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Chaque jardinier rêve de cultiver une riche récolte de divers légumes, notamment des oignons et de l'ail. En appliquant les principes agrotechniques, même un débutant peut y faire face. Mais obtenir un grand nombre de têtes utiles représente la moitié de la bataille. Après tout, les produits doivent encore être conservés jusqu'à la nouvelle récolte.
Les jardiniers débutants s'intéressent souvent à déterrer l'ail et les oignons, afin que pendant le stockage ils ne perdent pas leur présentation, ne se dessèchent pas ou ne pourrissent pas. Nous essaierons de répondre à ces questions dans l'article. Puisque seuls les légumes mûrs sont parfaitement conservés, vous devez choisir le moment optimal pour récolter sur les plates-bandes.
Déterminer le moment de la récolte de l'ail
informations générales
Deux types d'ail sont cultivés dans les parcelles familiales et les chalets d'été : l'hiver et le printemps. L'un est planté avant l'hiver, l'autre au printemps. Les dates de plantation étant différentes, les légumes ne sont pas récoltés en même temps.
De plus, la maturation dépendra des facteurs suivants :
- région de résidence du jardinier ;
- les conditions météorologiques actuelles ;
- différences variétales;
- mise en œuvre de la technologie agricole.
Bien qu'il existe un certain nombre de nuances générales, grâce auxquelles vous pouvez déterminer si l'ail est prêt à être récolté :
- la coque s'enlève facilement;
- le jaunissement de la tige et du sommet commence de bas en haut ;
- les têtes sont denses, sans craquelures, les clous de girofle se séparent bien.
Ail d'hiver
Il est plus difficile de se décider pour l'ail de printemps. Mais les bulbes sur les flèches permettent de reconnaître la maturité des variétés d'hiver. Dès qu'ils sortent de sous le couvercle, l'ail est prêt à être récolté. Il n'est pas conseillé de laisser des flèches sur toutes les plantes, car les clous de girofle s'avèrent petits. Mais sur plusieurs cultures d’ail, ils sont nécessaires comme lignes directrices pour la récolte.
Ail de printemps
L'ail planté au printemps est appelé ail de printemps. Les clous de girofle sont plantés dans le sol fin avril, début mai, alors que l'activité de la mouche de l'oignon est minime.
Déterminer le moment de la récolte est plus facile pour les jardiniers qui plantent cultures d'hiver variétés d'ail. En règle générale, le tour des plantations de printemps se produit dans deux ou trois semaines.
Vous pouvez comprendre visuellement qu'un légume planté au printemps est mûr par les signes suivants :
- les feuilles situées à la base de la tige jaunissent ;
- la tige et les feuilles supérieures perdent leur éclat, mais restent vertes.
L'ail de printemps est récolté dans la dernière décade d'août, début septembre. Tout dépend des conditions climatiques de la région.
Que les variétés de printemps ou d'hiver soient plantées, elles doivent être déterrées avant que la veste de la tête ne se fissure. Si les gousses se sont séparées les unes des autres, cet ail ne convient pas au stockage. Vous pouvez vérifier quand retirer les bulbes du lit de jardin en retirant une ou deux plantes du sol. Si la tête s’est formée, il est temps de la retirer.
Secrets des jardiniers
La météo est un phénomène imprévisible. S'il pleut, la maturation de l'ail ralentit en raison de l'abondance d'humidité avant la récolte.Les plantes restent vertes longtemps et peuvent produire de nouvelles racines, ce qui affectera négativement la qualité de la récolte et sa conservation.
Que pouvez-vous faire dans ce cas :
- sélectionnez la terre sous les plantes, exposant les têtes;
- nouez les légumes verts pour que les nutriments pénètrent dans le bulbe.
Si à ce moment les têtes se sont formées et que les sommets restent verts, il est préférable de déterrer l'ail sans couper la tige. La récolte récoltée est transportée dans une pièce aérée et laissée mûrir. Au fil du temps, la feuille libère des nutriments et jaunit.
Récolte des oignons
Les oignons, ainsi que l'ail, doivent être récoltés à temps. Les bulbes trop mûrs ne se conservent pas bien. Comment décider quand un légume donné est prêt à être déterré ?
Tout d'abord, à propos récolter des oignons Vous devez déjà faire attention lors de la plantation des graines - rappelez-vous le numéro. En règle générale, les bulbes mûrissent 70 à 75 jours après la plantation.
Deuxièmement, l'état extérieur de la plante vous indiquera quand déterrer les oignons. La plume commence à jaunir, le cou devient mou. Au bout d'un moment, la tige se couche. C'est un signal de maturation des bulbes.
Bien entendu, il est impossible de nommer le nombre exact de récoltes d'oignons, car les conditions climatiques et météorologiques affectent également le processus de maturation. Lors des étés pluvieux, la saison de croissance est prolongée ; lors des sécheresses, au contraire, elle est raccourcie.
Ils commencent à récolter les oignons du jardin dans la dernière décade de juillet. La récolte de toute la plantation d'oignons ne devrait pas prendre plus de 10 jours, sinon les bulbes proliféreront.
Les points importants
La question « oignons et ail, quand les retirer » est souvent posée par les utilisateurs dans les programmes de recherche.C’est vraiment important à savoir. Nous continuerons la conversation sur ce sujet.
- Le fait est que les deux légumes arrêtent d'être arrosés 2 à 3 semaines avant la récolte. C'est une procédure nécessaire. Il faut ralentir le développement de la plante et accélérer la maturation. Lorsqu'ils sont arrosés ou pendant un été pluvieux, les bulbes d'oignon et d'ail presque mûrs peuvent commencer une nouvelle saison de croissance et des racines peuvent apparaître. Cela ralentit non seulement la maturation des légumes, mais réduira encore davantage leur qualité et leur qualité de conservation.
- Savoir période de récolte des oignons Et l'ail est également nécessaire car les légumes sont déterrés par temps sec et ensoleillé. Par conséquent, si des pluies prolongées sont attendues, vous devez alors retirer les légumes du jardin avant que le temps ne devienne humide. Ils auront le temps de mûrir dans un endroit aéré.
Conseils utiles au lieu de résumés
- Par temps ensoleillé, les oignons et l'ail déterrés sont disposés sur des plates-bandes afin qu'ils sèchent et que la terre en tombe. Vous pouvez conserver les oignons toute la journée, mais l'ail pas plus de 3 heures.
- Lorsque l'ail et les oignons sont prêts à être récoltés, les écailles supérieures bruissent dessus.
- Les bulbes et les têtes d’ail doivent être séchés dans des pièces aérées.
- Les légumes récoltés en temps opportun sont coupés une fois que les tiges et les feuilles sont complètement sèches.
- Il est facile d'accélérer le processus de maturation dans des conditions défavorables : déterrez légèrement les plantations avec une fourchette pour raccourcir le système racinaire.
Comment déterminer si les oignons et l'ail sont prêts à être récoltés :
