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L'ail est une culture peu exigeante qui peut pousser dans n'importe quel sol. Mais pour obtenir une récolte vraiment luxueuse, vous devez connaître les règles de culture de l'ail, d'utilisation des engrais et de leur application dans vos plates-bandes.
Préparation des lits
Règles de préparation lits d'ail et leur appliquer des engrais est la même pour la plantation d'ail d'hiver et de printemps.
Pour planter de l'ail, il faut choisir un endroit lumineux avec un sol fertile ; à mi-ombre, il se développe lentement et tombe souvent malade. La plante ne tolère pas l’eau stagnante, il est donc nécessaire de construire un bon système de drainage.
L'ail pousse mieux dans les sols sablonneux légers et nutritifs avec une acidité neutre. Si les caractéristiques du sol de votre jardin sont loin d’être idéales, vous pouvez essayer de les améliorer pour obtenir une bonne récolte.
Les sols argileux lourds ralentissent le développement de l'ail, il pousse plus tard que prévu et les gousses sont petites. L'ail d'hiver souffre le plus d'un tel sol ; les sols argileux conduisent souvent mal l'eau et l'air ; les gousses pourrissent rapidement dans des conditions d'humidité élevée et de basses températures.
Vous pouvez améliorer la structure du sol dans les parterres d'ail en utilisant les additifs suivants ; ils peuvent être combinés ou appliqués séparément :
- Sable;
- Sciure;
- Humus;
- Tourbe;
- Fumier pourri.
Du sable est ajouté lors du creusement du sol, le plus souvent à l'automne. Ajoutez 1 à 2 seaux de sable par mètre carré de sol, vous pouvez utiliser du sable de rivière ou celui obtenu dans les carrières. Le sable est réparti uniformément sur le lit d'ail, après quoi le sol est déterré.
Pour améliorer la structure du sol, vous pouvez ajouter de la sciure de bois ; n'importe quelle sciure fera l'affaire, à l'exception du chêne, car elle contient des substances qui peuvent inhiber le système racinaire des plantes. Il est conseillé d'utiliser de la sciure de bois bien décomposée, en règle générale, elle est de couleur brun foncé ou noire. La sciure de bois fraîche consomme beaucoup d'azote lors de la pourriture dans le sol ; la plante connaîtra une carence en cette substance.
L'humus et la tourbe amélioreront parfaitement le sol des plates-bandes d'ail, l'enrichiront en nutriments et pourront être utilisés comme engrais azotés. 2 seaux d'humus ou de tourbe sont répartis uniformément sur un mètre carré de parterres d'ail, après quoi le sol est creusé jusqu'à 20-25 cm.
Le fumier doit être épandu avec soin sur les parterres d’ail ; un excès de fumier peut endommager la récolte d’ail. A petites doses, ce sera un bon engrais. Un fumier mal décomposé peut être une source de spores fongiques qui peuvent provoquer des maladies fongiques chez la plante et infecter le sol du jardin. Il est conseillé de traiter le fumier avec des fongicides avant de l'épandre sur le sol. N'appliquez pas plus d'un demi-seau de fumier par mètre carré de lit.
Dans ce cas, le dosage recommandé d'engrais prêts à l'emploi est réduit de moitié.
Une acidité élevée du sol ne permet pas au système racinaire d'absorber pleinement les nutriments contenus dans les engrais, la plante se développe très mal et la récolte sera maigre. Pour éviter cela, lors de la préparation des plates-bandes d'ail, des substances sont ajoutées ainsi que des engrais qui peuvent réduire l'acidité du sol. Vous pouvez utiliser de la farine de dolomite et du citron vert.
Avant de déterrer les parterres d'ail, il est conseillé d'appliquer un engrais complexe pour éviter une carence en microéléments dans le sol. L'engrais doit nécessairement contenir du potassium, du phosphore, du bore, du calcium et de l'azote. Les doses d'engrais recommandées sont indiquées dans les instructions du médicament.
Lors de la plantation, un engrais complexe pour l’ail est choisi en fonction de la réputation du fabricant et de ses propres préférences. Je ne peux pas acheter engrais pour l'ail dans des endroits aléatoires, des erreurs de stockage peuvent dégrader considérablement les performances du produit.
Traitement du matériel de plantation
Avant la plantation, la tête d'ail est démontée, de grosses gousses denses sans taches ni dommages mécaniques sont sélectionnées. La douceur des clous de girofle peut être le signe d'une maladie bactérienne ou fongique ; ils ne produiront pas une bonne récolte.
