à 1 à 1,2 m. Dans de bonnes conditions agrotechniques, elle atteint 1,5 m. La largeur des feuilles denses et dressées avec une légère couche cireuse est de 2 à 3 cm et leur longueur de 45 à 50 cm.
Les spécimens issus de clous de girofle tirent des flèches dans le sud fin mai, dans la zone médiane - en juin. Les flèches sont hautes, jusqu'à 1 à 1,1 m. L'inflorescence crée de 40 à 60 à 120 bulbes aériens, chacun d'un poids moyen de 15 g. Il existe de grosses bulbes - 20 à 30 g. Parfois, lorsqu'ils sont semés, des flèches se forment également. Le taux de germination des bulbes aériens d'un diamètre de 4 à 7 mm est de 60 à 70 %.
Les têtes rondes et plates de l'ail d'hiver de la variété Lyubasha sont d'une taille frappante : en moyenne, le diamètre atteint 5,5 à 6,5 cm, le poids - 65 à 80 g. Il en existe 2 fois plus grosses, avec un poids de 100 à 150 g. On a enregistré une tête de la variété pesant 375 jours. Les bulbes sont densément recouverts d'une enveloppe blanc-rose, généralement de teinte pâle. La couleur dépend des minéraux dont les zones sont riches : on y trouve des têtes d'ail Lyubasha avec des stries rose-violet intenses. Les bulbes bien développés sont divisés en 6 à 7 grosses gousses. Idéalement, il devrait y avoir au moins 4 tranches. Un nombre inférieur indique la dégénérescence de ce lot d'ail.
Le poids moyen des tranches de la variété Lyubasha est de 6 à 17 g. Chair dense et croustillante de couleur blanc-crème. Le goût est piquant, piquant, l'arôme est attendu, riche en huiles essentielles spécifiques, contenues dans 100 g à hauteur de 0,4%. Niveau élevé d'acide ascorbique – 34 mg, 43 % de matière sèche, 0,3 % d'allicine, 17,0 mcg de sélénium. Les bulbes d'ail récoltés de Lyubasha sont de longue conservation et peuvent être conservés pendant 10 mois sans perdre leur goût. Les tranches fraîches sont utilisées comme assaisonnement pour les plats chauds, pour les marinades et les conserves.
Caractéristiques de la variété d'ail Lyubasha
Une variété aux excellentes qualités est cultivée sur des parcelles privées et dans des plantations à l'échelle industrielle.
Productivité de l'ail d'hiver Lyubasha
La variété de mi-saison mûrit 3 mois après la germination printanière. Les bulbes sont déterrés dans différentes régions à partir de fin juin ou en juillet. A partir de 1 m² je prends 1,5 à 3 kg. Dans les domaines des entreprises agricoles avec arrosage et fertilisation réguliers, l'ail Lyubasha présente une productivité de 1 hectare à 35 c. Les frais dépendent de :
- sur la valeur nutritionnelle du sol ;
- son humidification en période de sécheresse ;
- application d'engrais.
Grâce à son système racinaire développé, l’ail s’adapte bien aux différents types de sols, ainsi qu’aux conditions climatiques. Montre une excellente productivité les années sèches. Dans une zone bien paillée, il tolère en toute sécurité les hivers glaciaux même sans couverture neigeuse. Les propriétés génétiques de la variété Lyubasha pour résister aux maladies jouent un rôle important. Le retrait rapide des flèches est affiché sur le rendement et le poids des têtes. Ils sont arrachés lorsqu'ils atteignent une longueur de 10 cm.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'ail de sélection populaire est résistant au fusarium. Les ravageurs attaquent également rarement la plante. Si une autre variété est malade à proximité, des procédures préventives sont effectuées.
Avantages et inconvénients de la variété
Selon les critiques, la variété d'ail Lyubasha présente de nombreux avantages :
- grande productivité;
- maturation précoce;
- résistance au gel;
- résistance à la sécheresse;
- adaptabilité aux sols;
- faible sensibilité aux maladies.
Les jardiniers ne trouvent aucun inconvénient à la variété Lyubasha.
Comment planter l'ail Lyubasha
La qualité des épis obtenus ou la première étape réussie de leur reproduction dépend également de la mise en œuvre des règles de plantation.
Dates d'atterrissage
Lors de la plantation de variétés d'ail d'hiver, il est important de suivre au moins approximativement les prévisions météorologiques à long terme lorsque le gel s'installe. Les clous de girofle doivent s'acclimater au sol avant l'arrivée du froid, cela prend jusqu'à 16 à 20 jours. C'est le meilleur moment pour planter de l'ail d'hiver. Si les tranches sont plantées bien avant les gelées, elles germent et produisent des plants aériens, qui souffriront certainement en hiver. Planter trop tard menace également que les clous de girofle ne prennent pas racine et risquent de mourir. Dans les régions du sud, les variétés d'hiver sont plantées en octobre-novembre, dans la zone médiane - de fin septembre au 10 octobre. La température du sol doit être comprise entre 10 et 15 °C.
