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Les poireaux gagnent en popularité dans les jardins et les fermes. L'une des variétés les plus populaires est l'oignon Carantan, qui produit des rendements élevés et est adapté à diverses conditions climatiques. La variété a un goût piquant et mûrit tardivement.
Caractéristiques de la variété
Le poireau est une plante herbacée de jardin qui peut atteindre 40 cm de hauteur.Après la plantation, la plante forme un système racinaire et un faux bulbe. La partie aérienne est constituée de plumes vertes disposées en éventail.
La deuxième année, le poireau développe un pédoncule aux fleurs rosées rassemblées en inflorescences. Les graines sont récoltées en août. Le matériel de plantation reste viable pendant 2 ans.
Description du poireau Carantan :
- maturation tardive ;
- la période allant de l'apparition des germes à la récolte est de 130 à 180 jours ;
- hauteur 30-50 cm ;
- forme cylindrique en fausse ampoule;
- la partie blanche du bulbe mesure de 10 à 25 cm de long et 4 cm de diamètre ;
- plumes vertes puissantes avec une couche cireuse;
- goût délicat semi-piquant;
- poids de la plante de 200 à 350 g ;
- haute résistance au gel;
- rendement jusqu'à 5 kg par 1 m2.
L'oignon de la variété Karantansky est un produit diététique. Il s'utilise frais et ajouté aux préparations maison pour l'hiver. Les oignons conservent leurs propriétés une fois congelés.
La culture est riche en vitamines et minéraux, améliore le fonctionnement du système digestif et de la vésicule biliaire. La variété Karantansky a une faible teneur en calories, ce qui lui permet d'être utilisée dans l'alimentation.
Les poireaux frais sont utilisés avec prudence pour les maladies du duodénum et de l'estomac, des reins, de la vessie et la présence de calculs rénaux.
Cultiver à partir de graines
Les oignons de la variété Karantansky sont cultivés par graines. Dans la zone médiane et dans les régions du nord, les graines sont plantées à la maison et des plants sont obtenus, qui sont transférés dans les plates-bandes. Dans les régions du sud, les oignons sont plantés directement en pleine terre.
Planter des oignons
Pour accélérer le processus de maturation, les oignons Carantan sont cultivés en semis. À la maison, les graines sont plantées en mars. Pour cela, un sol légèrement fertile est préparé. Il est obtenu en combinant du gazon et un sol fertile.
Il est recommandé de cuire le sol à la vapeur dans un bain-marie pour éliminer les agents pathogènes. Une autre façon de désinfecter le sol est le traitement par le froid. Le substrat est conservé au réfrigérateur ou à l'extérieur à des températures inférieures à zéro pendant plusieurs mois.
Le prétraitement peut améliorer la germination des graines de la variété Karantansky. Tout d'abord, le matériau est conservé pendant 12 heures dans de l'eau tiède. Il est préférable d'utiliser un thermos pour maintenir une température de l'eau constante. Ensuite, les graines sont lavées à l'eau froide et séchées.
Le sol est versé dans des conteneurs, compacté et arrosé.Des sillons de 2 cm de profondeur sont creusés à la surface du sol, des graines de poireaux sont déposées tous les 3 cm et recouvertes de terre.
Cultivé à partir de graines, le poireau Caranta germe à une température de +7 °C. Il est important de garder le sol humide jusqu'à ce que la croissance se forme. Les premières pousses apparaîtront dans 10 jours.
Entretien des semis
Les plants d'oignons Carantan nécessitent certaines conditions :
- accès à l'air frais;
- humidité du sol;
- lumière vive et diffuse pendant 10 heures ;
- température diurne 18-20 °C ;
- la température la nuit est d'environ 13 °C.
Pour arroser les poireaux, utilisez de l’eau tiède et décantée. Il est préférable de pulvériser les plantations de variétés Karantansky à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Lorsque les heures de clarté sont courtes, un éclairage supplémentaire doit être installé.
Le système racinaire du poireau est protégé de l'hypothermie. De la mousse plastique ou des cloisons sèches sont placées sous les conteneurs contenant des plantations. Les semis de la variété Karantansky ne doivent pas souffrir des courants d'air ni de l'exposition directe au soleil. Les plants sont éclaircis pour qu'ils ne se gênent pas.
6 semaines après l'apparition des pousses, elles commencent à durcir l'oignon Carantan. Les plantations sont placées sur un balcon ou une loggia. Sous l'influence de l'air frais, la culture s'adaptera rapidement aux conditions naturelles.
Plantation en pleine terre
Transfert vers des espaces ouverts plants de poireaux Carantansky à l'âge de 50-60 jours. Présélectionnez un endroit pour planter et préparez le sol. Les travaux sont effectués au printemps après réchauffement du sol. La plantation pré-hivernale est autorisée pour obtenir une verdure précoce.
Sélection d'un emplacement
Une zone ouverte et ensoleillée, loin des buissons et des bâtiments, convient à la plantation de poireaux Karantansky. La culture préfère les sols neutres et fertiles.Les oignons poussent mieux dans les sols limoneux fertilisés avec de la matière organique.
À l'automne, déterrez la zone et ajoutez 2 cuillères à soupe. l. engrais complexe Nitrophoska pour 1 m2 et un seau d'humus. La chaux est ajoutée aux sols très acides.