Les variétés recommandées pour la plantation au printemps peuvent geler même sous abri. La préférence est donnée aux variétés d'ail zonées.
L'ail sélectionné peut être trempé pendant plusieurs heures dans une solution d'engrais et de stimulants, cela contribuera à augmenter l'apport de nutriments dans les gousses. Les pousses seront donc plus fortes, avec une bonne immunité. Les engrais doivent inclure des doses accrues de potassium et de magnésium, qui contribuent à accélérer la photosynthèse et, par conséquent, les semis apparaîtront plus tôt.
Pour faire tremper 1 kg de gousses d’ail vous aurez besoin d’une cuillère à soupe de miel.
En plus du traitement avec des engrais, il est conseillé d'utiliser des désinfectants avant de planter de l'ail. Lors de la plantation, les clous de girofle peuvent être blessés ; le traitement peut aider à éviter l'infection par des maladies fongiques et autres.
Engrais pendant la croissance
La première alimentation avec des engrais est effectuée lorsqu'il possède 3-4 plumes. C'est une période de croissance intensive, les microéléments les plus importants sont l'azote et le phosphore, qui contribuent au développement du système racinaire et de la masse verte. Pour l'ail d'hiver, il est nécessaire d'appliquer des engrais magnésiens, ils l'aideront à mieux survivre à l'hiver.
La deuxième tétée est effectuée deux semaines après la première. Les engrais azotés ne sont pas appliqués cette fois, il faut choisir des engrais contenant du phosphore, du potassium et du bore. Vous pouvez utiliser de l'engrais en arrosant la racine ou en pulvérisant les parties vertes de la plante. La pulvérisation d'une solution d'engrais s'effectue par temps sec et sans vent, tôt le matin.
La troisième application d'engrais est effectuée trois semaines après la seconde. Cette fois il faut ajouter : de l'azote, du potassium, du bore, du magnésium, du phosphore et d'autres oligo-éléments. Vous pouvez utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi pour l'ail, tous les composants qu'ils contiennent sont dans la bonne proportion.
Une application ultérieure d'engrais est effectuée si nécessaire, en se concentrant sur l'apparence de l'ail. S’il n’y a aucun signe de carence en nutriments, vous pouvez arrêter de fertiliser.
La cendre de bois peut être utilisée à ces fins. Pour accélérer l'absorption de l'élément chimique, utilisez une solution contenant 5 cuillères à soupe de cendre de bois pour 2 litres d'eau.
Signes de carence en micronutriments
Un manque de microéléments peut être déterminé par l'apparence de la plante.
Azote
Ce produit chimique favorise la croissance de l'ail.
S'il n'y a pas assez d'azote dans le sol, la croissance des plantes s'arrête et la formation des bulbes s'arrête. L'ail termine sa saison de croissance plus tôt que prévu, les têtes d'ail s'avèrent très petites.
Extérieurement, un manque d'azote peut être remarqué par un changement de couleur des feuilles - elles perdent leur intensité de couleur et sont sensiblement en retard de croissance.
Potassium
Affecte la qualité de conservation de l'ail.
Un manque de potassium retarde la croissance de l’ail, réduisant ainsi sa résistance à la sécheresse et à d’autres facteurs défavorables. Les feuilles présentant une carence en potassium s'éclaircissent en commençant par les nervures et progressivement les taches s'étendent à l'ensemble de la feuille. Les extrémités de l'ail se dessèchent et la feuille entière commence progressivement à se dessécher.
Phosphore
Favorise la formation du bulbe, le développement du système racinaire et améliore la capacité à résister aux facteurs défavorables.
Le manque de phosphore entraîne l'arrêt du développement du système racinaire et l'ail cesse de croître. La carence peut être remarquée par des feuilles vert foncé, parfois avec une teinte bronze, les racines de l'ail sont petites et sous-développées.
Magnésium
Favorise les processus métaboliques de l'ail, la croissance et l'immunité. Le manque de ce microélément réduit la capacité de la plante à hiverner et ralentit le développement et la formation des dents.
La carence est caractérisée par des feuilles rougeâtres ; les nervures peuvent rester vertes. Commence par les feuilles inférieures.
Bor
Participe à tous les processus de croissance, favorise la formation des graines.
La carence s'exprime par la chlorose des jeunes feuilles, situées plus près du milieu de la plante. Plus tard, les bords et le dessus des feuilles se dessèchent.
Conclusion
Les règles de culture de l'ail sont simples : une utilisation prudente des engrais et le respect des recommandations vous aideront à obtenir une riche récolte d'ail, quels que soient les aléas climatiques.
