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L'ail d'hiver est une culture populaire car il peut être cultivé partout. Les variétés les plus populaires sont celles plantées en hiver. L'un d'eux est l'ail Komsomolets. Il est sans prétention à entretenir, tolère bien les changements climatiques et produit une excellente récolte. Les avis sur l'ail d'hiver Komsomolets confirment que la variété est unique.
Histoire de l'apparition de la variété
La variété d'ail d'hiver Komsomolets a été développée dans les années 60 du siècle dernier. L’objectif des scientifiques était de créer une espèce adaptée à la culture sur les terres de la région centrale de la Terre Noire. Des travaux ont été menés sur des variétés locales d'ail et, grâce à un travail minutieux, une plante sans prétention et résistante au froid a été créée.
Description de l'ail
Dans la littérature, cette variété d’ail d’hiver est décrite comme la plus productive. Ses têtes d'ail ont des têtes denses, chacune d'elles contient jusqu'à 10 dents. Ils sont tous lisses et de même taille. Le poids de chaque ampoule varie de 35 à 110 g.Les clous de girofle Komsomolets ont un goût piquant et dur. Chaque tête est couverte d'écailles uniformes.
Les tiges des Komsomolets atteignent 45 cm de long et sont constituées de plusieurs feuilles recouvertes de cire. Parfois, des flèches peuvent se former sur lesquelles mûrissent de petites ampoules à air. Les têtes et les plumes d’ail sont utilisées en cuisine.
Caractéristiques de la variété
Afin d'obtenir une récolte abondante et de haute qualité, vous devez suivre certaines règles de plantation et d'entretien. Ce n'est qu'alors que Komsomolets ravira ses fruits parfumés de haute qualité.
Productivité
Cette variété est classée comme mi-saison, puisque la période de sa croissance active et de sa reproduction est en moyenne de 115 à 120 jours. Dans le sud, les Komsomolets mûrissent en 95 à 100 jours.
Il y a environ 1,3 à 1,4 kg d'ail d'hiver par mètre carré. Et c'est un excellent indicateur. En général, le rendement dépend directement du lieu de plantation et du type de sol.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété tolère bien le gel et divers changements climatiques. La plante est également résistante à de nombreuses maladies et à la propagation de la pourriture bactérienne.
Avantages et inconvénients de la variété
L'ail d'hiver Komsomolets présente de nombreux avantages qui le rendent populaire et recherché parmi les jardiniers et les jardiniers ayant une expérience et un niveau de connaissances différents.
Qualités positives de l'ail :
- résistant même aux températures inférieures à zéro;
- il n'a pas peur de la plupart des maladies ;
- Vous pouvez obtenir une récolte à grande échelle si vous prenez correctement soin de la plante.
Si Komsomolets est planté dans un sol pauvre, la récolte sera faible et les récoltes d'ail seront très petites.Dans ce cas, le résultat ne justifiera pas les fonds investis dans l'usine.
Planter et entretenir l'ail
Pour obtenir d'excellents fruits, il faut écouter les conseils des professionnels concernant la plantation. Malgré la bonne tolérance de l’ail au froid, il doit néanmoins être planté loin des arbres et des buissons, dans des espaces ouverts. Si vous le plantez à l'ombre, cela entraînera une diminution du rendement.
Il est temps de planter l'ail Komsomolets
Le meilleur moment pour planter l’ail d’hiver est la mi-octobre. Si la région a un climat frais, vous pouvez planter la plante un peu plus tôt.
Préparation des lits
Les experts conseillent de planter des Komsomolets sur les parcelles où ont poussé des concombres, des haricots, des choux ou des courgettes l'année dernière. Mais il est préférable de ne pas placer l'ail d'hiver dans un lit de jardin où des pommes de terre, des oignons ou des tomates ont déjà été plantés.
Seules les grandes dents doivent être plantées, sans défauts. Avant de commencer la procédure, chaque échantillon doit être conservé dans une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium.
L'ail d'hiver Komsomolets prospère dans les sols lourds et limoneux. Pour obtenir une récolte importante, il est recommandé de fertiliser le sol avant la plantation. Le compost ou l'humus sont parfaits comme top dressing. 1 kilogramme d'engrais est utilisé par mètre carré de sol. En plus des préparations organiques, des formulations de complexes minéraux doivent être utilisées - elles sont utiles pour les Komsomolets.
Planter de l'ail
Le respect de ces règles garantit une fructification abondante :
- Entre les rangées, vous devez laisser des espaces de 35 à 40 cm.
- Entre les plantes alignées, la distance doit être comprise entre 6 et 10 cm.
- Les dents doivent être plantées à une profondeur de 2 à 7 cm, selon la taille.