Demande de service
Pour planter des poireaux Karantansky, choisissez une journée nuageuse et chaude. Les travaux sont effectués selon l'ordre :
- Des sillons sont creusés dans le lit de jardin de 5 cm de profondeur, laissant 30 cm entre eux.
- L'oignon est sorti du récipient, les racines sont coupées à 4 cm et transférées dans les sillons.
- Laissez 15 cm entre les plants.
- Les bulbes sont recouverts de terre et arrosés.
Atterrissage d'hiver
Selon la description, le poireau Carantan convient à une plantation avant l'hiver. Le site est préparé en été, fertilisé avec du fumier pourri ou du compost.
En novembre, les graines sont plantées dans des sillons de 8 cm de profondeur et les travaux sont effectués dès l'arrivée du temps frais. Avec le réchauffement, les graines de la variété Karantansky germeront et les plants mourront en cas de froid intense.
Les plantations sont paillées d'humus ou de tourbe. Lorsque la neige tombe, vous devez en plus en remplir les lits. Une forte couverture neigeuse met plus de temps à fondre, ce qui protégera l'oignon de Carantan des gelées printanières.
Entretien des poireaux
La variété Karantansky nécessite un apport régulier d'humidité. Pour obtenir un rendement élevé, la culture est nourrie de matière organique ou de minéraux. De plus, les plantations sont traitées contre les ravageurs et les maladies.
Arrosage
Pendant 3 jours après la plantation, les poireaux Caranta ne sont pas arrosés. Puis à 1 m2 ajoutez 10 à 15 litres d'eau. Il est d'abord débourbé en fûts.
Il est important de ne pas laisser l’eau stagner dans les massifs.Lors de l'arrosage, les gouttes ne doivent pas entrer en contact avec les plumes de l'oignon Carantan.
Après l'arrosage, assurez-vous d'ameublir le sol pour accélérer l'absorption de l'humidité et des nutriments. Les mauvaises herbes sont désherbées rapidement.
Les tiges de l'oignon Karantansky sont buttées trois fois par saison pour former une grande « patte » blanche. Vous pouvez saupoudrer une couche de paillis de fumier sec ou d'herbe séchée sur les plates-bandes.
Vinaigrette
Toutes les 2 semaines, les poireaux Carantan sont nourris avec de la matière organique ou des engrais minéraux. Le premier traitement est effectué 3 semaines après le transfert au sol.
Options pour nourrir les poireaux :
- une solution de 5 g d'urée et 3 g de sulfate de potassium pour 5 litres d'eau ;
- infusion de fumier de poulet 1:15 ;
- solution de molène dans un rapport de 1:10.
Les solutions obtenues sont utilisées immédiatement après préparation. Pour le traitement, choisissez une journée nuageuse, le matin ou le soir.
La cendre de bois est une façon universelle de nourrir les oignons Karantansky. Il est introduit dans le sol lors du relâchement. A 1 m2 complot prendre 1 verre de cendre.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Si les pratiques agricoles sont suivies, le risque de maladies et de ravageurs est minime. Pour les prévenir et les combattre, des remèdes populaires et des produits chimiques sont utilisés.
La variété Karantansky souffre rarement de maladies, mais un excès d'humidité provoque des maladies fongiques. Sous l'influence du champignon, l'oignon est détruit et les tiges de l'oignon se fanent. Pour protéger les plantations, vous devez traiter les graines et les plantes adultes avec une solution du médicament Fitosporin.
Le principal ravageur de la culture est la mouche de l'oignon.À la mi-mai, l'insecte pond ses œufs dans le sol et après quelques jours, les larves commencent à manger le cœur du poireau. Pour traiter la zone, utilisez de la cendre de bois ou de la poussière de tabac, qui est pulvérisée sur l'oignon. Le ravageur est repoussé par le poivre sec moulu.
Nettoyage et stockage
Cultivé à partir de graines, le poireau Caranta nettoyer d'août à octobre. Les oignons sont déterrés par temps sec jusqu'à ce que la température descende en dessous de -5 °C. Les plantes sont laissées sécher près du lit. Les poireaux sont débarrassés des mottes de terre, les racines sont parées. Les plumes ne sont pas enlevées pour éviter que l'oignon ne se dessèche.
La récolte de poireaux est stockée dans des caisses dans lesquelles sont versés 5 cm de sable grossier humidifié. Les bulbes sont placés en position verticale, du sable est versé entre eux.
La variété Karantansky est conservée à température nulle et à 85 % d'humidité. Les oignons sont laissés dans la serre, transférés au sous-sol, à la cave ou au balcon. La variété se conserve au réfrigérateur par lots de 8 pièces. dans des sacs en plastique perforés. Dans de telles conditions, la durée de conservation des oignons est de 5 à 6 mois.
Si vous laissez l'oignon dans le jardin, l'année prochaine, la plante produira des flèches avec des graines. Ils sont récoltés à l'automne et utilisés pour la plantation.
Avis des jardiniers
Conclusion
Les poireaux Caranta sont cultivés à partir de graines plantées à la maison ou directement en pleine terre. Un moyen plus fiable consiste à obtenir des plants d’oignons. La culture nécessite un arrosage abondant, un ameublissement du sol et une fertilisation.
La variété est attrayante pour son bon goût, qui se conserve fraîche et après transformation. Les poireaux sont riches en minéraux et en vitamines, utiles en cas de carence en vitamines, d'épuisement et de surmenage.
