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Les oignons sont le produit principal sur la table russe. Il est cultivé à grande échelle par de nombreux producteurs agricoles. Les jardiniers cultivent également ce légume sur leurs parcelles. Les oignons sont une plante incroyablement résistante. Il est cultivé non seulement dans les régions aux climats doux, mais également en Sibérie et dans l'Oural.
Les caractéristiques de l'obtention d'un légume précieux et sain dans l'Oural de différentes manières, les caractéristiques de la plantation et l'entretien des oignons seront discutées dans notre article.
Variétés d'oignons pour l'Oural
Les conditions climatiques de l'Oural ne sont pas douces. Le printemps arrive tard et l’automne arrive trop tôt. La saison de croissance nécessaire au développement confortable des oignons est limitée. Mais les résidents locaux parviennent à cultiver une bonne récolte de légumes sains.
Quelles variétés d'oignons est-il préférable de planter dans l'Oural ? Lors du choix, ils se concentrent sur les semences et les ensembles de légumes adaptés au climat. Pour les étés courts, les variétés d'oignons à maturation précoce et moyenne conviennent mieux. Le plus souvent cultivé dans l'Oural :
- Arzamas;
- Local Bessonovsky;
- Bourane ;
- Blessure ;
- Myachikovski 300 ;
- Annuelle sibérienne ;
- local Strigunovsky;
- Exposition;
- Timiriazevsky ;
- Karantalski ;
- Cap ;
- Stuttgarden Riesen (sélection néerlandaise).
Bien entendu, ce n’est qu’une partie des variétés d’oignons. Chaque jardinier de l'Oural décide lui-même quelles graines utiliser.
Façons d'obtenir des navets
Vous pouvez cultiver des oignons de différentes manières, toutes adaptées à l'Oural :
- La méthode des semis consiste à semer des graines de nigelle dans un récipient dans un appartement quelque temps avant de les planter en pleine terre.
- Semer les graines directement dans le lit du jardin au début du printemps.
- Planter des oignons-Sevka. Avec cette méthode, les oignons sont obtenus en deux ans.
Examinons de plus près chacune des méthodes de culture des oignons dans l'Oural, ainsi que les caractéristiques de l'entretien des plantations dans une région au climat rigoureux.
Méthode de semis
Cette méthode de culture d'oignons est efficace dans les parcelles de jardin. Les jardiniers de l'Oural reçoivent des graines de navet en une seule saison. Avant de les planter dans le sol, les plants doivent être âgés de 30 à 35 jours.
La mise en scène
Le sol pour semer la nigelle doit être fertile. Vous pouvez ajouter du nitrate d'ammonium, du sulfate de potassium et de la cendre de bois.
Le sol est versé avec de l'eau bouillante additionnée de permanganate de potassium pour tuer les spores de maladies fongiques.
Préparation et semis des graines
Il n'y a pas de secrets particuliers lors de la culture de plants d'oignons dans l'Oural.
Sans stimulation, la nigelle peut rester longtemps dans le sol. Pour réveiller les graines d'oignon, elles sont trempées dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures.
Pour l'Oural, le bon moment pour planter sera début mars, puis dans les derniers jours d'avril, lorsque la terre se réchauffera, il sera possible de planter les plants en pleine terre.
Les graines sont plantées dans le sol en rangées espacées d'au moins 1,5 cm. Il doit y avoir environ 5 cm entre les rangées. Les cultures doivent être recouvertes d'une couche de terre ne dépassant pas 1 cm. Ensuite, le sol est bien tapoté. avec la paume de la main pour assurer l'adhésion entre la nigelle et la terre.
Après un arrosage soigneux, le récipient contenant les futurs plants d'oignons est recouvert de cellophane et placé dans un endroit chaud. Pour que les graines d'oignon germent plus rapidement, vous avez besoin d'une température d'au moins + 18-+ 20 degrés. Lorsque les premières pousses apparaissent, l'abri est retiré et la température est réduite à 15 degrés. A cette époque, la plante a besoin d'un bon éclairage pour que les plants ne s'étirent pas.
Entretien des semis
La cueillette des plants d'oignons n'est pas nécessaire si le semis n'a pas été épaissi. Il n'y a pas de difficultés particulières lors de l'entretien des plantations. Les plants sont arrosés au fur et à mesure que le sol sèche.
Planter des plants en pleine terre
En règle générale, dans l'Oural, ils commencent à planter des plants d'oignons fin avril. Les oignons n'ont pas besoin de sol chaud, ils se sentent bien à une température de 7 à 8 degrés.
Pourquoi il est nécessaire de planter des plants d'oignons à un tel moment et à une telle température est souvent demandé par les jardiniers débutants. Le fait est que les oignons ont le ravageur le plus important - la mouche de l'oignon. A cette époque, elle ne vole pas encore, la plante a le temps de bien s'enraciner et de devenir plus forte. Le ravageur devient moins dangereux.
Le temps nuageux est choisi pour le travail. S’il fait chaud, il vaut mieux commencer à planter le soir.