Cultiver de l'ail
Après la plantation, des mesures d'isolation et un paillage avec de la sciure de bois doivent être effectués. Avec l'arrivée du printemps, tout le matériel est enlevé et le sol est abondamment arrosé avec de l'eau à température ambiante.
L'arrosage doit être arrêté un mois avant la récolte. Si vous ignorez cette condition, les fruits n'acquerront pas leur goût spécifique.
Ceux qui n'ont pas paillé doivent régulièrement ameublir le sol et également enlever mauvaises herbes. Il est recommandé de couper les flèches s'il n'est pas nécessaire de récolter des graines. Il faut les casser au niveau des feuilles supérieures.
Fertilisez le sol avec de l'ail d'hiver plusieurs fois tout au long de la saison. Les préparations sont ajoutées au sol avec l'arrosage. La meilleure composition minérale pour nourrir l’ail est l’Amofoska. La molène liquide fonctionnera également.
Récolte et stockage
Un peu plus de 100 jours devraient s'écouler à partir du moment où les pousses émergent, puis l'ail d'hiver mûrira complètement. Les experts disent qu'il est recommandé de déterrer les fruits après 80 à 90 jours. Les signes extérieurs de la plante peuvent aider à déterminer si l'ail est prêt.
Vous pouvez récolter si :
- la plupart des plumes sont devenues jaunes ;
- la base de la tige s'amincie et repose sur le sol ;
- les feuilles inférieures ont acquis une teinte jaune ;
- les gousses sont craquelées ;
- les écailles recouvrant la tête devinrent transparentes.
Le meilleur moment pour creuser des Komsolets est un petit matin ensoleillé. Après la récolte, les épis doivent être étalés sur le sol pour sécher.Ensuite, vous devez le placer sous un auvent ou à l'intérieur et l'y laisser pendant plusieurs semaines. Pendant ce temps, l'ail d'hiver sera complètement sec et sera prêt à l'emploi. Les feuilles et les tiges ne peuvent être coupées que lorsque les pousses sont complètement sèches.
Après séchage, la récolte doit être triée. Les têtes présentant des imperfections ou un aspect ridé doivent être mises de côté. Si vous ne les remarquez pas à temps, vous risquez de perdre une partie des fruits. Les bonnes têtes d’ail d’hiver doivent être placées dans une boîte ou un sac et conservées en cave. Tout au long des mois d'hiver, la culture doit être aérée afin qu'elle ne devienne pas humide et ne pourrisse pas.
Il est nécessaire de déterminer correctement le moment de la collecte des Komsomolets, car cela affecte à la fois le piquant, le goût et l'arôme des clous de girofle.
Méthodes de propagation de l'ail
La variété Komsomolets fait partie de ces plantes projetées par les flèches. Par conséquent, il peut se propager des manières suivantes :
- clous de girofle;
- bulbes de graines.
En utilisant la première méthode, la récolte sera garantie l'année prochaine. La deuxième méthode est plus difficile et il faudra plusieurs années avant que la plante produise de bons fruits.
Ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention des maladies
Les dommages causés à l'ail d'hiver peuvent être causés par des maladies qui se développent lors de l'activité de champignons.
Les maladies suivantes de la variété Komsomolets sont rencontrées :
- Pourriture blanche. L'agent causal est un champignon qui affecte les épis à la fois après la récolte et lorsqu'ils sont dans le sol. Si vous remarquez un jaunissement soudain des feuilles, c'est le premier signe de pourriture blanche.Une légère couche se forme sur les racines des plantes affectées et sur la tête - c'est ainsi que le champignon se propage. Cela peut rendre les dents larmoyantes et accélérer le processus de carie.
- Moisissure verte. La maladie est typique de l'ail d'hiver récolté. Des taches brunes et humides apparaissent au bas de la tête. Des zones jaunes déprimées se forment sur les dents. Pour prévenir la maladie, il faut surveiller la récolte, la trier régulièrement et jeter les fruits atteints.
- Pourriture cervicale. La maladie affecte l'ail d'hiver alors qu'il est encore dans le sol. De nombreux facteurs peuvent conduire à ce problème, par exemple le temps froid, une humidité excessive du sol et une réaction aux engrais azotés. Pour prévenir l'apparition de la maladie, la récolte doit être récoltée par temps chaud et bien séchée.
Conclusion
L'ail d'hiver Komsomolets est une plante sans prétention, son entretien n'inclut aucune mesure complexe. Pour chaque jardinier, les Komsomolets cultivés sont la garantie d'avoir dans la maison un légume riche en vitamines qui améliore l'immunité et peut vaincre diverses maladies virales.
