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Les oignons sont l'un des légumes les plus appréciés dans la cuisine de chaque femme au foyer. Afin de l'avoir toujours à portée de main, les jardiniers cultivent des légumes sur leurs parcelles. La récolte est sans prétention et, avec des soins appropriés, vous permet d'obtenir une récolte riche à récolter tout au long de l'hiver. Traditionnellement, les oignons sont semés au printemps, mais dernièrement, on voit de plus en plus de cultures d'hiver. Pour semer pour l'hiver, il est nécessaire d'utiliser des variétés spéciales et des hybrides d'oignons qui tolèrent bien l'hivernage. Il n'est pas difficile de cultiver un légume de cette manière, mais pour ce faire, vous devez savoir quoi faire. fertiliser les oignons d'hiver au printemps pour obtenir une bonne récolte.
Avantages des oignons d'hiver
oignon d'hiver, semé à l'automne, présente de nombreux avantages par rapport aux semis de printemps :
- semer des oignons avant l'hiver permet de récolter les légumes beaucoup plus tôt qu'avec les semis de printemps ;
- un légume d'hiver, immédiatement après la fonte des neiges au début du printemps, produit une plume qui peut être utilisée comme nourriture ;
- les oignons semés en automne acquièrent suffisamment de force au printemps pour résister à la mouche de l'oignon ;
- les cultures d'hiver sont bien adaptées aux conditions météorologiques défavorables ;
- Parmi les variétés d'hiver, vous pouvez choisir celles à haut rendement qui portent des fruits à raison de 4-5 kg/m2.
Grâce aux avantages décrits, de plus en plus de jardiniers cultivent des oignons en les semant pour l'hiver. A cet effet, des variétés aussi connues que « Shakespeare », « Radar », « Ella » sont choisies. Ces variétés de cultures d'hiver résistent au froid et peuvent supporter des gelées jusqu'à -150C même en l'absence de couverture neigeuse. Sous une neige épaisse, le seuil de congélation est très élevé, ce qui rend le légume invulnérable aux basses températures.
Préparer le sol en automne
Les oignons d'hiver sont semés dans le sol dans la seconde quinzaine d'octobre. Ce régime de semis permettra aux bulbes de s’enraciner avant les gelées, mais ne permettra pas aux plumes vertes de germer.
Avant de semer des cultures, il est nécessaire de désinfecter et de fertiliser le sol :
- Le sulfate de cuivre est utilisé pour désinfecter le sol. 15 mg de cette substance sont dilués dans un seau d'eau et utilisés pour arroser 5 m2 sol.
- Un jour après avoir désinfecté le sol, vous pouvez commencer à appliquer des engrais. Le plus souvent, des matières organiques sont utilisées à ces fins, par exemple du fumier de vache pourri. La consommation d'engrais doit être de 5 kg/m2 sol. En combinaison avec du fumier, vous pouvez utiliser des engrais contenant du phosphore (superphosphate), qui aideront les bulbes à s'enraciner rapidement.
Si vous envisagez de cultiver des légumes sur des sols argileux lourds, à l'automne, avant de semer des oignons d'hiver, vous devez ajouter du sable et de la tourbe au sol en plus des engrais organiques et phosphatés.
Ainsi, la première fertilisation des oignons d'hiver doit être effectuée à l'automne, avant de semer la culture.L'année prochaine, pendant la croissance active des bulbes, il est nécessaire d'effectuer 3 à 4 repas supplémentaires.
Certains jardiniers à l'automne, après avoir semé des oignons dans un sol préparé, paillent les plates-bandes avec de la tourbe. Avec l'arrivée de la chaleur printanière, il fondra rapidement et ne retardera pas la croissance des oignons.