Préparation du lit
Sur la parcelle de l'ail de Lyubasha, une place spacieuse est réservée, éclairée par le soleil, à l'abri de l'ombre des arbres. Une plaine ou une petite colline isolée ne convient pas non plus. Dans le premier cas, l'eau s'accumule dans une telle zone après la fonte des neiges et les pluies, ce qui entraînera la mort des plantations. Sur une colline, la neige est emportée par le vent, ce qui abaisse encore la température et gèle davantage le sol.
2-3 semaines avant de planter l'ail d'hiver Lyubasha, la zone est labourée à une profondeur de 30 cm, fertilisée avec des minéraux à base de potassium et de phosphore ou de compost, d'humus pourri, mais pas de fumier frais.
Planter de l'ail
Pendant les jours restant avant la plantation des clous de girofle ou des bulbes, les sillons sont arrosés 2 à 3 fois. L'arrosage aide à compacter le sol. Si l’ail est planté dans un sol trop meuble, les gousses couleront et rendront leur germination difficile. La veille de la plantation, les clous de girofle et les bulbes aériens sont trempés une demi-heure dans une solution rose de permanganate de potassium pour la désinfection. Le temps restant est consacré à leur séchage.
Schéma de plantation de l'ail d'hiver :
- les rainures sont approfondies jusqu'à 7-8 cm ;
- l'intervalle entre les rangées de la variété Lyubasha à gros fruits est de 40 cm;
- la distance entre les trous est de 10 cm.
De la cendre de bois est versée dans les rainures. Après avoir approfondi les clous de girofle, ils sont saupoudrés de terre et paillés de sciure de bois, de tourbe et de foin.
Une diminution de la quantité est le signe que ce lot d'ail est en train de dégénérer. Ne plantez pas non plus de segments en germination.
Cultiver de l'ail Lyubasha
Avec l'arrivée des gelées, la zone se couvre de feuilles ou de branches d'épinette. Après la fonte des neiges, le paillis est retiré. Le sol est régulièrement ameubli et désherbé mauvaises herbes, sur lequel les ravageurs et les agents pathogènes peuvent se multiplier. S'il fait chaud sans précipitations, arrosez l'ail 2 à 3 fois par semaine. 14 à 16 jours avant la collecte des têtes, l'arrosage est arrêté. Le tournage commence fin mai. Quelques inflorescences sont laissées à la propagation, d'autres sont arrachées.
Au printemps, la culture est fertilisée avec 20 g d'urée par seau d'eau. Du fumier de poulet et des minéraux sont également utilisés. Lorsque les feuilles jaunissent, les plantes sont soutenues avec de l'ammoniaque, du peroxyde d'hydrogène et de la levure.
Récolte et stockage
L'ail est récolté au cours de la 1ère ou de la 2ème décade de juillet. Les têtes sont soigneusement déterrées, laissées sécher pendant 1 à 2 heures et débarrassées de la terre. Les bulbes sont séchés sous un auvent pendant 1 à 2 semaines, puis les tiges sont coupées et placées dans des boîtes pour être stockées au sous-sol.
Méthodes de propagation de l'ail
La variété Lyubasha se multiplie :
- les dents dans lesquelles la tête est divisée ;
- ceux à une seule dent qui poussent à partir de bulbes d’air ;
- bulbes aériens provenant d’une inflorescence mature.
Tout matériel de plantation pour l'ail d'hiver n'est planté qu'à l'automne. La seule différence réside dans la profondeur de plantation des tranches et des bulbes. Ces derniers sont semés à une profondeur de 5 cm.Avant la plantation, toutes les graines sont désinfectées.
La reproduction constante, année après année, de l'ail en gousses à partir de grosses têtes entraîne une dégénérescence de l'espèce. Par conséquent, les jardiniers qui souhaitent sérieusement travailler sur la terre laisseront certainement quelques flèches contenant des graines pour une propagation ultérieure.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Comme indiqué dans les critiques, l'ail de Lyubasha n'est pas affecté par le fusarium, mais peut être infecté par d'autres maladies fongiques pendant la saison de croissance. À des fins de prévention, les rangées cultivées sont pulvérisées avec l'agent microbiologique « Fitosporin » ou d'autres fongicides. Les plantes affectées par des virus sont supprimées.
Les ravageurs sont repoussés avec de l'ammoniac pendant l'alimentation foliaire et des insecticides sont utilisés. La meilleure prévention contre les nématodes et les acariens est le trempage des segments avant le semis.
Conclusion
L'ail Lyubasha est désormais la variété hivernale la plus productive. Planté à temps, paillé pour l'hiver, arrosé en été et protégé par des mesures préventives contre les ravageurs et les maladies, l'ail vous ravira avec une riche récolte de grosses têtes en juillet.