Les récipients contenant des oignons sont arrosés pour faciliter la sélection des plantes. Chaque pousse subit une préparation avant le semis : les racines sont coupées à 2 cm et les sommités sont raccourcies d'un tiers. Chaque plante est désinfectée dans une purée d'argile ou une infusion de molène.
Placez les plants sur une pente, saupoudrez uniquement les racines et le fond de terre. Les racines de chaque plante sont redressées et pointées vers le bas. Plantez les oignons dans des sillons tous les 5 à 6 cm, en laissant au moins 20 à 25 cm entre les rangs.
Vous pouvez planter les plantes dans un sillon plus épais si vous souhaitez obtenir des légumes verts précoces et retirer occasionnellement les oignons pour les manger.
Lorsque tous les plants sont plantés dans le lit de jardin, ils doivent être arrosés avec de l'eau propre et paillés. L'arrosage est effectué régulièrement jusqu'à ce que l'oignon adhère fermement au sol.
Semer la nigelle en pleine terre
Vous pouvez faire pousser des oignons à partir de nigelle dans l'Oural en semant directement dans le sol. Seulement dans ce cas, vous devez prendre des graines de variétés d'oignons à maturation précoce. La consommation de graines sera beaucoup plus élevée qu'avec la méthode des semis.
Préparez la nigelle de la même manière qu’avec la méthode des semis. Semez les graines sur des billons hauts et plats. Les sillons sont creusés par incréments de 25 à 40 cm. Les graines sont semées en épaisseur, à une distance de 1 cm. Pour mieux voir où la graine est tombée, le sol est saupoudré de craie.
Les cultures sont recouvertes d'un sol ne dépassant pas 1 à 2 cm. Après l'arrosage, les plantations sont paillées pour retenir l'humidité et empêcher la formation d'une croûte dense à la surface de la terre.
A cette époque, les gelées nocturnes ne sont pas rares dans l'Oural.Pour que les graines d'oignon germent plus rapidement, le lit peut être recouvert de n'importe quel matériau non tissé.
Lorsque les pousses apparaissent, les plantes doivent être arrosées et les rangs desserrés. Les plantes cultivées sont traversées plusieurs fois de sorte qu'au moment où la tête est fixée, la distance entre les plantes soit d'au moins 15 à 20 cm.
Les oignons pour navets, semés avec des graines dans le sol, nécessitent une alimentation particulière. Lorsque deux plumes apparaissent, le lit est arrosé de molène.
Semer des graines avant l'hiver
Pour certains jardiniers de l'Oural, planter des plants d'oignons avant l'hiver est une entreprise tout à fait acceptable. Fin octobre, le massif est préparé selon les normes agrotechniques. Les graines d'oignon sont semées de la même manière qu'au printemps. La différence est que les graines ne sont pas trempées et les plantations sont recouvertes d'une épaisse couche de compost.
Qu'apporte cette méthode ? Les graines durcissent naturellement pendant l’hiver. Dès que le soleil commence à se réchauffer, la neige fond, l'abri est retiré du lit de jardin. Si le sol est humide, vous n'êtes pas obligé de l'arroser. Les graines éclosent rapidement. Lorsque deux plumes apparaissent, les plantations sont éclaircies.
Obtention de navets à partir d'ensembles
La culture d'oignons à partir de plants est la méthode la plus courante non seulement dans l'Oural, mais également dans d'autres régions de Russie.
Préparation du matériel de plantation
Pour rendre l'oignon moins malade, les ensembles doivent être préparés. Un mois avant la plantation en pleine terre, soit fin avril dans l'Oural, les plants sont placés dans une pièce chaude pour se réchauffer - geler. Ceci est nécessaire pour éviter le boulonnage. Un bon endroit pour semer est une armoire dans la cuisine. Le matériel de plantation est dispersé en une seule couche dans une boîte.
Avant la plantation, les ensembles sont calibrés, c'est-à-dire sélectionnés par taille en privilégiant le diamètre :
- Les bulbes de moins d’un centimètre conviennent à un semis précoce.
- Le meilleur matériau pour obtenir des oignons est considéré comme des bulbes de 1 à 2 cm.
- Un ensemble plus grand est appelé un échantillon. Un tel matériel de plantation ne vous fournira pas de têtes d'oignon, car il ira très probablement dans la pousse.
Après tri, les plants sont trempés pendant deux jours dans une solution de cendres, en ajoutant un peu d'engrais pour que les oignons soient saturés d'humidité. Les ravageurs et les agents pathogènes peuvent hiverner sur les plants d’oignons. Pour éviter qu'ils ne se multiplient lors de la culture de l'oignon et n'infectent les plantes et les sols voisins, les plants doivent être désinfectés. Vous pouvez utiliser une solution sombre de permanganate de potassium. Le matériel de plantation y est conservé pendant deux heures, puis lavé à l'eau claire.
Pour un litre d'eau, il vous faut 1 cuillère à soupe. C'est une excellente prévention contre la mouche de l'oignon. Les ensembles n'ont pas besoin d'être lavés.