Alimentation printanière avec des minéraux
Dès que les oignons d’hiver commencent à produire des plumes au printemps, il faut penser à les fertiliser. A cette époque, la culture a surtout besoin de suppléments d'azote. Des complexes minéraux spéciaux peuvent être utilisés comme engrais. Vous pouvez également préparer vous-même l'engrais nécessaire en mélangeant 3 parts de superphosphate, 2 parts d'urée (urée) et 1 part de chlorure de potassium. Pour fertiliser les oignons au printemps, appliquer 1 part d'engrais pour 1 m2 le sol doit être égal à 5 mg de la substance. Après avoir mélangé tous les composants, ils doivent être dissous dans l’eau et utilisés pour arroser les légumes.
2-3 semaines après la première alimentation en oignons, il est nécessaire d'ajouter à nouveau des micro-éléments utiles au sol. La deuxième alimentation printanière peut être effectuée avec de la nitrophoska. Deux cuillères à soupe de cette substance doivent être ajoutées à un seau d'eau et après avoir bien mélangé, utiliser la solution pour arroser 2 m2 sol.
Les plantes doivent être nourries une troisième fois lorsque le diamètre du bulbe est d'environ 3 à 3,5 cm.Pendant cette période, le légume a besoin de phosphore pour une croissance accélérée. Il peut être obtenu en utilisant du superphosphate. Deux cuillères à soupe de cette substance suffisent pour nourrir des oignons par 1 m2 sol. Cette quantité de substance doit être dissoute dans 10 litres d'eau.
Des engrais minéraux complexes prêts à l'emploi pour nourrir les oignons d'hiver peuvent être achetés dans les magasins spécialisés.Par exemple, pour la première tétée au printemps, vous pouvez utiliser l'engrais Vegeta. Il est recommandé d'effectuer la deuxième alimentation en oignons après 2-3 semaines en utilisant l'engrais Agricola-2. "Effecton-O" peut être utilisé lors de la troisième alimentation en oignons.
Tous les minéraux répertoriés sont des produits chimiques, c'est pourquoi certains jardiniers sont très sceptiques quant à leur utilisation. Les avantages de ces substances sont leur disponibilité et leur facilité d'utilisation.
Bio pour les oignons
Lorsque vous avez du fumier et de l’herbe dans votre jardin, vous n’êtes pas nécessairement obligé de recourir à des produits chimiques. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une option à base d'engrais respectueux de l'environnement :
- Pour la première tétée printanière, vous pouvez utiliser du lisier (1 verre par seau d'eau).
- Il est recommandé d'utiliser une infusion d'herbes pour la deuxième tétée. Pour ce faire, vous devez au préalable hacher l'herbe et la remplir d'eau (5 kg pour 10 litres). Après plusieurs jours de trempage, le liquide est filtré et dilué avec de l'eau propre dans un rapport de 1:10.
- La troisième alimentation du légume peut être effectuée avec de la cendre de bois. Il est dilué à raison de 250 grammes dans un seau d'eau chaude et la solution obtenue est infusée pendant plusieurs jours. Après un certain temps, la solution de cendres est diluée avec de l'eau propre et utilisée pour arroser les oignons d'hiver.
Ainsi, au printemps et en été, la matière organique peut devenir un digne substitut aux engrais chimiques minéraux. Une autre option pour utiliser de la matière organique pour nourrir les oignons peut être vue dans la vidéo :
Alimentation non traditionnelle
En plus des engrais minéraux et de la matière organique habituels, vous pouvez nourrir les oignons d'hiver avec de l'ammoniaque ou levure. Ces engrais ne sont pas conventionnels, mais en raison de leur efficacité, ils sont de plus en plus demandés par les jardiniers.
Alimentation en levure
La levure de boulangerie est un produit unique qui a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des plantes. Il est utilisé pour nourrir les fleurs d'intérieur, diverses cultures maraîchères, dont les oignons.