Ensembles de plantation
Les semis sont plantés dans l'Oural lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +12 degrés. Des températures du sol plus élevées peuvent faire monter les oignons. Le matériel de plantation est placé (et non pressé !) dans une rainure dans un sol humide à une distance de 15 à 20 cm ; selon la variété, la distance peut être plus grande. Regardez la photo de la façon dont un maraîcher de l'Oural fait cela.
Après cela, les plantations sont recouvertes de terre. Il est important que la queue de l'oignon dépasse un peu. Le lit est roulé avec un rouleau pour que l'oignon adhère étroitement au sol. L'arrosage est nécessaire. Au bout de quelques jours, les premières pousses apparaissent.
Préparation et plantation des plants :
Jeux d'oignons d'hiver - une sensation ou pas
À tout moment, les jardiniers expérimentent. Comme vous le savez, dans les régions du sud de la Russie, les oignons et l'ail sont cultivés selon la méthode hivernale. Pourquoi ne pas essayer cette technique dans l'Oural ? Certains maraîchers ont réussi à trouver un juste milieu et ont obtenu des oignons commercialisables à partir de plants plantés avant l’hiver. Les travaux débutent à la mi-octobre, avant que le sol ne gèle.
Avant la plantation, de petits plants sont sélectionnés. Il est très difficile à conserver en hiver. Le matériel de plantation n'est pas trempé et est planté sec. Les rainures sont réalisées à une distance de 20 cm, les bulbes sont placés dans un sol humide par incréments d'environ 8 cm et les rainures sont remplies de terre. Pour éviter que les plantations de l'Oural ne gèlent, une couche de compost sec, d'humus et de sciure de bois est versée sur le lit et de la paille est placée dessus.
Au printemps, dès que le sol commence à dégeler, la couverture est retirée. Les oignons germent rapidement.
Entretien de l'oignon
Quelle que soit la manière dont les oignons sont cultivés dans l'Oural, l'entretien des plantations est effectué de la même manière.
Préparation des lits
Les règles de la technologie agricole imposent le recours à la rotation des cultures. L'oignon ne peut être remis à sa place d'origine qu'au bout de deux ans. Les meilleurs prédécesseurs végétaux sont le concombre, les pommes de terre, les légumineuses, le chou, les carottes et l'aneth.
Certains jardiniers de l'Oural plantent des oignons dans le même lit que des carottes. L'espacement des rangs est élargi. Regardez à quoi ça ressemble sur la photo. Quels sont les avantages d’un tel quartier ? La mouche de l'oignon n'aime pas l'odeur des carottes et la mouche de la carotte est repoussée par l'arôme des oignons.
Les oignons produisent une bonne récolte sur des sols fertiles et meubles avec un environnement neutre ou légèrement acide. Avant de creuser, ajoutez de l'humus, du compost ou de la tourbe et de la cendre de bois. Vous pouvez utiliser du superphosphate ou du nitroammophos (1 cuillère à soupe chacun). Vous devez creuser le sol à faible profondeur.
Le lit doit être nivelé, compacté et arrosé avec une solution de sulfate de cuivre (une grosse cuillère par seau d'eau). Deux litres de solution seront nécessaires par carré. Pendant deux jours, la crête est recouverte d'un film afin que la destruction des parasites et des spores de maladies existants soit plus efficace.
Arrosage, desserrage
Les oignons nécessitent d'être arrosés dans la première moitié de la saison de croissance. S'il pleut, la quantité d'eau est réduite. Dans la chaleur de mai et la première décade de juin, il faut jusqu'à 10 litres d'eau par mètre carré, arrosés après 7 jours. En juin, arrosez tous les 8 à 10 jours. En juillet, la quantité d'arrosage est réduite. Avant la récolte, l'arrosage est arrêté trois semaines avant la récolte.
Ensuite, un ameublissement de la surface est effectué. Les lits ne doivent pas être envahis par la végétation mauvaises herbesafin de ne pas provoquer de maladies fongiques.
Alimentation
Pendant la saison de croissance, les oignons de l'Oural, cultivés par graines ou par plants, sont nourris 2 à 3 fois. L'infusion de molène et d'ortie peut être utilisée comme compositions nutritionnelles.
Pour prévenir l'oïdium, les plantes peuvent être traitées avec une solution de sulfate de cuivre, en ajoutant du savon à lessive dilué pour une meilleure adhérence de la solution. Les jardiniers de l'Oural renversent des oignons avec de l'eau salée : 100 grammes de sel par seau d'eau. Ce type d'arrosage permet de se débarrasser des larves de mouches de l'oignon qui vivent au fond.
Conclusion
Cultiver des oignons dans l'Oural de différentes manières est non seulement intéressant, mais aussi utile. Vous pouvez obtenir une récolte d'un produit précieux en toute sécurité. Après tout, contrairement à la culture industrielle, les jardiniers n’utilisent aucun produit chimique.
Les oignons peuvent être utilisés jusqu'à la nouvelle récolte, l'essentiel est de les récolter à temps, de les sécher et de les mettre dans un endroit sec pour les conserver.