Une fois dissoute dans l'eau tiède, la levure commence à fermenter. À la suite de ce processus, de la vitamine B1, du mésoinositol et de la biotine sont libérés. De plus, la levure elle-même contient de grandes quantités de protéines, de glucides et de minéraux. Toutes ces substances stimulent la formation des racines et la croissance des plantes. Lorsque la levure pénètre dans le sol, elle active les processus vitaux des bactéries bénéfiques, entraînant la libération de gaz et de chaleur. Cela permet également aux bulbes de respirer et de croître plus rapidement.
Le processus de fermentation de la levure ne se produit qu'en présence de températures élevées, c'est pourquoi la première fertilisation au début du printemps n'est pas recommandée de cette manière. Il est préférable d'utiliser de la levure en été, en recourant à l'une des recettes :
- La levure granulée (sèche) doit être ajoutée à l'eau tiède à raison de 10 g pour 10 litres de liquide. Pour accélérer la fermentation, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre ou de confiture à la solution, après quoi elle est infusée pendant plusieurs heures. Le mélange fini est dilué dans 50 litres d'eau propre et utilisé pour nourrir les oignons.
- La levure de boulanger fraîche est ajoutée à l'eau tiède à raison de 1 kg pour 10 litres. Au stade de la fermentation active, 50 litres supplémentaires d'eau tiède et propre sont ajoutés à la solution.
Le pain brun, une fois préparé avec de la levure, peut être un excellent engrais pour les oignons.De nombreux jardiniers collectent spécialement les restes et les croûtes de pain en hiver. Pour préparer l'engrais, vous devez le tremper dans de l'eau tiède. Le volume de liquide doit recouvrir complètement le pain. L'engrais doit être fermenté en le laissant sous pression dans un endroit chaud pendant une semaine. Après fermentation, l'engrais doit être mélangé à de la bouillie, dilué avec de l'eau et appliqué au sol.
Le processus de préparation d'engrais de levure pour fertiliser les plantes est présenté dans la vidéo :
Ammoniac
Ammoniac est une teinture d'ammoniaque qui contient une grande quantité d'azote. Il est utilisé pour nourrir les plantes d’intérieur et d’extérieur.
Selon le but de l'alimentation, l'ammoniac est utilisé dans les proportions suivantes :
- pour accélérer la croissance des plumes vertes, arrosez l'oignon avec une solution préparée à raison de 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau ;
- Pour une croissance uniforme des plumes et des navets, arrosez les oignons avec une faible solution d'ammoniaque - 1 grosse cuillerée pour 10 litres d'eau.
Il est recommandé d'arroser les oignons avec une solution d'ammoniaque une fois par semaine. Dans le même temps, la substance va fertiliser l'oignon et le protéger des parasites, notamment de la mouche de l'oignon. Un exemple de la façon dont l'ammoniac peut économiser les oignons est montré dans la vidéo :
L'ammoniaque peut être utilisée pour nourrir les oignons lorsque des symptômes de carence en azote apparaissent : léthargie et jaunissement des plumes. Dans ce cas, la quantité d'ammoniac peut être augmentée en diluant 3 cuillères à soupe de la substance dans un seau d'eau.Vous devez arroser les plantes avec de l'ammoniaque le soir, après le coucher du soleil.
Les engrais non traditionnels peuvent être utilisés en combinaison avec l’application d’engrais minéraux ou organiques. Dans ce cas, la quantité d'azote ne doit pas être supérieure à celle autorisée.
Conclusion
En cultivant des oignons d'hiver, vous pouvez obtenir une récolte précoce de légumes, en quantité dépassant la récolte des semis de printemps. Pour ce faire, vous devez préparer un sol nutritif à l'automne et semer les oignons au plus tôt à la mi-octobre. Avec l'arrivée du printemps, les oignons d'hiver ont besoin d'une alimentation intensive, qui peut être réalisée à l'aide d'engrais minéraux, organiques ou non traditionnels. Ci-dessus se trouvent les recettes les plus accessibles pour leur préparation, que même un agriculteur novice peut utiliser.
